La pêche au crabe girafe : l'expérience des Seychelles = The ... - IRD

IA ECHE AU CRABE GIRAFE - L'WERIENCE ES SEYCHELLES
THE "A CRAB FISHERY - THE. SEYCHELLES EXPERIENCE
Guy de Moussac et Michel de San
Assistants techniques CEE aupres de la SFA
Le crabe girafe íRanina ranina) est prdrent
dans tout 1 'octrn tropical, pacifique
(Hauaii, Japon, Forrose, Philippines.-.),
ainsi que dans l'ocean Indien. Les 2
grandes pecheries .au monde sont celles
d'Hawaii qui a debut6 avant 1950 et cel,le du
Queensland en Australie dont l'exploitation
remonte a 1970.
Daas . .l'oc,rn Indien occidental, aucuns.
granda pCcherie cormerciale n'existe, seules
2 petites exploitations sont prCsentes a la
RCunion et l'fle Haurice Cstatistiques non
disponibles). Hais il est probable que le
crabe girafe soit prtsent dans les captures
annexes de certaines pecherics au chalut,
notairent au chalut a crevettes.
Cet article ,se propose de dtcrire le
dCVe2OppeRent de cette nouvelle 'FCcherie eu
Seychelles, ses techniques et ses captures. ,
Quelques Clhents de biologie seront
proposes.
Les rxe?pIes Hawaïen et Australien seront
f rbqucmmen t cites.
1. HISTORIQUE DE LA PECHERIE SEYCHELLOISE
Le crabe girafe et signal& pour le pre8i)t-e
fois aux Seychelles par Ratcliffe (1976) qui
avec la Division des pechcs seychelloise
captura en 1974 et 1975 au filet raillant
les premiers individuç.
Plu#+ de 10 annes aprbs, l'Autorit8 de5
Peches seychelloise CSFA) m i t en place yn
programme de prospection de cette ressource
auec l'assistance technique de la CEE, Les
resultats d'octobre 1986 a f4vrier 1987 .
furent trts emcourahjeants et dBs mars 1987, .
2 bateaux correrciaux se consacraient P
cette peche.
Les dbbarquements d'octobre 1986 O Rai 1987
s'kl&vent P ?,t dont ?,t proviennent de
capturer commerciales (tabl. 1 J . La
majorit4 der crabes est vendue k une sOCi4te
paraltatique de distribution de p[QduitSr 1.
Seychelles Harketing Board, fish Division, k
enuiron'30 RS le ki;lo (6RS I. 1 USI). Face A
un important afflux de ce nouveau produit,
quelques problhes de comuercialisation se
posent, et le SHE n'achbte plus de crabes
avant d',couler une partie de ses stocks,
Un march4 d'exportation est h l'ltudr re 3
tonnes ont deja et¿ exportCeo vers la
RCunion où le produit est dcie connu et se
vend & un prix dlevc).
The Kona crab (Ranina ranina) ir found
throughout the tropical Pacific Ocean
(Hawaii, Japan, Taiwan, Phillipineo.. .) a5
well as in the Indian Ocean. The two major
fisheries are those of Hawaii, which started
prior to 1950, and of Queensland in
Australia which has operated since 1970-
In the western Indian Ocean, there are Only
two small fisheries, in Mauritius and
Reunion, for which no statistics are
available. These crabs may however exist in
the bycatch of shrimp trawlers.
This article will describe the development
of a fishery in Seychelles, the fishing
techniques and landings, as well as some
biological parameters. Comparison wi 11 be
made with the Hawaiian and Australian
* f3gheries.
I. HISTORY OF THE SEYCHELLES FISHERY
The .Kona crab was first reported in
Seychelies by Ratciiffe (1976) who, with the
Seychelles Fisheries Division, caught the
first specimens with gill nets in 1974 a*
1975. More than 10 years later, tk
Seychelles Fishing Authority (SFA), in tf&
context of an -EEC techn
programme, started to search
Between October 1986 and
results were very encourag
March 1987, two commercial
the fishery.
W
<
cal assi stance
for them again.
