des bouchées plus rentables! - Agri-Marché

VOLUME.21.NUMÉRO.1.Janvier.12
Numéro de la convention Poste-publications 41127559
Un aliment riche
pour les truies en lactation…
des bouchées plus rentables!
La médaille d’or 2011
pour la Ferme Déry & Fils
Après la protéine... le calcium
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©2010 Boehringer Ingelheim Vetmedica, Inc. Ingelvac CircoFLEX, Ingelvac MycoFLEX, Ingelvac PRRS MLV et 3FLEX sont des marques de commerce enregistrées de Boehringer Ingelheim Vetmedica, GmbH, Ingelheim, Allemagne.

AGRI-NOUVELLES
COORDONNÉES AGRI-MARCHÉ :
236, Sainte-Geneviève
Saint-Isidore (Québec) G0S 2S0
870, Alfred-Viau
Saint-Jérôme (Québec) J7Y 4N8
1 800 465-1214
COORDONNÉES LACTECH :
114, boul. Léon-Vachon
Saint-Lambert (Québec) G0S 2W0
418 889-8160
1900, 2 e Rue
Saint-Romuald (Québec) G6W 5M6
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SUGGESTIONS D’ARTICLES ET PUBLICITÉ :
Ginette Vachon
Adjointe ventes et marketing
gvachon@agri-marche.com
1 866 247-4627, poste 222
PROCHAINE PARUTION : Avril 2012
RÉSERVATION D’ESPACE
PUBLICITAIRE : 10 février 2012
RÉCEPTION DU MATÉRIEL
PUBLICITAIRE : 24 février 2012
SUR LA PHOTO DE
LA PAGE COUVERTURE :
Marie, Alice, Rose et Blanche Guindon
SUR LA PHOTO DE
LA SECTION LACTECH :
Alex, Claudia, Dave, Lory, René Gagné
et Pascale Chabot
NUMÉRO DE LA CONVENTION
POSTE-PUBLICATIONS 41127559
5 Éditorial
6 Chronique des grains
10
8 Chronique des ressources humaines
9 Vous utilisez des rodenticides
Attention de bien respecter l’étiquette
10 Les mauvais gras disculpés
11 La page des jeux
12 Une relève agricole qui se démarque
PORC
14 Un aliment riche pour les truies en lactation...
14
des bouchées plus rentables !
16 L’équipe de recherche et développement d’Agri-Marché,
toujours plus dynamique !
18 Les lignes d’eau : l’importance d’un bon nettoyage
21 Contribution de la génétique à une industrie porcine durable
23 ÇA BOUGE CHEZ LES CLIENTS AGRI-MARCHÉ !
Ferme Gérald Hébert
24 REPORTAGE DE FERME
Ferme Méloporc inc.
Un duo aux multiples réalisations
26 ÇA BOUGE CHEZ LES CLIENTS AGRI-MARCHÉ !
La bonne attitude face aux changements, Ferme Franko
27 Ferme Julien Gauvin
VOLAILLE
28 Après la protéine... le calcium
30 La production et l’utilisation de la biomasse
en circuit court
28
32 Histoire propre au poulet
33 Bienvenue à M. Ghislain Caron
SECTION LACTECH
36 Améliorer votre marge bénéficiaire en augmentant
le lait produit avec chaque kilo de matière sèche
37 Maude Lambert se joint à l’équipe Lactech
38 REPORTAGE DE FERME
Ferme Valérien Gagné
36
Quand la passion et le travail riment avec le succès
40 Ferme Déry & Fils
La médaille d’or 2011
42 ÇA BOUGE CHEZ LES CLIENTS LACTECH !
Ferme Familiale Donald Béland
43 Ferme Stacy Patry et Cindy Vallières
44 Ferme Lizé
45 Ferme du Gouffre à l’honneur
46 Ferme Lesperron
48 Ferme O’Connor et Fils inc.
50 Prévenir l’acétonémie
51 Résultats d’expositions 2011 – Jeunes Éleveurs
54 Concours de présentation – Jeunes Éleveurs
55 Résultats d’expositions 2011
61 Classifications
65 Le courrier à Ti-Mé
66 Solutions des jeux

JOURNÉES
AVICOLES ET PORCINES 2012
8 février : Lévis (Centre des congrès)
10 février : Drummondville (Best Western)
LAITIÈRES 2012
17 janvier : Saint-Marc-des-Carrières (Centre communautaire)
18 janvier : Kamouraska (Salle communautaire)
19 janvier : Montmagny (Hôtel L’Oiselière)
31 janvier : La Guadeloupe (Restaurant Le Chevalier)
2 février : Saint-Flavien (Salle des Lions)
7 février : Saint-Joseph (Restaurant Le Journel)
9 février : Saint-Isidore (Aréna)

L’ÉDITORIAL PAR PATRICE BROCHU
TRAVAILLONS ENSEMBLE
Au moment de rédiger mon éditorial, prenait fin le 87 e congrès annuel des fédérations de l’Union
des producteurs agricoles (UPA). Tous les représentants de l’ensemble des fédérations étaient
réunis à Québec.
D’abord, j’en profite pour saluer et féliciter la
nomination du nouveau président M. Marcel
Groleau qui était jusqu’à tout récemment le
président de la Fédération des producteurs de lait.
Il prend ainsi la relève de M. Christian Lacasse
à qui je souhaite tous les succès dans ses projets
futurs et que je désire souligner le travail accompli
lors de son mandat de quatre années.
Travaillons tous ensemble
Dans son discours M. Groleau mentionnait
que sa priorité était de redonner confiance
aux producteurs en difficulté et ils sont près
du tiers à l’être. Il souhaite que le secteur se
développe. L’agriculture génère plus de
174 000 emplois directs et indirects. Elle se veut
donc un investissement. Pour y arriver, « nous
devons travailler tous ensemble, tant du côté des
producteurs que du côté des gouvernements,
pour redonner confiance au secteur agricole. Il
est impératif de reconnaître l’apport économique
de l’agriculture, comme on le fait pour
d’autres secteurs, de voir son soutien comme
un investissement assurant la vitalité de tous
les maillons de la chaîne agroalimentaire et de
réunir les conditions en vertu desquelles nos
entreprises pourront continuer d’investir, de
créer des emplois et de participer à la pérennité
économique de nos régions », a-t-il déclaré.
Notre équipe appuie les propos de M. Groleau.
L’essor de l’agriculture, la réussite des producteurs
agricoles ainsi que le succès et la pérennité des
entreprises agricoles sont pour l’équipe d’Agri-
Marché et de Lactech un souci de tous les instants.
Chaque jour, nous collaborons avec nos clients à
l’atteinte de leurs objectifs.
Notre organisation en 2012
En cette nouvelle année qui s’amorce, Agri-
Marché et Lactech continueront d’investir dans
la recherche, de se développer et de se démarquer
puisque nous serons à l’affût des nouveautés sur
le marché. Régulièrement, nous nous efforcerons
d’identifier les divers enjeux économiques des
régions.
Nos installations, équipées des technologies de
pointe, notre secteur Recherche et développement,
notre personnel spécialement formé pour vous
offrir des produits et services de qualité et les
différentes collaborations avec des partenaires
majeurs au sein de l’industrie agricole permettront
de répondre aux grandes ambitions et aux besoins
de tous nos clients. Avec le souci de préserver
une agriculture locale de qualité, nous croyons
à l’importance d’être près de notre clientèle et
d’être présents dans les régions. Une solide
équipe dynamique, dévouée et soucieuse du
service à la clientèle vous assistera dans vos
projets de façon à atteindre les meilleurs
résultats souhaités.
Les activités Brunchs et Soirées des fêtes
Une fois de plus, la tradition s’est
poursuivie avant la période des fêtes.
Je vous remercie de votre participation
nombreuse à l’une des huit activités
des fêtes d’Agri-Marché et de Lactech.
Ces activités sont des moments
privilégiés pour nous de vous rencontrer
personnellement, dans votre milieu, et
surtout de vous remercier de la confiance que
vous nous témoignez, jour après jour, tout au
long de l’année.
Les journées d’information en production
avicole, porcine et laitière
Du 17 janvier au 10 février 2012 se tiendront
les neuf journées d’information des producteurs,
des rencontres essentielles au développement de
votre entreprise. Sur place, plusieurs partenaires
et des stands d’information vous permettront de
recueillir tous les renseignements qui vous seront
utiles.
Une bonne année 2012
En terminant, j’aimerais profiter de la période
des Fêtes pour remercier tous nos clients, leurs
familles et les lecteurs et les lectrices qui nous
ont accompagnés et lus tout au long de l’année
2011. Pour la nouvelle année, je vous offre mes
meilleurs vœux de santé, de bonheur, de succès
et de prospérité. Au nom des équipes d’Agri-
Marché et de Lactech, je vous souhaite une bonne
et heureuse année 2012, remplie de projets qui
vous tiennent à cœur. Soyez assurés que nous
travaillerons ensemble aux progrès de notre
secteur agroalimentaire.
Janvier.12 AGRI-NOUVELLES 5

