Biologie - Dunod

fiche
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LES PHYTOHORMONES, MESSAGERS DES VÉGÉTAUX
Les plantes sont des organismes pluricellulaires chez lesquels le développement et les adaptations
aux changements des conditions environnementales sont contrôlés par des messagers chimiques
intercellulaires que sont les phytohormones.
1 La notion de phytohormone
Les phytohormones sont des molécules organiques synthétisées par la plante, qui interviennent
à de faibles concentrations dans la communication intercellulaire lors de processus organogènes
(caulogenèse, rhizogenèse, etc.) et physiologiques (stress hydrique, défense, etc.).
Cependant, au-delà de cette définition qui est commune à celle des hormones animales, les phytohormones
présentent un certain nombre de spécificités illustrées par le tableau 1.
Tableau 1 Comparaison entre phytohormones et hormones
Site de
production
Site d’action
Nature chimique
Transport
Action
Chez les végétaux
Cellules plus ou moins regroupées, voire
diffuses au sein de la plante et non organisées
en glandes.
Action à distance sur des organes éloignés,
mais action également sur le site de production,
voire même sur la cellule productrice des
messagers.
Grande variété chimique, mais toujours
constitué de petites molécules (dérivés d’acide
aminé, stéroïdes, etc.).
Transport par voies xylémiennes
et phloèmiennes ainsi par voie intercellulaire.
Nombre des effets très important pour une
même phytohormone. De plus, interactions
entre phytohormones multiples et complexes.
Chez les animaux
Cellules regroupées, en général,
en glandes endocrines.
Action à distance sur des organes
plus ou moins éloignés.
Grande variété chimique, certaines
molécules pouvant être de grande
taille, comme les peptides.
Transport par le système sanguin.
Effets relativement limités sur
les cellules cibles et interactions
limitées.
Les caractéristiques
des
phytohormones
2 Action des phytohormones sur les tissus
Les hormones sont des molécules oligodynamiques et leur effet est fonction de la quantité de messagers
libres présents dans le milieu. Cette quantité est fonction du niveau de synthèse, de celui de
la dégradation, et de celui de la conjugaison (association avec d’autres molécules).
Dans les tissus végétaux, trois paramètres sont importants pour déterminer le rôle joué par une
hormone :
• l’environnement hormonal ; c’est-à-dire l’influence des autres hormones qui agissent sur le
tissu lors d’un phénomène de réponses croisées. Cette interaction peut être de type :
– additif lorsque deux ou plusieurs hormones renforcent réciproquement leur effet (effet auxinique
renforcé par les gibbérellines au niveau du limbe) ;
– antagoniste lorsque les hormones ont des effets opposés sur le tissu cible (auxine qui retarde
la chute des feuilles alors que l’éthylène l’accélère) ;
– en synergie lorsque les hormones se complètent pour la réalisation d’un effet (auxine et cytokinines
pour la division des cellules et la néoformation des bourgeons).
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