pHuksiopas 2010.pdf - Kemistikilta
pHuksiopas 2010.pdf - Kemistikilta
pHuksiopas 2010.pdf - Kemistikilta
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>pHuksiopas</strong> 2010<br />
Bio- ja elintarviketekniikka<br />
Rokotteet, biosensorit, elintarvikkeet,<br />
jätevedenpuhdistus, rikostekninen<br />
DNA-analytiikka ja entsyymit sellun valkaisussa.<br />
Kaikkien näiden tuotteiden<br />
valmistuksessa ja prosessien hyödyntämisessä<br />
yhdistyvät biotieteiden ja insinööritieteiden<br />
osaaminen.<br />
Biotekniikka ja elintarviketekniikka –<br />
pääaineessa opiskelu kattaa laajan kaaren<br />
biomolekyyleistä ja mikrobisolujen<br />
aineenvaihdunnan säätelystä suuriin<br />
tuotantoprosesseihin, niiden laitteistoihin<br />
ja hallintaan.<br />
Pääaineen opintojen perustan muodostavat<br />
biokemian, mikrobiologian ja bioprosessitekniikan<br />
kurssit, joilla luodaan<br />
valmiudet soveltaa perustietoa bioteknisessä<br />
teollisuudessa sekä elintarvikkeiden<br />
prosessoinnissa ja kehityksessä.<br />
Jatkomoduulissa käsitellään muun<br />
muassa biomateriaalien prosessointia,<br />
elintarvikkeiden terveysvaikutteisuutta,<br />
bioprosessien simulointia sekä hyöty- ja<br />
haittamikrobien hallintaa bioprosesseissa.<br />
Laboratoriotyökursseilla opiskelijat<br />
tutustuvat käytännössä erilaisten biomateriaalien<br />
prosessointiin ja analytiikkaan.<br />
laadun ohjaus ja muut erikoiskysymykset<br />
luentojen ja suunnittelutyön muodossa.<br />
Koetehtaassa suoritettavan laboratoriotyön<br />
ohessa tutustutaan pilot-mittakaavan<br />
bioreaktorikasvatukseen ja tuotteiden<br />
talteenottoon, puhdistukseen ja<br />
analysointiin.<br />
Biokemian ja mikrobiologian syventävässä<br />
moduulissa keskitytään biokemiallisten<br />
ja mikrobiologisten ilmiöiden<br />
tarkasteluun niiden sovellettavuusnäkökulmasta<br />
huomioiden erityisesti liiketoi-<br />
Bioprosessitekniikan syventävässä moduulissa<br />
keskitytään bioteknisiin ja elintarvikeprosesseihin.<br />
Aiheina ovat bioprosessien<br />
suunnittelu, biomateriaalien<br />
45 Rh<br />
Rodium
Change language