CHRONIQUE DES GRAINS
Le marché
des grains
de plus en plus
volatile
Que retenir des cultures de 2011, printemps douteux, été ambivalente, automne à la
rescousse ... Résultat: une récolte de belle qualité malgré tout mais un peu décevante sur
les rendements.
Evens Gosselin
NÉGOCIANT EN GRAINS
AGRI-MARCHÉ INC.
Et cette tendance semble être répandue à
l’ensemble du continent nord américain. En
effet, que ce soit en Ontario, au Québec ou aux
États-Unis, les commentaires abondent tous dans
le même sens et se résument à peu de surplus. Au
Québec, ce qui a été notable cette année c’est le
bas taux d’humidité à lequel le maïs a été récolté.
Qui aurait cru cela à la St-Jean Baptiste!
La récolte terminée, il est maintenant difficile de
s’approvisionner avec le maïs du Québec, car le
surplus étant écoulé, les producteurs ont engrangé
le maximum de denrées, spéculant ainsi sur des
hausses en tentant de reproduire le scénario de la
dernière année. Concrètement, cette situation se
traduit par des importations par les utilisateurs
afin qu’ils puissent couvrir leurs besoins.
Tout aussi imprévisible que notre récolte, le
prix du maïs à Chicago nous a offert, depuis le
mois de septembre, une sévère correction à la
baisse. Comme en témoigne le graphique, le prix
du boisseau est passé de 7,75 $ à 5,87 $ ce qui
représente une baisse de plus de 70 $ US/tonne.
Malheureusement, pour les utilisateurs, la hausse
des primes locales ainsi que la dévaluation de
notre devise sont vite venues contrebalancer cette
décote boursière. Cette situation est surprenante
considérant que le rapport du United States
Department of Agriculture de novembre dernier
venait confirmer la diminution des rendements
au sud de la frontière.
Fort à parier que le ralentissement généralisé de
l’économie mondiale, en partie dû à l’insécurité
en Europe, a joué pour beaucoup dans la culbute
du prix des grains. Les spéculateurs, via les fonds,
se sont aussi passablement retirés des commodités.
Il ne faut pas oublier l’éthanol, toujours présente,
avec une consommation de 40 % de la récolte, qui
a, elle aussi, son influence. Dans les faits, l’objectif
de 2015 de 15 millions de gallons d’utilisation est
pratiquement atteint, car les États-Unis utilisent
présentement quelque 13,5 millions de gallons,
bien que nous soyons en 2011. Cela pourrait
peut-être ralentir le développement de cette
industrie.
Autre facteur intéressant: depuis 2008, la flambée
du prix des grains a passablement diminué le
cheptel de bovins aux États-Unis. Aujourd’hui,
l’inventaire de bovins est comparable au niveau
des années 1950. De plus, avant la venue des
sous-produits, l’alimentation des bouvillons en
engraissement était constituée de 80 % de grains,
alors qu’elle se situe maintenant aux environs
de 50 %. Bien que le prix des viandes se porte
mieux qu’en 2008, certains analystes prévoient
une reprise beaucoup plus lente de cette industrie
en raison du temps de renouvellement du cheptel
reproducteur. Ce qui ferait que, même avec
une baisse significative du prix des denrées, la
consommation de ce secteur ne serait peut-être
pas en augmentation avant 2014.
6 AGRI-NOUVELLES Janvier.12

CHRONIQUE DES GRAINS
En conclusion, bien malin celui qui sait ce
que l’avenir nous réserve. Est-ce que les prix
continueront à diminuer ou allons-nous revenir
autour des prix de l’été dernier La baisse de
consommation, l’augmentation des superficies
ensemencées, la morosité de l’économie mondiale
sont tous des facteurs qui risquent d’amener
le prix des grains à la baisse. En revanche, le
grand appétit pour la production d’éthanol
et les opportunités d’investissements pour les
spéculateurs sont autant de raisons qui risquent
de mettre des pressions haussières sur le prix des
grains.
Réf.: Bourse de Chicago
Janvier.12 AGRI-NOUVELLES 7

CHRONIQUE DES RESSOURCES HUMAINES
Le profil de
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Le commerce de grains n’est pas nouveau:
puisqu’ils sont à la base de notre alimentation,
les grains et céréales ont été l’objet à travers
l’histoire d’un négoce important. C’est ici
qu’entre en scène un métier bien important, et
souvent méconnu: le négociant en grains.
La fonction première du négociant est d’acheter
et de vendre du grain et des sous-produits à
des producteurs et des fournisseurs. Toujours
à l’affût des marchés, il conseille ses clients afin
qu’ils obtiennent le meilleur rapport qualitéprix,
soit pour leurs achats de grains ou pour la
commercialisation de leur récolte.
C’est donc dire que le négociant crée un partenariat
avec les producteurs, ses clients, afin de les
conseiller dans leurs démarches de mise en marché
ou d’achat. De plus, les coûts de production liés
à l’achat des grains peuvent représenter près de
50 % des dépenses d’alimentation, le négociant
a toujours en tête la rentabilité de son client. Il
maîtrise les mécanismes de fixation du prix des
grains, se tient au courant des tendances des
marchés et analyse les derniers évènements de
l’actualité qui pourraient avoir une incidence sur
les marchés boursiers. Le négociant combine donc
Un métier passionnant!
Négociant en grains
l’agriculture, l’économie et la finance à chaque
jour!
QUI SONT-ILS
Les négociants sont des gens passionnés par
la vente et la négociation. Dans un milieu où
tout bouge rapidement, les négociants sont en
mesure de prendre rapidement des décisions
importantes lorsque la situation l’exige. Les coûts
liés à l’achat des grains étant très importants,
ils doivent demeurer calmes lorsque la pression
monte sur les marchés. Souvent, des études reliées
à l’agroalimentaire ou en commerce sont exigées.
Une expérience « terrain » en production est
certainement bénéfique, car il faut comprendre la
réalité des producteurs afin de bien les conseiller.
Les grains se transigent non seulement sur les
marchés locaux, mais aussi internationaux. Ainsi,
le négociant recherche des opportunités d’affaires
dans des marchés plus éloignés. Depuis quelques
années, la grosseur des fermes ayant décuplées et les
sommes d’argent transigées devenant colossales, le
négociant en grains devient assurément un acteur
stratégique dans le domaine agroalimentaire. Une
carrière remplie de défis!
Emploi étudiant
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En tant que négociant en grains, votre serez un acteur important au sein
d'une équipe dynamique, spécialisée en commerce de commodités.
Toujours à l'affût des tendances des marchés, vous
serez à même de conseiller une clientèle soucieuse
d’obtenir le meilleur rapport qualité-prix pour l’achat
de grains et sous-produits.
Vous effectuerez donc des transactions d’achat
et de vente auprès de nos fournisseurs/clients.
De plus, vous vous assurerez de:
suivre et interpréter les marchés boursiers;
participer au développement des affaires
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(10 à 20 hrs par semaine) et possibilité
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Agri-Marché - Service des ressources humaines
236, rue Sainte-Geneviève, Saint-Isidore (Québec) G0S 2S0
Télécopieur : 418 882-5108
Courriel : emploi@agri-marche.com Site web : www.agri-marche.com
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8 AGRI-NOUVELLES Janvier.12

