Lactel - Free

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CAKE AUX FRAMBOISES ET AUX NOIX INGRÉDIENTS : Pour le gâteau : Pour le streussel • 10 cl de Lactel Max (le craquant mis sur le cake) : • 3 œufs • 75 g de beurre • 200 g de sucre • 75 g de sucre • 100 g de beurre mou • 100 g de farine • 200 g de farine • 1 pincée de cannelle • ½ sachet de levure chimique • ½ cuillère à café de sel • 100 g de framboises surgelées (ne pas les décongeler) • 100 g de poudre de noisettes • une dizaine de cerneaux de noix hachés PRÉPARATION : Demande à tes parents de préchauffer le four à 180° C. LA RECETTE : • Régale 8 amis • Préparation : 15 minutes • Cuisson : 40 - 45 minutes Préparation du streussel (facultatif mais apporte un craquant très agréable au cake) : Demande à tes parents de faire fondre le beurre dans une casserole. Une fois le beurre fondu, ajoute la farine, le sucre et la cannelle, puis mélange rapidement. Laisse refroidir. Lorsque c'est froid, émiette la préparation avec les doigts jusqu'à obtenir des grumeaux. (Plus les grumeaux sont gros, meilleur c'est!). Préparation du cake : Mélange bien le sucre avec le beurre ramolli. Utilise un fouet pour que le mélange blanchisse. Ajoute les œufs, un par un, tout en continuant de fouetter (astuce : demande à tes parents d’ajouter les œufs pendant que tu continues de fouetter). Incorpore la farine tamisée avec la levure et le sel. Ajoute la poudre de noisettes, les noix hachées, mélange et ajoute les 10 cl de Lactel Max puis en dernier les framboises surgelées. Verse le tout dans un moule à cake beurré. Répartis le streussel à la surface. Demande à tes parents de faire cuire, 40 à 45 minutes, à 180° C. A la sortie du four, patiente encore 15 minutes, puis, avec l’aide de tes parents, démoule le cake sur une grille et laisse-le refroidir entièrement. Pour finir, saupoudre de sucre glace. Bon appétit !
FAR GRAND-MÈRE INGRÉDIENTS : • 50 cl de Lactel Max • 30 g de beurre demi-sel • 125 g de farine • 100 g de sucre semoule • 2 œufs • 8 pruneaux dénoyautés • 20 g de sucre glace PRÉPARATION : LA RECETTE : • Un délicieux gâteau à partager avec 4 amis • Préparation : 15 minutes • Cuisson : 50 minutes à 1 heure Demande à tes parents de préchauffer le four à 210°C (th.7). Beurre un plat en terre. Mets la farine mêlée au sucre dans un saladier, creuse un puits, ajoute les œufs tout en les mélangeant petit à petit à la farine et au sucre. Verse peu à peu le Lactel Max en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse et liquide. Verse la pâte dans le plat parsemée de morceaux de beurre (30 g). Rajoute les pruneaux dénoyautés en les disposant partout dans le plat. Demande à tes parents de faire cuire le far 50 minutes à 1 heure. Avant de le servir à tes amis, rajoute un peu de sucre glace à la surface ! Bon appétit !
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