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CUISSON
1 Cuisson à la vapeur
2 Régénération (réchauffage sans dessécher)
1 2 3 4 5 6
3 Cuisson professionnelle
4 Chaleur tournante
5 Cuisson combinée (vapeur et chaleur tournante)
6 Cuisson à basse température (cuisson lente)
Tiroir chauffe-plats
Il est possible d’accroître les
fonctionnalités du four à vapeur
en lui adjoignant un tiroir
chauffant que l’on peut acquérir
séparément. Ce tiroir
s’installe juste au-dessous du
four et l’ensemble s’intègre
parfaitement dans un meuble
de cuisine destiné à encastrer
un four classique. Le tiroir sert
à chauffer les assiettes, mais
maintient aussi les aliments au
chaud.
BOC 6322 AX
Four compact combiné vapeur inox
• Cuisson vapeur
• Programmation tactile
• Affichage de la température
• Porte TEMPÉRÉE
• Ventilateur de refroidissement
• Cavité inox
• Volume utile : 27 l
6 modes de cuisson
• Éclairage, Cuisson vapeur,
Régénération (réchauffage sans
dessécher), Cuisson professionnelle,
Chaleur tournante, Cuisson combinée,
Cuisson basse température
Équipement
• Sonde à viande
• 1 plat à fond perforé
• 1 plaque à pâtisserie
• 1 grille
• Papier réactif pour mesurer la dureté
de l’eau avant la programmation
• Détartrage
• Réservoir d’eau amovible : 1,2 l
• Porte verre abattante
• Touche verrouillage
Consommation d’énergie en kWh :
• Convection naturelle : 0,78
• Multifonctions : 0,74
• Puissance vapeur : 2200 W
• Régulation électronique de la
température de la vapeur de 40°C
à 100°C
• Régulation électronique de la
température de l’air chaud de 40°C
à 230°C
• Câble de raccordement : 195 cm
• Dimensions en cm :
H 46 x L 59,7 x P 56,8