VOUS UTILISEZ DES
RODENTICIDES
ATTENTION
DE BIEN RESPECTER
L’ÉTIQUETTE
Ces dernières années, les étiquettes des rodenticides (poisons pour les rats et les souris) ont
été modifiées et l’utilisation de ces produits est maintenant plus réglementée. De ce fait,
l’Agence de réglementation de la lutte antiparasitaire oblige les fabricants de rodenticides
à inscrire sur les étiquettes certaines précautions reliées à leur utilisation. Ainsi, lorsque
des enfants, des animaux domestiques ou d’élevage risquent d’entrer en contact avec un
rodenticide, il doit être obligatoirement placé dans un poste d’appâtage inviolable afin de
limiter les risques d’une intoxication accidentelle.
façon à ce que les enfants et les animaux
non ciblés soient incapables d’atteindre
l’appât;
François Casault
RESPONSABLE TECHNIQUE
MAHEU & MAHEU
que l’appât ne tombe pas si le poste
d’appâtage est secoué;
La plupart du temps, les postes d’appâtage
inviolables sont des boîtes en plastique robuste
qui contiennent les rodenticides. Ces boîtes
sont munies de trous d’accès où les rongeurs
peuvent s’y infiltrer et se nourrir. Pour être
réglementaires :
avec un matériau d’une grande solidité afin
que les enfants et les animaux non ciblés ne
puissent les détruire;
doit se fermer de façon sécuritaire et
être verrouillé au moyen d’une vis, d’un
cadenas ou d’une clé;
façon sécuritaire;
« DANGER POISON ».
Sachant que les jeunes enfants, les chats et les
chiens sont souvent attirés à la vue de rodenticides,
le respect de ces nouvelles exigences
évitera sans aucun doute bien des risques
d’empoisonnement.
Janvier.12 AGRI-NOUVELLES 9

Les mauvais gras
DISCULPÉS
Les gras saturés et les gras trans contenus dans les produits
laitiers ne sont pas aussi nocifs qu’on l’avait cru : pourquoi
cette confusion
Par Jean Hamann
La réalité est cependant plus complexe, a
démontré le chercheur. En 2010, une vaste
étude épidémiologique menée auprès de
360 000 sujets suivis pendant 14 ans révélait que
la consommation de gras saturés n’avait aucun
effet sur le risque cardiovasculaire et semblait
même réduire le risque d’accident vasculaire
cérébral. « Ces résultats ont soulevé beaucoup
de discussions au sein des organisations chargées
d’émettre des recommandations nutritionnelles »,
souligne-t-il.
IL Y A GRAS TRANS ET GRAS TRANS
Des études démontrent maintenant que les gras
saturés ne sont pas les démons annoncés et que
les gras trans laitiers ne sont pas néfastes pour
la santé, a soutenu Benoît Lamarche, professeur
au Département des sciences des aliments et de
nutrition, lors du colloque annuel du Centre
de recherche en sciences et technologie du lait
(STELA), le 30 mai dernier.
Pourquoi un tel revirement « La mauvaise
réputation des gras saturés a commencé dans
les années 1950 lorsqu’une étude a montré que
le risque de maladies coronariennes dans sept
pays était directement lié à l’abondance de gras
saturés dans la diète, a rappelé Benoît Lamarche.
Plusieurs études ont ensuite révélé que le taux de
mauvais cholestérol augmentait en fonction de la
consommation de gras saturés. » Il n’en fallait pas
plus pour que les consignes nutritionnelles fassent
de ces gras l’ennemi à abattre et que les produits
laitiers, qui représentent une source importante
de gras saturés, se retrouvent sur la ligne de feu.
Le cas des gras trans semblait plus clair. Personne
ne met en doute les effets négatifs des gras trans
industriels; c’est pourquoi des mesures ont été
prises pour les éliminer. Mais qu’en était-il des
gras trans naturels dont la principale source dans
notre alimentation est maintenant les produits
laitiers À moins d’en consommer des quantités
astronomiques, cette source de gras trans ne
modifie ni le profil lipidique ni le risque de
maladies cardiovasculaires, indiquent les travaux
menés par l’équipe de Benoît Lamarche au sein
du Centre STELA.
Au cours des prochaines années, les scientifiques
ne manqueront pas de pain sur la planche pour
concilier toutes les données issues des études sur
les gras et pour les convertir en recommandations
fiables et digestes pour le commun des mortels.
Sinon, tout cet éclairage scientifique ne fera
qu’aveugler les consommateurs qui y verront
encore moins clair dans les choix alimentaires
qu’ils doivent faire.
Source : Contact, Université Laval, automne 2011
10 AGRI-NOUVELLES Janvier.12

Voir les réponses des jeux à la page 66.
Énigme
11 lettres cachées
Mot caché
PRODUCTION
Dans une étable avec des vaches, il y a :
- 118 oreilles
- 234 pieds
- 59 têtes
Question: Combien y a-t-il de vaches
Sudoku
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les
chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule
fois par boîte de 9 cases.
Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà
quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez
jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même
colonne et la même boîte de 9 cases.
12 lettres cachées
âme
E
laurier LES SURDOUÉS
ami
endives les
anges
épinards
M
arachides
F
même
artichauts
fou
mort
asperges
fraises
muscade
atacas
framboise
S
aubergines
sac
avocats
A
aboiement
abords
abricot (2)
acajou
acheter
acolyte
acte
ADN
afflux
aigle
ail
algues
alpin
amandes
B
banane
beurre
bleuets
bon
brocoli
C
cacao
canneberge
cannelle
carotte
carottes
cave
céleri
cerises
ces
ciboulette
civet
croc
cumin
curcuma
Trouvez les 7 erreurs !
G
gant
gingembre
H
haricots
L
laitue
N
navets
nectarines
noisettes
O
oignon
olives
origan
P
paprika
par
persil
piments
porc
N A G I R O S T E U E L B A A E T S U H
R S E N I G R E B U A R O R D L E D O A
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O L I V E S E U G L A N O I S E T T E S
Janvier.12 AGRI-NOUVELLES 11

