La plongée et l'alpinisme, deux sports en milieux extrêmes
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• Expéri<strong>en</strong>ce 2<br />
Lors de la manipulation <strong>et</strong> à l’aide d’un p<strong>et</strong>it ballon de<br />
baudruche, on récupère le gaz qui s’échappe de l’eau<br />
minérale gazeuse. Ce gaz « trouble" l'eau de chaux.<br />
• Docum<strong>en</strong>t 2 : Extrait d'un livre de chimie : « Molécules, matière,<br />
métamorphoses » par P<strong>et</strong>er William Atkins,Lor<strong>et</strong>ta Jones,André Pousse .<br />
Consigne donnée aux élèves :<br />
À l'aide de vos connaissances, des docum<strong>en</strong>ts fournis <strong>et</strong> de l'expéri<strong>en</strong>ce,<br />
établir le li<strong>en</strong> <strong>en</strong>tre pression <strong>et</strong> solubilité d'un gaz. Votre réponse devra être<br />
structurée <strong>et</strong> argum<strong>en</strong>tée.<br />
Réponses att<strong>en</strong>dues :<br />
On observe que lorsque l’on fait le vide partiel, des bulles de gaz se dégag<strong>en</strong>t du<br />
bécher cont<strong>en</strong>ant l’eau minérale gazeuse. Au même instant, aucune bulle n’est<br />
observée dans le bécher cont<strong>en</strong>ant l’eau « plate ». Si on l’on continue à faire le vide,<br />
de p<strong>et</strong>ites bulles apparaiss<strong>en</strong>t alors aussi dans le bécher cont<strong>en</strong>ant l’eau « plate ».<br />
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