Pasta-FiXX - Beem

Elements of Lifestyle 

Elektrische Nudelmaschine 

Electric pasta machine 

Machine à pâtes électrique 

Máquina para pasta eléctrica 

Elektrische pastamachine 

Pasta-FiXX 

Bedienungsanleitung 

User Manual 

Mode d‘emploi 

Manual de instrucciones 

Gebruiksaanwijzing

Schlagen Sie die Ausklappseiten am Anfang und Ende der Bedienungsanleitung 

heraus, um die Abbildungen während des Lesens sehen zu können. 

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BEEM - Elements of Lifestyle 

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DE Pasta-FiXX 

Inhalt 

Allgemeine Hinweise . . . . . . . . . . . . . . .3 

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . 5 

Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . 8 

Bedienung und Betrieb . . . . . . . . . . . . .8 

Nudeln herstellen . . . . . . . . . . . . . . . . 10 

Nach dem Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . 12 

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . 13 

Ersatzteile und weiteres Zubehör . . . 13 

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . 13 

Störungsbehebung . . . . . . . . . . . . . . . 14 

Sehr geehrter Kunde, 

lesen Sie vor Verwendung des Gerätes 

die in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen 

Hinweise zu Inbetriebnahme, 

Sicherheit, bestimmungsgemäßem Gebrauch 

sowie Reinigung und Pflege. 

Schlagen Sie die Ausklappseiten am Anfang 

und Ende der Bedienungsanleitung 

heraus, um die Abbildungen während des 

Lesens sehen zu können. 

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung 

für den späteren Gebrauch auf und geben 

Sie diese mit dem Gerät an Nachbesitzer 

weiter. 

Allgemeine Hinweise 

Urheberrecht 

Dieses Dokument ist urheberrechtlich 

geschützt. Jede Vervielfältigung bzw. 

jeder Nachdruck, auch auszugsweise, 

sowie die Wiedergabe der Abbildungen, 

auch im veränderten Zustand, ist nur mit 

schriftlicher Zustimmung des Herstellers 

gestattet. 


Hinweise zum Umweltschutz 

Die verwendeten Verpackungsmaterialien 

sind recyclebar. Entsorgen Sie 

nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien 

gemäß den örtlich geltenden Vorschriften. 

Dieses Produkt darf innerhalb der 

Europäischen Union nicht im normalen 

Hausmüll entsorgt werden. Entsorgen 

Sie das Gerät über die kommunalen 

Sammelstellen. 

Gewährleistung/Garantie 

Neben der gesetzlichen Gewährleistungspflicht 

übernimmt BEEM bei einigen Produkten 

zusätzlich eine erweiterte Herstellergarantie. 

Sofern diese gewährt ist, finden Sie entsprechende 

Angaben entweder auf der 

produktspezifischen Verpackung, den 

Werbematerialien oder auf der BEEM 

Website beim jeweiligen Produkt. 

Auf unserer Webseite www.beem.de 

finden Sie die ausführlichen Garantiebedingungen, 

erhältliches Zubehör und 

Ersatzteile sowie Bedienungsanleitungen 

in verschiedenen Sprachen. 

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Pasta-FiXX DE 

4 

Verwendete Symbole 

GEFAHR 

Wird verwendet für eine unmittelbar drohende 

Gefahr, die zu schweren Körperverletzungen 

oder zum Tod führt. 

► Zur Vermeidung der Gefahr die hier 

aufgeführten Anweisungen befolgen. 

WARNUNG 

Wird verwendet für eine möglicherweise 

gefährliche Situation, die zu schweren 

Körperverletzungen oder zum Tod führen 

könnte. 



ACHTUNG 

Wird verwendet für eine möglicherweise 

gefährliche Situation, die zu leichten 

Verletzungen oder zu Sachschäden 

führen kann. 



HINWEIS 

► Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche 

Informationen, die den Umgang 

mit dem Gerät erleichtern. 

Bestimmungsgemäße 

Verwendung 

Dieses Gerät ist vorwiegend für den nicht 

gewerblichen Gebrauch in geschlossenen 

Räumen zur Herstellung von Teigwaren in 

haushaltsüblichen Mengen bestimmt. Eine 

andere oder darüber hinausgehende Benutzung 

gilt als nicht bestimmungsgemäß. 

WARNUNG 

Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer 

Verwendung und/ 

oder andersartiger Nutzung Gefahren 

ausgehen. 

► Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß 

verwenden. 

► Die in dieser Bedienungsanleitung 

beschriebenen Vorgehensweisen 

einhalten. 

Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden 

aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung 

sind ausgeschlossen. 

Das Risiko trägt allein der Betreiber. 

Haftungsbeschränkungen 

Wir übernehmen keine Haftung für Schäden 

oder Folgeschäden bei: 

■ Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung, 

■ nicht bestimmungsgemäßer Verwendung, 

■ unsachgemäßer oder ungeeigneter 

Behandlung, 

■ nicht sachgemäß durchgeführten Reparaturen, 

■ 

unerlaubten Veränderungen, 

■ Verwendung von fremden Teilen bzw. 

Ersatzteilen, 

■ Verwendung von ungeeigneten Ergänzungs- 

oder Zubehörteilen. 

Konformitätserklärung 

Hiermit erklärt die Firma BEEM, dass sich 

dieses Gerät in Übereinstimmung mit den 

grundlegenden Anforderungen und den 

übrigen einschlägigen Bestimmungen der 

Richtlinien 2006/95/EG, 2004/108/EG und 

2009/125/EG befindet. 

BEEM - Elements of Lifestyle


Sicherheitshinweise 

■ Kontrollieren Sie das Gerät vor der 

Verwendung auf äußere sichtbare 

Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes 

Gerät nicht in Betrieb. 

■ Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, 

durch Personen (einschließlich Kinder) 

mit eingeschränkten physischen, sensorischen 

oder geistigen Fähigkeiten 

oder mangels Erfahrung und/oder 

mangels Wissen benutzt zu werden, 

es sei denn, sie werden durch eine 

für ihre Sicherheit zuständige Person 

beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, 

wie das Gerät zu benutzen 

ist. 

■ Kinder sollten beaufsichtigt werden, 

um sicherzustellen, dass sie nicht mit 

dem Gerät spielen. 

■ Lagern Sie das Gerät und die Zubehörteile 

außer Reichweite von Kindern. 

■ Lassen Sie das Gerät während des 

Betriebes nicht unbeaufsichtigt. 

■ Lassen Sie Reparaturen am Gerät nur 

von autorisierten Fachhändlern oder 

vom Werkskundendienst durchführen; 

dies gilt insbesondere für den Austausch 

einer beschädigten Anschlussleitung. 

Durch unsachgemäße Reparaturen 

können erhebliche Gefahren 

für den Benutzer entstehen. Zudem 

erlischt der Gewährleistungs- bzw. 

Garantieanspruch. 

■ Eine Reparatur des Gerätes während 

der Gewährleistungs- bzw. Garantiezeit 

darf nur von einem vom Hersteller 

autorisierten Kundendienst vorgenommen 

werden, sonst besteht bei 

Beschädigungen und nachfolgenden 

Störungen kein Gewährleistungs- bzw. 

Garantieanspruch mehr. 


■ Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile 

ausgetauscht werden. 

Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, 

dass die Sicherheitsanforderungen 

erfüllt werden. 

■ Verwenden Sie nur Zubehörteile des 

Herstellers oder solche, die vom Hersteller 

ausdrücklich empfohlen werden. 

Ansonsten erlischt die Gewährleistungbzw. 

Garantie. 

■ Verwenden Sie dieses Gerät nicht 

zusammen mit einer externen Zeitschaltuhr 

oder einem separaten Fernwirksystem. 

GEFAHR 

Gefahr durch elektrischen Strom! 

► Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn 

die Netzleitung oder der Netzstecker 

beschädigt sind. 

► Öffnen Sie auf keinen Fall das 

Gehäuse des Gerätes. Werden 

spannungsführende Anschlüsse 

berührt und der elektrische und mechanische 

Aufbau verändert, besteht 

Stromschlaggefahr. 

► Tauchen Sie die Motoreinheit oder 

den Netzstecker niemals in Wasser 

oder andere Flüssigkeiten. 

► Ziehen Sie den Netzstecker aus der 

Steckdose, 

– bei der Montage und Demontage, 

– wenn Sie das Gerät nicht benutzen, 

– wenn während des Betriebes eine 

Störung auftritt, 

– bevor Sie das Gerät reinigen. 

Erstickungsgefahr! 

► Verpackungsmaterialien dürfen nicht 

zum Spielen verwendet werden. Es 

besteht Erstickungsgefahr. 

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WARNUNG 

Gefahr durch bewegliche Bauteile! 

► Ziehen Sie immer den Netzstecker 

vor dem Zusammensetzen, Auseinandernehmen, 

Reinigen oder vor der 

Lagerung des Gerätes. 

► Setzen Sie keine Sicherheitseinrichtungen 

außer Kraft und betreiben 

Sie das Gerät nie ohne Deckel. 

► Betreiben Sie das Gerät nur mit 

entsprechendem Aufsatz und Überwurfmutter. 

ACHTUNG 

► Ziehen Sie die Anschlussleitung 

immer am Netzstecker aus der 

Steckdose, nicht an der Netzleitung 

selbst. 

► Füllen Sie keine harten Zutaten in 

das Gerät ein. 

► Verwenden Sie zum Reinigen der 

Oberflächen keine scharfen Gegenstände 

oder scheuernde Reinigungsmittel. 

► Lassen Sie das Gerät bei längeren 

Verarbeitungszeiten zwischendurch 

abkühlen, um eine Überhitzung zu 

vermeiden. 

► Der Teigbehälter und die Zubehörteile 

sind nicht backofen- oder mikrowellengeeignet. 

► Tragen, heben oder bewegen Sie 

das Gerät niemals am Netzkabel. 

Anforderungen an den Aufstellort 

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb 

des Gerätes muss der Aufstellort folgende 

Voraussetzungen erfüllen: 

■ Stellen Sie das Gerät auf eine feste, 

trockene, ebene, wasserfeste und hitzebeständige 

Unterlage. 

■ Stellen Sie das Gerät nicht in einer 

heißen, nassen oder sehr feuchten 

Umgebung auf. 

■ Die Steckdose muss leicht zugänglich 

sein, so dass die Netzverbindung 

schnell getrennt werden kann. 

■ Die Oberflächen von Möbeln enthalten 

möglicherweise Bestandteile, die die 

Stellfüße des Gerätes angreifen und 

aufweichen können. Legen Sie gegebenenfalls 

eine Unterlage unter die 

Stellfüße des Gerätes. 



Elektrischer Anschluss 

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb 

des Gerätes sind beim elektrischen 

Anschluss folgende Hinweise zu beachten: 

■ Vergleichen Sie vor dem Anschließen 

des Gerätes die Anschlussdaten 

(Spannung und Frequenz) auf dem 

Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. 

Diese Daten müssen übereinstimmen, 

damit keine Schäden am 

Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen 

Sie Ihren Elektrofachhändler. 

■ Die Steckdose muss mindestens über 

einen 10A-Sicherungsautomaten abgesichert 

sein. 

■ Vergewissern Sie sich, dass die Anschlussleitung 

unbeschädigt ist und 

nicht über scharfe Kanten verlegt wird. 

■ Die Anschlussleitung darf nicht straff 

gespannt sein, geknickt werden oder 

in Kontakt mit heißen Oberflächen 

kommen. 

■ Verlegen Sie die Anschlussleitung so, 

dass keine Stolpergefahr besteht. 

■ Die elektrische Sicherheit des Gerätes 

ist nur dann gewährleistet, wenn es 

an ein vorschriftsmäßig installiertes 

Schutzleitersystem angeschlossen 

wird. Der Betrieb an einer Steckdose 

ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen 

Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation 

durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen. 

Der Hersteller übernimmt keine 

Verantwortung für Schäden, die durch 

einen fehlenden oder unterbrochenen 

Schutzleiter verursacht werden. 


Inbetriebnahme 

Auspacken 

Entnehmen Sie das Gerät, alle Zubehörteile 

und die Bedienungsanleitung 

aus dem Karton. 

Entfernen Sie vor dem Erstgebrauch 

alle Verpackungsmaterialien und 

Schutzfolien vom Gerät und den Zubehörteilen. 

HINWEIS 

► Entfernen Sie nicht das Typenschild 

und eventuelle Warnhinweise. 

► Bewahren Sie die Originalverpackung 

während der Gewährleistungs- 

bzw. Garantiezeit des Gerätes 

auf, um das Gerät im Gewährleistungs- 

bzw. Garantiefall ordnungsgemäß 

verpackt verschicken zu 

kön nen. Transportschäden führen 

zum Erlöschen des Gewährleistungs- 

bzw. Garantieanspruchs. 

Lieferumfang prüfen 

Prüfen Sie den Inhalt auf Vollständigkeit 

und auf sichtbare Schäden. 

Melden Sie eine unvollständige oder 

beschädigte Lieferung umgehend Ihrem 

Lieferanten. 

Vor dem ersten Gebrauch 

Reinigen Sie das Gerät und das Zubehör, 

wie im Kapitel Reinigung und 

Pflege beschrieben. 

HINWEIS 

► Bei der ersten Inbetriebnahme 

können durch produktionsbedingte 

Zusätze, wie z. B. Fette, Geruch 

oder leichter Rauch entstehen. Dies 

ist völlig normal! Sorgen Sie daher 

für ausreichende Belüftung. 

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Gerätebeschreibung 

(Abbildungen siehe linke Ausklappseite) 

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Motoreinheit 

Achsaufnahme 

Deckelaufnahme 

Schalterposition Kneten 

Schalterposition Transport 

Schalter A 

Schalter B 

Überwurfmutter 

Transportschnecke 

Zentrierring 

Antriebsachse 

Schneckengehäuse 

Kneteinheit 

Adapterring 

Teigbehälter 

Deckel 

Makkeroniaufsatz 

Spaghettiaufsatz 

Linguineaufsatz 

Tagliatelleaufsatz 

Messbecher klein 

Messbecher groß 

Wurstfüllrohr 

Spritzgebäckaufsatz 

Bedienungsanleitung 

(ohne Abbildung) 

Schalterpositionen 

Stufe Funktion 

Gerät eingeschaltet: 

Betriebsart Teigkneten 

0 Gerät ausgeschaltet. 

Gerät eingeschaltet: 

Betriebsart Teigtransport 

Sicherheitsschalter 

Das Gerät ist mit zwei Sicherheitsschaltern 

ausgestattet und lässt sich nur betreiben, 

wenn der Teigbehälter (16) und der 

Deckel (17) korrekt auf der Motoreinheit 

aufgesetzt sind. 

WARNUNG 

► Prüfen Sie vor jeder Verwendung die 

Funktion des Sicherheitsschalters. 

Schalten Sie dazu das Gerät ohne 

aufgesetzten Behälter oder Deckel 

ein. Dreht sich der Motor, ist der 

Sicherheitsschalter defekt und das 

Gerät darf nicht verwendet werden. 

Bedienung und Betrieb 

(Abbildungen siehe rechte Ausklappseite) 

Montage (Bild A1) 

Schieben Sie den Teigbehälter (15) 

auf die Motoreinheit (1). 

Schieben Sie den Zentrierring (10) auf 

die Antriebsachse (11) (Bild A2) und 

stecken Sie die Transportschnecke (9) 

in das Schneckengehäuse (12). 

Schieben Sie die Kneteinheit (13) auf 

die Antriebsachse (11). 

Schieben Sie den Adapterring (14) auf 

die Antriebsachse (11) (Bild A3), so 

dass der Adapterring bündig mit der 

Kneteinheit (13) abschließt. 

Stecken Sie die Antriebsachse mit 

allen aufgesteckten Teilen in den Teigbehälter 

(15), so dass das Ende der 

Antriebsachse (11) in die Achsaufnahme 

(2) der Motoreinheit (1) passt. 



Verriegeln Sie das Schneckengehäuses 

(12) im Teigbehälter (15) durch 

Drehung im Uhrzeigersinn. 

HINWEIS 

► Achten Sie darauf, dass die Transportschnecke 

(9) nicht aus dem 

Schneckengehäuse (12) herausragt. 

Schieben Sie die Transportschnecke 

bis zum Anschlag in das Schneckengehäuse. 

Stecken Sie den gewünschten Aufsatz 

(17, 18, 19, 20, 23 oder 24) in die 

Überwurfmutter (8) und schrauben Sie 

die Überwurfmutter (8) mit Aufsatz auf 

das Schneckengehäuse auf (Bild A4, 

Bild A5). 

Setzen Sie den Deckel (16) so auf 

den Teigbehälter (15), dass die Nase 

des Deckels zuerst in die Deckelaufnahme 

(3) der Motoreinheit (1) ragt. 

