friteuse à gaz gen ii lov™ série bigla30 - Frymaster

tamis métallique, le filtre, l’anneau de maintien et le plateau à miettes retiré à l’étape 16. Installez le bac
du filtre.
24. Système à bidon : L’ordinateur affiche REMPL MANUEL BAC CUISS en
alternance avec oui. Appuyez sur le bouton (1 oui) ; l’affichage repasse à
ARRÊTÉ.
Système d’huile en vrac : Passez à la section 4.11.4 Remplissage de la cuve à
partir du système d’huile en vrac, page 4-22 et commencez à l’étape 3.
4.12.4 MODE DE TEST DE PROTECTION SURCHAUFFE
Ce mode permet de tester le circuit de protection surchauffe. Le test de protection surchauffe abîmera l’huile.
Effectuez-le uniquement avec de l’huile usagée. Éteignez la friteuse et appelez immédiatement le SAV si la
température atteint 238 °C sans que le second déclenchement n’ait lieu et que l’ordinateur affiche ER LIM
S en alternance avec HORS TNS et avec une tonalité d’alerte en cours de test.
Le test est annulé à tout moment en éteignant la friteuse. À sa remise en marche, la friteuse repasse en mode
de fonctionnement et affiche le produit.
1. Effectuez les étapes 1 à 3 des pages 4-23 et 4-24.
L’ordinateur affiche TEST TEMP LIMITE.
2. Appuyez sur le bouton (1 oui) pour continuer le test.
L’ordinateur affiche LIMITE SUPÉRIEURE? en alternance avec oui non.
3. Appuyez sur le bouton (1 oui) pour continuer le test. Si vous effectuez le test sur
une friteuse à cuve double, appuyez sur le bouton (1 oui) sur le côté correspondant
à la cuve.
L’ordinateur affiche APPUYER SUR BOUTON CHECK.
4. Appuyez sur le bouton (1 oui) pour lancer le test.
La cuve commence à chauffer. L’ordinateur affiche la température réelle dans la cuve durant le test.
Lorsque la température atteint 410 °F ± 10 °F (210 °C ± 12 °C)*, l’ordinateur affiche LIMIT TEMP NIV
1 en alternance avec la température réelle (ex. 410F) et la chauffe continue.
*REMARQUE : Sur les ordinateurs utilisés dans l’Union européenne (ceux qui portent la marque CE), la
température est de 202 °C.
La friteuse continue à chauffer jusqu’à ce que la seconde protection surchauffe se déclenche. Généralement,
ceci se produit une fois que la température atteint de 423 à 447 °F (210 à 231 °C) pour les modèles non-CE et
de 405 à 426 °F (207 à 219 °C) hors CE.
La cuve arrête de chauffer et l’ordinateur affiche LIM NIV2 en alternance avec la température réelle (ex.
430F).
5. Relâchez le bouton (1 oui).
Si la protection surchauffe est défectueuse, l’ordinateur affiche ER LIM S en alternance avec HORS
TNS. Dans ce cas, éteignez la friteuse et appelez immédiatement le SAV.
La cuve arrête de chauffer et l’ordinateur affiche le point de consigne de température en alternance avec la
température réelle (ex. 430F) jusqu’à ce que la température chute en dessous de 400 °F (204 °C).
4-28