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Enseignement E-campus, l’enseignement supérieur de demain... Même si Internet est un univers en constante évolution, qui présente un large choix de métiers et de nombreux postes à pourvoir, il existe une réelle pénurie de professionnels formés aux technologies de l’information et de la communication (TIC). Voilà pourquoi, dès la rentrée, la section e-business de la Haute Ecole provinciale de Hainaut-Condorcet a ancré son cursus au sein de l’Eurometroplitan e-campus : unique en Belgique, il est le premier lieu de formation supérieure et universitaire pour les jeunes qui s’orientent vers les métiers qui font ou feront appel à l’usage des TIC. Le Bachelier en e-business : dix ans d’expertise... La section e-business préexistait à l’Eurometropolitan e-campus : elle forme ses étudiants à l’e-économie depuis une décennie, déjà ! Les étudiants y ont reçu une formation diplômante, axée sur l’innovation, l’utilisation permanente des TIC et l’intégration des médias de demain. La grille-horaire comprend, notamment, des cours de droit et éthique du Net, gestion électronique des documents, création de sites web, infographie, programmation, gestion d’e-projets, e-commerce, etc. L’intérêt de rallier l’Eurometropolitan e-campus est qu’à présent, le cursus est organisé au sein d’un centre d’innovation ultramoderne et super équipé ! Et développé en étroite collaboration avec des sociétés de renommée mondiale actives sur Internet : les étudiants de dernière année ont l’opportunité d’effectuer des stages au sein d’entreprises de pointe installées tout près de leur lieu de formation. Creuset de rencontres, l’e-campus permet aussi aux étudiants des différentes filières liées aux nouveaux médias d’échanger leurs points de vues et expériences : informaticiens, infographistes, etc. Les débouchés Ils sont nombreux, pour ces spécialistes en informatique appliquée à l’utilisation d’Internet comme outil commercial global : gestionnaires de sites de vente en ligne, concepteurs de campagnes commerciales sur le net, spécialistes du commerce en ligne, etc. L’e-business est donc un choix professionnel judicieux ! www.condorcet.be info.ebusiness@condorcet.be © www.isignstock.com Enseignement www.hainaut.be - 14 -
SAnté Octobre Alimentation, saveurs et santé ! L ’Observatoire de la Santé du Hainaut vient d’éditer une nouvelle brochure sur l’alimentation : “Alimentation, saveurs et santé”. Elle contient de nombreux conseils et recettes pour favoriser une alimentation saine sans occulter la dimension plaisir de l’acte de manger. La brochure est disponible gratuitement. Quatre conseils pour une alimentation équilibrée : 1. Deux fruits par jour Par leur richesse en fibres, minéraux et micro-nutriments, par leur faible apport calorique, par leur effet favorable sur la satiété, ainsi que leur fonctions protectrices variées, les fruits (et les légumes) sont une composante essentielle de notre alimentation. 2. Collations contre grignotages Les collations saines, comme les fruits, permettent d’éviter fringales et grignotages. D’autres collations ? Des céréales, un produit laitier, une soupe. La Province de Hainaut proche de vous 2011 n° 97 | www.hainaut.be 3. Attention aux graisses cachées Dans les pays industrialisés, la consommation de graisses est beaucoup trop élevée. Le lien entre une consommation excessive de lipides, le développement des maladies cardiovasculaires et l’apparition de l’obésité est clairement établi. Et les graisses visibles, telles le beurre, l’huile, etc. ne constituent qu’un tiers de nos apports en graisses. Les deux autres tiers des graisses que nous consommons sont des lipides invisibles ou cachés. Ils se trouvent dans les viandes grasses, les charcuteries, les fromages gras, les pâtisseries, les sauces. 4. Cuisiner sainement Certains modes de cuisson permettent de faire très peu appel aux matières grasses : cuisson à l’eau, à la vapeur, au court-bouillon, à la poêle antiadhésive, en papillote. Varier les modes de cuisson permet de conjuguer plaisir et santé ! 065/87.96.14 Observatoire de la Santé du Hainaut http://osh.hainaut.be Papillote de dorade farcie Ce poisson est maigre et ce mode de cuisson ne demande pas d’adjonction de matière grasse. Ingrédients : 1 dorade de 650 g - 200 g de fromage blanc à 0 % de matière grasse - 2 tranches de pain - cerfeuil - ciboulette - persil - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 1 citron non traité - 1 tomate - sel et poivre. • Mixer le fromage blanc, la mie de pain, le cerfeuil, la ciboulette, le persil, l’oignon, la gousse d’ail, le sel et le poivre, jusqu’à l’obtention d’une purée homogène. En farcir la dorade. • Découper la tomate et le citron en fines rondelles. • Découper une grande feuille de papier sulfurisé. Déposer au centre le poisson garni des rondelles de tomate et de citron alternées. Fermer soigneusement la papillote et cuire au four, thermostat 6 (180°) pendant 30 minutes. • Le plat peut s’accompagner de brocolis à la vapeur. © www.isignstock.com - 15 - www.hainaut.be
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