February 1987,
ng, and as of
vessels entered
Between October 1986 and May 1987, landings
totalled 9.4t, of which 7.2t were from the
commercial fishery (Tab1.e 1). Most of the
crabs.are sold through a parastatal company,
.the Seychelles; Marketing Board, Fish
"Division (SMB), at a producer price of about
Rs.30/kg (Rs.6 = $1). The SMB has had
problems selling 50 much of a new product
and now only purchases crab after having
sold some of its stock. Export marketing
trials are afoot, and 2t have already been
exported to RBunion where the kona crab is
'known and is sold for a high prsce.
II. FISHING TECHNIQUES
Kona crabs are commonly caught with hoopnets
which are made up of an iron ring about Im
in diametre, hung loosely with a double
layer of netting (usually 5cm stretched
mesh); 10 to 20 hoopnets are strung at 1O'tto
20m intervals on a longline. The nets are
baited, preferably with - fresh bonito, %d
each set lasts 40 minutes on average. The
crabs, which are carnivorous, are meshed by
the legs. Up to 50 crabs have been caught ~
on a single net, but average catches are 1
to 4.
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2. LA..TECHHIQUE VE FECHE
captufCs avec des
11 s'aoit d'un
~~ercle de fer d'environ 1 &tre de diaretre
recouvert d'une double nappe de filet
maillant (naille etirte d'environ SC.); 10 P
20 balances sont æontCcs, espacCes de 10 P
20m, sur une filibre principale, La balance
est;rappatCe, prefCrentielIemcnt avec de la
bonite fraiche, et IaissCc en peche environ
une quarrntainc de minutes. Le crabe
girafe, chrnivore, vient railler ses pattes
dans le filet sans pouvoir ~'Cchapper. Les
taux de capture peuvent ateindre jusqua& 30
crabes par balance, mais varient en gCnOr.1
entre 1 & 4 crabes par carrelet. ,
Les bateaux iæpliquts dans cette peche aux
Seychelles sont de tailles tr&s variables:
6,. A i4a selon les zones de peche et
utilisent en -moyenne 4 filibres de 15
balances. La duree de la rarCe varie entre
1 et 4 ìours et .les crabes sont conservCs
sur grace.
f
3. LES zuws VE PECHE
Le crabe girafe est un crabe fouisseur dont
l'hsbitat est constitu¿ de vastes zones de
sable dont la fraction ffne est importante.
On le trouve surtout dans ¿es fondsde 30 P
50r. En. Australie, (Braun, 1986) il est
signal4 de.0 A 80. de profondeur et B Haueii
(YANSANT, i9782 de 2 d 200~. Il sewblerait
qu'aux SeychrJJes, il soit present Fur
l'enserb1e du plateau 'de Hahe, 18 o& le
substrat est adCquate, nais avec des
densites parfois tres variables,
4. ETUDES EH COURS ET PREHIERS RESULTATS
La section recherche de Ia SFA est
responsable de statistiques de peche
ícaptures, effort en nombre de balances
pos4esJ et a m i s en.place un programme de
bioloaie pour connaitre les caractCristiques
de la population:
Le tableau 2 donne les rCsultats
preliminaires de cette Ctude et Its compare
A ceux d'Hawaii et d'Australie.
5. LES AUTRES PECHERIES :
LES EXEtfPLES HAWAIEN ET AUSTRALIEH
Haueii exploite depuis longteaps le crabe
girafe, les preiiPres statistiques remontent
a 1950, les captures annuelles maximales
s'CICvent A 18,8t en 1968 et 29,Zt en 1972.
3 A 4 bateaux sont ConCernCs, a temps
partiel, par cette pecherie. Les crabes
sont conservCs et vendus vivants en viviers
(taux de mortalit4 infCrieur d 5%) B des
prix de 7 & 10 US$ par kg (prix 1985)- Les
Stocks ne semblent pas surexploites rralgre
une peche rCcr4ative non controllCe tres
importante: Suerdloff (1979) propose un
M.S.Y. de 70t/an.