Halten Sie dazu den Deckel hochkant 

und haken Sie ihn in die Deckelaufnahme 

(3) ein. 

Zum Schließen des Deckels (16) 

drücken Sie den vorderen Teil nach 

unten, bis er hörbar einrastet. 

Zum Öffnen des Deckels (16) drücken 

Sie die beiden Nasen des Deckels 

nach vorne und schieben Sie dabei 

gleichzeitig den Deckel nach oben 

(Bild A6). 

HINWEIS 

► Beim Aufsatz für das Spritzgebäck 

können Sie die Plätzchenform 

wählen, indem Sie den Schieber des 

Aufsatzes zur gewünschten Form 

schieben. 

► Den Schieber dabei so einsetzen, 

dass die Rillen nach vorne zeigen, 

da sonst der Teig seitlich herausquillt. 


Ein-/Ausschalten des Gerätes 

Das Ein- und Ausschalten des Gerätes erfolgt 

über die Schalter A (6) und B (7). 

Zum Teigkneten stellen Sie die Schalter 

A (6) und B (7) nacheinander auf 

Kneten . 

Zur Ausgabe des fertigen Teiges stellen 

Sie die Schalter A (6) und B (7) 

nacheinander auf Transport . 

Zum Ausschalten des Gerätes stellen 

Sie die Schalter A (6) und B (7) nacheinander 

auf 0. 

HINWEIS 

► Die gewählte Funktion ist nur 

möglich, wenn beide Schalter in der 

gleichen Position stehen. 

► Betätigen Sie die beiden Schalter 

immer nacheinander, um den Antriebsmotor 

zu schonen. 

Einfüllen der Zutaten 

Bei ausgeschalteter Maschine können Sie 

den Deckel (16) vom Teigbehälter (15) abnehmen, 

um die Zutaten einzufüllen. 

HINWEIS 

► Geben Sie nicht mehr als 500 g Mehl 

in den Behälter, damit der Teig gut 

durchgeknetet werden kann. 

Die flüssigen Zutaten werden portionsweise 

durch den Schlitz im Deckel (16) zum 

Teig hinzugefügt (Bild A7). 

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Nudeln herstellen 

Verarbeitungshinweise 

Beachten Sie die folgenden Verarbeitungshinweise, 

um bestmögliche Ergebnisse 

zu erzielen: 

■ Messen Sie alle Zutaten vor Beginn 

der Arbeiten ab. 

■ Geben Sie zunächst alle festen Zutaten 

bei abgenommenem Deckel in den 

Teigbehälter (15). 

■ Verrühren oder verquirlen Sie flüssige 

Zutaten gut und geben Sie sie nach 

und nach bei laufendem Gerät durch 

den Schlitz im Deckel (16) zum Teig 

dazu. 

■ Lassen Sie den Teig ca. 5 Minuten gut 

durchkneten. Der Teig ist fertig, wenn 

er kompakt und gleichmäßig aussieht 

und nicht an den Wänden klebt. 

■ Ist der Teig nach einigen Minuten immer 

noch bröckelig, geben Sie teelöffelweise 

Wasser hinzu. 

■ Klebt der Teig an den Wänden des 

Teigbehälters, geben Sie ein wenig 

Mehl oder Grieß hinzu. 

■ Um möglichst allen Teig heraus zu 

transportieren, kippen Sie das Gerät 

leicht nach vorne, wenn der Teigbehälter 

fast leer ist. 

■ Verwenden Sie Nudeln am Besten 

frisch. Kochen Sie die Nudeln in reichlich 

sprudelndem Salzwasser al dente 

– etwa 1-3 Minuten. 

■ Nudeln können für die spätere Verwendung 

bei Zimmertemperatur oder im 

Backofen (bei 40 °C) getrocknet werden. 

Lagern Sie die gut getrockneten 

Nudeln in Plastikbeuteln. Die Kochzeit 

der getrockneten Nudeln beträgt etwa 

6 bis 10 Minuten. 

Zutaten: 

■ 

■ 

■ 

Grundrezept 1 

400 g Hartweizengrieß 

170 ml Wasser 

1 Teelöffel Salz 

Montieren Sie zunächst den passenden 

Aufsatz für die gewünschte 

Nudelform. 

Füllen Sie den abgewogenen Hartweizengrieß 

und das Salz in den Teigbehälter 

und schließen Sie den Deckel. 

Stellen Sie beide Schalter auf das 

Symbol Kneten und gießen Sie 

das Wasser nach und nach durch die 

Öffnung im Deckel des Teigbehälters. 

Lassen Sie den Teig ca. 5 Minuten gut 

durchkneten. 

Beenden Sie den Knetvorgang, indem 

Sie beide Schalter auf „0“ stellen. 

Zum Herauspressen des Teigs stellen 

Sie beide Schalter auf das Symbol 

Transport . Nach ein paar Sekunden 

werden die rohen Nudeln durch 

den Aufsatz gedrückt. 

Zutaten: 

■ 

■ 

■ 

■ 

Grundrezept 2 

300 g Weizenmehl 

3 Eier der Klasse M 

30 ml Olivenöl 

1 Prise Salz 

Geben Sie das Mehl und das Salz in 

den Teigbehälter. 

Eier und Olivenöl gut verquirlen und 

nach und nach durch die Öffnung im 

Deckel des Teigbehälters dazu geben. 

Für das weitere Vorgehen richten Sie 

sich nach dem Grundrezept 1. 



Zutaten: 

■ 

■ 

■ 

■ 

■ 

Grundrezept 3 

250 g Vollkorn- oder Weizenmehl 

½ Teelöffel Salz 


2 Esslöffel Olivenöl 

2 Esslöffel Wasser 

Geben Sie das Mehl und das Salz in 

den Teigbehälter. 

Eier, Olivenöl und Wasser gut verquirlen 

und nach und nach durch die 

Öffnung im Deckel des Teigbehälters 

dazu geben. 



Zutaten: 

■ 

■ 

■ 

■ 

■ 

300 g Mehl 

Grundrezept 4 

50 g Hartweizengrieß 

½ Teelöffel Salz 


3 Esslöffel Olivenöl 

Geben Sie das Mehl, den Grieß und 

das Salz in den Teigbehälter. 

Eier und Olivenöl gut verquirlen und 

nach und nach durch die Öffnung im 

Deckel des Teigbehälters dazu geben. 




Farbige Nudeln: 

Nudelvariationen 

Um farbige Nudeln herzustellen, können 

Sie die in nachfolgender Tabelle aufgeführten 

Zutaten verwenden: 

Farbe Zutat 

Gelb Safran, Kurkuma 

Rot Tomatenmark 

Violett Rote-Beete-Pürree 

Grün 

Schwarz 

HINWEIS 

Spinatsaft, 

feingehacktes Basilikum 

Sepia-Tinte (Fischfachgeschäft) 

► Bei Hinzugabe von flüssigen Zutaten 

muss die in den Rezepten angegebene 

Menge von Olivenöl, Wasser 

oder Eiern etwas reduziert werden. 

Weitere Variationsmöglichkeiten: 

Andere interessante Variationen ergeben 

sich durch Zugabe verschiedener aromatischer 

Lebensmittel, wie Chilipulver, 

abgeriebene Zitronenschale, gepresster 

Knoblauch, klein gehackte Kräuter etc. 

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Zutaten: 

■ 

■ 

■ 

■ 

■ 

12 

200 g Mehl 

Spritzgebäck 

50 g Speisestärke 

100 g Zucker 

1 Päckchen Vanillezucker 

100 g gemahlene Nüsse 

■ 100 g zerlassene, nicht mehr heiße 

Butter 

■ 

2 Eier (Klasse M) 

Montieren Sie zunächst den Spritzgebäckaufsatz 

mit der gewünschten 

Öffnung auf das Gerät. 

Geben Sie Mehl, Speisestärke, Zucker, 

Vanillezucker und die Nüsse in 

den Teigbehälter und schließen Sie 

den Deckel. 

Verquirlen Sie die Eier mit der flüssigen 

Butter. 

Geben Sie unter ständigem Rühren 

die Butter-Eier-Mischung durch die 

Öffnung im Deckel in den Behälter. 

Den Teig gut durchmischen lassen 

(beide Schalter in Position ), bis er 

nicht mehr bröckelt. 

Zum Herauspressen des Teiges stellen 

Sie beide Schalter auf Position . 

Nach ein paar Sekunden kommt das 

rohe Spritzgebäck durch den Aufsatz 

mit dem gewählten Muster. 

Nach dem Gebrauch 

Schalten Sie das Gerät aus und 

ziehen Sie den Netzstecker aus der 

Steckdose. 

Entnehmen Sie den Deckel (16). 

Schrauben Sie die Überwurfmutter (8) 

ab und entnehmen Sie die Überwurfmutter 

und den Aufsatz. 

Entriegeln Sie das Schneckengehäuses 

(12) durch Drehung entgegen 

dem Uhrzeigersinn und ziehen Sie 

es nach vorne aus dem Teigbehälter 

(15). 

Ziehen Sie die Kneteinheit (13) mit 

dem Adapterring (14) von der Antriebsachse 

(11) ab. 

Ziehen Sie die Transportschnecke (9) 

nach vorne aus dem Schneckengehäuse 

(12). Entnehmen Sie auch den 

Zentrierring. 

Ziehen Sie den Teigbehälter (15) nach 

vorne von der Motoreinheit (1) ab. 

Reinigen Sie das Gerät und die verwendeten 

Zubehörteile, wie im Kapitel 

Reinigung und Pflege beschrieben. 

Lagerung 

Sollten Sie das Gerät längere Zeit nicht 

benötigen, reinigen Sie es, wie im Kapitel 

Reinigung und Pflege beschrieben. 

Bewahren Sie das Gerät und alle Zubehörteile 

an einem trocknen, sauberen und 

frostfreien Ort auf, an dem es vor direktem 

Sonnenlicht geschützt ist. 



Reinigung und Pflege 

Beachten Sie vor Beginn der Arbeiten 

die Sicherheitshinweise im Kapitel 

Sicherheitshinweise! 

Gerät reinigen 

Spülen Sie anhaftende Teigreste von 

allen verwendeten Zubehörteilen unter 

fließendem Wasser ab. 

Wischen Sie die Motoreinheit (1) mit 

einem leicht feuchten Tuch ab. 

Alle anderen Teile können in einer 

warmen Spülmittellösung oder in der 

Spülmaschine gereinigt werden. 

Trocknen Sie alle Geräteteile nach 

der Reinigung gut ab. 

HINWEIS 

► Festgetrocknete Nahrungsmittelreste 

können Sie vor der Reinigung 10 

Minuten lang in warmer Spülmittellösung 

einweichen. 

► Lassen Sie die mit Nudelteig verstopften 

Aufsätze etwas antrocknen. 

Danach können Sie mit einem Zahnstocher 

oder einer Nadel die Löcher 

durchstechen. 

► Bauen Sie nach dem Abtrocknen 

das Gerät wieder zusammen, damit 

Ihnen keine Teile verloren gehen. 


Ersatzteile und 

weiteres Zubehör 

Pos .* Artikelnr . Bezeichnung 

17 - 

23 

8 - 

16 

900 710 001 

900 710 006 

Set bestehend aus: 

4 Aufsätze, kleiner 

und großer Messbecher,Wurstfüllrohr 

Set bestehend aus: 

Überwurfmutter, 

Transportschnecke, 

Zentrierring, 

Antriebsachse, 

Schneckengehäuse, 

Kneteinheit, Adapterring,Teigbehälter 

und Deckel 

24 900 710 016 Spritzgebäckaufsatz 

* Nummerierung gemäß Gerätebeschreibung 

Modell 

Technische Daten 

Elektrische Nudelmaschine 


Typnummer M23.001 

Abmessungen 

(B x H x T) 

Nettogewicht 

Hauptset ca. 

175x290x305 mm 

4,2 kg 

Betriebsspannung 220-240V~ 

Netzfrequenz 50/60 Hz 

Leistung 200 W 

Schutzklasse II 

Schutzart IPX0 

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14 

Störungsbehebung 

Die nachfolgende Tabelle hilft bei der Lokalisierung und Behebung kleinerer Störungen: 

Fehler Mögliche Ursache Behebung 

Das Gerät funktioniert 

nach dem Betätigen der 

Schalter nicht. 

Der Sicherungsautomat 

in der Elektroverteilung 

springt heraus. 

Motor dreht auffallend 

langsam oder bleibt stecken. 

HINWEIS 

Stecker nicht eingesteckt. Stecker einstecken. 

Sicherungsautomat in der 

Elektroverteilung abgeschaltet. 

Der interne Sicherheitsschalter 

hat wegen Überhitzung 

das Gerät abgeschaltet. 

Der Behälter und/oder der 

Deckel sind nicht richtig aufgesetzt. 

Die Schalter stehen auf unterschiedlichen 

Stellungen. 

Zu viele Geräte am selben 

Stromkreis angeschlossen. 

Gerät ist defekt. 

Behälter überfüllt. 

Teig zu fest. 

Sicherungsautomat 

einschalten. 

Gerät abkühlen lassen. 

Behälter und Deckel 

richtig aufsetzen und 

verriegeln. 

Schalter gleich einstellen. 

Anzahl der Geräte im 

Stromkreis reduzieren. 

Kundendienst benachrichtigen. 

Einen Teil der Zutaten 

entfernen. 

Geben Sie unter ständigem 

Rühren teelöffelweise 

Wasser zum Teig. 

► Wenn Sie mit den vorstehend genannten Schritten das Problem nicht lösen können, 

wenden Sie sich bitte an den Kundendienst. 


EN Pasta-FiXX 

Dear Customer, 

Contents 

General notes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 

Safety instructions . . . . . . . . . . . . . . . 17 

Startup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 

Appliance description . . . . . . . . . . . . .20 

Operation and use . . . . . . . . . . . . . . . .20 

Making pasta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 

After using . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 

Cleaning and care . . . . . . . . . . . . . . . . 25 

Spare parts and other accessories . . 25 

Technical data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 

Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 

before using the appliance, please read 

the instructions contained in this user 

manual on startup, safety, intended use as 

well as cleaning and care. 

Open the fold-out page at the beginning 

and end of the user manual in order to 

view the illustrations during reading. 

Keep this user manual in a safe place and 

pass it on to any future owners together 

with the appliance. 

General notes 

Copyright 

This document is copyrighted. Any duplication 

or reprinting, in whole or in part, 

as well as reproduction of the illustrations 

even in modified form is only permitted 

with the written approval of the manufacturer. 


Notes on environmental 

protection 

The packaging materials used can 

be recycled. When no longer required, 

dispose of the packaging materials 

according to local environmental regulations. 

This product may not be disposed of 

in the domestic refuse within the European 

Union. Dispose of the appliance 

via communal collection points. 

Warranty/Guarantee 

In addition to the statutory warranty obligation, 

BEEM also grants an extended manufacturer’s 

guarantee for some products. 

Provided this is granted, the corresponding 

details for each product can be found 

either on the product-specific packaging, 

advertising material or on the BEEM website. 

Please visit our website to obtain more 

information on comprehensive guarantee 

conditions, available accessories and 

spare parts as well as user manuals in 

various languages. 

15

Pasta-FiXX EN 

16 

DANGER 

Symbols used 

This indicates an imminent hazardous 

situation, which could lead to severe 

physical injury or death. 

► Follow these instructions listed here 

to avoid danger. 

WARNING 

This indicates a possible hazardous 

situation, which could lead to severe 

physical injury or death. 



CAUTION 

This indicates a potentially hazardous 

situation, which could lead to minor 

injuries or material damage. 



NOTE 

► A note contains additional information 

to simplify the use of the appliance. 

Intended use 

This appliance is intended primarily for 

non-commercial use in closed rooms for 

the production of pasta in normal household 

quantities. Any use other than previously 

stated is considered as improper 

use. 

WARNING 

If not used for its intended purpose and/ 

or used in any other way, the appliance 

may be or become a source of danger. 

► Use the only for its intended purpose. 

► Observe the procedures described in 

this user manual. 

No claims of any kind will be accepted for 

damage resulting from use of the for other 

than its intended purpose. 

The risk must be borne solely by the user. 

Limitation of liability 

We assume no reliability for damage or 

follow-up damage in the case of: 

■ failure to observe the instructions in 

the user manual, 

■ use for other than the intended purpose, 

■ 

■ 

■ 

improper or unsuitable handling, 

incorrectly performed repairs, 

unauthorised modifications, 

■ use of non-approved parts or spare 

parts, 

■ use of unsuitable supplementary or accessory 

parts. 

Declaration of Conformity 

BEEM hereby declares that this appliance 

complies with the fundamental requirements 

and other relevant provisions of 

2006/95/EC, 2009/125/EC and 

2004/108/EC directives. 