Félicitations !
Une relève agricole qui se démarque
Remise des diplômes et bourses
CFA ST-ANSELME
Centre de formation agricole
6 novembre 2011
Félicitations à Mme Marie-Christine Lavallée-Leclerc, étudiante en
production laitière, pour l’obtention de la bourse remise au nom d’Agri-
Marché que lui remet M. Jean-Philippe Faucher, directeur des ventes de
Lactech.
Le récipiendaire de la bourse Lactech est M. Raphaël Dubois, étudiant
en production laitière (absent lors de la cérémonie).
Cérémonie de reconnaissance
Bourses d’admission et de recherche
UNIVERSITÉ LAVAL
Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation
11 novembre 2011
M. Daniel Fréchette, représentant commercial Alltech, M. Jean-Philippe
Faucher, directeur des ventes de Lactech et M. Jean-Claude Dufour,
doyen de la Faculté, entourant la récipiendaire Mme Jessica Mailé,
étudiante au baccalauréat en agronomie.
Soirée reconnaissance
FONDATION AUDREY LEHOUX
29 octobre 2011
Félicitations à Mme Marily Cyr qui a reçu la bourse d’excellence « Grand
Mérite Agri-Marché », qui prend en compte les résultats académiques,
l’implication agricole, sociale, culturelle et sportive. M. Jean-Pierre Brochu,
directeur principal, opérations et approvisionnements chez Agri-Marché,
lui remet son prix.
12 AGRI-NOUVELLES Janvier.12

PORC
Janvier.12 AGRI-NOUVELLES 13

PORC
UN ALIMENT RICHE
POUR LES TRUIES EN LACTATION…
des bouchées plus rentables!
Depuis plusieurs années, Agri-Marché est reconnue pour fournir des aliments riches en
énergie. Les aliments pour les truies en lactation ne font pas exception! Nous croyons
que le défi de nourrir des truies très productives passe par un programme alimentaire
adéquat et des moulées qui minimisent la perte de poids et qui maximisent la production
laitière des truies. Cependant, les coûts d’ingrédients étant ce qu’ils sont, nous avons
validé à nouveau l’impact du niveau d’énergie de l’aliment lactation sur les performances
des truies et des porcelets.
Alexandre Cloutier, T.P.
CONSEILLER TECHNIQUE
EN PRODUCTION PORCINE
AGRI-MARCHÉ INC.
EN COLLABORATION AVEC :
Emmanuelle Lewis, M. Sc., agr.
NUTRITION, RECHERCHE
ET DÉVELOPPEMENT
AGRI-MARCHÉ INC.
Les lignées de truies hyperprolifiques utilisées
aujourd’hui donnent des rejetons avec un rendement
en maigre plus grand. Malheureusement,
cette sélection a aussi amené des truies avec une
capacité d’ingestion réduite. Pour pallier à ce
manque d’ingestion volontaire, un aliment à
forte densité est une solution intéressante. La
capacité d’ingestion de la truie est limitée par la
grosseur de son estomac, donc le gabarit de la
truie influence son ingestion. Le besoin en énergie
de la truie varie un peu avec le poids de l’animal,
mais surtout avec le nombre de porcelets que la
truie allaite et la durée de la lactation. De façon
générale, si la balance entre l’ingestion possible
en énergie et la demande est négative, la truie
devra puiser dans ses réserves corporelles pour
combler la différence. En augmentant la densité
énergétique des aliments (plus grande énergie
par kilo d’aliments), il est possible de diminuer
l’épuisement des réserves de la truie.
Un essai a été effectué récemment sur notre ferme
de recherche. Deux aliments ayant un niveau
d’énergie différent – basse énergie (BE) et haute
énergie (HE) – ont été distribués respectivement
à deux groupes de truies. Le niveau BE représente
celui suggéré par le NRC et le niveau HE est
celui qu’Agri-Marché utilise dans son aliment
« Truie Lactation THP ». L’essai a été effectué sur
une période de plusieurs mois et nous avons pris
soin d’avoir des groupes représentatifs de truies
(même parité). Les résultats ne montrent aucune
différence pour les performances zootechniques
des porcelets (Tableau 1). Malgré tout, la perte de
poids des truies nourries avec la BE est supérieure
à celle avec la HE.
Tableau 1
Résultats zootechniques en fonction du niveau
d’énergie de la ration lactation
Performances zootechniques BE HE
Nombre de truies par groupe 78 78
Parité moyenne 3,0 3,1
Perte de poids de la truie, kg 18,7 16,5
Gain de poids de la portée, kg 52,0 51,4
Mortalité présevrage, % 9,0 9,2
Nombre de jours de lactation 18,5 18,0
Afin de bien mesurer l’impact du niveau d’énergie,
les truies ont été suivies pour déterminer
l’effet de la perte de poids sur les performances
subséquentes (Tableau 2). Les résultats montrent
une différence de 2,6 jours pour l’intervalle
« sevrage-saillie fécondante » et de 0,35 porcelet
né, les deux résultats étant à l’avantage du groupe
HE. Un dernier point qui attire notre attention
est le nombre de truies qui ont donné une portée
subséquente. Au départ, il y avait dans chaque
groupe 78 truies de même parité, mais il y a
trois truies de moins qui ont fait une portée
subséquente pour la ration BE.
Tableau 2
Résultats zootechniques de la saillie
subséquente en fonction du niveau d’énergie
de la ration lactation
Performances zootechniques BE HE
Nombre de truies par groupe 67 70
ISSF 11,3 8,7
Nés totaux parité suivante 13,3 13,6
14 AGRI-NOUVELLES Janvier.12

Pour l’aspect économique, la moulée BE est
évidemment moins chère que la HE. L’ajout
d’énergie sous forme de gras a toutefois un coût.
Il y a une différence de 3,04 $ par truie pour
une lactation de dix-huit jours (Tableau 3).
Cependant, il faut ajouter l’alimentation pour
les jours non productifs avec une moulée BE
(2,64 $ par truie). Il y a aussi plus de retours en
chaleur avec la BE, alors il faudra inséminer à
nouveau ces truies (0,79 $ de plus par truie). Il y a
donc un avantage économique à utiliser une moulée
à haute densité énergétique de l’ordre de 0,43 $
par truie par rotation. Ça ne semble pas énorme,
mais la main-d’œuvre n’est pas incluse. Il en est
ainsi pour les frais d’une réforme supérieure et la
perte de productivité lors des jours non productifs.
De plus, il ne faut pas oublier nos jeunes parités
(1 et 2) qui ont des consommations inférieures en
lactation (15 à 20 % de moins) et qui bénéficient
donc, encore plus, d’un aliment à forte densité.
Comme elles sont la relève du troupeau, celles-ci
doivent donc commencer du bon pied!
Tableau 3
Aspect économique d’une moulée basse énergie
en comparaison avec une haute énergie
BE HE
Nombre de retours 4 1
Différence de moulée
par lactation
$/truie/lactation 3,04
Moulée gestation supplémentaire $/truie/rotation 2,68
Coût insémination
supplémentaire
$/truie 0,79
Il ne faut pas déterminer la rentabilité d’une
moulée seulement sur la base du prix à la tonne.
La qualité nutritionnelle et l’efficacité font aussi
partie du calcul. Le plus difficile à évaluer, c’est
l’effet à long terme de chaque changement. Des
essais réguliers sont faits sur nos fermes pour
valider ou développer des aliments qui répondent
aux exigences des animaux et qui permettent de
maintenir des coûts de production compétitifs.
Vous pouvez compter sur Agri-Marché pour que
chaque bouchée soit plus rentable!
PORC
Janvier.12 AGRI-NOUVELLES 15

