Cas d'étude du plateau de Millevaches en Limousin - Agence de l ...
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Commanditaire – Titre <strong>du</strong> docum<strong>en</strong>t<br />
AGENCE DE L’EAU ADOUR-GARONNE – ÉVALUATION ÉCONOMIQUE DES ZONES HUMIDES<br />
VOLUME 2 ÉTUDES DE CAS<br />
territoire <strong>du</strong> PNR. Ce <strong>de</strong>rnier compte 1850<br />
exploitations (www.pnr-millevaches.fr) sur<br />
<strong>en</strong>viron 187 000 hectares dont 500 exploitations<br />
sur <strong>en</strong>viron 50 700 hectares sur le<br />
<strong>plateau</strong> <strong>de</strong> <strong>Millevaches</strong>.<br />
L’élevage est l’activité agricole largem<strong>en</strong>t<br />
dominante sur le secteur. Les caractéristiques<br />
géologiques, hydrologiques et climatiques<br />
sont <strong>en</strong>core une fois limitantes et<br />
expliqu<strong>en</strong>t cette spécialisation <strong>de</strong><br />
l’agriculture.<br />
Trois types d’élevages sont prés<strong>en</strong>ts sur le<br />
<strong>plateau</strong> et dans le PNR (sans compter les<br />
élevages mixtes) : l’élevage caprin (très<br />
faible), l’élevage ovin et <strong>en</strong>fin, le plus dominant,<br />
l’élevage bovin.<br />
C’est ce <strong>de</strong>rnier que nous allons étudier,<br />
dans la mesure où il est le plus représ<strong>en</strong>tatif<br />
<strong>du</strong> secteur et <strong>de</strong>s territoires à zones humi<strong>de</strong>s,<br />
car mieux adapté. En effet cette pro<strong>du</strong>ction<br />
dominante, qui compte une<br />
importante spécialisation dans le broutard 2<br />
<strong>Limousin</strong>, comporte près <strong>de</strong> 1440 exploitations<br />
sur le PNR, soit <strong>en</strong>viron 390 exploitations<br />
sur le <strong>plateau</strong>.<br />
2 Broutard : veau qui se nourrit <strong>de</strong> lait maternel<br />
et d’herbe <strong>en</strong> pâturage jusqu’à son sevrage <strong>en</strong>tre<br />
7 et 9 mois.<br />
ACTeon<br />
Innovation, policy, <strong>en</strong>vironm<strong>en</strong>t<br />
RAPPORT– JUIN /09 – PAGE 45