219 Efecto del pH del champú en el
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XXII CONGRESO DE INVESTIGACIÓN CUAM- AC Mor<br />
<strong>Efecto</strong> <strong>d<strong>el</strong></strong> <strong>pH</strong> <strong>d<strong>el</strong></strong> <strong>champú</strong> <strong>en</strong> <strong>el</strong> cab<strong>el</strong>lo humano<br />
Autores:<br />
Azyadet Contreras Casasola<br />
José Luis Marina Primo<br />
Paola Mor<strong>en</strong>o Castillo<br />
Asesores:<br />
Q.F.B El<strong>en</strong>a Roa Camarillo<br />
Biol. Tania Citlalin Sánchez Martínez<br />
Instituto Técnico y Cultural, S.C.<br />
Ci<strong>en</strong>cias Biológicas, Químicas y de la Salud<br />
Proyecto Escolar<br />
ANTECEDENTES<br />
Exist<strong>en</strong> <strong>en</strong> <strong>el</strong> mercado nacional una gran cantidad de <strong>champú</strong>s y productos para la<br />
limpieza <strong>d<strong>el</strong></strong> cab<strong>el</strong>lo, mas <strong>en</strong> ocasiones no se sabe por cual decidir, algunas veces al<br />
probarlos se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tra que <strong>en</strong> lugar de b<strong>en</strong>eficiar perjudica. Entre los factores<br />
importantes <strong>en</strong> la formulación <strong>d<strong>el</strong></strong> <strong>champú</strong> debido a la influ<strong>en</strong>cia que ti<strong>en</strong>e sobre las<br />
funciones que ti<strong>en</strong><strong>en</strong> algunas capas que conforman la estructura <strong>d<strong>el</strong></strong> cab<strong>el</strong>lo, se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tra<br />
<strong>el</strong> <strong>pH</strong>, de aquí surge la pregunta ¿Cómo afecta <strong>el</strong> <strong>pH</strong> <strong>d<strong>el</strong></strong> <strong>champú</strong> <strong>en</strong> algunas<br />
características <strong>d<strong>el</strong></strong> cab<strong>el</strong>lo?<br />
OBJETIVO<br />
- Determinar <strong>el</strong> efecto <strong>d<strong>el</strong></strong> <strong>pH</strong> <strong>en</strong> la resist<strong>en</strong>cia, opacidad y textura <strong>d<strong>el</strong></strong> cab<strong>el</strong>lo<br />
- Id<strong>en</strong>tificar <strong>el</strong> <strong>champú</strong> que de acuerdo a su <strong>pH</strong> puede afectar algunas<br />
características <strong>d<strong>el</strong></strong> cab<strong>el</strong>lo.<br />
METODOLOGÍA.<br />
1.- Se prepararon mechones de cab<strong>el</strong>lo adheridos a una tablilla de madera<br />
2.- Se determinó <strong>el</strong> <strong>pH</strong> de las distintas muestras de <strong>champú</strong> y posteriorm<strong>en</strong>te se<br />
clasificaron de acuerdo a éste.<br />
Tabla 1 Resultados <strong>d<strong>el</strong></strong> <strong>pH</strong> de los distintos <strong>champú</strong>s<br />
Tipo de <strong>champú</strong> <strong>pH</strong><br />
Elvive Color Teñido 5<br />
Elvive Reparación Total 5<br />
Pant<strong>en</strong>e Pro-V 6<br />
Sedal S.O.S Reconstrucción Total 6<br />
Palmolive Optims 6<br />
Herbal Ess<strong>en</strong>ces 6<br />
Tio Nacho 7<br />
Sedal Rizos Obedi<strong>en</strong>tes 7<br />
Organogal 7<br />
Head and Shoulders para Cab<strong>el</strong>lo Graso 8<br />
Head and Shoulders Control Caída 8
3.- Las muestras de cab<strong>el</strong>lo se colocaron <strong>en</strong> disoluciones de los <strong>champú</strong>s. Se preparó<br />
una caja de Petri con cada uno de los <strong>champú</strong>s, agregando 1 ml de <strong>champú</strong> por cada<br />
10 ml de agua.<br />
a) Cada una de las tablillas de madera cont<strong>en</strong>ía 4 a 5 mechones adheridos, se<br />
colocó <strong>en</strong> una caja de Petri, que cont<strong>en</strong>ían las difer<strong>en</strong>tes disoluciones de <strong>pH</strong>,<br />
cada uno de los mechones.<br />
b) Se dejo <strong>el</strong> cab<strong>el</strong>lo sumergido durante 10 minutos.<br />
c) El cab<strong>el</strong>lo fue retirado y <strong>en</strong>juagado con abundante agua destilada<br />
d) Posteriorm<strong>en</strong>te los mechones fueron aireados para secarlos.<br />
4.- Los resultados como textura (áspera / suave) y resist<strong>en</strong>cia (capacidad <strong>d<strong>el</strong></strong> cab<strong>el</strong>lo<br />
para estirarse y contraerse sin que se rompa). Para determinar la resist<strong>en</strong>cia se hizo de<br />
manera empírica, colocando sobre un cab<strong>el</strong>lo distintos pesos hasta lograr que se<br />
rompiera.<br />
MARCO TEÓRICO<br />
Constitución <strong>d<strong>el</strong></strong> cab<strong>el</strong>lo<br />
El cab<strong>el</strong>lo está constituido por cad<strong>en</strong>as de queratina predominando <strong>el</strong> aminoácido<br />
cisteína. Las cad<strong>en</strong>as están unidas por pu<strong>en</strong>tes de hidróg<strong>en</strong>o, salinos y disulfuro.<br />