Safety instructions 

■ Inspect the appliance for visible signs 

of damage before use. Do not use a 

damaged appliance. 

■ This appliance is not intended for use 

by persons (including children) with restricted 

physical, sensory or mental capabilities 

or with insufficient experience 

and/or knowledge unless they are 

supervised by a person responsibly for 

their safety or have received instructions 

on the use of the appliance from 

such a person. 

■ Children must be supervised to ensure 

that they do not play with the appliance. 

■ Store the appliance and accessory 

parts out of the reach of children. 

■ Do not leave the appliance unattended 

during operation. 

■ Only allow repairs to the appliance 

to be carried out by an authorised 

specialist or by the works customer 

service; this particularly applies to replacing 

a damaged connecting cable. 

Unqualified repairs can lead to considerable 

danger for the user. They will 

also invalidate the warranty/guarantee. 

■ Repairs to the appliance during the 

warranty/guarantee period may only be 

carried out by service centres authorised 

by the manufacturer, otherwise 

the warranty/guarantee will become 

invalid in the event of damage or subsequent 

damage. 


■ Defective parts may only be replaced 

with original spare parts. Only original 

spare parts warranty/guarantee that 

the safety requirements are met. 

■ Only use spare parts from the manufacturer 

or spare parts that are specifically 

recommended by the manufacturer. 

The warranty/guarantee will 

otherwise be invalidated. 

■ Do not use this appliance together with 

an external timer or a separate remote 

control system. 

DANGER 

Danger from electric current! 

► Do not use the appliance if the mains 

cable or mains plug is damaged. 

► Do not open the housing of the appliance. 

Danger from electric current 

if live connections are touched and/ 

or the electrical and mechanical 

configuration is changed. 

► Never immerse the appliance or the 

mains plug in water or other liquids. 

► Pull the plug out of the mains socket, 

– when assembling and disassembling, 

– if you are not using the appliance, 

– if a malfunction occurs during operation, 

– before you clean the appliance. 

Risk of suffocation! 

► Never play with packaging material. 

Risk of suffocation. 

17


18 

WARNING 

Danger from moving parts! 

► Always disconnect the mains plug 

before assembling, disassembling, 

cleaning or storing the appliance. 

► Do not disable safety mechanisms 

and never operate the appliance 

without the lid. 

► Only operate the appliance with the 

corresponding attachment and screw 

cap. 

CAUTION 

► Do not pull the connecting cable 

to remove the plug from the mains 

socket. 

► Do not put hard ingredients into the 

appliance. 

► Do not use sharp objects or abrasive 

cleaning agents to clean the 

surfaces. 

► When using for prolonged periods 

of time, allow the appliance to cool 

down occasionally to avoid overheating. 

► The pasta dough container and accessory 

parts are not designed to be 

used in ovens or microwaves. 

► Never lift or move the appliance with 

the mains cable. 

Requirements for the place of use 

For safe and trouble-free operation of the 

appliance, the installation location must 

satisfy the following requirements: 

■ Place the appliance on a firm, dry, flat, 

waterproof and heat-resistant surface. 

■ Do not install the appliance in a hot, 

wet or very humid environment. 

■ The mains socket must be easily accessible 

and allow fast disconnection 

in the event of an emergency. 

■ The surface finishes on furniture may 

contain substances that can be detrimental 

to the silicon feet of the appliance. 

If necessary, place a mat under 

the feet of the appliance. 



Electrical connection 

For safe and trouble-free operation of the 

appliance, the following instructions must 

be observed for the electrical connection: 

■ Before connecting the appliance, 

compare the connection data (voltage 

and frequency) on the rating plate with 

those of your mains power supply. This 

data must correspond in order to avoid 

damage to the appliance. If in doubt, 

ask your electrical appliance retailer. 

■ The mains socket must be protected 

by at least a 10 A automatic circuit 

breaker. 

■ Ensure that the mains lead is undamaged 

and is not laid over sharp edges. 

■ The mains cable must not pulled 

tightly, bent or come into contact with 

hot surfaces. 

■ Route the cable to prevent risk of tripping. 

■ The electrical safety of the appliance 

is only assured when it is connected 

to a properly installed protective earth 

(PE) conductor system. Connection to 

a mains socket without PE conductor 

is forbidden. If in doubt, the electrical 

system must be checked by a qualified 

electrician. The manufacturer assumes 

no liability for injury or damage caused 

by a missing or interrupted protective 

earth conductor. 


Startup 

Unpacking 

Remove the appliance, all accessory 

parts and the user manual from the 

box. 

Remove all packaging materials and 

protective foils from the product and 

the accessories before using it for the 

first time. 

NOTE 

► Do not remove the rating plate or 

any warning signs on the appliance. 

► Keep the original packaging during 

the warranty or guarantee period in 

order to return the appliance in the 

packaging in the event of a warranty 

or guarantee claim. Transport damage 

will invalidate the warranty or 

guarantee. 

Check the delivery contents 

Check for visible signs of damage or 

missing items. 

Report incomplete or damaged contents 

to your supplier immediately. 

Before using for the first time 

Clean the appliance and the accessories 

as described in the section 

Cleaning and care. 

NOTE 

► When using for the first time, it is 

possible that production-related 

additives such as grease could 

cause slight odour or smoke. This is 

completely normal. Ensure sufficient 

ventilation. 

19


20 

Appliance description 

(See illustration on the left fold-out page) 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8 

9 

10 

11 

12 

13 

14 

15 

16 

17 

18 

19 

20 

21 

22 

23 

24 

25 

Motor unit 

Spindle socket 

Lid recess 

Kneading switch position 

Extrude switch position 

Switch A 

Switch B 

Screw cap 

Extruder screw 

Centring ring 

Drive spindle 

Extruder screw housing 

Kneading unit 

Adapter ring 

Pasta dough container 

Lid 

Macaroni attachment 

Spaghetti attachment 

Linguine attachment 

Tagliatelle attachment 

Small measuring cup 

Large measuring cup 

Conical filling shaft 

Shortbread attachment 

User manual (not illustrated) 

Switch positions 

Level Function 

Appliance switched on: 

Kneading mode 

0 Appliance switched off. 

Appliance switched on: 

Dough extruding mode 

Safety switches 

The appliance is equipped with two safety 

switches and can only be operated when 

the pasta dough container (16) and the lid 

(17) are correctly fitted on the motor unit. 

WARNING 

► Before using each time, check the 

function of the safety switch. Switch 

on the appliance without attached 

container or lid for this purpose. If 

the motor turns, the safety switch is 

defective and the appliance may not 

be used. 

Operation and use 

(See illustration on the right fold-out page) 

Assembly (image A1) 

Push the pasta dough container (15) 

onto the motor unit (1). 

Push the centring ring (10) onto the 

drive spindle (11) (image A2) and 

insert the extruder screw (9) into the 

extruder screw housing (12). 

Push the kneading unit (13) onto the 

drive spindle(11). 

Push the adapter ring (14) onto the 

drive spindle (11) (image A3) so that 

the adapter ring is flush with the 

kneading unit (13). 

Insert the drive spindle with all attached 

parts into the pasta dough 

container (15) so that the end of the 

drive spindle (11) fits into the spindle 

socket (2) of the drive unit (1). 



Lock the extruder screw housing (12) 

in the pasta dough container (15) by 

turning it clockwise. 

NOTE 

► Make sure that the extruder screw 

(9) does not protrude out of the 

extruder screw housing (12). Push 

the extruder screw into its housing 

until it stops. 

Put the desired attachment (17, 18, 

19, 20, 23 or 24) into the screw cap 

(8) and screw the screw cap (8) onto 

the extruder screw housing together 

with the attachment (image A4, image 

A5). 

Put the lid (16) onto the pasta dough 

container (15) so that the lip of the lid 

protrudes into the lid recess (3) of the 

motor unit (1) first. Hold the lid upright 

for this purpose and hook it into the lid 

recess (3). 

To close the lid (16), push the front 

part downwards until it audibly snaps 

in. 

To open the lid (16), simultaneously 

press both lips of the lid and push it 

upwards (image A6). 

NOTE! 

► The biscuit attachment enables you 

to select the biscuit mould, by pushing 

the pusher of the attachment into 

the desired shape. 

► Insert the pusher so that the grooves 

point forwards otherwise the dough 

will ooze out of the sides 


Switching the appliance on/off 

The appliance is switched on or off via 

switches A (6) and B (7). 

To start kneading the pasta dough, 

successively move switches A (6) and 

B (7) to knead . 

To remove the kneaded pasta dough, 

successively move switches A (6) and 

B (7) to extrude . 

To switch off the appliance, successively 

move switches A (6) and B (7) 

to 0. 

NOTE 

► The selected function is only possible 

when both switches are at the 

same position. 

► Always move each switch successively 

to care for the drive motor. 

Filling with ingredients 

After the machine is switched off, you may 

remove the lid (16) from the pasta dough 

container (15) to add ingredients. 

NOTE 

► To fill the container with more than 

500 g of flour in order to allow the 

pasta dough to be kneaded thoroughly. 

Liquid ingredients are added to the pasta 

dough (image A7) through the slot in the 

lid (16) in portions. 

21


22 

Making pasta 

Processing instructions 

Pay attention to the following processing 

instructions to achieve the best results: 

■ Measure all ingredients before beginning. 

■ Remove the lid and add all solid ingredients 

to the pasta dough container 

(15) first. 

■ Stir or beat the liquid ingredients well 

and add to the pasta dough through 

the slot in the lid (16) a little at a time 

while the appliance is running. 

■ Knead the pasta dough thoroughly for 

approx. 5 minutes. The pasta dough 

is ready when it is compact and even 

and does not stick to the sides. 

■ If the pasta dough is still crumbly after 

a few minutes, add water a spoonful at 

a time. 

■ If the pasta dough sticks to the sides 

of the container, add a little flour or 

semolina. 

■ In order to remove as much of the 

pasta dough as possible when the 

container is almost empty, tip the appliance 

slightly forward. 

■ It is preferable to use fresh pasta. 

Cook the pasta in boiling salt water al 

dente – for approximately 1-3 minutes. 

■ Pasta can be dried at room temperature 

or in the oven (at 40 °C) for later 

use. Store the well-dried pasta in plastic 

bags. The cooking time for dried 

pasta is between 6 to 10 minutes. 

Ingredients: 

■ 

■ 

■ 

400 g semolina 

170 ml water 

Basic recipe 1 

1 teaspoon of salt 

First assemble the corresponding attachment 

for the desired pasta form. 

Fill the pasta dough container with the 

previously weighed semolina and the 

salt and close the lid. 

Move both switches so that they are 

pointing at the knead symbol and 

pour the water through the opening 

in the lid of the container a little at a 

time. 

Knead the pasta dough thoroughly for 

approx. 5 minutes. 

Finishing kneading by moving both 

switches to the "0" position. 

To press out the pasta dough, move 

both switches so that they are pointing 

at the extrude symbol . After a 

few seconds, the raw pasta is pressed 

through the attachment. 

Ingredients: 

■ 

■ 

■ 

■ 

300 g wheat flour 

3 class M eggs 

30 ml of olive oil 

1 pinch of salt 


Put the flour and salt into the pasta 

dough container. 

Beat the egs and olive oil well and 

pour through the opening of the lid of 

the container a little at a time. 

To proceed further, refer to basic 

recipe 1. 



Ingredients: 

■ 

■ 

■ 

■ 

■ 


250 g whole grain or wheat flour 

½ teaspoon of salt 


2 teaspoons of olive oil 

2 tablespoons of water 

Put the flour and salt into the pasta 

dough container. 

Beat the eggs, olive oil and water well 

and pour through the opening of the 

lid of the container a little at a time. 


recipe 1. 

Ingredients: 

■ 

■ 

■ 

■ 

■ 

300 g of flour 

50 g semolina 


½ teaspoon of salt 


3 teaspoons of olive oil 

Pour the flour, semolina and the salt 

into the pasta dough container. 

Beat the egs and olive oil well and 

pour through the opening of the lid of 

the container a little at a time. 


recipe 1. 


Coloured pasta: 

Pasta variations 

To make coloured pasta, you can use the 

ingredients listed in the following table: 

NOTE 

Colour Ingredient 

Yellow Saffron, curcuma 

Red Tomato paste 

Violet Beetroot puree 

Green 

Spinach juice, 

finely chopped basil 

Black Sepia ink (fishmonger) 

► When adding liquid ingredients, 

the quantities of olive oil, water or 

eggs stated in the recipes must be 

reduced a little. 

Other variations: 

Further interesting variations are possible 

by adding various aromatic foodstuffs 

such as chilli powder, grated lemon peel, 

crushed garlic, finely chopped herbs etc. 

23


Ingredients: 

■ 

■ 

■ 

■ 

■ 

■ 

■ 

24 

Shortbread biscuits 

200 g of flour 

50 g starch 

100 g of sugar 

1 packet of vanilla sugar 

100 g ground nuts 

100 g melted, no longer hot butter 

2 eggs (class M) 

First mount the shortbread attachment 

with the desired opening onto the appliance. 

Add flour, starch, sugar, vanilla sugar 

and the nuts to the dough container 

and close the lid. 

Scramble the eggs and the liquid butter. 

While stirring, add the butter-egg 

mixture to the container through the 

opening on the lid. 

Allow the dough to mix well (both 

switches at position ) until it no 

longer crumbles. 

To press out the dough, move both 

switches to the position. After a 

few seconds, the raw biscuit dough is 

pressed through the attachment in the 

desired shape. 

After using 

Switch off the appliance and pull the 

plug out of the mains socket. 

Remove the lid (16). 

Unscrew the screw cap (8) and remove 

it together with the attachment. 

Unlock the extruder housing (12) by 

turning it anticlockwise and pull it 

forwards out of the pasta dough container 

(15). 

Pull the kneading unit (13) together 

out of the drive spindle (11) together 

with the adapter ring (14). 

Pull the extruder screw (9) forwards 

out of its housing (12). Remove the 

centring ring. 

Pull the pasta dough container (15) 

forwards from the motor unit (1). 

Clean the appliance and the accessories 

used as described in the section 

Cleaning and care. 

Storage 

If you do not intend to use the appliance 

for a longer period of time, clean it as described 

in the section Cleaning and care. 

Store the appliance and all accessory 

parts at a dry, clean and frost-free location, 

which is protected against direct 

sunlight. 



Cleaning and care 

Before beginning work, pay attention to 

the safety instructions in the section on 

safety! 

Cleaning the appliance 

Rinse stuck on pasta dough from all 

accessories parts used under running 

water. 

Wipe the motor unit (1) with a slightly 

damp cloth. 

All other parts can be cleaned in a 

warm washing-up liquid solution or in 

the dish washer. 

Dry all parts of the appliance thoroughly 

after cleaning. 

NOTE 

► Dried and caked food residues can 

be removed more easily if you allow 

them to soak in warm washing-up 

liquid solution for 10 minutes before 

cleaning. 

► Allow attachments with stuck on 

pasta dough to dry out. You can subsequently 

use a tooth pick or needle 

to clear the holes. 

► After drying, assemble the appliance 

to prevent losing any parts. 


Spare parts and other 

accessories 

Item* Article No . Designation 

17 - 

23 

8 - 

16 

900 710 001 

900 710 006 

24 900 710 016 

Set consisting of: 4 

attachments, small 

and large measuring 

cup, conical 

filling shaft 

Set consisting of: 

screw cap, extruder 

screw, centring 

ring, drive spindle, 

extruder screw 

housing, kneading 

unit, adapter 

ring, pasta dough 

container and lid 

Shortbread attachment 

* numbering according to the description of the 

appliance 

Model 

Technical data 

Electric pasta 

making machine 


Type number M23.001 

Dimensions 

(W x H x D) 

Main set approx. 

net weight 

175x290x305 mm 

4.2 kg 

Operating voltage 220-240V~ 

Mains frequency 50/60 Hz 

Power 200 W 

Protection class II 

Type of protection IPX0 

25


26 

Troubleshooting 

The following table will help you locate and eliminate minor faults: 

Fault Possible cause Remedy 

The appliance does not 

function when the switch is 

moved. 

The automatic circuit 

breaker in the electrical 

distribution board trips 

Motor runs extremely 

slowly or stops. 

NOTE 

Plug not inserted into socket. Insert plug. 

Automatic circuit breaker in 

electrical distribution board 

tripped. 

The internal safety switch has 

switched off the appliance as 

a result of overheating. 

The container and/or the lid 

are not fitted properly. 

The switches are at different 

positions. 

Too many appliances connected 

to the same power circuit. 

Appliance is defective. 

Container overfilled. 

Pasta dough is too thick. 

Switch on the automatic 

circuit breaker again. 

