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CUISSON
Avec DirecTOUCH, une sélection tactile, interactive et directe sur les icônes
Ce module électronique, qui équipe les fours premium encastrables de la nouvelle génération, intègre les avancées les plus récentes
de la technologie innovante « UseLogic ».
Tout est terminé en trois étapes – cuisiner n'a jamais été aussi facile !
Commencez par activer le four, puis sélectionnez l'icône représentant le plat que vous souhaitez préparer et enfin, effleurez «Start».
Les nombreux programmes préréglés déterminent automatiquement la bonne combinaison entre le mode de cuisson, la température
du four et le temps de cuisson. Les symboles bien visibles et aisément identifiables rendent le four facile à utiliser tout en vous
laissant libre de définir tous les paramètres (mode, température, durée de cuisson, sonde thermométrique) selon vos préférences et
vos compétences. Vous pouvez sauvegarder vos réglages préférés, et il vous suffira de les rappeler la prochaine fois que vous utiliserez
le four.
Programmateurs électroniques à touches sensitives
La nouvelle génération de fours Gorenje est équipée de nouveaux programmateurs électroniques
à touches sensitives qui remplacent désormais les boutons.
De grands icônes et symboles, bien visibles et explicites, simplifient l’utilisation de l’appareil et
rendent les opérations encore plus conviviales. Leurs touches sensitives vous permettent de programmer
le temps de cuisson et pour certains modèles, de choisir la température adéquate, que
vous pouvez ensuite surveiller sur le bandeau de commandes jusqu’à ce que votre plat soit cuit.
Une alarme sonore retentit dès que le temps imparti s’est écoulé.
La surface lisse du programmateur, sans aucun élément saillant, rend le nettoyage facile.
Poulet
Cuisson sur la grille placée à
mi-hauteur. Placez la lèchefrite
au niveau immédiatement inférieur.
La température se règle
à 170°C, durée de cuisson : 1 heure
pour un poulet de 1 kg.
Pizza
Le four préchauffe 8 minutes à
200°C. Placez ensuite la pizza
à mi-hauteur sur la plaque à
pâtisserie ou sur une pierre à
pizza. Durée de cuisson :
10 minutes pour une pizza de 400 g.
Côtes de porc, poisson
Disposez les aliments directement
sur la grille insérée au
niveau supérieur. Placez la lèchefrite
au niveau immédiatement
inférieur. Retournez les côtelettes
à mi-cuisson. Température : 250°C,
durée de cuisson : 25 minutes pour 4 x
200 g.
Rôti de porc
Placez le plat sur la grille à mihauteur
du four. Température :
195°C, durée de cuisson :
1 heure 50 pour un rôti de 1 kg.
Gâteaux individuels
Le four préchauffe 5 à 6 minutes
à 160°C. Cuisson simultanée
sur des plaques à pâtisserie
placées sur deux niveaux
(le 2e et le 4e à partir du bas).
Durée de cuisson : 25 minutes pour
2 x 300 g.
Soufflés
Ce mode de fonctionnement
convient aux soufflés et permet
également de dorer vos plats uniformément.
Gâteau levé
Utilisez un moule de couleur
foncée ; placez-le sur la grille
insérée au 2e niveau à partir
du bas. Température : 160°C,
durée de cuisson : 1 heure pour 1 kg de
pâte.
Pain
Placez le pâton sur la plaque à
pâtisserie insérée à mi-hauteur
du four. La température se
règle à 200°C, durée de cuisson
: 1 heure 15 pour 1,5 kg de pâte.
Levée de la pâte à la levure
boulangère
Préchauffage 3 minutes à
40°C. Placez la terrine contenant
la pâte à lever sur la grille
insérée au 2e niveau à partir du bas.
Décongélation
Disposez les surgelés sur la
grille à mi-hauteur du four et
insérez la lèchefrite au niveau
immédiatement inférieur.
Nettoyage par hydrolyse
(fonction AquaClean)
Versez un demi-litre d’eau
dans la lèchefrite et placez-la
au 2e niveau à partir du bas.
Température : 70°C, durée : 30 minutes.
Nettoyage par pyrolyse
Une montée de température
d’environ 460°C transformera
en cendres toutes les graisses. En fin
de cycle, il suffira de passer un coup
d’éponge humide pour éliminer les
cendres. Avec Gorenje, une pyrolyse
dure 90 à 150 minutes selon le degré
de salissure du four.