PORC
L’équipe de recherche
et développement d’Agri-Marché
TOUJOURS
PLUS DYNAMIQUE!
La production porcine est un volet majeur de l’industrie agricole québécoise. Il est de
notre devoir de veiller à ce que cette filière ne cesse de progresser et de s’améliorer.
Avec son équipe et ses installations, Agri-Marché a le privilège d’évaluer les additifs et les
différentes techniques d’élevage.
Alexandre Lebel, M. Sc., agr.
NUTRITION, RECHERCHE
ET DÉVELOPPEMENT
AGRI-MARCHÉ INC.
L’année 2010-2011 fut bien remplie pour
l’équipe de recherche et développement
d’Agri-Marché. Avant d’implanter ou de proposer
de nouveaux outils, l’équipe d’Agri-Marché
évalue rigoureusement tout produit et toute
technique d’élevage. Pour ce faire, nutritionnistes,
superviseurs, représentants, ouvriers et partenaires
unissent constamment leurs connaissances et
leurs expériences afin de repousser les limites de
la production porcine. Voici ce que nous avons
testé pour vous, lors de la dernière année, pour le
porcelet en pouponnière.
LE SEVRAGE :
LE CAMP D’ENTRAÎNEMENT
DE L’ENGRAISSEMENT
Le sevrage est une période très particulière pour les
porcelets. Venant tout juste de quitter leur mère,
ils sont contraints à passer d’une alimentation
composée du lait de leur mère à une alimentation
solide. Pour assurer la meilleure transition possible,
les premières moulées en pouponnière sont
« complexes », c’est-à-dire qu’elles contiennent
plusieurs ingrédients
très digestibles (produits
laitiers, nucléotides,
plasma sanguin, protéines
végétales traitées, etc.) et
dispendieux. Afin de bien
préparer les porcelets à la
phase d’engraissement,
Agri-Marché s’efforce
de trouver des solutions
nutritionnelles et de
régie.
Dans un programme de pouponnière en quatre
phases, la dernière moulée utilisée est la Triphase 1.
Cette dernière est également la première utilisée
en engraissement. Il est donc avantageux
d’introduire dès que possible cette moulée en
pouponnière. Le risque est de l’introduire avant
que le porcelet soit prêt et de voir ses performances
zootechniques diminuer. Nous avons donc évalué
à deux reprises, sur près de 1 600 porcelets,
l’impact de remplacer 3,5 kg de moulée Super
Début par 3,5 kg de Triphase 1. Nos essais ont été
concluants : les animaux ont affiché les mêmes
performances. L’économie d’un tel programme a
permis de réduire le coût d’alimentation d’environ
20 ¢/porc par rapport à l’ancien programme.
Cela nous confirme que nos moulées en début
de pouponnière permettent de bien préparer
les animaux à l’entrée en engraissement, alors
que celles en fin de pouponnière permettent
de diminuer le coût d’alimentation, tout en
maintenant les performances.
À LA RECHERCHE
DE PRODUITS SPÉCIALISÉS
Nous avons essayé des sources de protéines
végétales hautement digestibles, des nucléotides et
des produits destinés à améliorer la santé intestinale
du porcelet. Lors de nos tests, ces produits n’ont
pas fourni des résultats suffisamment concluants
pour les introduire dans nos recettes. Par
contre, cela a démontré que nos recettes et nos
programmes sont avant-gardistes et qu’ils sont
constamment adaptés pour répondre aux besoins
de l’industrie porcine.
16 AGRI-NOUVELLES Janvier.12

PORC
Lafleur vous remercie de lui permettre d’offrir de si bons produits.
Célébrons ensemble un centenaire de collaboration, de travail et de saveurs.
Janvier.12 AGRI-NOUVELLES 17

PORC
LES LIGNES D’EAU
l’importance
d’un bon nettoyage
L’eau est un nutriment essentiel en élevage porcin. Certaines pathologies peuvent être
associées à la mauvaise qualité physico-chimique et/ou microbiologique de l’eau, ou
encore tout simplement à un manque d’eau. Pour garantir la qualité sanitaire de l’eau
consommée, il faut s’assurer que non seulement la source d’eau est adéquate, mais aussi
que les circuits de distribution de cette eau le sont également.
Dr Jacques Miclette
MÉDECIN VÉTÉRINAIRE
AGRI-MARCHÉ INC.
POURQUOI NETTOYER
LES LIGNES D’EAU
L’assainissement régulier des lignes de distribution
de l’eau aux animaux est une bonne pratique à la
ferme. L’intérieur de ces lignes est souvent enrobé
d’une fine pellicule de matière organique qu’on
décrit sous le terme de « biofilm ». Le biofilm se
forme lorsque des bactéries adhèrent à une surface
dans un environnement humide et commencent à
produire une substance visqueuse et collante qui
leur permet de s’accrocher à différents matériaux.
Les caractéristiques du biofilm dans les systèmes de
distribution de l’eau varient d’une ferme à l’autre.
Dans certaines fermes, le biofilm peut être très
mince et presque non visible. À d’autres endroits,
il pourra être épais et parfois même engendrer des
blocages partiels des lignes. Le développement
de biofilm est influencé par les caractéristiques
physico-chimiques de l’eau (pH, dureté, matière
organique, etc.), par sa température et les produits
qu’on y administre comme les électrolytes et une
variété de substances médicamenteuses. Selon
leur composition, certaines de ces substances
pourront devenir un substrat favorable à la
croissance bactérienne. Une eau dure peut former
des dépôts calcaires dans les lignes d’eau et la
présence de bactéries ferrophiles (qui aiment le
fer) dans le système de distribution de l’eau se
traduit par des odeurs de fosses septiques et
favorise la croissance du biofilm limoneux dans
les tuyaux. Peu importe les causes qui expliquent
la présence et la quantité de biofilm, il est
important de nettoyer et d’assainir les lignes de
distribution d’eau des animaux de façon régulière
car les conséquences de la formation de ces
dépôts peuvent être multiples :
vaccins donnés dans l’eau.
COMMENT NETTOYER
LES LIGNES D’EAU
Le nettoyage est une étape primordiale pour
permettre un assainissement efficace des lignes
d’eau. Les produits proposés pour le nettoyage et
la désinfection peuvent être administrés à faible
dosage sur une période prolongée, en présence
d’animaux, ou encore sur une courte durée à fort
dosage quand le bâtiment et la section sont vides.
Dans la catégorie « produit nettoyant », les produits
alcalins ou acides sont utilisés selon la nature du
biofilm et en absence d’animaux. Les peroxydes
d’hydrogène (Hydrocare ou Proxyclean) peuvent
agir à la fois comme nettoyant et désinfectant en
présence ou en absence d’animaux. Pour toute
cette catégorie, il est important de respecter les
recommandations du fabricant. Lors d’un premier
nettoyage, il est pratiquement inévitable de voir
un certain pourcentage de suces bloquées. Par la
suite, les nettoyages et les désinfections réguliers
permettront de diminuer les risques de bloquer
les lignes.
18 AGRI-NOUVELLES Janvier.12

