Contrôle de la qualité et des performances des ... - Formulaction
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Note d’application<br />
TURBISCAN ®<br />
APPLICATION 2: CONTROLE DU POUVOIR MOUSSANT<br />
Le pouvoir moussant est le <strong>de</strong>gré d’aptitu<strong>de</strong> à former <strong>de</strong> <strong>la</strong> mousse.<br />
1. Métho<strong>de</strong> courante :<br />
Différentes métho<strong>de</strong>s existent pour déterminer <strong>la</strong> quantité <strong>de</strong> mousse formée par un<br />
tensioactif. Parmi elles, on peut noter <strong>la</strong> métho<strong>de</strong> Ross-Miles qui consiste à faire<br />
chuter d’une hauteur définie une certaine quantité <strong>de</strong> solution dans un réservoir<br />
contenant <strong>la</strong> même solution <strong>et</strong> <strong>de</strong> mesurer le volume <strong>de</strong> mousse formée, puis <strong>de</strong><br />
suivre sa stabilité au cours du temps. Dans le cas <strong>de</strong> tensioactifs peu moussants ou<br />
<strong>de</strong>s antimousses, <strong>la</strong> métho<strong>de</strong> préconisée est l’agitation <strong>de</strong> <strong>la</strong> solution à l’ai<strong>de</strong> d’un<br />
agitateur à turbine pendant un temps déterminé <strong>et</strong> <strong>la</strong> mesure <strong>de</strong> <strong>la</strong> quantité <strong>de</strong><br />
mousse formée après transvasement dans une éprouv<strong>et</strong>te graduée. Dans les <strong>de</strong>ux<br />
cas, les mesures sont visuelles. Les mesures <strong>de</strong> stabilité <strong>de</strong>s mousses formées sont<br />
réalisées par observation à intervalles réguliers <strong>de</strong> <strong>la</strong> mousse.<br />
Le contrôle du pouvoir moussant est fait par <strong>de</strong>s métho<strong>de</strong>s<br />
nécessitant une<br />
mesure visuelle <strong>et</strong> donc subjective <strong>et</strong> fastidieuse.<br />
2. Métho<strong>de</strong> Tu i c n ® rb s a :<br />
Les <strong>de</strong>ux métho<strong>de</strong>s décrites précé<strong>de</strong>mment peuvent être adaptées à l’appareil<br />
Turbiscan LAb pour perm<strong>et</strong>tre <strong>la</strong> formation <strong>de</strong> <strong>la</strong> mousse directement dans les<br />
cellules <strong>de</strong> mesure, perm<strong>et</strong>tant d’éviter un transvasement <strong>et</strong> donc une altération <strong>de</strong>s<br />
bulles. La mesure en ba<strong>la</strong>yage perm<strong>et</strong> <strong>de</strong> quantifier facilement <strong>la</strong> quantité <strong>de</strong><br />
mousse formée <strong>et</strong> les analyses répétées au cours du temps donnent une mesure<br />
simple <strong>de</strong> <strong>la</strong> stabilité <strong>de</strong> <strong>la</strong> mousse. Les cinétiques <strong>de</strong> stabilité peuvent ainsi être<br />
comparées.<br />
Le Turbiscan<br />
LAb perm<strong>et</strong> une mesure simple <strong>et</strong> précise du pouvoir moussant<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> stabilité <strong>de</strong>s mousses formées pour une gamme <strong>de</strong> pouvoir moussant<br />
très <strong>la</strong>rge (incluant les antimousses).<br />
APPLICATION 3: CONTROLE DU POUVOIR DISPERSANT D’UN<br />
TENSIOACTIF<br />
Le pouvoir dispersant<br />
est le <strong>de</strong>gré d’aptitu<strong>de</strong> d’un produit à provoquer une<br />
dispersion.<br />
1. Métho<strong>de</strong> courante :<br />
Le pouvoir dispersant est basé sur le contrôle <strong>et</strong> <strong>la</strong> comparaison <strong>de</strong> <strong>la</strong> stabilité d’une<br />
suspension en fonction <strong>de</strong> <strong>la</strong> concentration <strong>et</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> nature du tensioactif, <strong>de</strong> <strong>la</strong><br />
même manière que pour les émulsions. C<strong>et</strong>te mesure est en général réalisée par<br />
une observation visuelle <strong>de</strong> <strong>la</strong> sédimentation du produit analysé qui peut s’avérer<br />
délicate suivant l’opacité du milieu. D’autre part, les mesures granulométriques,<br />
couramment utilisées, peuvent donner <strong>de</strong>s artefacts dus à <strong>la</strong> forte dilution en jeu lors<br />
<strong>de</strong> <strong>la</strong> mesure.<br />
Le contrôle du<br />
pouvoir dispersant est souvent <strong>la</strong>issé à une observation<br />
visuelle <strong>et</strong> une comparaison par rapport à une dispersion <strong>de</strong> référence. Ce test<br />
sera d’autant plus long que le tensioactif sera efficace.<br />
2. Métho<strong>de</strong> Tu i c n ® rb s a :<br />
Le Turbiscan LAb perm<strong>et</strong> d’accélérer les mesures <strong>de</strong> stabilité <strong>de</strong>s suspensions <strong>et</strong> <strong>de</strong><br />
quantifier les cinétiques d’instabilité <strong>de</strong> manière simple <strong>et</strong> rapi<strong>de</strong> <strong>et</strong> ce<strong>la</strong> sans<br />
dilution. Différents tensioactifs peuvent ainsi être comparés à <strong>de</strong>s valeurs <strong>de</strong><br />
référence.<br />
En utilisant<br />
le Turbiscan LA b , les tests <strong>de</strong> contrôle <strong>de</strong>s tensioactifs sont<br />
accélérés <strong>de</strong> manière significative. D’autre part, les mesures sont réalisées sur<br />
les produits sans dilution, ni dénaturation.<br />
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