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F. Béguin (1) montre que si les transformations
haussmaniennes se réalisent 3 Paris de manière spectaculaire,
il convient néanmoins de les mettre en relation
avec l'évolution de l'urbanisme qui nait à travers les enquêtes
menées pour saisir et quantifier les phénomènes urbains
liés à l'industrialisation. Au XlXême siècle, ces
enquêtes sur l'insalubrité des villes et des logements
mettent l'accent sur la manière de parvenir à de meilleures
conditions d'hygiène et de confort au moyen des
techniques de canalisation de l'eau, conduites de distribution
de l'eau sous pression et évacuation des déchets.
L'évolution de la ville est corrélative aux
transformations qui apparaissent dans le travail domestique.
Les courées où se réalisaient en commun différentes
activités, travaux domestiques, professionnels, jeux des
enfants, sont éliminées. Les maisons bourgeoises présentent
désormais deux entrées. Les escaliers de services
pour les domestiques et fournisseurs, l'entrée principale
pour les relations de la famille. Les activités domestiques
sont séparées des autres activités et sont considérées
non seulement comme subalternes mais sont écartées
de plus en plus des regards des personnes non directement
concernées. C'est qu'aujourd'hui, "dans toutes les classes
de notre société, on a tendance à établir une distinction
entre le devant et le derrière de l'habitation. La
façade de devant est en général relativement bien décorée,
bien réparée et entretenue tandis que la façade de
derrière est en général peu engageante. Corrélativement,
les personnes socialement majeures entrent par devant,
alors que les personnes socialement mineures, les domestiques,
les livreurs et les enfants, entre le plus souvent
par derrière" (2). Au contraire, dans la société
(1) F. Béguin : "LeA machÀ.neAle.i angtcUAiLA du con&OAt", Recherches :
l'haleine de faubourgs, n° 29, déc. 1977, pp. 155-186.
(2) E. Goffman : "La miie. en icène. de la vie. quotidiznnz - 1. La pli-
&e.nta£lon de 60-i" - Les Editions de Minuit, 1973, p. 120.