Dans la catégorie « produit d’assainissement ou
désinfectant », le chlore est souvent utilisé en
élevage. Il y a différentes stratégies pour désinfecter
les lignes d’eau avec ce produit. De façon générale,
on peut retenir les deux suivantes :
1. En l’absence d’animaux (600 ppm de chlore
en traitement choc). C’est un mélange de
50 % de chlore 12 % et 50 % d’eau que l’on
met dans la solution mère et qui passe par
un « médicamenteur » calibré à 1:100 afin
de remplir tout le système de distribution
d’eau (se servir d’un logiciel existant auprès
de votre conseiller) jusqu’aux tétines/buvettes
ou abreuvoirs, dans tous les enclos ou cages,
pour permettre à l’eau d’atteindre toutes les
parties. On doit laisser agir le produit pendant
12 heures et on rince ensuite les lignes avec
de l’eau claire (sans produit). On devrait aussi
utiliser cette stratégie entre les lots en « tout
plein tout vide » dont les animaux auraient eu
des problèmes de maladies comme le SRRP ou
la salmonellose, maladies dont les agents causals
survivent bien dans l’eau.
2. En présence d’animaux, on peut utiliser une
pompe à pulsation plutôt que de passer par le
« médicamenteur ». Noter qu’il faut viser un
niveau de chlore résiduel libre de 1 à 2 ppm
au bout de la ligne d’eau. Un point important
à surveiller est le pH de votre eau : plus il est
élevé, plus la dose de chlore à utiliser sera élevée
pour atteindre le but visé. Il y a également
d’autres produits à base de dioxyde de chlore
qui se présentent sous forme de pastille et
qui peuvent être utilisés. On recommande
l’utilisation d’eau de Javel 6 % à raison de
8 onces/20 litres d’eau et le « médicamenteur »
calibré à 1:100 pour une durée de 24 heures
après tout traitement médicamenteux dans
l’eau de boisson.
Pour le nettoyage, on recommande de le faire
une fois par année, ou plus si nécessaire. Pour
l’assainissement, il faut s’assurer d’une bonne
qualité d’eau à l’entrée de la ferme (une analyse
bactériologique est recommandée) et s’il est jugé
nécessaire, on traite au printemps et à l’automne,
ou encore de façon continue si la contamination
est importante. Par la suite, on procède à une
désinfection des lignes au besoin. On a réussi,
au cours des dernières années, à démontrer
l’importance d’un bon programme de lavage et
de désinfection de nos bâtiments d’élevage. On
se préoccupe également de livrer de la moulée
dans un silo bien nettoyé et non contaminé
de moisissure pour garder le plein potentiel de
l’aliment. Par contre, on sous-estime parfois
l’hygiène de nos systèmes de distribution d’eau.
Cela ne devrait pas se produire quand on connaît
l’importance de la qualité et de la quantité d’eau
à administrer aux animaux pour en obtenir des
performances optimales.
PORC
Janvier.12 AGRI-NOUVELLES 19

PORC
20 AGRI-NOUVELLES Janvier.12

Contribution de la génétique
À UNE INDUSTRIE PORCINE
DURABLE
Des doutes concernant l’avenir de l’industrie porcine ont été soulevés récemment dans
de plus en plus de marchés. C’est certainement le cas en Europe où les producteurs de
porcs font face à des temps difficiles. De même en Amérique du Nord, les producteurs
se questionnent sur leur rôle dans la production de porcs locale et mondiale, après que
l’industrie eut connu une grave crise. La réponse aux questions « Que nous réserve l’avenir
à long terme » et « Comment pouvons-nous nous y préparer » prend plus d’importance
que jamais. En tant que compagnie internationale en génétique, nous devrions répondre
à ces questions nous-mêmes. Elles devraient servir de base à une stratégie de reproduction
gagnante. En tant que compagnie de génétique, nous sommes censés voir encore plus
loin l’avenir, que l’industrie porcine elle-même, parce qu’une grande partie des décisions
que nous prenons aujourd’hui dans un programme génétique ont un impact de longue
durée pour les années à venir.
PORC
Benny van Haandel
DIRECTEUR EN R&D ET REPRODUCTION
CHEZ HYPOR
Il ne fait aucun doute qu’il y a de l’avenir pour la
production porcine car la demande mondiale pour
le porc continuera d’augmenter. Et une demande
accrue en Asie, particulièrement en Chine, où le
porc est associé de près à la tradition culinaire
locale, soutiendra cette croissance. Comme nous
nous attendons à une augmentation continue du
coût de revient du porc, la concurrence avec les
autres viandes et les poissons deviendra encore
plus serrée. À travers tout cela, il y aura un regain
de pression pour une amélioration du rendement
dans toute la chaîne intégrée de production
porcine. Cela se traduit, simplement pour le
programme de sélection génétique, par une
plus grande importance accordée aux éléments
qui déterminent le coût de revient du produit
final (le porc). Celui-ci produira plus de kilos
de porc avec moins de ressources grâce à une
meilleure conversion alimentaire et une croissance
plus rapide, un poids de carcasse plus élevé et
un taux de viande maigre plus élevé. D’autres
facteurs reliés à la performance en reproduction
(porcelets sevrés par truie par année) deviendront
automatiquement moins importants. Cela signifie
que des marchés comme l’Europe commenceront
à ressembler davantage au marché nord-américain
où la quantité totale de kilos de viande produite
par mètre carré est déjà largement acceptée comme
mesure de l’efficacité de la production de viande.
Cette tendance s’étendra encore davantage à cause
de la mondialisation accrue.
Parce que les économies d’échelle sont reliées
de près à l’amélioration de l’efficacité, il faut
améliorer encore la robustesse et la longévité de
nos animaux de reproduction pour que ceux-ci
soient mieux adaptés aux fermes porcines à grande
échelle. Nos truies et nos porcs de finition devront
être plus uniformes. Tout comme dans l’industrie
laitière, personne ne doute maintenant que les
prochaines générations de vaches laitières seront
mieux adaptées aux robots de traite, la prochaine
génération de truies ressemblera plus à une
« truie-robot » qui fonctionnera mieux dans un
environnement géré par ordinateur.
Bien entendu, il y aura toujours des limites
biologiques à ce qu’un porc pourra faire
génétiquement. Une capacité de reproduction
accrue exige une approche plus équilibrée entre
la grosseur de la portée et la qualité du porcelet.
Une très grande proportion des embryons est déjà
perdue en début de gestation, près de la mise bas,
et quand les portées deviennent extrêmement
grosses, les pertes semblent augmenter de façon
exponentielle. L’industrie et l’opinion publique
auront toutes deux de plus en plus de problèmes
Gerard Albers
DIRECTEUR DE LA RECHERCHE
ET TECHNOLOGIE
CHEZ HENDRIX GENETICS
Suite >>
Janvier.12 AGRI-NOUVELLES 21

PORC
à accepter cela. Un secteur porcin qui se
concentre sur le coût de revient final n’exigera
pas des portées de plus en plus nombreuses, mais
demandera plutôt que l’on mette plus d’accent sur
l’amélioration de la qualité des porcelets.
Un avenir durable pour l’industrie porcine est
également légitimé par son rôle dans le processus de
la production alimentaire : des protéines animales
de haute qualité pour une population mondiale
en croissance dont le niveau de vie augmente
(bien que cela puisse stagner un peu pour le
moment). La durabilité du secteur exige aussi que
l’industrie réponde à d’autres exigences : produire
d’une façon socialement acceptable (bien-être)
et réduire l’empreinte écologique autant que
possible (changement climatique). Il faut aussi
souligner que l’amélioration génétique peut jouer
un rôle d’une importance considérable pour les
deux derniers points. Le bien-être des animaux
est beaucoup plus facile à maintenir lorsque
l’amélioration génétique est plus équilibrée, ce
qui fait que les futurs animaux demeureront
équilibrés au point de vue biologique. Grâce
aux analyses dites de cycle de vie, nous avons
une nouvelle compréhension des caractéristiques
d’un animal qui contribuent à une empreinte
écologique plus ou moins élevée (réduction du
CO2, acidification, utilisation de l’azote et du
phosphore). Ces facteurs font aussi partie d’un
objectif de reproduction équilibrée.
Vous pouvez vous attendre à une importante
contribution de Hypor dans tous les éléments
mentionnés précédemment. Les améliorations
de production qui ont été réalisées dans les
dernières décennies dans l’industrie porcine
ont été rendues possibles surtout grâce à un
potentiel génétique amélioré chez ces animaux.
Les améliorations génétiques ont amené des
améliorations annuelles de plusieurs points de
pourcentage pour les principales caractéristiques
génétiques et les nouvelles technologies, comme
la sélection génomique, feront augmenter ce taux
encore davantage. L’utilisation de ces puissants
instruments pour les améliorations à venir fera
fort probablement augmenter encore plus la
contribution de la génétique à une industrie
porcine durable.
LES ALIMENTS DEVRAIENT SERVIR À LA CROISSANCE –
ET NON À LA LUTTE CONTRE LE
CIRCOVIRUS ET LE MYCOPLASME
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1. COLDITZ IG. « Effects of immune system on metabolism: implications for production and disease resistance in livestock », Livest Prod Sci. (2002), vol. 75, n o 3, p. 257-268.
2. POINTON AM, BYRT D et HEAP P. « Effect of enzootic pneumonia of pigs on growth performance » Aust. Vet. J., (janvier 1985), vol. 62, n o 1, p. 13-18.
® Marque déposée d’Intervet International B.V., utilisée sous licence.
Merck Santé animale, faisant affaire au Canada sous le nom de Intervet Canada Corp., une filiale de Merck & Co., Inc., Whitehouse Station, NJ, É.-U.
MERCK est une marque de commerce de Merck Sharp & Dohme Corp., une filiale de Merck & Co., Inc., Whitehouse Station, NJ, É.-U.
Copyright © 2011 Intervet International B.V., une filiale de Merck & Co., Inc., Whitehouse Station, NJ, É.-U. Tous droits réservés.
22 AGRI-NOUVELLES Janvier.12

