Programme forum arbo bio 2011 - Agridea
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FiBL 14.02.<strong>2011</strong><br />
Enquête entrepositaires<br />
problèmes au niveau de la qualité :<br />
La roussissure, la tavelure, le psylle, la fumagine et<br />
le gloeosporium<br />
Au niveau de la conservation ou du<br />
conditionnement:<br />
peu de problèmes :seul le gloeosporium est cité<br />
Les attentes au niveau variétal :<br />
longue conservation au CO2!<br />
Les perspectives de développement de la poire <strong>bio</strong> :<br />
bonnes par tous les entrepositaires!<br />
cibler les meilleures variétés<br />
éviter une trop grande dispersion de l’offre<br />
www.fibl.org<br />
enquête distributeurs<br />
offre trop faible notamment au niveau des quantités<br />
ou des variétés<br />
coûts relativement élevés notamment pour le<br />
conditionnement ou le transport<br />
calibres trop pp petits demande ppour<br />
>60mm<br />
demande pour poires de bonne qualité et sucrée, de<br />
type Conférence<br />
barquettes avec plusieurs variétés :<br />
faire connaître le produit<br />
développer des nouvelles variétés<br />
www.fibl.org<br />
enquête distributeurs<br />
perspectives de développement:<br />
l’achat <strong>bio</strong> ou local reste un bon argument pour la<br />
vente<br />
Les ventes devraient s’étendrent sur des périodes<br />
plus longues<br />
emballages multi-variétal pour marketing de la poire<br />
www.fibl.org<br />
www.fibl.org 13
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