Système AL

Fermeture et découpage à la pointe de la technologie :
Découpage à haut rendement avec la PVLS 125 !
Le système AL PVLS 125 se distingue avant tout par trois
modules marquants : une unité de fermeture équipée d’une
tourelle et de 2 cornets, une bande de portionnement ainsi
qu’une unité de séparation avec 2 bandes.
L’unité de fermeture garantit une effi cacité maximale grâce à
la tourelle. Lors d‘un arrêt, la tourelle sort automatiquement
du frein à boyaux. Pour réaliser un changement de boyau,
l‘opérateur actionne maintenant la commande à 2 mains. La
tourelle bascule et se déplace de manière linéaire en position de
remplissage. Cette utilisation simple et la manipulation optimale
assurent un rendement élevé au quotidien. Le montage au
choix de différentes unités de portionnement ou d’une bande
de portionnement pour les produits qui doivent être séparés
en ligne offre une fl exibilité maximale. Le procédé moderne
de séparation par 2 bandes convoyeuses indépendantes crée
un espace à l’endroit de la torsion du chapelet de saucisses. Le
chapelet est ensuite séparé sur la deuxième bande. Ce procédé
de séparation propre et précis garantit des produits fi nis au bel
aspect et de même longueur.
Caractéristiques techniques PVLS 125
Portionnement jusqu‘à 1 500 port./min.
Plage de calibres 13 à 40 mm.
Longueur des portions à partir de 40 mm.
Détermination automatique de la longueur avant fermeture et portionnement
en portions simples ou en chapelets à la longueur souhaitée.
Brevets :
PVLS 125: 5,145,450; 5,049,108; 5,947,809; 7,204,747; 7,455,578
Avantages :
Nette réduction des temps morts grâce à des changements de
boyaux réalisés en moins de 2 secondes. L’opérateur enfi le déjà
le boyau suivant sur le cornet supérieur pendant la procédure
de remplissage.
Unité de fermeture équipée d’une tourelle et de 2 cornets pour
un rendement effectif élevé.
Agencement ergonomique avantageux pour un travail sans
fatigue puisque le cornet supérieur est incliné vers l‘opérateur.
Procédé moderne de découpage au moyen de 2 bandes
convoyeuses indépendantes pour une séparation propre au
milieu.
Portions séparées avec précision, de même longueur, même
pour les produits à base de boyau naturel.
Produits fi nis de même forme avec une grande précision de
poids.
Large domaine d’application grâce à différentes unités de
portionnement.
Système éprouvé, au procédé sûr, à haut niveau de rentabilité.
Structure hygiénique, lissée.
Options :
Avec assistant de confi guration machine.
Celui-ci génère automatiquement une proposition d’équipement
et de réglage des paramètres des machines sur la base
de quelques indications sur le produit (poids, longueur, type
de boyau, etc.) et calcule le rendement effectif prévu. Les
avantages principaux lors de l’utilisation au quotidien sont les
suivants : le calcul automatique des paramètres, l’établissement
de valeurs empiriques pour un réglage optimal de la machine,
l’assistance de l’opérateur lors du rééquipement de la machine
et la reproductibilité de standards produits élevés grâce à des
réglages produit constants et un équipement approprié de la
machine.
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