Allow the appliance to 

cool down. 

Fit and lock the container 

and lid properly. 

Move them both to the 

same position. 

Reduce the number of 

appliances on the power 

circuit. 

Contact customer 

service. 

Remove some of the 

ingredients. 

Stir water into the dough 

a teaspoon at a time. 

► If you cannot resolve the problem with the steps described above, please contact 

customer service. 


FR Pasta-FiXX 

Cher client, 

Table des matières 

Remarques générales . . . . . . . . . . . . .27 

Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . 29 

Mise en service . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 

Description de l'appareil . . . . . . . . . . .32 

Utilisation et fonctionnement . . . . . . .32 

Fabrication de pâtes . . . . . . . . . . . . . . 34 

Après l'utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . 36 

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . .37 

Pièces de rechange et autres 

accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 

Données techniques . . . . . . . . . . . . . .37 

Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38 

Avant d'utiliser l'appareil, veuillez lire les 

instructions relatives à la mise en service, 

la sécurité, l'utilisation conforme ainsi 

qu'au nettoyage et à l'entretien contenues 

dans la présente notice d'utilisation. 

Ouvrez les pages dépliantes qui se trouvent 

au début et à la fin de la notice d'utilisation 

pour pouvoir voir les illustrations 

pendant la lecture de celle-ci. 

Conservez la présente notice d'utilisation 

pour une utilisation ultérieure et remettezla 

avec l'appareil au propriétaire suivant. 

Remarques générales 

Droits d'auteur 

Ce document est protégé par copyright. 

Toute reproduction ou impression ultérieure, 

même partielle, ainsi que la retranscription 

d'illustrations, même partielle, est 

seulement possible sur autorisation écrite 

du fabricant. 


Remarques relatives à la 

protection de l'environnement 

Les matériaux d'emballage utilisés 

sont recyclables. Éliminez les matériaux 

d'emballage devenus inutiles conformément 

aux directives locales en vigueur. 

A l'intérieur de la Communauté 

européenne, il est interdit de mettre 

ce produit aux ordures ménagères. 

Éliminer l'appareil via les points de collecte 

communaux. 

Garantie 

Outre l’obligation de garantie légale, 

BEEM accorde une garantie fabricant 

étendue sur certains produits. 

Si elle est octroyée, vous trouverez les 

informations correspondantes soit sur 

l’emballage du produit en question, sur sa 

documentation promotionnelle ou sur le 

site Internet de BEEM 

Sur notre site Internet www.beem.de, 

vous trouverez les conditions de garantie 

détaillées, les accessoires et les pièces de 

rechange disponibles ainsi que les notices 

d’utilisation en différentes langues. 

27

Pasta-FiXX FR 

28 

DANGER 

Symboles utilisés 

Est utilisé pour un danger imminent et 

menaçant pouvant occasionner des 

blessures graves voire mortelles. 

► Pour prévenir ce risque, suivez les 

instructions indiquées ici. 

AVERTISSEMENT 

Est utilisé pour une situation potentiellement 

dangereuse pouvant occasionner 

des blessures graves ou mortelles. 



ATTENTION 

Est utilisé pour une situation potentiellement 

dangereuse pouvant occasionner 

des blessures légères ou des dommages 

matériels. 



REMARQUE 

► Une remarque désigne les informations 

supplémentaires facilitant le 

maniement de l'appareil. 

Utilisation conforme 

Cet appareil est destiné principalement à 

une utilisation non commerciale, et dans 

des locaux fermés, pour la fabrication de 

pâtes, en quantités adaptées à la consommation 

domestique. Toute autre utilisation 

ou toute utilisation allant au-delà de celleci 

est considérée comme non conforme. 

AVERTISSEMENT 

En cas d'utilisation non-conforme et/ 

ou autre, l'appareil peut présenter des 

dangers. 

► L'appareil doit uniquement être 

utilisé de manière conforme. 

► Respecter les procédures décrites 

dans la présente notice d'utilisation. 

Toutes réclamations pour cause de dommages 

survenus suite à une utilisation 

non-conforme sont exclues. 

Seul l'utilisateur en assume les risques. 

Limites de responsabilité 

Nous n’assumons aucune responsabilité 

pour les dégâts ou dommages consécutifs 

en cas de : 

■ 

■ 

non-respect de la notice d’utilisation ; 

utilisation non-conforme ; 

■ manipulation non-conforme ou incorrecte 

; 

■ réparations effectuées de manière 

inappropriée ; 

■ 

modifications non-autorisées 

■ utilisation de pièces et pièces de rechange 

autres que celles du fabricant ; 

■ utilisation d’accessoires ou de pièces 

complémentaires inappropriées. 

Déclaration de conformité 

Par la présente, la société BEEM déclare 

que l’appareil est conforme aux exigences 

fondamentales et autres des directives 

2006/95/CE, 2009/125/CE et 

2004/108/CE. 



Consignes de sécurité 

■ Avant d'utiliser l’appareil, veuillez le 

contrôler pour vérifier qu'il ne présente 

aucun dommage apparent. Ne mettez 

pas en service un appareil endommagé. 

■ Cet appareil n'est pas destiné à être 

utilisé par des personnes (y compris 

enfants) ayant des capacités physiques, 

sensorielles ou mentales limitées, 

trop peu d'expérience et/ou de 

savoir, à moins qu'elles ne soient sous 

la surveillance d'une personne responsable 

de leur sécurité ou reçoivent des 

instructions de cette dernière sur le 

mode d'utilisation de l'appareil. 

■ Il convient de surveiller les enfants 

afin d'assurer qu'ils ne jouent pas avec 

l'appareil. 

■ Rangez l'appareil et ses accessoires 

hors de portée des enfants. 

■ Ne laissez pas l'appareil sans surveillance 

quand il est en marche. 

■ Ne faites réparer l'appareil que par 

un vendeur spécialisé agréé ou par le 

service après-vente de l'usine. Ceci 

vaut tout particulièrement pour le remplacement 

d'un câble de raccordement 

endommagé. Des réparations nonconformes 

peuvent causer des risques 

considérables pour l’utilisateur. De 

plus, la garantie perd toute validité. 

■ Pendant la période de garantie, toute 

réparation de l'appareil doit uniquement 

être effectuée par un service 

Après-ventes autorisé par le fabricant, 

faute de quoi les droits de garantie 

perdent leur effet pour les dommages 

immédiats et les dysfonctionnements 

consécutifs qui en résultent. 


■ Les composants défectueux doivent 

uniquement être remplacés par des 

pièces de rechange originales. Le 

respect des exigences de sécurité est 

uniquement garanti avec ces pièces. 

■ N'utilisez que des accessoires du 

fabricant ou ceux expressément recommandés 

par celui-ci. Dans le cas 

contraire, la garantie perd toute validité. 

■ N'utilisez pas cet appareil avec une 

minuterie externe ou un système de 

télétransmission séparé. 

DANGER 

Risque lié au courant électrique 

► N'utilisez pas l'appareil lorsque le 

câble d'alimentation ou la fiche sont 

endommagés. 

► N'ouvrez en aucun cas le boîtier de 

l'appareil. Si vous touchez des pièces 

sous tension et si vous modifiez 

le montage électrique et mécanique, 

il y a risque d'électrocution. 

► Ne plongez jamais le bloc moteur 

ou la fiche secteur dans l'eau ou 

d'autres liquides. 

► Débranchez la fiche secteur de la 

prise : 

– lors du montage et du démontage ; 

– lorsque vous n'utilisez pas l'appareil 

; 

– lorsqu'une panne survient en 

cours de fonctionnement ; 

– avant de nettoyer l'appareil. 

Risque d'étouffement 

► Les matériaux d'emballage ne doivent 

pas être utilisés pour jouer. Il y 

a risque d'étouffement. 

29


30 

AVERTISSEMENT 

Risque issu des composants en mouvement 

! 

► Retirez toujours la prise du secteur 

avant l'assemblage, la dépose, le 

nettoyage et le rangement de l'appareil. 

► Ne désactivez aucun dispositif de 

sécurité et ne faites jamais fonctionner 

l'appareil sans couvercle. 

► Faites fonctionner l'appareil uniquement 

avec l'écrou d'accouplement et 

l'accessoire correspondant. 

ATTENTION 

► Débranchez toujours le câble de 

raccordement en tirant sur la surface 

de préhension de la fiche et non sur 

le câble électrique lui-même. 

► Ne mettez aucun ingrédient dur dans 

l'appareil. 

► Pour nettoyer les surfaces, n'utilisez 

pas d'objets tranchants ou de détergents 

récurrents. 

► Laissez entre-temps refroidir l'appareil 

en cas de travaux de traitement 

prolongés pour éviter une surchauffe. 

► Le réceptacle à pâte et les accessoires 

ne passent ni au four traditionnel, ni au 

micro-ondes. 

► Ne jamais porter, soulever ou 

déplacer l'appareil par son câble 

d'alimentation. 

Conditions requises sur le 

lieu de mise en place 

Afin que l'appareil fonctionne de manière 

sûre et sans défaut, le lieu de montage 

doit remplir les conditions préalables suivantes 

: 

■ Placez l'appareil sur une surface de 

travail solide, sèche, plane et résistant 

à l'eau et à la chaleur. 

■ Ne placez pas l'appareil dans un environnement 

chaud, humide ou mouillé. 

■ La prise doit être facile d'accès afin 

de pouvoir débrancher rapidement 

l'appareil. 

■ Les surfaces des meubles peuvent 

présenter des composants susceptibles 

d'attaquer les pieds en silicone 

de l'appareil et de les ramollir. Le cas 

échéant, posez un support sous les 

pieds de réglage de l'appareil. 



Branchement électrique 

Afin que l'appareil fonctionne de manière 

sûre et sans défaut, il convient de respecter 

les consignes suivantes lors du branchement 

électrique : 

■ Avant de brancher l'appareil, comparez 

les données de branchement 

(tension et fréquence) sur la plaque 

signalétique avec celles de votre réseau 

électrique. Ces données doivent 

correspondre afin qu’aucun dommage 

ne survienne à l'appareil. En cas de 

doute, consultez votre vendeur d'appareils 

électriques. 

■ La prise doit être au moins protégée 

par l'intermédiaire d'un coupe-circuit 

automatique de 10 A. 

■ Assurez-vous que le câble de raccordement 

ne soit pas endommagé, ni 

posé sur des arêtes vives. 

■ Il est interdit de tendre le câble de 

raccordement, de le plier ou de le mettre 

en contact avec des surfaces très 

chaudes. 

■ Posez le câble de raccordement de 

manière à ce que personne ne risque 

de trébucher dessus. 

■ La sécurité électrique de l'appareil 

est uniquement garantie lorsque celui-ci 

est branché à un conducteur de 

protection installé conformément aux 

directives. Le fonctionnement sur une 

prise de courant sans conducteur de 

protection est interdit. En cas de doute, 

faites contrôler l'installation domestique 

par un électricien. Le fabricant 

décline toute responsabilité des dommages 

occasionnés par l'absence ou 

le non-branchement d'un conducteur 

de protection. 


Mise en service 

Déballage 

Retirez l'appareil, tous les accessoires 

et la notice d'utilisation du carton. 

Avant la première utilisation, retirez 

de l'appareil et des accessoires tous 

les matériaux d'emballage et films de 

protection. 

REMARQUE 

► Ne retirez ni la plaque signalétique ni 

d'éventuels avertissements. 

► Conserver l’emballage original 

pendant la période de garantie de 

l’appareil afin de pouvoir l’envoyer 

emballé de manière conforme en 

cas de garantie. Les dommages dus 

au transport entraînent l’invalidation 

du droit à la garantie. 

Contrôler le volume de livraison 

Vérifiez l'intégralité du contenu et l'absence 

de dommages visibles. 

Signalez dans les plus brefs délais 

une livraison incomplète ou endommagée 

à votre fournisseur. 

Avant la première utilisation 

Nettoyez l'appareil et les accessoires 

de la manière décrite au chapitre Nettoyage 

et entretien. 

REMARQUE 

► Lors de la première mise en service, 

de la fumée ou une odeur peuvent 

être générées du fait d’additifs requis 

pour la production, comme par ex. 

des graisses. Ceci est tout à fait 

normal. Veiller de ce fait à aérer 

suffisamment. 

31


32 

Description de l'appareil 

(voir les illustrations sur la page dépliante 

gauche) 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

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9 

10 

11 

12 

13 

14 

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19 

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24 

25 

Bloc moteur 

Logement d'axe 

Logement du couvercle 

Position interrupteur Pétrissage 

Position interrupteur Transport 

Interrupteur A 

Interrupteur B 

Écrou d'accouplement 

Vis sans fin de transport 

Anneau de centrage 

Axe d'entraînement 

Carter de vis sans fin 

Unité de pétrissage 

Bague d'adaptation 

Réceptacle à pâte 

Couvercle 

Accessoire macaroni 

Accessoire spaghetti 

Accessoire linguini 

Accessoire tagliatelles 

Petit verre mesureur 

Grand verre mesureur 

Tube à garnir les saucisses 

Accessoire pour petits gâteaux 

Notice d'utilisation (sans illustration) 

Positions des interrupteurs 

Niveau Fonction 

Appareil allumé : 

mode Pétrissage de la pâte 

0 Appareil éteint. 

Appareil allumé : 

mode Transport de la pâte 

Interrupteur de sécurité 

L'appareil est équipé de deux interrupteurs 

de sécurité et ne peut fonctionner 

que lorsque l'interrupteur pour pâte (16) et 

le couvercle (17) sont placés correctement 

sur le bloc moteur. 

AVERTISSEMENT 

► Avant toute utilisation, vérifiez le 

bon fonctionnement de l'interrupteur 

de sécurité. Pour ce faire, allumez 

l'appareil sans le réceptacle ni le 

couvercle en place. Si le moteur 

tourne, c'est que l'interrupteur de 

sécurité est défectueux, et l'appareil 

ne doit pas être utilisé. 

Utilisation et fonctionnement 

(voir les illustrations sur la page dépliante 

droite) 

Montage (figure A1) 

Placez le réceptacle à pâte (15) sur le 

bloc moteur (1). 

Faites glisser l'anneau de centrage 

(10) sur l'axe d'entraînement (11 ; figure 

A2) et enfichez la vis sans fin de 

transport (9) dans le carter pour la vis 

sans fin (12). 

Placez l'unité de pétrissage (13) sur 

l'axe d'entraînement (11). 

Insérez la bague d'adaptation (14) sur 

l'axe d'entraînement (11 ; figure A3) 

de façon à ce qu'elle affleure avec 

l'unité de pétrissage (13). 

Enfichez l'axe d'entraînement et toutes 

les pièces enfilées dessus dans 

le réceptacle à pâte (15) de sorte que 

l'extrémité de l'axe d'entraînement 

(11) rentre bien dans le logement 

d'axe (2) du bloc moteur (1). 



Verrouillez le carter de vis sans fin 

(12) dans le réceptacle á pâte (15) en 

effectuant une rotation dans le sens 

horaire. 

REMARQUE 

► Veillez à ce que la vis sans fin de 

transport (9) ne dépasse pas du carter 

pour vis sans fin (12). Poussez 

la vis sans fin de transport jusqu'à la 

butée du carter de vis sans fin. 

Placez l'accessoire souhaité (17, 

18, 19, 20, 23 ou 24) dans l'écrou 

d'accouplement (8) et vissez l'écrou 

d'accouplement (8) avec l'accessoire 

sur le carter de vis sans fin (figure A4, 

figure A5) 

Placez le couvercle (16) sur le réceptacle 

à pâte (15) de sorte que le 

bec du couvercle dépasse dans le 

logement pour couvercle (3) du bloc 

moteur (1). Pour ce faire, maintenez 

le couvercle debout et accrochez-le 

dans le logement pour couvercle (3). 

Pour fermer le couvercle (16), appuyez 

sur la partie avant jusqu'à ce 

que vous entendiez le bruit d'enclenchement. 

Pour ouvrir le couvercle (16), appuyez 

sur les deux becs du couvercle avec 

un mouvement vers l'avant tout en faisant 

glisser le couvercle vers le haut 

(figure A6). 

REMARQUE 

► L'accessoire pour petits gâteaux 

vous permet de choisir une forme de 

petits gâteaux car vous pouvez faire 

coulisser la partie mobile de l'accessoire 

et réaliser la forme souhaitée. 

► Ce faisant, insérer l'élément coulissant 

de telle sorte que les rainures 

soient tournées vers l'avant, sinon la 

pâte s'échappera par les côtés. 


Allumage/extinction de l'appareil 

Les interrupteurs A (6) et B (7) permettent 

d'allumer et d'éteindre l'appareil. 

