Kotikylä 3/2023
Vartio- ja Mellunkylän Omakotiyhdistyksen lehti.
Vartio- ja Mellunkylän Omakotiyhdistyksen lehti.
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Satu Koiviston<br />
Somenapiirakka •<br />
Pohja:<br />
200 g pehmeää voita<br />
2 ½ dl sokeria<br />
2 munaa<br />
1 ½ tl leivinjauhetta<br />
1 tl kardemummaa<br />
3 dl vehnäjauhoja<br />
1 dl mantelijauhoja<br />
Päälle:<br />
n. 10 kirpeää, mieluiten kotimaista<br />
omenaa (1 1/4 l lohkoja)<br />
1 rkl sokeria<br />
1 tl kanelia<br />
VAAHDOTA VOI ja sokeri sähkövatkaimella<br />
kulhossa. Lisää kananmunat<br />
yksitellen ja vaahdota tasaiseksi.<br />
Sekoita leivinjauhe, kardemumma,<br />
vehnäjauhot ja mantelijauhot<br />
toisessa kulhossa. Lisää jauhot muutamassa<br />
erässä ja sekoita nopeasti<br />
tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikina<br />
uunivuokaan tai hyvin pienelle<br />
uunipellille leivinpaperin päälle,<br />
oman luottovuokani strategiset mitat<br />
ovat 29 x 24 cm.<br />
Pese ja kuivaa omenat. Leikkaa omenat<br />
neljään lohkoon ja poista kota, kotimaisia<br />
ei tarvitse kuoria. Lado omenaviipaleet<br />
tiiviisti taikinan päälle. Sekoita<br />
sokeri ja kaneli pienessä kipossa ja<br />
ripottele omenalohkojen päälle.<br />
Paista piirakkaa 200-asteisen<br />
uunin keskitasolla noin 30 minuuttia,<br />
kunnes se ruskettuu kevyesti.<br />
Syö jäähtyneenä, vielä hiukan lämpimänä<br />
tai huoneenlämpöisenä.<br />
Somenapiirakan<br />
salaisuus on<br />
mantelijauhoissa.<br />
ILMALÄMPÖPUMPUT • ILMA-VESI LÄMPÖPUMPUT<br />
VESI-ILMALÄMPÖPUMPUT<br />
MYYN TI-ASEN N U S-H U O LT O<br />
MYYNTI-ASENNUS-HUOLTO<br />
ITÄ-HELSINGIN ITÄ-HELSINGIN KODINTEKNIIKKA<br />
Puh. 050 2933 Puh. ja 045 ja 045 121 121 8417<br />
8417<br />
www.ita-helsinginkodintekniikka.fi<br />
Kysy jäsenalennusta!
Change language