ÇA BOUGE CHEZ LES CLIENTS AGRI-MARCHÉ
PORC
Ferme
Gérald
Hébert
Saint-Valère
La Ferme Gérald Hébert est une exploitation
familiale où se sont succédé trois générations
d’agriculteurs. Elle est située à Saint-Valère, dans
le Centre-du-Québec. Monsieur Hébert a fait
l’achat de la ferme en 1973 avec une trentaine de
vaches laitières et 330 porcs à forfait. Cultivant
140 acres en maïs et en soya et 75 acres en bois,
Monsieur Hébert possède une ferme familiale
bien diversifiée. En 2006, le propriétaire vend son
quota de lait. Il élève quelques bœufs de boucherie
et ses 330 porcs à forfait. En 2009, Monsieur
Hébert me demande ce qu’il pourrait faire avec
la partie de l’étable car son fils Frédéric, qui
travaille comme soudeur-monteur, est intéressé
à poursuivre les activités de la ferme familiale.
Après quelques discussions, la famille Hébert a
pris la décision de rénover le bâtiment existant
afin d’accueillir 1 200 places porcs, style cafétéria.
Stéphane Grégoire
REPRÉSENTANT DES VENTES
EN PRODUCTION PORCINE
AGRI-MARCHÉ INC.
Frédéric regarde plusieurs plans qui se font sur
le marché et, étant soudeur de métier, il décide
de fabriquer lui-même ses trémies qu’il utilise
comme mur central, séparant le bâtiment en deux
sections de 600 porcs. Étant une ancienne étable,
les fenêtres apportent une clarté incroyable dans
le bâtiment, ce qui est sûrement très apprécié par
les porcs qui y sont gardés.
Agri-Marché félicite la famille Hébert
pour ses innovations
et la 4 e génération qui a pris la relève!
Janvier.12 AGRI-NOUVELLES 23

PORC
REPORTAGE
DE FERME
CLIENT : FERME MÉLOPORC INC.
SAINT-THOMAS DE JOLIETTE
Un duo
aux multiples
réalisations
Les propriétaires, messieurs Luc
Loranger et Serge Ménard, ont
fait l’acquisition de ce site de
production en 1995. Le complexe
porcin comprend une pouponnière d’une capacité de
2 200 porcelets et trois bâtiments d’engraissement d’une capacité de 1 200 porcs.
Mathieu Couture, agr.
CONSEILLER
EN PRODUCTION PORCINE
AGRI-MARCHÉ INC.
Cette acquisition a permis de fermer la
boucle de production « maternité-pouponnièreengraissement
».
À la suite d’une dérive sanitaire, un vide sanitaire
de toutes les fermes du réseau a été effectué en
2002.
DESCRIPTION DU RÉSEAU
de production en 1988, avec une maternité de
cent truies. Le bâtiment
d’engraissement, d’une
capacité de 800 porcs, a
aussi vu le jour en 1988.
Avec l’acquisition de
Méloporc en 1995, la
maternité a été agrandie
pour loger 285 truies. Elle a été repeuplée en
2002 avec une production de porcelets, hors
site en bandes, aux quatre semaines et, depuis
2009, avec l’utilisation d’une quarantaine
d’adaptation.
Ménard inc., propriété
de M. Serge Ménard,
débute la production
porcine en 1976
avec 125 truies. Avec
la construction d’un
bâtiment d’engraissement
en 1982 et l’acquisition de Méloporc
en 1995, le site s’est spécialisé en maternité
d’une capacité de 325 truies en sevrage hâtif.
En 2002, la maternité a effectué un vide sanitaire
et a augmenté sa capacité d’occupation à
520 truies, avec une production en bandes aux
quatre semaines depuis 2009.
Luc Loranger et Serge Ménard, acquise en
2008, possède une maternité de 425 truies. La
ferme opère une production hors site en bandes
aux quatre semaines depuis le mois d’avril 2009.
de la production avec une entente contractuelle,
répartie dans deux pouponnières de 1200
places, et quatre sites d’engraissement
24 AGRI-NOUVELLES Janvier.12

d’une capacité
de 5 300 porcs,
tous opérés en
« tout plein tout
vide ».
PORC
étrangère depuis cinq ans; permet de contrer la
rareté de la main-d’œuvre locale;
On retrouve sur le site de Saint-Thomas trois
bâtiments d’engraissement, rénovés de 2003
à 2006, aménagés avec trémie, abreuvoir et
ventilation, à l’avant-garde, permettant un
meilleur confort pour les porcs et améliorant ainsi
le GMQ et l’uniformité des lots. La pouponnière
vient d’être rénovée, en 2011, et déjà on note
une amélioration marquée sur la qualité des
porcelets et une réduction importante des
coûts de chauffage due à une ventilation mieux
adaptée qui permet de réduire les courants d’air
et l’inconfort chez les porcelets.
président du groupe Cogénor et l’entreprise est
très proactive avec les producteurs de la région
afin de valoriser les lisiers au maximum, avec
une entente d’épandage sur la majorité du
lisier qui est produit.
VISION D’AVENIR
La période de crise des dernières années aura
permis de tout remettre en question et d’apporter
des changements importants :
Une partie excédentaire au réseau est mise en
marché dans le réseau Agri-Marché, à 25 kg.
LES RÉSULTATS
TECHNICO-ÉCONOMIQUES
NE SONT PAS LE FRUIT DU HASARD
avec l’utilisation de la quarantaine, est passée du
mode sevrage à la semaine au mode en bandes
aux quatre semaines;
avec un programme alimentaire de quatre
phases en engraissement;
statuts sanitaires;
l’efficacité du système a été mis à l’épreuve
en 2010; une maternité du réseau a vécu une
contamination SRRP et l’éradication du virus
a été une réussite;
afin de faire face aux besoins du marché au
niveau porc lourd;
grains et de viandes a permis d’être moins
vulnérables aux coupures des régimes ASRA;
du SIAM;
voulant toujours se dépasser. L’entreprise a de
nombreux projets à développer dans un proche
avenir.
chaque investissement, avec la planification de
tous les intervenants;
Félicitations à messieurs Loranger et Ménard
pour leurs réalisations.
Agri-Marché est très fière
d’être votre
fournisseur en
alimentation et
génétique.
Janvier.12 AGRI-NOUVELLES 25

