golden turtle chef prÃ©sentation - Heuschen & Schrouff OFT BV

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NOUILLES CHINE Art.: 60101 Nouilles fines Les nouilles chinoises fines sont appréciées des <strong>chef</strong>s chinois pour leur polyvalence. Elles sont parfaites pour les fritures et la cuisson au wok et délicieuses dans les soupes. 6Kg 75g 3 min. Préportionné Préportionné Art.: 60102 Nouilles instantanées Quick Cooking Les Nouilles instantanées Quick Cooking sont des nouilles de blé chinoises traditionnelles convenant pour des soupes et des plats sautés au wok. 6Kg 80 100g 3 min. 60 CHINE CHINE Art.: 60103 Nouilles larges Les nouilles chinoises larges sont des nouilles de blé plates, utilisées dans les soupes et les plats sautés au wok. 6Kg 75g 3 min. Préportionné Préportionné Art.: 60108 Nouilles Ramen Les nouilles ramen japonaises sont des nouilles de forme carrée, à base de blé, généralement utilisées dans les célèbres soupes ramen, mais aussi dans les plats sautés au wok. 6Kg 75g 80 3 min. 80 JAPON JAPON Art.: 60109 Préportionné Préportionné Nouilles Udon (prêtes à l’emploi) Les nouilles udon japonaises sont des nouilles de blé rondes et épaisses, délicieuses dans la soupe miso et les plats sautés au wok. Elles sont précuites. 6Kg 200g 3 min. Art.: 60111 Nouilles de riz Les nouilles de riz sont des nouilles plates à base de farine de riz et d’eau. Les nouilles de riz absorbent les saveurs très bien et sont très populaires dans toute l’Asie. En Thaïlande, elles sont connues sous le nom de l’ingrédient principal du plat Pad Thai. 6Kg 75g 30 3 min. 80 VIETNAM Art.: 60113 Vermicelle de riz Les vermicelles de riz des nouilles très fines. Ils sont utilisés dans les soupes, les salades, les rouleaux de printemps et les sautés, et sont généralement utilisés avec des ingrédients « légers » comme le poisson et les légumes. Préportionné Préportionné Art.: 60116 Vermicelle de soja Longkou Les vermicelles lungkow sont des vermicelles de soja qui deviennent transparents à la cuisson. Ils absorbent très bien les saveurs et sont utilisés dans les soupes, les plats sautés au wok, les salades et les rouleaux de printemps. THAÏLANDE 6Kg 50g 3 min. 6Kg 120 50g 3 min. 120 CHINE RIZ THAÏLANDE INDE Art.: 60151 Art.: 60154 Riz jasmin Le riz jasmin est cultivé dans le Nord de la Thaîlande. Il est réputé pour son parfum et porte le nom de jasmin car il a un goût proche de la fleur de jasmin. Une fois cuit, ce riz pandan de Golden Turtle Chef se transforme en riz à long grain, doux et plein de saveurs pour former l’ingrédient parfait pour les plats à base de riz. 20Kg Riz Basmati Le goût et l’arome uniques du riz Basmati de Golden Turtle Chef sont le résultat de la terre fertile des contreforts de l’Himalaya sur lesquels le riz est cultivé et récolté. La neige fondante fournit au riz l’humidité et la nourriture nécessaires. L’excellente qualité de ce riz est reconnaissable à la longueur des grains, à sa structure uniforme et à sa couleur blanche. 10Kg Art.: 60153 Riz pour sushi Le riz pour sushi est un riz à grain court caractérisé par son aspect gluant ce qui en fait une variété parfaite pour le sushi. Le riz sushi Golden Turtle Chef a été sélectionné pour sa blancheur, son grain brillant ajoutant pureté et classe à votre sushi. 10Kg 320 800 160 JAPON