Les pecherìes australiennes du Queensland et
du Neu South Uales sont beaucoup plus
rkcntes (1970) et d'envergures PIUS
Boats 'of different sizes are used in this
fishery in Seychelles: 6-5 to 14m (with a
catcher boat), depending on the area firhed.
The usually use 4 linea of 13 nets. Fiahing
trips last 1 to 4 days, and the crabs are
kept on ice.
III. FISHING
<
The Kona crab normally lises buried in thi;
sand, %o that extensive fine sand areas arcs
its h8bitat. In Seychelles it is fbund
mainly at depths of 30 to Som, Wtrile in
fiustrrlia the range i5 O to 8Om (Bronn,
1986) and 2 to 200m in Hawaii (Vanunt,
1978). The crabe seem to exist all over the
nah& plateau whære the substrate ir
appropriate, but at varying densities.
IV. [XIRENT RESEARCH AND FSRST RESUtTS
Catch md d+wt (number of hoopnet acts)
are kept by the SFA, which ir also
conducting a biological sampling progrman
in order to determine the population
charactwistlcr. fable 2 gives prclfninary
results, comparad to those obtaained in
Austral i a and Hawai i.
V. THE AUSTRALICHJ AND HMAIICUJ FISHERIES
F.? Stætictical sampling of the Uduriisn fishery
strrtd in 1950. Maximum -annual catches
m œ ' recorded in 1968 (18.8t) and 1972
(29.2tJ. 3 to 4 boats are engaged part time
in t'he +irhuy. The crabs are kept alive in
*11a (mortality rate under W.), and sold at
prices ranging from $7 to *lO/kg (1985)Qz
Stocks do not æpptar overexploited despite a<
large warts fishery; Snrrdloff (1979%
suggests an PtSY of 70t/year. , .--
T h Austrrl i en ti aheri es of Queenal and and
New South Maler are more recent (1970) and
much largw, &th annual catches of the
order of SOOt (Bronn, 1986). Pricer range
from USS4 - S/kg. The fleet is compared of
6 - 7171 outboard-propelled craft, using
several lines of 20 traps. The fishery is
not seasanal and catch rates are high,
averaging 4.3 saleable crabs per net set-
Export of crabs to Hawaii is envisaged at
thi,s time. .
. z
IRecmendati ais - 1 egi 81 ati on and its
results in the 2 cwntries:
CI minimum size l i m i t is applied both in
Hawaii (95", posterior carapace margin to
right æye stalk) and in Australia (100mm).
Versant (1978) suggests a close season for
females during the reproductive period
(summer), rather than limiting fishing
ef f art. In both countries, as in
Seychelles, fishing berried females is
prohibited. No attcmpt is made to control
mesh sirca, as trials have demonstrated that
there is little relationship between meaty"
size and the size o+ crabs caught.
w
Jn Hawaii, the high mortality among crab,
releasee if legs are broken off uhile
unmeshing them (70% mbrtality for one broken
leg - Onizuka, 1972) we5 publicised among
fishermen.
t
u1
Co

Saison de ponte: et& (dec-janv)
Reproductive seasoni summer ,I
Poids moyen d'un crabe: O. 45 kg,
*an weight per crab:
Taille moyenne mile: 103mm I
Mean size, male:
Tai 11 e cayenne f emel 1 e:
Mean size, female: . 88"
I
Tai 1 le h maturi th' sexuel 1 e:
Size at sexual maturityi
tndl elmal e: -
femelle/female: -
BIBLIOGRAPHIE
&te
summer
-
&t& (nov-f ev)
summmer
BSmm 105"
ao"
99"
75mm
89"
-
70mm
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VANSANT. J.P., 1978. A survey. of the hawaim kana crab fishery unpubl: tl. SC.
thesis, Univ. Hawaii 52PP.
. i

moyenne est
19861. Les
USS/kg- La
puisque la production annuelle
d'environ 500 tonnes (Brown,
prix pratiques sont de 4 a 5
flottille est constituCe de
petites unites de 6 A 7. equipeas de moteur
hors-bord, utilisant plusieurs filibres de
20 balances. Les captures sont peu
saisonnieres et les taux de captures eleves:
4,3 crabes commercialisables par balance.
