Intimas de Dios Magazine - Edición # 33

Colombia: Buñuelos y Natilla
Colombia cuenta con una amplia gastronomía que incluso en
esta época resultan muy variados los platos para compartir; sin
embargo, compartimos los infaltables en la mesa de los colombianos
para estas fechas y que son únicos en la región. En Navidad se endulza
con buñuelos, pequeñas bolas de masa de maíz y queso que se fríen
hasta obtener una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro.
Otro clásico colombiano es la natilla, un postre cremoso a base de leche,
azúcar y especias, que se sirve frío y que endulza la mesa navideña con
su suavidad y exquisito sabor.
España: Cordero Asado y Turrones
La Navidad en España se celebra con una gran variedad de platos, pero
el cordero asado es una elección popular. Este plato se prepara con
hierbas aromáticas y ajo, ofreciendo un sabor jugoso y delicioso.
Además, los turrones, dulces a base de almendras y miel, son un clásico
que se comparte en toda España durante la temporada navideña.
Estados Unidos: Pavo, Pastel de Calabaza y Galletas de Jengibre
En Estados Unidos, el pavo asado es el rey de la mesa navideña.
Rellenos de hierbas y especias, los pavos se asan hasta obtener
una piel crujiente y una carne jugosa. Para el postre, además
del clásico pastel de calabaza, las galletas de jengibre, con
su mezcla de especias y forma festiva, son una adición encantadora
que deleita a grandes y pequeños durante la temporada.
El Salvador: Tamales y Pan con Pavo o Pollo
En El Salvador, los tamales también son una tradición navideña
arraigada. Estos paquetes de masa de maíz rellenos de carne, verduras
y condimentos se cocinan al vapor en hojas de plátano, creando una
deliciosa mezcla de sabores. Como opción para el plato principal, el
pan con pavo o pollo se suma a la mesa festiva, ofreciendo una
alternativa deliciosa y llena de sabor.
A través de estos sabores navideños internacionales, podemos apreciar cómo cada país celebra la temporada de
manera única, compartiendo amor y alegría a través de la comida. La diversidad de platos refleja la riqueza
cultural y la importancia de la tradición en estas festividades globales.
Diciembre 2023 - Especial de Fin de Año
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