Pour pétrir la pâte, positionnez l'un 

après l'autre les interrupteurs A (6) et 

B (7) sur Pétrissage . 

Pour faire sortir la pâte quand elle est 

prête, positionnez l'un après l'autre les 

interrupteurs A (6) et B (7) sur Transport 

. 

Pour éteindre l'appareil, positionnez 

l'un après l'autre les interrupteurs A 

(6) et B (7) sur 0. 

REMARQUE 

► La fonction sélectionnée n'est possible 

que lorsque les deux interrupteurs 

sont sur la même position. 

► Actionnez toujours les deux interrupteurs 

l'un après l'autre afin de 

préserver le moteur d'entraînement. 

Ajout d'ingrédients 

Lorsque la machine est éteinte, vous pouvez 

retirer le couvercle (16) du réceptacle 

à pâte (15) pour rajouter des ingrédients. 

REMARQUE 

► Ne mettez pas plus de 500 g de farine 

dans le réceptacle pour permettre 

le bon pétrissage de la pâte. 

Les ingrédients liquides doivent être 

ajoutés à la pâte en petites portions par 

la fente pratiquée sur le couvercle (16 ; 

figure A7). 

33


34 

Fabrication de pâtes 

Remarques de mise en oeuvre 

Merci de respecter les consignes de 

préparation suivantes afin d'obtenir les 

meilleurs résultats : 

■ Mesurez tous les ingrédients avant de 

commencer. 

■ Retirez le couvercle et mettez d'abord 

tous les ingrédients solides dans le 

réceptacle à pâte (15). 

■ Mélangez ou battez les ingrédients 

liquides, puis quand l'appareil est en 

marche, ajoutez-les progressivement 

à la pâte par la fente pratiquée dans le 

couvercle (16) 

■ Laissez la pâte en pétrissage pendant 

environ 5 mn. La pâte est prête 

lorsqu'elle est compacte et qu'elle a un 

aspect homogène, et qu'elle ne colle 

pas aux bords. 

■ Si la pâte s'effrite toujours après quelques 

minutes, rajoutez une cuillère à 

café d'eau. 

■ Si la pâte colle sur les bords du réceptacle, 

rajoutez de la farine ou de la 

semoule. 

■ Pour sortir toute la pâte, basculez légèrement 

l'appareil vers l'avant lorsque 

le réceptacle à pâte est pratiquement 

vide. 

■ Il est conseillé d'utiliser les pâtes 

quand elles sont fraîches. Faites cuire 

les pâtes "al dente" dans une grande 

quantité d'eau frémissante, pendant 1 

à 3 minutes. 

■ Pour une utilisation ultérieure, les 

pâtes peuvent être séchées à température 

ambiante ou au four (à 40 °C). 

Stockez les pâtes bien séchées dans 

des sachets en plastique. Le temps de 

cuisson des pâtes séchées est de 6 à 

10 minutes. 

Ingrédients: 

■ 

■ 

■ 

Recette de base 1 

400 g de semoule de blé dur 

170 ml d'eau 

1 cuillerée à café de sel 

Tout d'abord, placez l'accessoire approprié 

à la forme de pâtes souhaitée. 

Placez la quantité pesée de semoule 

et le sel dans le réceptacle à pâte et 

fermez le couvercle. 

Positionnez les deux interrupteurs sur 

Pétrissage et versez l'eau petit à 

petit par l'ouverture du couvercle du 

réceptacle à pâte. 

Laissez la pâte en pétrissage pendant 

environ 5 mn. 

Terminez le pétrissage en positionnant 

les deux interrupteurs sur "0". 

Pour évacuer la pâte, positionnez les 

deux interrupteurs sur Transport . 

Après quelques secondes, les pâtes 

crues sortent par l'accessoire. 

Ingrédients: 

■ 

■ 

■ 

■ 


300 g de farine de froment 

3 oeufs moyens 

30 ml d'huile d'olive 

1 pincée de sel 

Placez la farine et le sel dans le réceptacle 

à pâte. 

Battez les oeufs et l'huile d'olive et 

ajoutez le mélange petit à petit par 

l'ouverture du couvercle du réceptacle 

à pâte. 

Pour la suite, procédez comme dans 

la recette de base 1. 



Ingrédients: 


■ 250 g de farine de blé complète ou de 

froment 

■ 

■ 

■ 

■ 

½ cuillerée à café de sel 


2 cuillères à soupe d’huile d’olive 

2 cuillères à soupe d'eau 

Placez la farine et le sel dans le réceptacle 

à pâte. 

Battez les oeufs, l'huile d'olive et l'eau 

et ajoutez le mélange petit à petit par 


à pâte. 



Ingrédients: 

■ 

■ 

■ 

■ 

■ 


300 g de farine 

50 g de semoule de blé dur 

½ cuillerée à café de sel 


3 cuillères à soupe d’huile d’olive 

Placez la farine, la semoule et le sel 

dans le réceptacle à pâte. 

Battez les oeufs et l'huile d'olive et 

ajoutez le mélange petit à petit par 


à pâte. 




Pâtes colorées : 

Variantes de pâtes 

Pour réaliser des pâtes colorées, vous 

pouvez utiliser les ingrédients du tableau 

suivant : 

Couleur Ingrédient 

Jaune Safran, curcuma 

Rouge Pulpe de tomate 

Violet 

Vert 

Noir 

REMARQUE 

Betteraves rouges 

écrasées 

Jus d'épinard, basilic 

finement haché 

Encre de seiche (en 

poissonnerie) 

► Si vous rajoutez des ingrédients 

liquides, il faut réduire légèrement 

les quantités d'huile d'olive, d'eau ou 

d'oeufs indiquées dans les recettes. 

Autres variations possibles : 

Il est possible de réaliser des variations 

intéressantes en ajoutant différents ingrédients 

aromatiques, comme du piment de 

Cayenne, du zeste de citron râpé, de l'ail 

pressé, des herbes finement hachées, etc. 

35


Ingrédients: 

■ 

■ 

■ 

■ 

■ 

■ 

■ 

36 

200 g de farine 

50 g de fécule 

100 g de sucre 

Petits gâteaux 

1 paquets de sucre vanillé 

100 g de noisettes en poudre 

100 g de beurre fondu tiédi 


Commencez par installer sur l’appareil, 

l’accessoire pour petits gâteaux 

avec l’ouverture souhaitée. 

Mettez la farine, la fécule, le sucre, 

le sucre vanillé et les noisettes dans 

le réceptacle à pâte et fermez le couvercle. 

Battez l’oeuf avec le beurre fondu. 

En mélangeant sans arrêt, ajoutez le 

mélange oeufs-beurre par l’ouverture 

dans le couvercle du réceptacle. 

Pétrir la pâte (les deux interrupteurs 

en position ) jusqu’à ce qu’elle ne 

fasse plus de grumeaux. 

Pour évacuer la pâte, positionnez les 

deux interrupteurs sur . Après quelques 

secondes, les petits gâteaux crus 

sortent par l’accessoire en prenant le 

motif choisi. 

Après l'utilisation 

Arrêtez l'appareil et débranchez la 

fiche de la prise. 

Retirez le couvercle (16). 

Dévissez l'écrou d'accouplement (8) 

et retirez-le, ainsi que l'accessoire. 

Déverrouillez le carter de vis sans 

fin (12) par une rotation dans le sens 

antihoraire et retirez-le du réceptacle 

à pâte (15) par un mouvement vers 

l'avant. 

Retirez l'unité de pétrissage (13) avec 

la bague d'adaptation (14) de l'axe 

d'entraînement (11). 

Retirez la vis sans fin de transport (9) 

du carter de vis sans fin (12) par un 

mouvement vers l'avant. Retirez également 

l'anneau de centrage. 

Retirez le réceptacle à pâte (15) du 

bloc moteur (1) par un mouvement 

vers l'avant. 

Nettoyez l'appareil et les accessoires 

utilisés comme décrit au chapitre Nettoyage 

et entretien. 

Rangement 

Si vous n'utilisez pas l'appareil pendant 

une période prolongée, nettoyez-le de la 

manière décrite au chapitre Nettoyage et 

entretien. 

Rangez l'appareil et tous les accessoires 

dans un endroit sec, propre et à l'abri du 

gel, où il ne sera pas exposé directement 

aux rayons du soleil. 



Nettoyage et entretien 

Avant de commencer les travaux, observez 

les consignes de sécurité du chapitre 

Sécurité! 

Nettoyage de l'appareil 

Ôtez les restes de pâte qui collent de 

toutes les pièces utilisées en les passant 

sous le robinet. 

Essuyez le bloc moteur (1) avec un 

chiffon légèrement humide. 

Toutes les autres pièces peuvent être 

nettoyées dans de l'eau chaude savonneuse 

ou au lave-vaisselle. 

Séchez soigneusement toutes les 

parties de l'appareil après les avoir 

nettoyées. 

REMARQUE 

► Laissez les restes d'aliments séchés 

tremper pendant 10 minutes dans un 

bain d'eau chaude et de détergent à 

vaisselle avant le nettoyage. 

► Laissez sécher un peu les accessoires 

bouchés par de la pâte. Vous 

pourrez ensuite nettoyer les trous 

à l'aide d'un cure-dents ou d'une 

aiguille. 

► Après séchage, réassemblez l'appareil 

pour ne pas perdre de pièces. 


Pièces de rechange et autres 

accessoires 

Pos .* 

17 - 

23 

8 - 

16 

24 

Référence 

900 710 

001 

900 710 

006 

900 710 

016 

Désignation 

Le kit est composé 

de : 4 accessoires, 2 

verres mesureurs (1 

petit, 1 grand), un tube 

à garnir les saucisses) 

Le kit est composé 

de : écrou d'accouplement, 

vis sans fin de 

transport, bague de 

centrage, axe d'entraînement, 

vis sans fin 

d'entraînement, unité 

de pétrissage, bague 

d'adaptation, réceptacle 

à pâte et couvercle 

Accessoire pour petits 

gâteaux 

* Numérotation suivant la description de l’appareil 

Modèle 

Données techniques 

Machine à pâtes 

électrique 


Numéro de type M23.001 

Dimensions 

(H x L x P) 

Poids net kit principal 

env. 

175 x 290 x 

305 mm 

4,2 kg 

Tension de service 220-240 V~ 

Fréquence réseau 50/60 Hz 

Puissance 200 W 

Classe de protection II 

Type de protection IPX0 

37


38 

Dépannage 

Le tableau suivant aide à localiser et à remédier aux petites perturbations : 

Erreur Cause possible Remède 

Après actionnement des 

interrupteurs, l'appareil ne 

fonctionne pas. 

Le coupe-circuit a sauté 

dans la distribution électrique. 

Le moteur tourne visiblement 

de manière lente ou 

il se bloque. 

REMARQUE 

Fiche non branchée. Brancher la fiche. 

Coupe-circuit arrêté dans la 

distribution électrique. 

L'interrupteur de sécurité 

interne a arrêté l'appareil pour 

cause de surchauffe. 

Le réceptacle et/ou le couvercle 

n'ont pas été placés 

correctement. 

Les interrupteurs sont positionnés 

différemment. 

Trop d'appareils raccordés au 

même circuit électrique. 

L'appareil est en panne. 

Le bol est trop plein. 

Pâte trop dure. 

Mettre en marche le 

coupe-circuit automatique. 

Laisser l’appareil 

refroidir. 

Placer et verrouiller correctement 

le réceptacle 

et le couvercle. 

Positionner les interrupteurs 

sur le même 

symbole. 

Réduire le nombre des 

appareils dans le circuit 

électrique. 

Informer le service 

Après-ventes. 

Enlever une partie des 

ingrédients. 

Rajouter de l'eau à la 

pâte, une cuillère à café 

à la fois, tout en continuant 

le pétrissage. 

► Si vous ne réussissez pas à résoudre le problème avec les actions précitées, 

veuillez vous adresser au service Après-ventes. 


ES Pasta-FiXX 

Estimado cliente: 

Contenido 

Indicaciones generales . . . . . . . . . . . . . 39 

Indicaciones de seguridad . . . . . . . . . . 41 

Puesta en marcha . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 

Descripción del aparato . . . . . . . . . . . . 44 

Operación y funcionamiento . . . . . . . . 44 

Elaborar pasta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 

Después de utilizar . . . . . . . . . . . . . . . . 48 

Limpieza y cuidados . . . . . . . . . . . . . . . 49 

Repuestos y otros accesorios . . . . . . . 49 

Datos técnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 

Solución de problemas . . . . . . . . . . . . . 50 

Antes de usar el aparato, lea las indicaciones 

contenidas en este manual de instrucciones 

acerca de la puesta en marcha, seguridad, 

uso conforme al previsto así como 

su limpieza y cuidado. 

Abra las páginas desplegables al principio y 

al final del manual de instrucciones, de este 

modo podrá observar las figuras durante la 

lectura. 

Guarde debidamente este manual de instrucciones 

para su uso posterior y entréguelo 

junto al aparato en caso de transferencia 

a otra persona. 

Indicaciones generales 

Derechos de autor 

Este documento está protegido por las leyes 

de derechos de autor. Queda prohibida 

la reproducción y reimpresión total o parcial 

del manual, así como la copia de sus ilustraciones, 

con o sin modificaciones, sin la 

autorización por escrito del fabricante. 


Indicaciones acerca de la 

protección medioambiental 

Los materiales de embalaje utilizados 

son reciclables. Elimine los materiales 

de embalaje que no necesite de acuerdo 

con la normativa en vigor. 

En la Unión Europea no está permitido 

eliminar este aparato junto con la 

basura doméstica. El aparato debe 

desecharse a través de los centros de recogida 

municipales. 

Garantía 

Además de la garantía legal obligatoria, 

BEEM también ofrece una garantía del fabricante 

ampliada para algunos productos. 

En caso de estar cubierto por la garantía, 

puede encontrar la información correspondiente 

en el embalaje del producto, el material 

publicitario o el sitio web de BEEM para 

el producto en cuestión. 

En nuestra página web www.beem.de 

encontrará las condiciones de garantía detalladas, 

accesorios y repuestos que puede 

adquirir, así como los manuales de instrucciones 

en idiomas diferentes. 

39

Pasta-FiXX ES 

40 

PELIGRO 

Símbolos utilizados 

Se utiliza cuando exista una situación de 

peligro inminente que pueda conllevar 

lesiones corporales graves o incluso la 

muerte. 

► Para evitar el peligro siga fielmente 

estas instrucciones. 

ADVERTENCIA 

Se utiliza cuando exista una situación 

potencial de peligro que pueda conllevar 

lesiones corporales graves o incluso la 

muerte. 



ATENCIÓN 

Se utiliza cuando exista una situación 

potencial de peligro que pueda conllevar 

lesiones leves o daños materiales. 



INDICACIÓN 

► Una indicación contiene información 

adicional para facilitar el uso del 

aparato. 

Uso conforme al previsto 

Este aparato se ha diseñado preferentemente 

para el uso particular en lugares 

cerrados, para la elaboración de pastas en 

cantidades domésticas habituales. Cualquier 

uso diferente o excesivo se considerará 

no conforme al previsto. 

ADVERTENCIA 

Si el aparato no se utiliza de la forma 

prevista y/o si se utiliza con otra finalidad 

pueden producirse situaciones de peligro. 

► Utilice el equipo únicamente conforme 

a su uso previsto. 

► Cumpla los procedimientos que se 

describen en este manual de instrucciones. 

Las reclamaciones por daños derivados del 

uso no conforme al previsto quedarán invalidadas 

de forma inmediata. 

El riesgo es responsabilidad única del 

usuario. 

Exenciones de responsabilidad 

No nos hacemos responsables de los daños 

directos o indirectos derivados de: 

■ El incumplimiento del manual de instrucciones. 

■ 

El uso no conforme a lo previsto. 

■ La manipulación incorrecta o inadecuada. 

■ La realización incorrecta de reparaciones. 

■ 

Las modificaciones no permitidas. 

■ El uso de piezas o repuestos de terceros. 

■ El uso de complementos y accesorios 

inadecuados. 

Declaración de conformidad 

Mediante la presente, BEEM declara que 

este aparato cumple con los requisitos básicos 

y las demás disposiciones relevantes 

de las directivas 2006/95/CE, 2004/108/CE 

y 2009/125/CE. 



Indicaciones de seguridad 

■ Antes de utilizar el aparato, revise que 

el aparato no presente daños externos. 

No encienda nunca el aparato si está 

dañado. 

■ Este aparato no es apto para el uso por 

parte de personas (incluidos los niños) 

cuyas limitaciones físicas, psíquicas o 

sensoriales, así como su falta de experiencia 

y/o de conocimientos, no les 

permitan saber cómo funciona el aparato, 

salvo bajo la vigilancia o las instrucciones 

de una persona responsable. 