Un marche d'exploitation vers Hawaii est a
1 'etude.
Reco o a an dati on - legislation et
resultats obenus dans ces 2 Pays
Une taille limite est appliquee Hawaii
(95Rm) Comme tn Australie (100~~ : longueur
bord posterieur de la czrapace - cavitt!
orbitale droite). Versant (1978) pr'oposc
une interdiction de peche des femelles
pendant la periode de reproduction tetel
plutfit que de. controler l'effort de phche
pour proteger la population. Dans ces deux
Pays, ainsi qu'aux Seychelles, la peche des
femelles grainees est interdite. Il
n'c'xistc pas de- rPglementation precise quant
d la taille minimale des eaillrs de filets,
des essais ayant ~0ritr8 que la taille des
les taux- de
les des crabes
railles ;I SinflucnGait pis
capture et. trPs peu les tai
capturbs.
Une campagne d'inforration
. Hauüii pour sensibiiiser les
fait que la aortalit4 des
acgmente . tres fortewent si
a t!tB menee a
pechectrs sur le
crabes relacht5s
les pattes du
crabe sont alimecs ou cassers lors du
dewaillage (cortalitc! de 70% po.ur 2 patte
entiere casseel ION;'ZUKA, 19721,
ONlZUkA (1972) a montre que les aigrations
de ce crabe scnt nulles et qu'il n'existe
pas de melange de populations d l'agc
adulte. Les methodes d'evaluation de ¡'age
par progression Rodale ont toute dchoubes,
seul le marquage a donRe les resultats
Suivants: croissance de 9-3. par mue pour
un male adulte et de 7.5.~ pour une femelle.
CONCLUSIONS
Des ressources en crabes girafe sont
prbbablement prpsentes dans de nombreux pays
de 1 'ocean Indien Uccidental. La simplacite
de la techniquede peche et la haute valeur
commerciale de ce crustace sont autant de
motifs pour la prospection de cette
ressource que d 'atobts pour son
de v e 1 o p pe m en t.
VI. CONCLUSIONS
Kona crab resources are most probably
present in the waters of many western Indian
Ocean countries. The ease of fishing and
high commercial value of this crustacean are
strong motivations for prospecting this
resource aand developing fisheries.
Onizuka (1972) demonstrated that this;
species does not migrate, and there is'
little intermixing in adult poplations. ' All
attempts to date at age determination from
modal size progression have failed, the only
stock size estimates coming from tagging
studies. . T,hese have. eqtabl *shed a_ gronth
per mpult of 9.9". for males and 7.5m for
f emal es.
. .
. . .
Chabe Gihn& maieet? Kona Crab meshed
danb Cahhetd / meshed in a hoopnet
Tab. 1 : Captures mensuelles de crabes girafe (R. ranina) aux
Seychelles - Prospution et essais romrnerciaux (en tonnes)
Monthly catches of Kona ceab' in Seychelles - research and
commercial fishing (in tonnes)
4
3
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_.

os .
Saison de ponte: et& (dec-janv)
Reproductive season: aumer
Poids moyen d'un crabes
ban weight per crab:
Tai 11 e moyenne male:
Mean size, male:
Tai 11 e moyenne f emel 1 e:
Mean size, female:
L.
Taille h maturit&. sexuelle:
Size at sexual maturity8
mal elmal e:
f emel le/f emal e:
¡+te
summer
0.45 kg. -
103mm
BIBLIOGRAPHIE
&te (nov-f ev)
eummmec
8Smm 105mm
80"
99"
75mm
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thesis, Univ. Hawaii 52PP-
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COMORES- KENYA-MADAGASCAR-MAUR IT1 US-MOZAMB I QUE-SEYCHELLES- SOMALI A-TANZAN I A
SWIO Fisheries
TRAINI BATEAU ECOLE 'my'
A quarterly publication of the Project for the
Development and Management of Fisheries in the
Southwest Indian Ocean, P.O.- Box 487, VICTORIA
Mahé, Seychelles
JUNE 1987 JUIN
RAF/79/065
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