bordeaux 2010 - Jessica Harnois, sommelière
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Rezo_P073-78_Layout 1 11-04-20 4:47 PM Page 3<br />
Vieux-Château-Certan<br />
remporte la médaille<br />
Ducru-Beaucaillou<br />
pour sa splendeur et<br />
sa concentration<br />
MES COUPS<br />
DE CŒUR BORDEAUX <strong>2010</strong><br />
Après plus de 600 vins dégustés,<br />
c’est la fin du « Road Trip ».<br />
Voici donc le TOP 3 que je mettrais dans mon cellier<br />
sans hésiter. En première position, c’est définitivement le<br />
Vieux-Château-Certan qui remporte la médaille. Quel vin<br />
divin! En deuxième place, c’est Ducru-Beaucaillou pour sa<br />
splendeur et sa concentration. Finalement, en troisième place,<br />
j’opterais pour Pontet-Canet qui se déploie sur une tenue de<br />
bouche remarquable. Pas mal pour une première année certifiée<br />
en biodynamie. Trois vraies bombes!<br />
Évidemment, si votre budget vous le permet et si vous<br />
pouvez vous procurer les bouteilles, il n’y a rien de mieux que<br />
Lafite-Rothschild ou Pétrus. Splendeur, race et finesse.<br />
Deux vins à vous couper le souffle. Le Château Margaux vole<br />
également la vedette, mais j’ai été surprise par l’excentricité du<br />
Clos du Jaugueyron et du Malescot Saint-Exupéry.<br />
Vraiment bons et différents!<br />
Cette année, les plus petites appellations ont également fait des<br />
vins remarquables. Certains Fronsac ou Castillon Côtes de<br />
Bordeaux seront sûrement de bons rapports qualité-prix.<br />
J’ai bien aimé le Domaine de l’A de Stéphane Derenoncourt et<br />
le Château D'Aiguilhe de Comtes von Neipperg.<br />
Gourmands et séduisants.<br />
BORDEAUX PRIMEURS <strong>2010</strong><br />
75<br />
Pontet-Canet<br />
se déploi sur une tenue<br />
de bouche remarquable<br />
Je ne peux pas passer sous silence les vins de Pessac-Léognan.<br />
Je lève mon chapeau à l’incroyable travail d’Olivier Bernard<br />
pour son superbe blanc du Domaine de Chevalier.<br />
Malartic-Lagravière et Smith Haut Lafitte ont également<br />
produit de superbes vins racés.<br />
Finalement, les Sauternes m’ont moins fait frémir cette année,<br />
mais j’ai bien aimé le Château Guiraud (Sauternes) et le<br />
Doisy-Daëne (Barsac) pour leur matière tout en richesse. Sexy.<br />
Le millésime <strong>2010</strong> sera définitivement un excellent millésime<br />
de garde.<br />
Les notes de James sont désormais disponibles.<br />
Que la partie de plaisir commence!
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