■ Los niños deben estar vigilados para 

asegurarse de que no jueguen con el 

aparato. 

■ Guarde el aparato y sus accesorios fuera 

del alcance de los niños. 

■ No deje el aparato desatendido cuando 

esté en funcionamiento. 

■ Encargue las reparaciones del aparato 

siempre a un distribuidor autorizado o 

al servicio técnico de fábrica; esto tiene 

especial importancia si se tiene que 

sustituir un cable de conexión deteriorado. 

Una reparación indebida puede 

provocar situaciones graves de peligro 

para el usuario. Además, la garantía 

quedará invalidada. 

■ Las reparaciones del aparato dentro del 

periodo de garantía deberán ser realizadas 

únicamente por un servicio técnico 

autorizado por el fabricante, ya que de 

lo contrario cualquier daño o avería derivada 

del mismo quedará excluido de 

la garantía. 


■ Los componentes defectuosos se deberán 

sustituir únicamente por piezas 

de repuesto originales. Ésta es la única 

forma de garantizar que se cumplan los 

requisitos de seguridad. 

■ Utilice únicamente los accesorios del 

fabricante o recomendados explícitamente 

por el fabricante. De lo contrario 

se perderá el derecho a la garantía. 

■ No utilice este aparato en combinación 

con un temporizador externo o un sistema 

de mando a distancia separado. 

PELIGRO 

¡Peligros relacionados con la electricidad! 

► No utilice el aparato si el cable de 

alimentación o la clavija de red están 

dañados. 

► No abra la carcasa del aparato bajo 

ningún concepto. Si se tocan las 

conexiones eléctricas o se altera la 

estructura eléctrica y mecánica del 

aparato, existe peligro de descarga 

eléctrica. 

► Nunca sumerja en agua o en otro 

líquido la unidad del motor ni la clavija 

de red. 

► Desenchufe la clavija de red de la 

toma de corriente, 

– durante el montaje y desmontaje, 

– cuando no esté utilizando el aparato, 

– si se produce algún fallo durante el 

funcionamiento, 

– antes de limpiar el aparato. 

¡Peligro de asfixia! 

► El material de embalaje no debe 

utilizarse para jugar. Existe peligro de 

asfixia. 

41


42 

ADVERTENCIA 

¡Peligro a causa de los componentes 

móviles! 

► Desenchufe siempre la clavija de red 

antes de ensamblar, desensamblar, 

limpiar o guardar el aparato. 

► No anule ningún dispositivo de seguridad 

ni utilice nunca el aparato sin 

tapa. 

► Utilice el aparato sólo con el accesorio 

correspondiente y la tuerca de 

racor. 

ATENCIÓN 

► Para desenchufar el cable de conexión 

de la toma de corriente, tire 

siempre cogiéndolo por la clavija de 

red y nunca por el propio cable de 

alimentación. 

► No introduzca ingredientes duros en 

el aparato. 

► No limpie las superficies del aparato 

con objetos afilados o productos de 

limpieza abrasivos. 

► Con tiempos de funcionamiento 

largos, deje que el aparato se enfríe 

entre usos para evitar que se sobrecaliente. 

► El recipiente para la masa y los 

accesorios no son aptos para horno o 

microondas. 

► No utilice nunca el cable de red 

para transportar, levantar o mover el 

aparato. 

Requisitos al lugar de colocación 

A fin de que el aparato funcione de forma 

segura y sin problemas, debe colocarse 

en un lugar que cumpla con los siguientes 

requisitos: 

■ Coloque el aparato sobre una superficie 

firme, seca, plana, impermeable y resistente 

al calor. 

■ No coloque el aparato en lugares calientes, 

mojados o demasiado húmedos. 

■ La toma de corriente debe encontrarse 

en un lugar de fácil acceso y que permita 

separar rápidamente el aparato de la 

red eléctrica. 

■ En algunos casos, las superficies de 

los muebles contienen compuestos que 

pueden agredir o ablandar los pies del 

aparato. Si fuera necesario, coloque 

una base debajo de los pies del aparato. 



Conexión eléctrica 

Para que el aparato funcione de forma 

segura y sin problemas, deben respetarse 

las siguientes indicaciones en relación a la 

instalación eléctrica: 

■ Antes de conectar el aparato, compare 

los datos de conexión (tensión y frecuencia) 

de la placa de características 

con los de la red eléctrica. Para que 

el aparato no resulte dañado, ambos 

datos deben coincidir. En caso de duda, 

consulte a un técnico electricista. 

■ La toma de corriente debe estar protegida 

como mínimo por medio de un 

interruptor automático de 10 A. 

■ Asegúrese de que el cable de conexión 

esté en perfecto estado y de que no 

quede colocado sobre bordes cortantes. 

■ La línea de conexión no debe tenderse 

tirante o doblarse ni entrar en contacto 

con superficies calientes. 

■ Coloque el cable de conexión de forma 

que nadie pueda tropezar. 

■ La seguridad eléctrica del aparato 

únicamente se puede garantizar si se 

conecta a una instalación eléctrica que 

disponga de una toma de tierra instalada 

de acuerdo con la normativa. Queda 

prohibido utilizar una toma de corriente 

sin toma de tierra. En caso de duda, encargue 

a un técnico electricista que revise 

la instalación eléctrica de su casa. 

El fabricante no se hace responsable de 

los daños provocados por la ausencia o 

por un fallo en la toma de tierra. 


Puesta en marcha 

Desembalaje 

Extraiga de la caja el aparato, todos 

los accesorios y el manual de instrucciones. 

Antes de utilizar el aparato por primera 

vez retire todos los materiales de embalaje 

y todos los plásticos de protección 

del aparato y los accesorios. 

INDICACIÓN 

► No quite la placa de características ni 

las advertencias que pueda contener. 

► Guarde el embalaje original durante 

todo el plazo de garantía del aparato 

para poderlo embalar y enviar 

correctamente en caso de aplicación 

de la garantía. Los daños de transporte 

provocarán la anulación de los 

derechos de garantía. 

Comprobar el suministro 

Compruebe que el contenido esté completo 

y que no presente daños visibles. 

Si el volumen de suministro está incompleto 

o en mal estado, informe 

inmediatamente al proveedor. 

Antes de utilizar por primera vez 

Limpie el aparato y los accesorios de 

acuerdo con las instrucciones del capítulo 

Limpieza y cuidados. 

INDICACIÓN 

► Durante la primera puesta en servicio 

se puede producir olores o ligero 

humo, condicionado por los aditivos 

usados durante la producción. Esto 

es normal! Asegúrese de que haya 

suficiente ventilación. 

43


44 

Descripción del aparato 

(Véanse las ilustraciones en la página desplegable 

izquierda) 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

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9 

10 

11 

12 

13 

14 

15 

16 

17 

18 

19 

20 

21 

22 

23 

24 

25 

Unidad del motor 

Alojamiento de eje 

Alojamiento de tapa 

Posición de interruptor amasar 

Posición de interruptor transporte 

Interruptor A 

Interruptor B 

Tuerca de racor 

Sinfín de transporte 

Anillo de centraje 

Eje de accionamiento 

Carcasa del sinfín 

Unidad de amasar 

Anillo adaptador 

Recipiente para masa 

Tapa 

Accesorio para macarrones 

Accesorio para espaguetis 

Accesorio para linguine 

Accesorio para tallarines 

Vaso dosificador pequeño 

Vaso dosificador grande 

Tubo de relleno de salchichas 

Accesorio para galletas de mantequilla 

Manual de instrucciones (no ilustrado) 

Posiciones del interruptor 

Nivel Función 

Aparato encendido: 

Modo operativo amasar 

0 Aparato apagado. 

Aparato encendido: 

Modo operativo transporte de 

masa 

Interruptor de seguridad 

El aparato está equipado con dos interruptores 

de seguridad que únicamente permite 

ponerlo en marcha si el recipiente para 

masa (16) y la tapa (17) están montados 

correctamente en la unidad del motor. 

ADVERTENCIA 

► Antes de utilizar el aparato, compruebe 

siempre que el interruptor de seguridad 

funcione correctamente. Para 

ello, encienda el aparato sin colocar 

el recipiente o la tapa. Si el motor 

gira, significa que el interruptor de 

seguridad está averiado y el aparato 

no debe utilizarse. 

Operación y funcionamiento 

(Véanse las ilustraciones en la página desplegable 

derecha) 

Montaje (figura A1) 

Deslice el recipiente para masa (15) 

sobre la unidad del motor (1). 

Deslice el anillo de centraje (10) sobre 

el eje de accionamiento (11) (figura A2) 

e inserte el sinfín de transporte (9) en 

la carcasa del sinfín (12). 

Deslice la unidad de amasar (13) sobre 

el eje de accionamiento (11). 

Deslice el anillo adaptador (14) sobre 

el eje de accionamiento (11) (figura 

A3), de modo que quede el anillo adaptador 

al rás con la unidad de amasar 

(13). 

Inserte el eje de accionamiento con 

todas las piezas colocadas en el recipiente 

para masa (15) de modo que 

entre el extremo del eje de accionamiento 

(11) en el alojamiento de eje (2) 

de la unidad del motor (1). 



Bloquee la caja del sinfín (12) en el 

recipiente para masa (15), girándola en 

sentido horario. 

INDICACIÓN 

► Preste atención que el sinfín de 

transporte (9) no sobresalga de la 

caja del sinfín (12). Deslice el sinfín 

de transporte hasta el tope en la caja 

del sinfín. 

Inserte el accesorio elegido (17, 18, 19, 

20, 23 o bien 24) en la tuerca de racor 

(8) y atornille la tuerca de racor (8) con 

el accesorio sobre la carcasa del sinfín 

(figura A4, figura A5). 

Coloque primero la tapa (16) sobre el 

recipiente para masa (15) de modo que 

el saliente de la tapa sobresalga primero 

en el alojamiento de tapa (3) de 

la unidad del motor (1). Mantenga para 

ello la tapa vertical y enganchela en el 

alojamiento de tapa (3). 

Para cerrar la tapa (16) presione la 

parte delantera hacia abajo hasta escuchar 

como encaja. 

Para abrir la tapa (16) presione ambos 

saliente de la tapa hacia delante y 

deslice simultáneamente la tapa hacia 

arriba (figura A6). 

INDICACIÓN 

► En el recipiente para galletas de mantequilla, 

puede elegir la forma de las 

pastas deslizando el empujador del 

accesorio a la forma elegida. 

► Insertar el empujador de modo que 

señalen las estrías hacia delante, de 

lo contrario se derrama la masa por 

los laterales. 


Encendido y apagado del aparato 

El encendido y el apagado del aparato se 

realiza mediante los interruptores A (6) y B 

(7). 

Para el amasado coloque los interruptores 

A (6) y B (7) sucesivamente en 

amasar. . 

Para la salida de la masa acabada, 

coloque los interruptores A (6) y B (7) 

sucesivamente en transporte . 

Para apagar el aparato coloque los interruptores 

A (6) y B(7) sucesivamente 

en 0. 

INDICACIÓN 

► Sólo es posible la función elegida si 

ambos interruptores se encuentran en 

la misma posición. 

► Accione ambos interruptores sucesivamente 

para no sobrecargar el 

motor de accionamiento. 

Introducir los ingredientes 

Con máquina apagada puede retirar la tapa 

(16) del recipiente para masa (15) e introducir 

los ingredientes. 

INDICACIÓN 

► Para que se amase bien la masa, no 

vierta más de 500 g de harina en el 

recipiente. 

Los ingredientes líquidos se agregan a la 

masa (figura A7) en porciones a través de 

la ranura de la tapa (figura 16). 

45


46 

Elaborar pasta 

Indicaciones de procesamiento 

Para obtener los resultados más óptimos, 

preste atención a las indicaciones de elaboración 

siguientes: 

■ Mida todos los ingredientes antes de 

iniciar el trabajo. 

■ Introduzca primeramente todos los ingredientes 

sólidos en el recipiente de 

masa (15), con la tapa retirada. 

■ Mezcle o bata bien los ingredientes 

líquidos y vaya agregándolos a la masa 

poco a poco con el aparato en marcha 

a través de la ranura de la tapa (16). 

■ Amase bien la masa con el gancho durante 

aprox. 5 minutos. La masa estará 

lista cuando tenga un aspecto uniforme 

y compacta y no se adhiera a las paredes. 

■ Si la masa transcurridos unos minutos 

sigue desmenuzándose, vaya agregando 

cucharaditas de agua. 

■ Si se adhiere la masa a las paredes del 

recipiente para masa, añada un poco 

de harina o de sémola. 

■ Para transportar toda la masa hacia 

fuera, incline el aparato ligeramente 

hacia delante con el recipiente de masa 

casi vacio. 

■ Se recomienda usar la pasta recién 

hecha. Cueza al dente las pastas con 

abundante agua salada hirviente durante 

aprox. 1-3 minutos. 

■ Las pastas las puede secar para su 

uso posterior bien en el horno (a 40 

°C). Guarde las pastas bien secas en 

bolsas de plástico. El tiempo de cocción 

de pastas secas es de 6 a 10 minutos 

aprox.. 

Ingredientes: 

■ 

■ 

■ 

Receta básica 1 

400 g sémola de trigo duro 

170 ml de agua 

1 cucharadita de sal 

Monte como primer paso el accesorio 

adecuado para el molde de pastas 

elegido. 

Vierta la sémola de trigo duro bien 

pesada y la sal en el recipiente para 

pastas y cierre la tapa. 

Coloque ambos interruptores en el símbolo 

amasar , añada el agua poco a 

poco a través del hueco en la tapa del 

recipiente para masa. 

Deje amasar bien la masa durante 5 

minutos aprox.. 

Finalice el proceso de amasado colocando 

ambos interruptores en la pos. 

"0". 

Para expulsar a presión la masa, coloque 

ambos interruptores sobre el 

símbolo transporte . Después de 

unos segundos las pastas crudas se 

empujan a través del accesorio. 

Ingredientes: 

■ 

■ 

■ 

■ 


300 g de harina de trigo 

3 huevos de la clase M 

30 ml de aceite de oliva 

1 pizca de sal 

Añada la harina y la sal en el recipiente 

para masa. 

Mezcle bien los huevos y el aceite de 

oliva y añada la mezcla poco a poco 

a través del hueco en la tapa del recipiente 

para masa. 

Para los pasos siguientes siga las indicaciones 

de la receta básica 1. 



Ingredientes: 

■ 

■ 

■ 


250 g de harina integral o de trigo. 

½ cucharadita de sal 


■ 2 cucharadas soperas de aceite de 

oliva 


agua 

Añada la harina y la sal en el recipiente 

para masa. 

Mezcle bien los huevos, el aceite de 

oliva y el agua, añada la mezcla poco a 

poco a través del hueco en la tapa del 

recipiente para masa. 



Ingredientes: 

■ 

■ 

■ 

■ 

300 g de harina 


50 g sémola de trigo duro 

½ cucharadita de sal 



oliva 

Añada la harina, la sémola y la sal en 

el recipiente para masa. 

Mezcle bien los huevos y el aceite de 

oliva y añada la mezcla poco a poco 

a través del hueco en la tapa del recipiente 

para masa. 




Pastas de color: 

Variaciones de pastas 

Para elaborar pastas de color, puede usar 

los ingredientes indicados en la tabla siguiente: 

Color Ingrediente 

Amarillo Azafran, Kurkuma 

Rojo Tomate concentrado 

Violeta 

Verde 

Negro 

INDICACIÓN 

Puré remolocha colorada 

Jugo de espinaca, 

albahaca picada en fino 

Tinta de sepia (pescadería) 

► Al agregar ingredientes líquidos, se 

ha de reducir un poco las cantidades 

indicadas en la receta de aceite de 

oliva, agua o huevos. 

Otras variaciones posibles: 

Resultan variaciones interesantes agregando 

distintos aromas alimenticios tales como 

polvo de chili, raspaduras de cortezas de 

limón, ajo prensado, hierbas picadas en 

fino etc. 

47


Ingredientes: 

■ 

■ 

■ 

■ 

■ 

■ 

■ 

48 

Galletas de mantequilla 

200 g de harina 

50 g almidón 

100 g de azúcar 

1 bolsita de vainilla azucarada 

100 g de nueces molidas 

100 g de mantequilla líquida templada 

2 huevos (clase M) 

Monte primeramente el accesorio para 

galletas de mantequilla con el hueco 

elegido en el aparato. 

Añada la harina, almidón, azucar, vainilla 

azucarada y las nueces en el recipiente 

para masa y cierre la tapa. 

Mezcle los huevos con la mantequilla 

líquida. 

Añada sin dejar de remover la mezcla 

de huevos y mantequilla a través del 

hueco en la tapa del recipiente. 

