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Flanerie - Parc Naturel Régional des Alpilles

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elle perspective sur les<br />

dentelles rocheuses <strong>des</strong><br />

crêtes nord <strong>des</strong> <strong>Alpilles</strong>.<br />

Continuez en parallèle<br />

de la D99 sur l’ancienne<br />

voie romaine Aurélia<br />

(en réalité c’est la voie<br />

Domitia !) qui vous<br />

conduira à Saint-Rémyde-Provence.<br />

14<br />

Domaine du Mourre<br />

de Viret<br />

Le domaine du Mourre de Viret<br />

propose son huile d’olive AOP<br />

certifiée bio, extraite selon<br />

les métho<strong>des</strong> de trituration à<br />

l’ancienne. Présence d’un pont<br />

romain bien conservé.<br />

Domaine Mourre de Viret, voie<br />

Aurélia, Saint-Rémy-de-Provence.<br />

T. 04 90 92 10 26<br />

GPS : 43°77’88.40’’N - 4°87’68.30’’E<br />

Ville au riche passé historique qui remonte<br />

à l’Antiquité, Saint-Rémy-de-Provence<br />

s’illustre également par le nombre de<br />

personnalités qui ont marqué son histoire. Citons<br />

Nostradamus qui y est né et bien sûr Vincent Van<br />

Gogh qui y a peint ses toiles les plus célèbres. Haut<br />

lieu touristique, la richesse de son patrimoine culturel<br />

et historique la classe parmi les <strong>des</strong>tinations<br />

incontournables de la Provence. Pourtant, elle a<br />

su se préserver de la dérive du «tout tourisme» et<br />

trouver un savant équilibre où touristes et habitants<br />

se côtoient toute l’année.<br />

L’agriculture est encore très présente et les produits<br />

du terroir deviennent <strong>des</strong> produits gastro-<br />

21

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