Pour une pêche durable - WWF France

Faisabilité des Unités d’Exploitation et de Gestion Concertées (UEGC)
5.1. Choix des « sites pilotes » ........................................................................................ 56
5.2. Des questions clés pour les études de cas ................................................................ 56
5.2.1. Etape 1 : délimitation des zones des UEGC (définition du territoire de gestion)
56
5.2.2. Etape 2 : création, composition, positionnement et reconnaissance des UEGC
(pour une nouvelle gouvernance)..................................................................................... 56
5.2.3. Etape 3 : « valorisation » des produits ou de l’activité de pêche au sein de
l’UEGC (analyse de marché et ré-organisation de la filière) ........................................... 57
5.2.4. Etape 4 : ajustement des moyens d’exploitation au potentiel de production des
ressources halieutiques et répartition de ces moyens (pour l’aménagement de la pêcherie)
57
5.3. Analyse du « système halieutique » ......................................................................... 57
5.3.1. Méthode d’analyse ........................................................................................... 57
5.3.2. Rencontres et enquêtes (septembre 2004 – septembre 2006)........................... 59
6. PREMIERE ETUDE DE CAS : L’EXPLOITATION DE LA LANGOUSTINE
DANS LE GOLFE DE GASCOGNE ................................................................................... 60
6.1. Analyse de la pêcherie.............................................................................................. 60
6.1.1. Eléments de biologie ........................................................................................ 60
6.1.2. Etat de l’exploitation de la langoustine : historique et diagnostic.................... 61
6.1.3. Les caractéristiques de l’exploitation de la langoustine du Golfe de Gascogne
62
Deux raisons expliquent le niveau des débarquements en fin d’année. D’abord, la
langoustine reste dans son terrier et se pêche donc moins facilement (même si l’on peut
faire de très bonnes marées en hiver). Mais les flottilles ont aussi presque épuisé leur
quota (ce qui est arrivé à la fin de l’année 2005). ........................................................... 65
6.1.4. Le marché de la langoustine (source : OFIMER, 2004)................................... 65
6.1.5. Gestion de la pêcherie ...................................................................................... 67
6.2. Opinions des acteurs socioprofessionnelles sur la pêcherie et mise en perspective
par rapport à la proposition des UEGC ................................................................................ 69
6.2.1. Rencontres et enquêtes ..................................................................................... 69
6.2.2. Les ONG et le « monde de la pêche » : éclairage sur la place du WWF ......... 70
6.2.3. La nécessité d’un constat commun................................................................... 71
6.2.4. Etape 1 : des éléments pour le choix de l’échelle de gestion ........................... 75
6.2.5. Etape 2 : des éléments pour la mise en place d’une plate-forme de concertation
à l’échelle de la pêcherie .................................................................................................. 77
6.2.6. Etape 3 : des éléments pour la réorganisation de la filière............................... 87
6.2.7. Etape 4 : des éléments pour l’aménagement qualitatif de la pêcherie.............. 89
6.2.8. Etape 5 : la nécessité de mettre en place un contrôle strict et homogène......... 97
6.2.9. La responsabilité politique ............................................................................... 97
6.3. Recommandations pour la mise en place d’une UEGC « Langoustine du Golfe de
Gascogne » ........................................................................................................................... 99
6.3.1. Etape 1 : maintenir la concession fermée......................................................... 99
6.3.2. Etape 2 : organiser une nouvelle gouvernance................................................. 99
6.3.3. Etape 3 : réorganiser la filière ........................................................................ 100
6.3.4. Etape 4 : mettre en place une gestion par l’effort........................................... 100
6.3.5. Etape 5 :assurer un contrôle strict .................................................................. 100
7. SECONDE ETUDE DE CAS : LA PÊCHE AUX « PETITS METIERS » SUR LE
LITTORAL DU VAR ET DES ALPES-MARITIMES :.................................................. 102
7.1. Analyse de la pêcherie............................................................................................ 102
WWF France, Programme « Pêche Durable 5