Mezclar bien la masa (ambos interruptores 

en la posición ), hasta que 

deje de desmenuzarse. 

Para expulsar a presión la masa, coloque 

ambos interruptores en la posición: 

. Transcurridos unos segundos la 

masa para galletas cruda pasa a través 

del accesorio con el molde elegido. 

Después de utilizar 

Apague el aparato y desenchufe la clavija 

de red de la toma de corriente. 

Retire la tapa (16). 

Desenrosque la tuerca de racor (8) y 

retire la tuerca de racor y el accesorio. 

Desbloquee la carcasa del sinfín (12) 

girándola en sentido antihorario y extráigala 

hacia delante del recipiente 

para masa (15). 

Retire el gancho de amasar (13) con el 

anillo adaptador (14) del eje de accionamiento 

(11). 

Extraiga el sinfín de transporte (9) 

hacia delante de la carcasa del sinfín 

(12). Retire a continuación el anillo de 

centraje. 

Extraiga el recipiente para masa (15) 

hacia delante de la unidad del motor 

(1). 

Limpie el aparato y los accesorios utilizados 

de acuerdo con las instrucciones 

del capítulo Limpieza y cuidados. 

Almacenamiento 

Si no tiene previsto utilizar el aparato durante 

un periodo prolongado, límpielo de 

acuerdo con las instrucciones del capítulo 

Limpieza y cuidados. 

Guarde el aparato y todos los accesorios 

en un lugar limpio y protegido contra el frío 

y contra la luz directa del sol. 



Limpieza y cuidados 

¡Antes de iniciar las tareas, preste atención 

a las indicaciones de seguridad en el capítulo 

Indicaciones de seguridad! 

Limpiar el aparato 

Lave los restos de masa adheridos de 

todos los accesorios utilizados bajo el 

grifo de agua corriente. 

Limpie la unidad del motor (1) con un 

paño ligeramente húmedo. 

Todas las demás piezas pueden limpiarse 

con agua caliente y detergente o 

en el lavavajillas. 

Seque bien todas las piezas del aparato 

después de limpiarlas. 

INDICACIÓN 

► Para eliminar los restos secos de 

alimentos, antes de limpiar póngalos 

en remojo durante 10 minutos en una 

solución caliente a base de detergente 

lavavajillas. 

► Deje que sequen un poco los accesorios 

obstruidos con masa para pasta. 

A continuación puede perforar los orificios 

con un palillo o con una aguja. 

► Después de secar vuelva a montar el 

aparato con el fin de que no se pierda 

ninguna pieza. 


Repuestos y 

otros accesorios 

Núm.* N.º artículo Denominación 

17 - 23 900 710 001 

8 - 16 900 710 006 

24 900 710 016 

Kit compuesto de: 

4 accesorios, vaso 

dosificador pequeño 

y grande, tubo para 

rellenar salchichas. 

Kit compuesto por: 

tuerca de racor, 

sinfín de transporte, 

anillo de centraje, 

eje de accionamiento, 

carcasa 

del sinfín, gancho 

amasador, anillo 

adaptador, recipiente 

para masa y tapa 

Accesorio para galletas 

de mantequilla 

* Numeración conforme a la descripción del aparato 

Modelo 

Datos técnicos 

Máquina para 

pasta eléctrica 


N.º de tipo M23.001 

Medidas (A x A x F) 175x290x305 mm 

Peso neto aprox. 

del kit principal 

4,2 kg 

Tensión de servicio 220-240 V~ 

Frecuencia de red 50-60 Hz 

Potencia 200 W 

Categoría de protección 

Tipo de protección IPX0 

II 

49


50 

Solución de problemas 

El contenido de la siguiente tabla le ayudará a localizar y solucionar pequeños problemas: 

Problema Causa posible Solución 

El aparato no funciona 

después de accionar el 

interruptor. 

Se dispara el interruptor 

automático del cuadro 

eléctrico. 

El motor gira muy lentamente 

o se atasca. 

INDICACIÓN 

La clavija no está enchufada. Enchufe la clavija. 

Interruptor automático del cuadro 

eléctrico desconectado. 

El interruptor de seguridad 

interno se ha desconectado 

por sobrecalentamiento del 

aparato. 

El recipiente y/o la tapa no están 

colocados correctamente. 

Los interruptores están colocados 

en posiciones diferentes. 

Hay demasiados aparatos 

conectados al mismo circuito 

eléctrico. 

El aparato está averiado. 

El recipiente está demasiado 

lleno. 

Masa muy solida. 

Conecte el interruptor 

automático. 

Deje que el aparato se 

enfríe. 

Coloque correctamente 

el recipiente y la tapa y 

bloquéelos. 

Colocarlos iguales. 

Reduzca el número de 

aparatos conectados al 

circuito eléctrico. 

Informe al servicio de 

atención al cliente. 

Extraiga parte de los 

ingredientes. 

Añada removiendo de 

modo continuo cucharadas 

de agua a la masa. 

► Si no logra solucionar el problema con estas acciones, póngase en contacto con el 

servicio de atención al cliente. 


NL Pasta-FiXX 

Geachte klant, 

Inhoud 

Algemene opmerkingen . . . . . . . . . . . 51 

Veiligheidsinstructies . . . . . . . . . . . . . 53 

Inbedrijfstelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 

Beschrijving van het apparaat . . . . . .56 

Bediening en werking . . . . . . . . . . . . .56 

Pasta maken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 

Na gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 

Reiniging en verzorging . . . . . . . . . . . 61 

Reserveonderdelen en verdere 

accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 

Technische gegevens . . . . . . . . . . . . .61 

Storingsopheffing . . . . . . . . . . . . . . . . 62 

Lees vóór het gebruik van het apparaat 

de in deze gebruiksaanwijzing vermelde 

aanwijzingen voor de inbedrijfstelling, de 

veiligheid, het gebruik volgens de voorschriften, 

de reiniging en verzorging door. 

Sla de uitklappagina´s aan het begin en 

het einde van de gebruiksaanwijzing open 

om de afbeeldingen tijdens het lezen te 

kunnen zien. 

Bewaar deze gebruiksaanwijzing voor later 

gebruik en geef haar met het apparaat 

door aan latere eigenaars. 

Algemene opmerkingen 

Auteursrecht 

Dit document is auteursrechtelijk beschermd. 

Iedere vermenigvuldiging resp. 

iedere herdruk, ook gedeeltelijk, alsmede 

de weergave van de afbeeldingen, ook 

in gewijzigde vorm, is uitsluitend met 

schriftelijke toestemming van de fabrikant 

toegestaan. 


Instructies inzake 

milieubescherming 

Het gebruikte verpakkingsmateriaal 

is herbruikbaar. Doe niet meer benodigd 

verpakkingsmateriaal volgens de 

plaatselijk geldige bepalingen weg. 

Dit product mag binnen de Europese 

Unie niet als huisvuil worden 

weggedaan. Breng het apparaat 

naar de plaatselijke verzamelpunten. 

Garantiedekking/Garantie 

Naast de wettelijk verplichte garantie biedt 

BEEM voor enkele producten bovendien 

nog een uitgebreide fabrieksgarantie. 

Voor zover deze geboden wordt, vindt u 

de desbetreffende informatie op de specifieke 

productverpakking, de reclamematerialen 

of bij de betreffende producten op 

de BEEM-website. 

Op onze website www.beem.de vindt u de 

uitvoerige garantiebepalingen, verkrijgbare 

accessoires en reserveonderdelen 

alsmede gebruiksaanwijzingen in verschillende 

talen. 

51

Pasta-FiXX NL 

52 

GEVAAR 

Gebruikte symbolen 

Wordt gebruikt voor een onmiddellijk 

dreigend gevaar dat ernstig of dodelijk 

lichamelijk letsel tot gevolg kan hebben. 

► Ter voorkoming van het gevaar 

moeten de hier vermelde instructies 

worden nageleefd. 

WAARSCHUWING 

Wordt gebruikt voor een mogelijk gevaarlijke 

situatie die ernstig of dodelijk 

lichamelijk letsel zou kunnen veroorzaken. 




LET OP 

Wordt gebruikt voor een mogelijke 

gevaarlijke situatie die lichte lichamelijke 

letsels of materiële schade kan veroorzaken. 




OPMERKING 

► Een opmerking bevat verdere 

informatie die de omgang met het 

apparaat eenvoudiger kan maken. 

Gebruik volgens de voorschriften 

Dit apparaat is vooral voor niet-commercieel 

gebruik in gesloten ruimtes voor de 

toebereiding van deeggerechten in normale 

huishoudelijke hoeveelheden bedoeld. 

Een ander of verder gaand gebruik geldt 

als oneigenlijk gebruik. 

WAARSCHUWING 

In geval van oneigenlijk gebruik en/ 

of niet voorzien gebruik van het apparaat 

kunnen van het apparaat gevaren 

uitgaan. 

► Het apparaat mag uitsluitend voor 

het beoogde, toegelaten gebruiksdoel 

worden gebruikt. 

► De in deze gebruiksaanwijzing 

beschreven werkwijzen dienen te 


Claims en reclamaties van welke aard dan 

ook, die te herleiden zijn tot verkeerd of 

oneigenlijk gebruik, worden niet aanvaard. 

Het risico berust uitsluitend bij de gebruiker. 

Aansprakelijkheidsbeperkingen 

Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid 

voor schades of vervolgschades in gevallen: 

■ waarbij de bedieningshandleiding niet 

in acht genomen is, 

■ van oneigenlijk, niet toegelaten gebruik, 

■ van een inadequate of onjuiste behandeling, 

■ van niet deskundig uitgevoerde reparaties, 

■ van niet door ons geautoriseerde modificaties, 

■ waarbij onderdelen of vervangende onderdelen 

van derden werden gebruik, 

■ waarbij ongeschikte aanvullende 

onderdelen of accessoires werden 

gebruikt. 

Conformiteitsverklaring 

Bij deze verklaart BEEM dat dit apparaat 

aan de principiële eisen en de overige 

van toepassing zijnde bepalingen van 

de richtlijn 2006/95/EG, 2009/125/EG en 

2004/108/EG voldoet. 



Veiligheidsinstructies 

■ Controleer het apparaat vóór gebruik 

op zichtbare externe schade. Neem 

een beschadigd apparaat niet in gebruik. 

■ Dit apparaat is niet bedoeld om door 

personen (ook kinderen) met lichamelijke, 

sensorische of geestelijke beperkingen 

of met ontbrekende ervaring 

en/of kennis gebruikt te worden, tenzij 

deze onder toezicht staan van een 

voor hun veiligheid verantwoordelijke 

persoon of van deze persoon instructies 

hebben gekregen hoe het apparaat 

moet worden bediend. 

■ Kinderen moeten onder toezicht staan 

om ervoor te zorgen dat ze niet met 

het apparaat kunnen spelen. 

■ Berg het apparaat en de accessoires 

buiten bereik van kinderen op. 

■ Laat het apparaat tijdens het gebruik 

niet onbeheerd achter. 

■ Laat reparaties aan het apparaat alleen 

door geautoriseerde, officiële dealers 

of door de klantenservice uitvoeren; 

dit geldt vooral voor de vervanging 

van een beschadigde aansluitkabel. 

Door ondeskundige reparaties kunnen 

er aanzienlijke gevaren voor de gebruiker 

ontstaan. Bovendien vervalt daardoor 

de Garantiedekking/garantie. 

■ Een reparatie van het apparaat gedurende 

de garantieperiode mag alleen 

door een door de fabrikant hiervoor 

geautoriseerde klantenservice worden 

uitgevoerd, anders wordt er in geval 

van beschadigingen en daaruit resulterende 

storingen geen Garantiedekking/ 

garantie meer geboden. 


■ Defecte onderdelen mogen alleen door 

originele reserveonderdelen worden 

vervangen. Alleen bij deze onderdelen 

is gewaarborgd dat aan de veiligheidseisen 

is voldaan. 

■ Gebruik alleen de toebehoren en accessoires 

van de producent of door 

hem uitdrukkelijk aanbevolen accessoires. 

Anders vervalt de Garantiedekking/garantie. 

■ Gebruik dit apparaat niet in combinatie 

met een externe tijdschakelklok of een 

afzonderlijk afstandsbedieningssysteem. 

GEVAAR 

Gevaar door elektrische stroom! 

► Gebruik het apparaat niet, wanneer 

de voedingskabel of de stekker 

beschadigd zijn. 

► Open in geen geval de behuizing 

van het apparaat. Wanneer er onder 

spanning staande aansluitingen 

worden aangeraakt en de elektrische 

en mechanische opbouw worden 

gewijzigd, bestaat er een verhoogd 

risico op elektrische schokken. 

► Dompel de motorunit of de stekker 

nooit in water of andere vloeistoffen. 

► Trek de stekker uit het stopcontact, 

– bij de montage en demontage, 

– wanneer u het apparaat niet gebruikt, 

– wanneer tijdens het gebruik een 

storing optreedt, 

– voordat u het apparaat reinigt. 

Risico op verstikking! 

► Verpakkingsmateriaal mag niet 

als speelgoed worden gebruikt. Er 

heerst gevaar voor verstikking. 

53


54 

WAARSCHUWING 

Gevaar door bewegende onderdelen! 

► Trek altijd de stekker uit het stopcontact 

voordat u het apparaat in 

elkaar zet, uit elkaar haalt, reinigt of 

opbergt. 

► Stel geen veiligheidsinrichtingen buiten 

werking en gebruik het apparaat 

niet zonder deksel. 

► Gebruik het apparaat alleen met het 

juiste opzetstuk en de wartelmoer. 

LET OP 

► Trek de aansluitkabel altijd aan de 

stekker uit het stopcontact, niet aan 

de voedingskabel zelf. 

► Vul het apparaat niet met harde 

ingrediënten. 

► Gebruik voor het reinigen van de 

oppervlakken geen scherpe voorwerpen 

of schurende schoonmaakmiddelen. 

► Laat het apparaat bij langere verwerkingstijden 

tussendoor afkoelen om 

oververhitting te vermijden. 

► De deegbak en de accessoires/ 

toebehoren zijn niet geschikt voor 

bakoven of magnetron. 

► Het apparaat mag niet aan de netkabel 

gedragen, opgetild of verplaatst 

worden. 

Eisen aan de opstellingsplek 

Voor een veilige en probleemloze werking 

van het apparaat moet de opstellingsplek 

aan de volgende eisen voldoen: 

■ Plaats het apparaat op een stevig, 

droog, vlak, water- en hittebestendig 

werkblad. 

■ Plaats het apparaat niet in een hete, 

natte of zeer vochtige omgeving. 

■ Het stopcontact moet goed toegankelijk 

zijn, zodat de spanningstoevoer 

snel onderbroken kan worden. 

■ De oppervlakken van meubelen bevatten 

mogelijk stoffen die de siliconenvoetjes 

van het apparaat kunnen 

aantasten en week maken. Leg indien 

nodig een onderlegger onder de voetjes 

van het apparaat. 



Elektrische aansluiting 

Voor een veilige en probleemloze werking 

van het apparaat moeten bij de elektrische 

aansluiting de volgende instructies in acht 

worden genomen: 

■ Vergelijk vóór het aansluiten van het 

apparaat de aansluitgegevens (spanning 

en frequentie) op het typeplaatje 

met die van uw stroomvoorziening. 

Deze gegevens moeten met elkaar in 

overeenstemming zijn, zodat er geen 

schade aan het apparaat kan optreden. 

Vraag in geval van twijfel uw handelaar 

om advies. 

■ Het stopcontact moet ten minste met 

een 10A-zekering zijn beveiligd. 

■ Verzeker u ervan dat de aansluitkabel 

onbeschadigd is en niet over scherpe 

randen gelegd is. 

■ De aansluitkabel mag niet strak gespannen 

zijn, geknikt worden of in aanraking 

komen met hete oppervlakken. 

■ Leg de aansluitkabel zodanig dat er 

niemand overheen kan struikelen. 

■ De elektrische veiligheid van het apparaat 

is alleen gewaarborgd, wanneer 

het op een correct geïnstalleerd geaard 

stopcontact wordt aangesloten. 

Aansluiting op een ongeaard stopcontact 

is verboden. Laat in geval van twijfel 

de installatie van het huis door een 

elektricien controleren. De fabrikant 

aanvaardt geen verantwoordelijkheid 

voor schade die door een ontbrekende 

of onderbroken randaarde wordt veroorzaakt. 


Inbedrijfstelling 

Uitpakken 

Haal het apparaat, alle accessoires en 

de gebruiksaanwijzing uit de doos. 

Verwijder vóór het eerste gebruik al 

het verpakkingsmateriaal en de beschermfolies 

van het apparaat en de 

accessoires. 

OPMERKING 

► Verwijder het typeplaatje en eventuele 

waarschuwingen niet. 

