PROMEXA offre

UE/CEDEAO
Etude du secteur agro-industriel en Afrique de l’Ouest
! Pour la papaye: conserve, purée et purée concentrée, poudre et flocons, fruits
séchés et confits, confitures et chutneys, pigments, enzymes (papaïne), graine de
papaye.
! Réseaux commerciaux en Europe et surtout pour la pénétration de nouveaux marchés
vers des pays non conventionnés.
2.2. Filière fleurs et plantes ornementales
2.2.1. Généralités sur la filière
La filière fleur et plantes ornementales s'est développée au cours des trente dernières
années en Côte d'ivoire à l'initiative exclusive du secteur privé. Elle a connu un
développement rapide au cours des années 1970, un ralentissement au cours des années
1980 et elle amorce depuis quelques années une reconversion partielle au dépend des
plantes vertes mais en faveur des fleurs tropicales et des feuillages.
Les produits phares de la filière sont:
! Les ananas fleurs pour lesquelles la Côte d'ivoire disposait jusqu'alors d'un quasimonopole
pour l'approvisionnement du marché européen;
! Les héliconias qui représentent une part importante de l'activité des petits
producteurs;
! Les feuillages qui représentent en valeur prés du quart de la vente à l'exportation
des produits de la filière, mais qui correspondent en fait à un complément
nécessaire à la gamme des fleurs coupées pour la constitution de bouquets.
2.2.2. Statistiques de production, commercialisation et prix des produits de la filière
La production de la filière fleur est presque totalement orientée vers l'exportation. la
consommation nationale de fleur reste marginale. Les statistiques de la profession sont
présentées dans le tableau 3.
Tableau 3 : Exportations de fleurs coupées et de plantes vertes
1996 1997 1998 1999 2000 2001
Quantités exportées (en
tonnes)
Fleurs coupées + feuillages 663 722 802 834 1099
Plantes vertes 370 428 381 350 360
Total 1033 1150 1183 1184 1459 1600
Croissance 11% 3% 0% 23% 10%
Valeur (en million FCFA) 1550 2000
Source: PPDEA.
L'accroissement des exportations en 2000 tient essentiellement à l'utilisation par quelques
producteurs du réseau de vente au cadran à Amsterdam, permettant ainsi une meilleure
valorisation de leurs potentiels de production. Selon les producteurs concernés, la poursuite
de ce mode de commercialisation en complément de la livraison de leurs clients va entraîner
un fort accroissement des exportations. En dépit de la plus faible valorisation du produit par
ce mode de vente, son effet marginal sur la profitabilité de l'exploitation reste très positif.
SOFRECO - 12 -