APRENDIZAJE CON UNA MIRADA NORMALISTA

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Todas las mañanas Karla, una
mujer de 47 años se levantaba
muy temprano a cocinar y a
realizar los quehaceres de la casa.
Ella vivía en el campo, cerca de
un río en una casa pequeña y a
lado de su hijo Paco.
Un día de como de costumbre se
levantó y comenzó a realizar sus
quehaceres y cuando llegó la
hora de hacer el desayuno se
sentía tan feliz que quería
impresionar a su hijo con nuevos
sabores.
Volteó a ver su patio trasero y
observó una mata de chiles y
calabazas, se apresuró a arrancar
y a lavar un puñito de chiles y seis
calabacitas, puso a hervir frijoles
y para complementar su
desayuno se puso a hacer tortillas
de mano.
Cuando terminó, puso la mesa,
sirvió los platillos y le llamo a
Paco para comer.
Paco se sentó, esperó que su
mamá también lo hiciera para
realizar juntos la oración
agradeciéndole a Dios por los
sagrados alimentos y
comenzaron a comer.
Mientras comían y saboreaban
los alimentos, Paco recordó una
explicación que le había dado su
maestra de Ciencias Naturales
sobre la importancia que poseía
tener una buena alimentación y
que, además, el frijol, el maíz, el
chile y la calabaza forman parte
de una dieta conocida como la
milpa, que acompañada con el
ejercicio nos ayudaría a estar
sanos y además es una dieta que
busca el bien para la naturaleza y
el cuidado ambiental.
Paco comenzó a contarle todo a
su mamá y ella escuchaba a su
hijo atenta y feliz por haber
preparado un platillo
intencionalmente nutritivo, lleno
de vitaminas y beneficios a la
salud.
"El frijol, el maíz, el chile y la
calabaza forman parte de una
dieta conocida como la
milpa..."
P O R : F R A N C I S J A C K E L I N E A S C E N C I O R O M E R O .
CIENCIAS NATURALES
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