► Bewaar de originele verpakking gedurende 

de garantieperiode van het 

apparaat om het in geval van een 

garantieclaim of -afhandeling correct 

te kunnen verpakken en opsturen. In 

geval van transportschade vervalt de 

aanspraak op garantie resp. garantiedekking. 

Leveringsomvang controleren 

Controleer de inhoud op volledigheid 

en op zichtbare schade. 

Meld een onvolledige of beschadigde 

levering onmiddellijk aan uw leverancier. 

Vóór het eerste gebruik 

Reinig het apparaat en de accessoires 

zoals beschreven in het hoofdstuk 

Reiniging en verzorging. 

OPMERKING 

► Bij de eerste inbedrijfstelling kunnen 

door bij de productie gebruikte 

stoffen als bijv. vetten, geurvorming 

of iets rook optreden. Dat is heel normaal! 

Zorg daarom voor voldoende 

ventilatie. 

55


Beschrijving van het apparaat 

(voor afbeeldingen zie de uitklappagina 

links) 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8 

9 

10 

11 

12 

13 

14 

15 

16 

17 

18 

19 

20 

21 

22 

23 

24 

25 

56 

Motorunit 

Asopname 

Dekselopname 

Schakelaarpositie kneden 

Schakelaarpositie transport 

Schakelaar A 

Schakelaar B 

Wartelmoer 

Transportschroef 

Centreerring 

Aandrijfas 

Schroefbehuizing 

Kneedeenheid 

Adapterring 

Deegbak 

Deksel 

Maceronihulpstuk 

Spaghettihulpstuk 

Linguinehulpstuk 

Tagliatellehulpstuk 

Maatbeker klein 

Maatbeker groot 

Worstvulbuis 

Spuitkoekjesopzetstuk 

Gebruiksaanwijzing (zonder afbeelding) 

Schakelaarposities 

Stand Functie 

Apparaat ingeschakeld: 

bedrijfsmodus deeg kneden 

0 Apparaat uitgeschakeld. 

Apparaat ingeschakeld: 

bedrijfsmodus deegtransport 

Veiligheidsschakelaar 

Het apparaat is voorzien van twee veiligheidsschakelaars 

en kan alleen worden 

gebruikt, wanneer de deegbak (16) en het 

deksel (17) correct op de motoreenheid 

geplaatst zijn. 

WAARSCHUWING 

► Controleer vóór gebruik de werking 

van de veiligheidsschakelaar. Schakel 

daarvoor het apparaat zonder 

geplaatste kom of deksel in. Draait 

de motor, dan is de veiligheidsschakelaar 

defect en mag het apparaat 

niet worden gebruikt. 

Bediening en werking 

(zie de afbeeldingen op de rechter uitklappagina) 

Montage (afb . A1) 

Schuif de deegbak (15) op de motoreenheid 

(1). 

Schuif de centreerring (10) op de aandrijfas 

(11) (afb. A2) en steek de transportschroef 

(9) in het schroefhuis (12). 

Schuif de kneedeenheid (13) op de 

aandrijfas (11). 

Schuif de adapterring (14) op de aandrijfas 

(11) (afb. A3) zodat de adapterring 

rondom vlak tegen de kneedeinheid 

(13) aansluit. 

Steek de aandrijfas met alle geplaatste 

componenten in de deegbak (15), 

zodat het einde van de aandrijfas (11) 

in de asopname (2) van de motoreenheid 

(1) past. 



Vergrendel het schroefhuis (12) in de 

deegbak (15) door het rechtsom te 

draaien. 

OPMERKING 

► Let erop dat de transportschroeg 

(9) niet uit het schroefhuis (12) naar 

buiten steekt. Schuif de transportschroef 

tot aan de aanslag in het 

schroefhuis. 

Steek het gewenste opzetstuk (17, 

18, 19, 20, 23 of 24) in de wartelmoer 

(8) en schroef de wartelmoer (8) met 

opzetstuk op het schroefhuis (afb. A4, 

afb. A5). 

Plaats het deksel (16) zo op de deegbak 

(15) dat de neus van het deksel 

eerst in de dekselopname (3) van de 

motoreenheid (1) steekt. Houdt het 

deksel hoogkant en haak het in de 

dekselopname (3) in. 

Om het deksel (16) te sluiten, drukt u 

het voorste deel naar beneden tot het 

hoorbaar inklikt. 

Om het deksel (16) te openen, drukt u 

de beide neuzen van het deksel naar 

voren en schuift u het deksel tegelijkertijd 

naar boven (afb. A6). 

OPMERKING 

► Bij het opzetstuk voor spuitkoekjes 

kunt u de vorm van de koekjes kiezen 

door de schuif van het opzetstuk 

in de gewenste vorm te schuiven. 

► Plaats de schuif daarbij zodanig dat 

de ribbels naar voren wijzen, omdat 

het deeg er anders aan de zijkant 

uitkomt. 


In-/uitschakelen van het apparaat 

Het in- en uitschakelen van het apparaat 

vindt plaats via de schakelaar A (6) en B 

(7). 

Om deeg te kneden, zet u de schakelaars 

A (6) en B (7) na elkaar op 

kneden . 

Om het gereedgekomen deeg af te 

geven zet u de schakelaar A (6) en B 

(7) na elkaar op transport . 

Om het apparaat uit te schakelen zet 

u de schakelaars A (6) en B (7) opeenvolgende 

op 0. 

OPMERKING 

► De gekozen functie is alleen mogelijk, 

wanneer beide schakelaars in 

dezelfde positie staan. 

► Bedien de beide schakelaars altijd 

opeenvolgende om de aandrijfmotor 

te ontzien. 

Vullen van de ingrediënten 

Bij uitgeschakelde machine kunt u het 

deksel (16) van de deegbak (15) afnemen 

om de ingrediënten erin te doen. 

OPMERKING 

► Doe niet meer dan 500 gram meel in 

de bak, zodat het deeg goed doorgekneed 

kan worden. 

De vloeibare ingrediënten worden in porties 

door de sleuf in het deksel (16) aan 

het deeg toegevoegd (afb. A7). 

57


58 

Pasta maken 

Verwerkingsinstructies 

Neem de volgende verwerkingsaanwijzingen 

in acht om een optimaal resultaat te 

verkrijgen: 

■ Meet alle ingrediënten af, voordat u 

aan de bereiding begint. 

■ Doe als eerste alle vaste ingrediënten 

in de deegbak (15) (terwijl het deksel 

eraf genomen is). 

■ Roer of klop alle vloeibare ingrediënten 

goed door en giet deze stukje bij 

beetje bij lopend apparaat door de 

sleuf in het deksel (16) bij het deeg. 

■ Laat het deeg ca. 5 minuten goed 

doorkneden. Het deeg is klaar, wanneer 

het compact en gelijkmatig uitziet 

en niet aan de wanden kleeft. 

■ Is het deeg na enkele minuten nog 

steeds korrelig, dan voegt u er met 

theelepeltjes tegelijk water aan toe. 

■ Plakt het deeg aan de wanden van de 

deegbak, dan voegt u er een beetje 

meel of griesmeel aan toe. 

■ Om het deeg zo volledig mogelijk uit 

het apparaat af te voeren, kantelt u het 

apparaat een beetje naar voren, wanneer 

de deegbak bijna leeg is. 

■ Gebruik de pasta liefst terwijl deze nog 

vers is. Kook de pasta in een ruimte 

hoeveelheid kokend water met een 

beetje zout al dente - ca. 1 tot 3 minuten. 

■ Pasta kan voor gebruik op een later 

ttijdstip bij kamertemperatuur of in de 

bakoven (bij 40 °C) worden gedroogd. 

Berg de goed gedroogde pasta op in 

een plastic zak. De kooktijd voor de 

gedroogde pasta's bedraagt ca. 6 tot 

10 minuten. 

Ingrediënten: 

■ 

■ 

■ 

Basisrecept 1 

400 gram harde tarwegries 

170 ml water 

1 theelepel zout 

Monteer eerst het passende opzetstuk 

voor het gewenste pastatype. 

Vul de afgewogen hoeveelheid tarwegries 

en het zout in de deegbak en 

sluit het deksel. 

Zet de beide schakelaar op het symbool 

Kneden en giet het water 

gaandeweg door de sleuf in het deksel 

vand e deegbak. 

Laat het deeg ca. 5 minuten goed 

doorkneden. 

Beëindig het kneedproces door de 

beide schakelaars op "0" te zetten. 

Om het deeg uit het apparaat te persen 

zet u beide schakelaars op het 

symbool transport . Na een paar 

seconden wordt de verse pasta door 

het opzetstuk gedrukt. 


■ 

■ 

■ 

■ 

300 g bloem 

Basisrecept 2 

3 eieren van de grootte M 

30 ml olijfolie 

1 mespuntje zout 

Doe het meel en het zout in de deegbak. 

Roer de eieren en de olijfolie goed 

door en voeg deze gaandeweg via de 

opening in het deksel van de deegbak 

toe. 

Voor de verder werkwijze volgt u de 

aanwijzingen van basisrecept 1. 




■ 

■ 

■ 

■ 

■ 

Basisrecept 3 

250 gram volkoren- of tarwemeel 

½ theelepel zout 


2 eetlepels olijfolie 

2 eetlepels water 

Doe het meel en het zout in de deegbak. 

Roer de eieren, water en de olijfolie 

goed door en giet het mengsel stukje 

bij beetje via de opening in het deksel 

in de deegbak. 




■ 

■ 

■ 

■ 

■ 

300 g meel 

Basisrecept 4 

50 gram harde tarwegries 

½ theelepel zout 


3 eetlepels olijfolie 

Doe het meel, het griesmeel en het 

zout in de deegbak. 

Roer de eieren en de olijfolie goed 

door en voeg deze gaandeweg via de 

opening in het deksel van de deegbak 

toe. 




Gekleurde pasta: 

Pastavariaties 

Om gekleurde pasta te maken, kunt u de 

in de navolgende tabel vermelde ingrediënten 

gebruiken: 

Kleur Ingrediënt 

Geel Safraan, kurkuma 

Rood Tomatenpuree 

Violet Rode bietenpuree 

Groen 

Zwart 

OPMERKING 

Spinaziesap, 

fijngehakte basilicum 

Sepia-inkt (visspeciaalzaak) 

► Bij toevoeging van vloeibare ingrediënten 

moet de in de recepten aangegeven 

hoeveelheid olijfolie, water en 

eieren iets verlaagd worden. 

Verdere variatiemogelijkheden: 

Andere interessante variaties zijn realiseerbaar 

door toevoeging van verschillende 

aromatische levensmiddelen zoals 

chilipoeder, geraspte citroenschil, geperste 

knoflook, fijngehakte kruiden etc. 

59



■ 

■ 

■ 

■ 

■ 

■ 

■ 

60 

200 g meel 

50 g maïzena 

100 g suiker 

Spuitkoekjes 

1 pakje vanillesuiker 

100 g gemalen noten 

100 g gesmolten, niet meer hete boter 

2 eieren (klasse M) 

Monteer eerst het opzetstuk voor 

spuitkoekjes met de gewenste opening 

op het apparaat. 

Doe het meel, de maïzena, suiker, vanillesuiker 

en de noten in de deegbak 

en sluit het deksel. 

Roer de vloeibare boter en de eieren 

door elkaar met een garde. 

Giet al roerend de boter-eier-mix door 

de opening in het deksel in de deegbak. 

Laat het deeg goed doorkneden (beide 

schakelaars in de stand ) tot het 

deeg niet meer brokkelt. 

Om het deeg uit de bak te persen zet 

u de beide schakelaars in de stand 

Na enkele seconden komt het ongebakken 

spuitdeeg uit het opzetstuk met 

het gekozen patroon. 

Na gebruik 

Schakel het apparaat uit en trek de 

stekker uit het stopcontact. 

Verwijder het deksel (16). 

Schroef de wartelmoer (8) eraf en 

verwijder de wartelmoer en het opzetstuk. 

Ontgrendel het schroefhuis (12) door 

het linksom te draaien en trek het 

naar voren uit de deegbak (15). 

Trek de kneedeenheid (13) met de 

adapterring (14) van de aandrijfas (11) 

af. 

Trek de transportschroef (9) naar voren 

uit het schroefhuis (12). Verwijder 

ook de centreerring. 

Trek de deegbak (15) naar voren van 

de motoreenheid (1) af. 

Reinig het apparaat en de gebruikte 

accessoires zoals in hoofdstuk Reiniging 

en verzorging beschreven. 

Opslag 

Wanneer u het apparaat gedurende een 

langere periode niet nodig heeft, moet het 

zoals in hoofdstuk Reiniging en verzorging 

beschreven worden gereinigd. 

Bewaar het apparaat en alle accessoires 

op een droge, schone en vorstvrije plek, 

waar deze beschermd zijn tegen direct 

zonlicht. 



Reiniging en verzorging 

Neem vóór het begin van de werkzaamheden 

de veiligheidsinstructies in het 

hoofdstuk Veiligheid in acht! 

Apparaat reinigen 

Spoel onder een lopende kraan de 

aangehechte deegresten van alle gebruikte 

toebehoren af. 

Wis de motoreenheid (1) met een licht 

vochtige doek af. 

Alle andere delen kunnen in warm 

afwaswater of in de afwasmachine 

worden schoongemaakt. 

Droog alle apparaatonderdelen na de 

reiniging goed af. 

OPMERKING 

► Vastgekoekte levensmiddelenrestanten 

kunt u voor het reinigen 10 

minuten in warm afwaswater laten 

weken. 

► Laat met pastadeeg verstopte opzetstukken 

iets aandrogen. Daarna kunt 

u de gaten met een tandenstoker of 

naald doorprikken. 

► Zet na het afdrogen het apparaat 

weer in elkaar, zodat er geen onderdelen 

kwijtraken. 


Reserveonderdelen en verdere 

accessoires 

Pos .* Artikelnr . Benaming 

17 - 

23 

8 - 

16 

900 710 001 

900 710 006 

Set bestaand uit 

4 opzetstukken, 

kleine en grote 

maatbeker, worstvulbuis. 

Set bestaand uit: 

wartelmoer, transportschroef,centreerring,aandrijfas, 

schroefhuis, 

kneedeenheid, 

adapterring, deegbak 

en deksel. 

24 900 710 016 Spuitkoekjesopzetstuk 

* Nummering conform beschrijving van het apparaat 

Model 

Technische gegevens 

Elektrische 

pastamachine 


Typenummer M23.001 

Afmetingen 

(B x H x D) 

Netto gewicht 

hoofdset ca. 

175x290x305 mm 

4,2 kg 

Bedrijfsspanning 220-240V~ 

Netfrequentie 50/60 Hz 

Vermogen 200 W 

Beschermingsklasse II 

Veiligheidsklasse IPX0 

61


62 

Storingsopheffing 

De volgende tabel is behulpzaam bij het opsporen en verhelpen van kleinere storingen: 

Fout Mogelijke oorzaak Oplossing 

Het apparaat werkt niet na 

bediening van de schakelaars. 

De zekering in de elektroverdeling 

springt eruit. 

Motor draait opvallend 

langzaam of blijft steken. 

OPMERKING 

Stekker niet ingestoken. Stekker insteken. 

De zekering in de elektroverdeling 

uitgeschakeld. 

De interne veiligheidsschakelaar 

heeft het apparaat 

vanwege oververhitting uitgeschakeld. 

De kom en/of het deksel zijn 

niet correct geplaatst. 

De schakelaars staan in verschillende 

standen. 

Te veel apparaten op hetzelfde 

stroomcircuit aangesloten. 

Apparaat is defect. 

Mengkom is te vol. 

Deeg te dik / vast. 

Zekering inschakelen. 

Laat het apparaat afkoelen. 

Kom en deksel correct 

plaatsen en vergrendelen. 

Zet de schakelaars in 

dezelfde stand. 

Aantal apparaten op het 

stroomcircuit reduceren. 

Klantenservice waarschuwen. 

Een gedeelte van de ingrediënten 

verwijderen. 

Voeg tijdens het kneden 

met theelepels tegelijk 

water aan het deeg toe. 

► Neem contact op met de klantenservice, wanneer u met de hier beschreven stappen 

het probleem niet kunt oplossen. 



A1 

A2 A3 

A4 A5 

A6 A7

Kundendienststelle: 

Customer service: 

Bureaux de service après-ventes : 

Centros de atención al cliente: 

Klantenservice: 

BEEM 

Blitz-Elektro-Erzeugnisse Manufaktur Handels-GmbH 

Dieselstraße 19-21 

61191 Rosbach v.d.H. 

Germany 

Fon +49 (0)1805-233600 

Fax +49 (0)1805-233699 

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Ausland: Preis je nach Tarif im Ausland.) 

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