PAPIER DE RIZ Art.: 60176 Galette de riz Ø 22 cm (ronde) La galette de riz Golden Turtle Chef est fabriquée à partir de riz cultivé dans le delta fertile du sud Vietnam. Les galettes de riz peuvent être utilisées humidifiées pour enrouler une salade fraîche estivale ou comme wrap pour les rouleaux de printemps vietnamiens frits. Art.: 60178 Galette de riz Ø 22 cm (carré) La galette de riz Golden Turtle Chef est fabriquée à partir de riz cultivé dans le delta fertile du sud Vietnam. Les galettes de riz peuvent être utilisées ramollies pour enrouler une salade fraîche estivale ou comme wrap pour les rouleaux de printemps vietnamiens frits. VIETNAM 15 x 500g VIETNAM 15 x 500g SOUPES CHINE Art.: 60206 Soupe Wonton La soupe wonton est un léger bouillon chinois infusé au gingembre dans lequel on ajoute des raviolis en forme de nuage. La soupe wonton en poudre Golden Turtle Chef est la base parfaite pour donner un goût authentique à cette soupe. La poudre Wonton peut également s’utiliser comme fonds de sauce. 6 x 1Kg Art.: 60207 Soupe Miso (poudre) La soupe préférée des japonais constitue une entrée parfaite pour accompagner les sushis ou les nouilles. Golden Turtle Chef offre une soupe de base pleine de saveur avec du dashi déjà inclus. La poudre Miso peut également s’utiliser comme fonds de sauce. 165 40 6 x 500g JAPON THAÏLANDE Art.: 60208 Soupe Tom Yum (pâte) Le Tom Yum Kung, littéralement soupe aux crevettes (kung) aigre-douce (tom yum), est un plat national très épicé thaï. Ceux qui aiment la nourriture thaïe apprécieront les saveurs typiques de la citronnelle, du galanga et du tamarin de la Soupe Tom Yum Golden Turtle Chef. La pâte Tom Yum peut également s’utiliser comme aide culinaire. 6 x 1Kg 80 HUILE Bouteilles en plastique CHINE Art.: 60356 Huile de Sésame L’huile de sésame est un ingrédient qui rehausse la saveur des plats sautés, marinades et vinaigrettes. Comme huile de cuisson, elle ajoute un délicat parfum de sésame à vos plats sautés. 12 x 1L Bouteilles en plastique Art.: 60357 Huile de Riz L’huile de riz de Golden Turtle Chef est sans odeur et a un point de fumée très élevé (de 255 °C). L’huile de riz est idéale pour les plats à frire et pour les plats au wok. L’huile est saine, elle contient l’antioxydant gammaoryzanol. Cette huile a un équilibre parfait entre les omégas 3-6. SAUC UCE DE CUISSON Bouteilles en plastique Art.: 60465 Sauce aigre douce La sauce aigre-douce Golden Turtle Chef est un équilibre simple mais parfait entre la saveur douce du sucre, le goût amer du vinaigre, celui des tomates et de nombreuses épices. Cette combinaison donne à la sauce une saveur incroyable. THAÏLANDE 12 x 1L CHINE 6 x 1L 20 Bouteilles en plastique CHINE Art.: 60467 Sauce Kung Pao Kung Pao était un fonctionnaire chinois de la dynastie Qing qui a donné son nom à un plat désormais célèbre à la saveur dense de pâte de soja, un soupçon de vinaigre de riz et un mélange unique d’épices broyées. 6 x 1L 20 Bouteilles en plastique CHINE Art.: 60469 Sauce aux haricots noirs La sauce aux haricots noirs Golden Turtle Chef est une sauce de cuisson prête à l’emploi contenant seulement des ingrédients naturels savoureux comme de l’ail, des fèves de soja et de l’huile de sésame pure. 6 x 1L 40 Bouteilles en plastique Art.: 60414 Sauce Char Siu (BBQ) Une sauce prête à l’emploi pour les plats au BBQ et au wok, préparée exclusivement à partir d’ingrédients naturels comme l’ail et les haricots de soja. 6 x 1L CHINE 40
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