Noroît Vendéen - DÉCEMBRE 2012 - N°68 - Le FiLON MAG

More documents

Recommendations

Info

eportage Aizenay 24 Passion Terres Cuites Un savoir-faire pérennisé... Depuis 6 générations, de père en fils, la briqueterie artisanale de la Gombretière sent bon la cuisson de la terre et les gestes d’antan. Elle est implantée dans les mêmes locaux depuis 1868... Aujourd’hui, Jean-Paul et Pascal GAUVRIT n’ont rien perdu du savoir-faire issu de leurs ancêtres et continuent de façonner la matière première issue principalement des sous-sols d’Aizenay. De la terre à la brique Si chaque génération a apporté des outillages nouveaux, les gestes et les étapes sont restés sensiblement les mêmes. Plusieurs phases sont toujours effectuées à la main. On procède d’abord au mélange des différentes argiles avec de l’eau, à leur transformation en une pâte lisse, après broyage et malaxage, puis au moulage adapté à la forme demandée. Les briques séjournent ensuite durant 3 semaines en séchoir avant de les préparer à la cuisson. Briques, tomettes et carreaux de terre sont disposés manuellement dans des fours traditionnels chauffés au bois; le tout premier four à bois de l’entreprise a été construit en 1868 et est toujours en fonction. Plusieurs jours de préchauffage sont nécessaires avant que le four ne soit opérationnel pour la cuisson des briques qui dure de 36 à 40 heures, à une température comprise entre 1000 et 1100°C. Pendant tout ce temps, Jean- Paul et Pascal se relaient en permanence pour assurer la surveillance et alimenter le feu en bois. Selon l’emplacement choisi dans le four, et les éventuels mélanges d’argiles opérés auparavant, chacune des briques aura une teinte différente, allant du jaune clair au flammé, en passant par les déclinaisons du rouge. Au terme de l’opération de cuisson, il faut encore patienter environ 6 jours, jusqu’à complet refroidissement, avant de pouvoir retirer, manuellement, les briques du four.
Une qualité reconnue Nombre de clients, en France comme à l’étranger, privilégient les carreaux, briques ou tomettes fabriqués par les artisans briquetiers d’Aizenay. Ces produits sont particulièrement appréciés pour leur aspect chaleureux et naturel, qui apporte un cachet d’antan aux maisons anciennes; et se c o n j u g u e n t Les Terres Cuites d’Aizena - La Gombretière Z.I Les Blussières - 85190 Aizenay Tél. 02 51 94 66 89 - www.terrescuitesdaizenay.com parfaitement avec les créations contemporaines, Outre les briques et carreaux, l’atelier réalise des éléments de décoration, écussons vendéens, cadrans solaires... qui rencontrent un franc succès. Les Monuments Historiques sollicitent régulièrement le savoir-faire de Jean-Paul et Pascal, pour des restaurations à l’identique de carrelages anciens du patrimoine. Ils sont notamment intervenus au Château de Fontainebleau pour la restauration des briques de cheminées, et dans bon nombre de monuments anciens du Grand ouest. Un travail méticuleux qui demandent des gestes précis, un dosage impeccable des différentes teintes d’argiles, et une cuisson à surveiller de près. Jean-Paul et Pascal ont su pérenniser les méthodes de fabrication et le savoirfaire acquis par leurs aînés et transmis de père en fils. En mars 2009, ils ont obtenu le label national « Entreprise du Patrimoine Vivant ». 25
Page 1 and 2: Magazine mensuel gratuit du Noroît
Page 3 and 4: Manifestations en décembre Saint H
Page 5 and 6: 20h30 - Au profit du Certif’ (qui
Page 7 and 8: Au fil des saisons, nous vous propo
Page 10 and 11: évènement Challans 10 La parade d
Page 12 and 13: évènement Saint Gilles Croix de V
Page 14 and 15: L’univers de la mode à Soullans
Page 16 and 17: elle & lui Réponse du jeu de novem
Page 18: elle & lui 18 Résilier votre contr
Page 22: gourmandise La fève tonka ? Le Dip
Page 28: gourmandise réveillons 28 Ingrédi
Page 32: gourmandise réveillons 32 Temps de
Page 36 and 37: habitat Comment appelle t’on un c
Page 38: habitat Professionnel déstocke : C
Page 42: habitat « Le verbe aimer est diffi

Noroît Vendéen - DÉCEMBRE 2012 - N°68 - Le FiLON MAG

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?