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Cas d'étude du plateau de Millevaches en Limousin - Agence de l ...

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Commanditaire – Titre <strong>du</strong> docum<strong>en</strong>t<br />

AGENCE DE L’EAU ADOUR-GARONNE – ÉVALUATION ÉCONOMIQUE DES ZONES HUMIDES<br />

VOLUME 2 ÉTUDES DE CAS<br />

territoire <strong>du</strong> PNR. Ce <strong>de</strong>rnier compte 1850<br />

exploitations (www.pnr-millevaches.fr) sur<br />

<strong>en</strong>viron 187 000 hectares dont 500 exploitations<br />

sur <strong>en</strong>viron 50 700 hectares sur le<br />

<strong>plateau</strong> <strong>de</strong> <strong>Millevaches</strong>.<br />

L’élevage est l’activité agricole largem<strong>en</strong>t<br />

dominante sur le secteur. Les caractéristiques<br />

géologiques, hydrologiques et climatiques<br />

sont <strong>en</strong>core une fois limitantes et<br />

expliqu<strong>en</strong>t cette spécialisation <strong>de</strong><br />

l’agriculture.<br />

Trois types d’élevages sont prés<strong>en</strong>ts sur le<br />

<strong>plateau</strong> et dans le PNR (sans compter les<br />

élevages mixtes) : l’élevage caprin (très<br />

faible), l’élevage ovin et <strong>en</strong>fin, le plus dominant,<br />

l’élevage bovin.<br />

C’est ce <strong>de</strong>rnier que nous allons étudier,<br />

dans la mesure où il est le plus représ<strong>en</strong>tatif<br />

<strong>du</strong> secteur et <strong>de</strong>s territoires à zones humi<strong>de</strong>s,<br />

car mieux adapté. En effet cette pro<strong>du</strong>ction<br />

dominante, qui compte une<br />

importante spécialisation dans le broutard 2<br />

<strong>Limousin</strong>, comporte près <strong>de</strong> 1440 exploitations<br />

sur le PNR, soit <strong>en</strong>viron 390 exploitations<br />

sur le <strong>plateau</strong>.<br />

2 Broutard : veau qui se nourrit <strong>de</strong> lait maternel<br />

et d’herbe <strong>en</strong> pâturage jusqu’à son sevrage <strong>en</strong>tre<br />

7 et 9 mois.<br />

ACTeon<br />

Innovation, policy, <strong>en</strong>vironm<strong>en</strong>t<br />

RAPPORT– JUIN /09 – PAGE 45

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