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5 - BON ET MAUVAIS RENDEMENT<br />
NOIX DE CAJOU (A)<br />
COQUE MINCE<br />
AMANDE A<br />
MATURITE<br />
GRANDE<br />
AMANDE<br />
RENDEMENT<br />
ELEVE<br />
• LES DEUX NOIX DE CAJOU ONT UNE COQUE DE MEME DIMENSION<br />
NOIX DE CAJOU<br />
(B)<br />
COQUE<br />
EPAISSE<br />
AMANDE<br />
MURE<br />
PETITE<br />
AMANDE<br />
RENDEMENT<br />
• LA NOIX DE CAJOU (A) A UNE COQUE PLUS MINCE = MEILLEUR RENDEMENT<br />
Tableau d’appréciation des critères qualitatifs<br />
Nombre de<br />
REMARQUES (EN CONSIDERANT UN RENDEMENT DE<br />
noix par Kg<br />
50 / 52 LIVRES OU PLUS)<br />
235+ Pas Bon – Difficile a transformer<br />
220-230 Acceptable mais pas idéal<br />
210 Bonne Qualité (moyenne actuelle de l’Afrique de l’Ouest)<br />
200 Bon – va attirer beaucoup d’acheteurs<br />
180 Très Bon – peut être vendu a un très bon prix si rendement > a 48<br />
160 EXCELLENT – on peut le trouver seulement dans certaines régions de Tanzanie<br />
et Indes – peut obtenir une prime sur le prix si le rendement est bon > a 48<br />
Rendement sac REMARQUES (EN CONSIDERANT QUE LE NOMBRE DE NOIX PAR KILO<br />
de 80 Kg<br />
NE SOIT PAS SUPERIEUR A 230)<br />
< 48 Livres Pas Bon – Impossible d'attirer les acheteurs<br />
49-50 Livres Acceptable mais idéal, sauf si le nombre de noix / Kilo est < 180<br />
51-52 Livres Bonne Qualité, mais plus bas que la moyenne du Sénégal<br />
53-54 Livres Bon, et Très Bon si le nombre de noix / Kilo est 230<br />
56LBS EXCELLENT – Le nombre de noix doit être
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