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d'autre de la ville de Sfax, aux alentours des îles Kerkennah et au niveau des Kneiss, les posidonies se caractérisent par des structures et des recouvrements spécifiques. Les limites d'extension, souvent régressives varient d'un lieu à un autre (Ben Mustapha et Hattour, 1992). A côté de l'herbier à posidonies vivent des cymodocées (Cymodocea nodosa), autre phanérogame marine recouvrant de grandes étendues du plateau de Sfax-Kerkennah et contribuant avec les posidonies au maintien de l'écosystème marin. La répartition des posidonies et des cymodocées s'observe souvent sous forme de cordons larges de quelques dizaines à quelques centaines de mètres, et longs de plusieurs kilomètres voire plusieurs dizaines de kilomètres. Il faut noter que près des côtes et à faible profondeur, les sommets de ces cordons peuvent émerger à marée basse. Ils sont très bien connus par les pêcheurs de la région sous la nomination de "Tsirs". A coté des cordons qui forment des structures surélevées, les posidonies et les cymodocées forment de vastes prairies (ou pelouses) sous-marines, souvent associées à d'autres algues, à partir de 5 et jusqu'à 20-25 mètres de profondeur. Elles remontent parfois à des profondeurs plus faibles sous forme de mattes dispersées aux abords des rivages. Les prairies de Cymodocées se présentent généralement vers 1,5 m de profondeur (environ 600-800 m du rivage) et colonisent le littoral. Au-delà de cette profondeur prennent naissance les prairies de posidonies. En plus des principaux herbiers de posidonies et de cymodocées marquant la partie sous- marine du plateau de Sfax-Kerkennah, le peuplement végétal est caractérisé par l'abondance des algues vertes, rouges et brunes qui se répartisse sur le plateau en fonction de leur distribution bathymétrique et de leurs affinités au substrat. Au niveau de l'étage infralittoral, s'observent les algues vertes des genres Valonia, Chaetomorpha, Enteromorpha, Cladophora, Ulva, Codium. Parmi les algues brunes, on note la présence du genre Cystoseira. Les algues rouges sont représentées par les genres Lithophyllum, Laurencia, etc... A proximité de la zone intertidale (zone de balancement des marées), le phytobenthos est très peu varié. Sur les rivages de Sfax, on note notamment la présence d'algues vertes échouées (Ulva, Valonia) couvrant de vastes étendues de cette zone. L'horizon supérieur de cette zone (étage supralittoral) est marqué généralement par des amas de feuilles mortes de cymodocées rejetées par la mer et formant de véritables banquettes. ________________________________________________________________________________________ 36
V. 3-2- La faune V. 3-2-1 - Le benthos La zone intertidale, découverte à marée basse, est caractérisée par la présence d'une faune diversifiée, représentée notamment par des annélides polychètes, des mollusques bivalves comme Ruditapes decussata, des mollusques gastéropodes comme Murex, Cerithes, Conus, Pirenella, des crabes, etc... Les phanérogames abritent également une faune caractéristique. A coté de grands groupes de mollusques, se trouvent les bryozoaires notamment ceux qui sont épiphytes des feuilles de posidonies ou de cymodocées. Au cours de prospections de terrain réalisées par Serbaji (2000), des Pina nobilis ont été rencontrées du coté des îles Kerkennah. V. 3-2-2 - Les invertébrés à importance commerciale Les invertébrés à importance commerciale rencontrés en abondance dans la région sont les crevettes (Crustacés), les seiches, les poulpes et les palourdes (Mollusques) et enfin les éponges. V. 3-2-3 - Les poissons Plusieurs espèces de poissons sont pêchées dans la zone de Thyna. Nous nous limitons à ce niveau à citer celles déjà mentionnées dans une étude sur la répartition des alevins de Mugilidés en Tunisie. Vichy et Franc (1987) ont constaté que 96% des larves de Mugilidés récoltées à Thyna sont celles de Liza saliens. Parmi les espèces qui entrent avec l’eau de mer dans les avants pièces des salines de Sfax, nous citons la daurade Sparus auratus, le loup Dicentrarchus Labrax qui supportent une salinité d’environ 44 %0, plusieurs espèces de Mugilidés arrivent accidentellement aux bassins de salinité avoisinant 52 %0, dans les bassins d’eau de salinité plus importante vit uniquement le petit poisson Cyprinodon fasciatus (Khemakhem, 1988). Dans les bassins des salines de Sfax, le même auteur a noté la présence des larves de diptères, des larves et des adultes de Coleoptères ainsi qu’un grand nombre d’infusoires. V. 3-2-4 - Faune herpétologique Les tortues marines, espèces dont les populations sont en danger, fréquentent le golfe de Gabès qui constitue même une zone d’hivernage pour les populations nidifiantes et la rive nord méditerranéenne de caouanne Caretta caretta, espèce la plus commune (Laurent et al., 1990). Les captures et recaptures de cette espèce par les différents engins de pêche y sont estimées à environ 10 000 par an (Bradaï, 1992 et 1995) dont plus que la moitié est ________________________________________________________________________________________ 37
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