ZONA PYME 13

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Contenedores del Café, y estamos
animados a apoyarlos porque nosotros
también somos tractores
de carga. Este Patio estará ubicado
en Chinchiná, que genera más
de 3.000 contenedores al año en
exportaciones de café y está a sólo
30 minutos de Pereira.
ZP: ¿La industria de los alimentos
tiene futuro?
JSQ: Hemos visto una tendencia
que puede ser beneficiosa para
la región. Latinoamérica se sigue
fortaleciendo como despensa de
alimentos para el mundo. A esto
ayuda la crisis de Ucrania, la inflación
mundial y la presencia
cada vez mayor de China en nuestros
países. Esto ha impulsado a
los productores regionales, por
ejemplo, a fortalecer sus unidades
productivas hacia la transformación
agroindustrial de alimentos.
El propósito es vender productos
transformados y no artículos en
fresco.
ZP: Ya que toca con insistencia el
tema de los alimentos, ¿realmente
somos competitivos?
JSQ: Risaralda es un proveedor
importante de aguacate Hass.
Nos convertimos en el eje aguacatalero
de Colombia. En relación
al café, seguimos siendo un actor
fuerte, a pesar de la sustitución
de cultivos. Hay fortalezas en la
producción de limón. Está creciendo
la producción de cacao y
miel, productos que antes no se
veían en la región. El sector de
embutidos se ha convertido en un
importante actor regional, que ha
salido a competirle a grandes de
la industria.
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Nuestro modelo
de exportaciones
se basa en
conectar a cada
cliente a una
cadena de
productores con
sus distribuidores
intermedios
y finales en
las mejores
condiciones
de costos y
confiabilidad.
www.acopicentrooccidente.org