Flanerie - Parc Naturel Régional des Alpilles

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10 COMMENT UTILISER CE GUIDE ? Votre voyage débute à Mouriès, capitale française de l’oléiculture. Sur 120 km, vous sillonnerez le massif sans vous lasser tant les paysages sont diversifiés. Vous découvrirez que les Alpilles, pourtant si petites, sont composées d’extrêmes spectaculaires : ici des cultures traditionnelles dites « au sec » -oliveraies, amandaies, vignes- là des marais que jouxtent des plaines arides et au centre, comme une île, se dressent fièrement les dentelles de roches blanches. Cet itinéraire vous invite à découvrir l’intégralité de la palette paysagère des Alpilles. Pour cette raison, nous vous proposons de le suivre fidèlement, en sélectionnant au gré de votre parcours les moulins, oliverons, restaurateurs et producteurs qui vous séduisent. Vous serez surpris par le caractère pittoresque des villages que vous traverserez et des ambiances si différentes que l’on ressent. Leur architecture et les vestiges, que vous décèlerez peut être si vous êtes fin observateur, ou mieux, si vous vous laissez tenter par les suggestions de balades à pied , témoignent des nombreuses civilisations qui se sont succédées depuis l’Antiquité. La carte située à la fin de ce guide présente l’itinéraire détaillé dans son ensemble. Il est décrit dans ces pages sous forme de carnet de voyages et contient des informations pratiques, notamment des coordonnées GPS. Mais nous vous conseillons toutefois de vous munir d’une carte IGN 1/25 000 ème et idéalement d’un GPS. Flânerie entre les oliviers est également disponible sur le site Internet du Parc naturel régional des Alpilles avec une cartographie interactive. Vous y trouverez notamment plus d’informations sur les étapes gourmandes proposées, additionnées de celles qui ne sont pas situées sur l’itinéraire mais recensées dans l’annuaire en fin de brochure.
SOMMAIRE Mouriès, capitale de l’huile d’olive .....................................................................10 Entre Aureille et Orgon ......................................................... 13 Entre Orgon et St-Rémy-de-Provence ........................................................... 16 Entre St-Rémy-de-Provence et les Baux-de-Provence ............................................................19 Entre les Baux-de-Provence et Fontvieille .............................................................................. 22 Entre Fontvieille et Maussane-les-Alpilles ....................................................... 25 Entre Maussane-les-Alpilles et Mouriès ............................................................................. 29 Vagabonder en sécurité ......................................................... 33 Annuaire ............................................................................... 34 Offices de tourisme et syndicats d’initiatives .......................35 Carte du circuit / Visites et manifestations ....................Rabat LÉGENDES 3 Oliverons / Mouliniers Restaurants Etapes gourmandes Panoramas particulièrement remarquables / suggestion de balades et de visites 11
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Page 29 and 30: vue panoramique sur la chaîne des
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