Anatómicam<strong>en</strong>te <strong>el</strong> cab<strong>el</strong>lo se compone <strong>en</strong> capas: médula, corteza, cutícula <strong>d<strong>el</strong></strong> p<strong>el</strong>o,<br />
cutícula de la vaina radicular interna, vaina reticular interna y la membrana vítrea.<br />
Tipos de cab<strong>el</strong>lo<br />
La diversidad de tipos de cab<strong>el</strong>lo se debe a los <strong>en</strong>laces de azufre <strong>en</strong>tre las cad<strong>en</strong>as de<br />
queratina. Si los <strong>en</strong>laces son paral<strong>el</strong>os y las cad<strong>en</strong>as proteínicas son alineadas, <strong>el</strong> cab<strong>el</strong>lo<br />
será lacio; si la unión <strong>en</strong>tre azufres es diagonal, las fibras de queratina se vu<strong>el</strong>v<strong>en</strong><br />
espirales y <strong>el</strong> cab<strong>el</strong>lo será rizado.<br />
Champús<br />
Para su <strong>el</strong>aboración se utilizan <strong>en</strong> 80% de agua, t<strong>en</strong>soactivos, con acción deterg<strong>en</strong>te,<br />
acondicionadores que reparan los daños de los t<strong>en</strong>soactivos, conservadores para evitar<br />
microorganismos, aceites para hidratar, espesantes facilitando la aplicación y ácidos para<br />
regular <strong>el</strong> <strong>pH</strong>. El cual se considera determinante <strong>en</strong> la formulación y <strong>en</strong> las funciones que<br />
ti<strong>en</strong><strong>en</strong> algunas capas de su estructura.<br />
DESARROLLO<br />
Análisis de las muestras<br />
1. Se tomó una de las muestras por cada una de las puntas tirando suavem<strong>en</strong>te.<br />
2. Se observó <strong>el</strong> cab<strong>el</strong>lo al microscopio.<br />
3. Se repitió <strong>el</strong> procedimi<strong>en</strong>to <strong>d<strong>el</strong></strong> punto anterior con cada una de las muestras.
RESULTADOS<br />
<strong>pH</strong> Textura Resist<strong>en</strong>cia (peso que<br />
5 Extremadam<strong>en</strong>te Suave<br />
soportaron las muestras sin<br />
romperse)<br />
130 g.<br />
6 Muy Suave 190 g.<br />
7 Suave 160 g.<br />
8 Ligeram<strong>en</strong>te áspero 90 g.<br />
El <strong>pH</strong> más adecuado es de 6.0 ya que pres<strong>en</strong>tó mayor <strong>el</strong>asticidad que las muestras con<br />
<strong>pH</strong> de 8.<br />
En un <strong>pH</strong> ácido, los <strong>en</strong>laces disulfuro permanec<strong>en</strong> mant<strong>en</strong>i<strong>en</strong>do la cutícula <strong>d<strong>el</strong></strong> cab<strong>el</strong>lo<br />
ord<strong>en</strong>ado. Esto permite que la luz se refleje de manera uniforme y <strong>el</strong> cab<strong>el</strong>lo brille.<br />
Cuando es alcalino los <strong>en</strong>laces de azufre pued<strong>en</strong> romperse y la superficie externa <strong>d<strong>el</strong></strong><br />
cab<strong>el</strong>lo se vu<strong>el</strong>ve áspera. Esto impide que la luz se refleje; <strong>en</strong>tonces <strong>el</strong> cab<strong>el</strong>lo se ve<br />
opaco.<br />
CONCLUSIONES<br />
El <strong>pH</strong> es un factor determinante <strong>en</strong> la formulación <strong>d<strong>el</strong></strong> <strong>champú</strong> y <strong>en</strong> las funciones que<br />
ti<strong>en</strong><strong>en</strong> algunas capas que conforman la estructura <strong>d<strong>el</strong></strong> cab<strong>el</strong>lo. El folículo piloso es un<br />
hueco <strong>en</strong> la pi<strong>el</strong> <strong>en</strong> donde crece <strong>el</strong> cab<strong>el</strong>lo ahí está vivo y <strong>el</strong> tallo <strong>d<strong>el</strong></strong> cab<strong>el</strong>lo es lo que se<br />
puede ver, formado por células muertas. La capa externa <strong>d<strong>el</strong></strong> cab<strong>el</strong>lo se llama cutícula y<br />
cuando se coloca <strong>en</strong> soluciones alcalinas sus células se hinchan y ablandan y cuando se<br />
coloca <strong>en</strong> disoluciones ácidas se <strong>en</strong>durec<strong>en</strong> y se <strong>en</strong>cog<strong>en</strong>. Por tanto lo recom<strong>en</strong>dable y<br />
de acuerdo a los resultados obt<strong>en</strong>idos con <strong>el</strong> pres<strong>en</strong>te trabajo es conv<strong>en</strong>i<strong>en</strong>te usar un<br />
<strong>champú</strong> con un <strong>pH</strong> <strong>en</strong>tre 6 y 7.<br />
BIBLIOGRAFÍA<br />
� AUDERSIK, Gerald et. BYERS, Bruce, Biología, la vida <strong>en</strong> la Tierra, Pearson<br />
Pr<strong>en</strong>tice Hall, México, 2008, p. 52<br />
� SHERMAN, Alan, et. Als. Conceptos básicos de química, CECSA, México, 2004,<br />
pp. 372-373<br />
� BERG, Linda et. Als, Biología, McGraw Hill, China, 2008, pp. 75<br />
� SOSA, Ana María, “La química <strong>d<strong>el</strong></strong> p<strong>el</strong>o”, En ¿Como ves?, México, UNAM, 2001,<br />
No. 36, pp. 30-32<br />
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15/02/2011<br />
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15/02/2011