Revista mundo empresarial 60

PUBLIRREPORTAJE
Del Perú para Ibagué
“Una experiencia gastronómica inolvidable”
En este nuevo sitio de Ibagué usted podrá disfrutar de la
autenticidad de la comida peruana, ya que trae todos los
sabores del Perú en exquisitos platos 100% autóctonos.
Desde la preparación de su menú realizada por chefs
peruanos al mando de la señora Carmen, copropietaria del
lugar, hasta cada uno de los ingredientes que son traídos
expresamente del país Inca por su otro dueño, el abogado y
empresario gastronómico José Ángel Llanos, hacen posible
degustar de verdaderos platos del hermoso país vecino.
“Este proyecto nace a raíz de un viaje de turismo inicialmente
pensado en Santa Marta, pero que desencadenó a muchas
otras ciudades del centro de Colombia. Al llegar a Ibagué,
nos enamoramos del trato de la gente, su cordialidad, el
clima y la muy buena apuesta gastronómica que tiene la
población. Nos motivó el cambio de ambiente, vivir bien,
tener estabilidad y aportar un grano de arena a la par de
aprender de Colombia y sus costumbres. La apuesta por
ofrecer comida típica y con sabores distintos, hace muy
feliz a la familia Picalos Cocina: “Estamos muy gustosos de
compartir el sabor del Perú con ustedes”, agregó José Angel.
La familia cuenta con restaurantes en Perú, Brasil y Chile, y
en su nueva apuesta por Colombia, Ibagué fue la elegida
para deleitar a sus habitantes con todo el sabor peruano.
Hace 2meses que el restaurante está en funcionamiento, y
la acogida ha sido excepcional.
José Angel afirma que los clientes son la razón de ser
de Picalos y en medio de una sonrisa comenta que los
ibaguereños y turistas en general han sido muy agradecidos
y muy corteses, por lo que están muy agradados de vivir
en esta ciudad. “La apuesta es prestar una buena atención
al público, por lo que el capital humano dedicado a esto
es de Ibagué; son personas muy responsables, dedicadas
a su trabajo y han llegado a complementar de muy buena
manera entre todos”, puntualizó el empresario.
¿Cuáles son las proyecciones de Picalos en un futuro
cercano?
“Estamos apostando a industrializar algunos insumos
peruanos que se puedan producir desde acá, para que la
gente pueda tener a la mano un poco más de la cultura
gastronómica peruana. Además de tener varias sucursales
en distintos países, la idea de Picalos Cocina es seguir
generando espacios en Ibagué, tal como lo están haciendo
en la zona de las Terrazas de Calambeo, donde pronto
funcionará una pollería peruana con todo el sabor de
nuestro país de origen. La invitación de este agradable
empresario es a “disfrutar una experiencia gastronómica
inolvidable”, en medio de la cultura de un país hermano
como el Perú. Picalos Cocina Peruana, se encuentra con
las puertas abiertas todos los días de la semana de 7:00 a.m.
a 10:00 p.m. en el tradicional sector de La Pola en la ciudad
de Ibagué.
Dirección: Cra. 2 #7-94
Domicilios y reservas: 3184544444
PicalosCocinaPeruanaIbagué
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