SALA BAÑO 227-FEBRERO
En Ferias entrevistamos a Carmen Álvarez, directora de Cevisama. En Tendencias, nuestro colaborador Marcel Benedito habla sobre el nuevo minimalismo como un estilo de vida. Andimac aborda el inicio del año 2023 como inicio de un cambio notable en la naturaleza de nuestro mercado y especialmente importante para el segmento del baño. En Cerámica vemos cómo el hogar cobra protagonismo y marca las nuevas tendencias. En Focus nos centramos en los diseños de Sieger Design y en Marketing abordamos la transformación digital. Nos adentramos en el nuevo Showroom de Catalonia Cerámica e incluimos los especiales de Lavabos y encimeras y de Columnas de ducha y rociadores. En Contract visitamos la Clínica Dental Junyent Smile Clinic dirigida al público joven y en Gastro Déco, el restaurante CANCOOK. En Decoración, encontramos el proyecto de ARQUID en un antiguo pazo transformado en vivienda vacacional; el de Lázaro Estudio, Silo, una antigua fábrica de café reconvertida en un sofisticado espacio para eventos; y el de Íker López Estudio, AM22.
En Ferias entrevistamos a Carmen Álvarez, directora de Cevisama. En Tendencias, nuestro colaborador Marcel Benedito habla sobre el nuevo minimalismo como un estilo de vida. Andimac aborda el inicio del año 2023 como inicio de un cambio notable en la naturaleza de nuestro mercado y especialmente importante para el segmento del baño. En Cerámica vemos cómo el hogar cobra protagonismo y marca las nuevas tendencias. En Focus nos centramos en los diseños de Sieger Design y en Marketing abordamos la transformación digital. Nos adentramos en el nuevo Showroom de Catalonia Cerámica e incluimos los especiales de Lavabos y encimeras y de Columnas de ducha y rociadores. En Contract visitamos la Clínica Dental Junyent Smile Clinic dirigida al público joven y en Gastro Déco, el restaurante CANCOOK. En Decoración, encontramos el proyecto de ARQUID en un antiguo pazo transformado en vivienda vacacional; el de Lázaro Estudio, Silo, una antigua fábrica de café reconvertida en un sofisticado espacio para eventos; y el de Íker López Estudio, AM22.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
GASTRO DÉCO # CANCOOK<br />
baja del local en la que se encuentra el<br />
espacio I+D, una cocina experimental en<br />
constante movimiento.<br />
A continuación, se da paso a la bodega<br />
y a una escalera revestida por completo<br />
con la misma cerámica que lleva a<br />
los invitados de nuevo al comedor. El<br />
conjunto cuenta con tres cocinas diferentes<br />
que dan servicio únicamente a<br />
cinco mesas, cada una de las cuales puede<br />
albergar 4 personas. Íntimo y experimental,<br />
sólo pueden compartir la misma<br />
experiencia 20 personas a la vez.<br />
La cerámica de WOW encuentra un<br />
gran equilibrio en este proyecto, ya que<br />
se trata de una cerámica especial para<br />
fusionar la alta gastronomía, la arquitectura,<br />
el arte y el diseño. Las piezas de<br />
cerámica que nos encontramos por los<br />
diferentes espacios son siempre las mismas.<br />
Una pieza de pequeña de dimensión<br />
y forma rectangular de 5x15 cm en los<br />
colores tierra que, como indica el autor<br />
del espacio, “pretende emular la pasión<br />
por el producto autóctono de los creadores<br />
al mando de los fogones”.<br />
El modelo Bejmat de WOW es un producto<br />
artesano, de gran expresividad<br />
matérica, que ensalza las pequeñas diferencias<br />
entre sus piezas y marida con la<br />
filosofía del restaurante: la personalización<br />
de los matices en cada plato. Esta<br />
pieza cerámica ejerce de hilo conductor<br />
en el recorrido de las diferentes estancias<br />
del restaurante, en combinación con<br />
otros materiales también nobles. Esta<br />
colección se presenta en piezas naturales<br />
de barro cocido y también esmaltadas<br />
en 9 tonalidades diferentes. Se puede<br />
combinar con 6 decorados y se produce<br />
en los formatos rectangular 5x15 cm y<br />
cuadrado 15x15 cm.<br />
La comida.<br />
En este espacio gastronómico podremos<br />
elegir entre su Menú Festival (con<br />
18 pases y armonía de vinos, en el que<br />
recorren su cocina geográfica aragonesa<br />
y es la mejor opción para probar sus<br />
nuevas creaciones), el Gran Menú (con 14<br />
pases y armonía de vinos, para empezar a<br />
conocer su cocina), o el Menú Evolución<br />
(21 pases y armonía de vinos, su experiencia<br />
más completa para disfrutar de<br />
su cocina).<br />
Foto CANCOOK.<br />
Foto CANCOOK.<br />
SB 101
Change language