golden turtle chef présentation - Heuschen & Schrouff OFT BV
golden turtle chef présentation - Heuschen & Schrouff OFT BV
golden turtle chef présentation - Heuschen & Schrouff OFT BV
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
NOUILLES<br />
CHINE<br />
Art.: 60101<br />
Nouilles fines<br />
Les nouilles chinoises fines sont<br />
appréciées des <strong>chef</strong>s chinois pour leur<br />
polyvalence. Elles sont parfaites pour les<br />
fritures et la cuisson au wok et délicieuses<br />
dans les soupes.<br />
6Kg<br />
75g<br />
3 min.<br />
Préportionné<br />
Préportionné<br />
Art.: 60102<br />
Nouilles instantanées<br />
Quick Cooking<br />
Les Nouilles instantanées Quick Cooking<br />
sont des nouilles de blé chinoises traditionnelles<br />
convenant pour des soupes et des<br />
plats sautés au wok.<br />
6Kg<br />
80<br />
100g<br />
3 min. 60<br />
CHINE<br />
CHINE<br />
Art.: 60103<br />
Nouilles larges<br />
Les nouilles chinoises larges sont des<br />
nouilles de blé plates, utilisées dans les<br />
soupes et les plats sautés au wok.<br />
6Kg<br />
75g<br />
3 min.<br />
Préportionné<br />
Préportionné<br />
Art.: 60108<br />
Nouilles Ramen<br />
Les nouilles ramen japonaises sont des<br />
nouilles de forme carrée, à base de blé,<br />
généralement utilisées dans les célèbres<br />
soupes ramen, mais aussi dans les plats<br />
sautés au wok.<br />
6Kg<br />
75g<br />
80 3 min. 80<br />
JAPON<br />
JAPON<br />
Art.: 60109<br />
Préportionné<br />
Préportionné<br />
Nouilles Udon (prêtes à l’emploi)<br />
Les nouilles udon japonaises sont des<br />
nouilles de blé rondes et épaisses,<br />
délicieuses dans la soupe miso et les<br />
plats sautés au wok. Elles sont précuites.<br />
6Kg<br />
200g<br />
3 min.<br />
Art.: 60111<br />
Nouilles de riz<br />
Les nouilles de riz sont des nouilles plates<br />
à base de farine de riz et d’eau. Les nouilles<br />
de riz absorbent les saveurs très bien et<br />
sont très populaires dans toute l’Asie. En<br />
Thaïlande, elles sont connues sous le nom<br />
de l’ingrédient principal du plat Pad Thai.<br />
6Kg<br />
75g<br />
30 3 min. 80<br />
VIETNAM<br />
Art.: 60113<br />
Vermicelle de riz<br />
Les vermicelles de riz des nouilles très fines.<br />
Ils sont utilisés dans les soupes, les salades,<br />
les rouleaux de printemps et les sautés,<br />
et sont généralement utilisés avec des<br />
ingrédients « légers » comme le poisson et<br />
les légumes.<br />
Préportionné<br />
Préportionné<br />
Art.: 60116<br />
Vermicelle de soja Longkou<br />
Les vermicelles lungkow sont des<br />
vermicelles de soja qui deviennent<br />
transparents à la cuisson. Ils absorbent très<br />
bien les saveurs et sont utilisés dans les<br />
soupes, les plats sautés au wok, les salades<br />
et les rouleaux de printemps.<br />
THAÏLANDE<br />
6Kg<br />
50g<br />
3 min.<br />
6Kg<br />
120<br />
50g<br />
3 min. 120<br />
CHINE<br />
RIZ<br />
THAÏLANDE<br />
INDE<br />
Art.: 60151<br />
Art.: 60154<br />
Riz jasmin<br />
Le riz jasmin est cultivé dans le Nord de la<br />
Thaîlande. Il est réputé pour son parfum et<br />
porte le nom de jasmin car il a un goût<br />
proche de la fleur de jasmin. Une fois cuit,<br />
ce riz pandan de Golden Turtle Chef se<br />
transforme en riz à long grain, doux et plein<br />
de saveurs pour former l’ingrédient parfait<br />
pour les plats à base de riz.<br />
20Kg<br />
Riz Basmati<br />
Le goût et l’arome uniques du riz Basmati<br />
de Golden Turtle Chef sont le résultat de<br />
la terre fertile des contreforts de l’Himalaya<br />
sur lesquels le riz est cultivé et récolté. La<br />
neige fondante fournit au riz l’humidité et la<br />
nourriture nécessaires. L’excellente qualité<br />
de ce riz est reconnaissable à la longueur<br />
des grains, à sa structure uniforme et à sa<br />
couleur blanche.<br />
10Kg<br />
Art.: 60153<br />
Riz pour sushi<br />
Le riz pour sushi est un riz à grain court<br />
caractérisé par son aspect gluant ce qui en<br />
fait une variété parfaite pour le sushi. Le riz<br />
sushi Golden Turtle Chef a été sélectionné<br />
pour sa blancheur, son grain brillant ajoutant<br />
pureté et classe à votre sushi.<br />
<br />
10Kg<br />
320 800<br />
160<br />
JAPON