PORC
ÇA BOUGE CHEZ LES CLIENTS AGRI-MARCHÉ
La bonne attitude
face aux changements
FERME FRANKO
Sainte-Agathe-de-Lotbinière
Martin Savoie, T.P.
CONSEILLER EN PRODUCTION PORCINE
AGRI-MARCHÉ INC.
EN COLLABORATION AVEC :
Alexandre Cloutier, T.P.
CONSEILLER TECHNIQUE
EN PRODUCTION PORCINE
AGRI-MARCHÉ INC.
Je revois encore le visage rempli de points d’interrogations
de Monsieur François Champagne lorsque
Guy Buteau et moi sommes allés lui proposer
de transformer sa pouponnière en unité de saillies
pour cochettes.
« L’avènement de la production de porcs sur
le modèle « sevrage-abattage », pour une partie
de notre réseau, a eu pour effet de diminuer
notre besoin en pouponnières ». Comme
Monsieur Champagne opérait ce type de bâtiment
avec Agri-Marché, depuis sa construction en
1997, cette nouvelle
réalité de
marché l’obligeait
au changement.
Avec
la mise en place
de « maternité
en bandes » aux
quatre semaines,
la problématique
de synchronisation
des cochettes
pour l’insertion dans les bandes arrivait. La
solution était de trouver un partenaire qui pouvait
assurer un approvisionnement
en cochettes aux
éleveurs. L’idéal était de repositionner une entreprise
déjà existante dans ce créneau.
Compte tenu du lien d’affaire tissé au fil des
années et de la bonne communication entre nous,
du positionnement géographique biosécuritaire,
de la taille de son bâtiment et des excellentes
qualités d’éleveur dont il fait preuve, Monsieur
Champagne était notre premier choix.
Sans antécédents en la matière, il a fallu que
le propriétaire soit visionnaire dans ce projet et
qu’il nous fasse confiance. En prenant un risque
mutuel, nous avons poursuivi notre partenariat
et avons assuré une deuxième vie à son bâtiment.
Monsieur Champagne a su s’adapter au changement
et en tirer profit au maximum. Avec
la complicité de ses enfants, Anne-Sarah et
Guillaume, Monsieur Champagne peut exploiter
avec optimiste ses 215 acres en culture,
100 acres en boisé, 65 vaches et veaux ainsi que
son unité de saillies de 342 cochettes.
Merci à M. François Champagne pour sa grande
confiance envers l’organisation d’Agri-Marché.
Félicitations pour sa vision d’entrepreneur !
26 AGRI-NOUVELLES Janvier.12

ÇA BOUGE CHEZ LES CLIENTS AGRI-MARCHÉ
PORC
Ferme
JULIEN
GAUVIN
Saint-Denis-sur-Richelieu
En 2001, après trois années d’études à l’ITA
de Saint-Hyacinthe en Gestion et exploitation
d’entreprise agricole, Julien Gauvin commence à
travailler à temps plein sur la ferme familiale. En
2007, il achète deux pouponnières de 1 200 places
chacune que son père a bâties en 1997 à Saint-
Denis-sur-Richelieu. Il achète aussi 67 arpents
de terre qu’il cultive. Au printemps 2011, il
achète un engraissement de 1 200 places que son
père et sa mère, Bertrand Gauvin et Raymonde
Gaudette, ont construit en 1979. Il débute alors
des travaux majeurs de rénovation pour adapter le
bâtiment au goût du jour. Il passe d’un plancher
plein aux deux-tiers à un plancher complètement
latté de façon à pouvoir opérer avec une méthode
d’élevage que l’on appelle « cafétéria avec balance
automatique ». « Nous avons regardé, avec
l’équipe d’Agri-Marché, quelques modèles de
bâtiment pour ce genre d’élevage et nous y avons
ajouté une touche personnelle, à laquelle mon
père tenait afin qu’il puisse continuer à venir faire
son tour dans l’engraissement. Nous avons ainsi
ajouté un corridor, qui fait environ la mi-chemin
dans chaque chambre, pour voir l’élevage sans
avoir un contact direct avec les porcs. » Le
bâtiment est ventilé mécaniquement avec une
trappe automatique et une trémie tubulaire avec
réserve. Le tout sert à avoir de très bons résultats
et une qualité de vie au travail.
Stéphane Grégoire
REPRÉSENTANT DES VENTES
EN PRODUCTION PORCINE
AGRI-MARCHÉ INC.
EN COLLABORATION AVEC :
Éric Fortin, T.P.
CONSEILLER TECHNIQUE
EN PRODUCTION PORCINE
AGRI-MARCHÉ INC.
Agri-Marché vous souhaite un bon succès
et une belle continuité.
Janvier.12 AGRI-NOUVELLES 27

VOLAILLE
Après la protéine...
LE CALCIUM
Le programme alimentaire d’une poule pondeuse est constitué de plusieurs phases de
moulées dont la première moulée est plus élevée en protéines. La protéine est ensuite
diminuée à chaque changement de moulée et cette diminution s’accompagne d’une
augmentation du calcium.
Karine Valiquette, M. Sc., agr.
FORMULATION ET NUTRITION AVICOLE
AGRI-MARCHÉ INC.
Le concept de l’alimentation en phases est avant
tout nécessaire pour la poule pondeuse afin de
contrôler la grosseur des œufs, mais aussi pour
permettre de conserver une bonne qualité de
coquille tout au long de la production d’œufs.
Comme la poule produit une quantité relativement
constante de coquille pour chaque œuf pondu,
peu importe sa grosseur, la coquille s’amincit
nécessairement lorsque l’œuf grossit et devient
plus susceptible aux fêlures. Puisque la grosseur
des œufs augmente lorsque la poule vieillit,
des ajustements en calcium et en phosphore
sont nécessaires tout au long du programme
alimentaire.
LE CALCIUM
Le niveau de calcium des moulées de ponte Agri-
Marché est aussi élevé que 4,4 % dès les premières
moulées et augmente jusqu’à 4,7 % dans les
dernières phases de moulées. Ce niveau de calcium
semble élevé, mais comme la production d’œufs
a augmenté de 65 % en 50 ans, faisant passer le
nombre d’œufs de 210 en 1961 à 340 en 2011,
ces niveaux sont justifiés. De plus, les expériences
sur nos fermes nous ont permis de constater
d’année en année à quel moment nous devions
ajuster les niveaux à la hausse pour répondre aux
besoins des poules.
LA GROSSEUR DES PARTICULES
DE CALCIUM
Les moulées de poules pondeuses contiennent
aussi des particules plus grossières. La littérature
recommande d’ajouter un minimum de 25 %
de particules grossières, mais mentionne que les
résultats sont supérieurs avec 50 % et plus. Ce type
de particules est nécessaire dans l’alimentation
d’une poule afin de demeurer dans le gésier au
moment de l’ingestion et permettre ainsi une
libération de calcium plus lente.
La formation de l’œuf débute en milieu de journée,
mais dans les premières six heures, il y a très peu
de formation de coquille. C’est donc environ six
heures après le début de la formation de l’œuf,
en fin d’après-midi, que les besoins en calcium
augmentent. Des études ont d’ailleurs démontré
que les poules ont un appétit spécifique pour le
calcium en fin de journée. Avec une alimentation
en cube, cet appétit pour le calcium résulte même
en une augmentation de consommation de tout
l’aliment pouvant entraîner un mauvais contrôle
de la grosseur d’œuf ou du poids des poules. Par
contre, avec un aliment texturé, la poule peut
trier son aliment afin de consommer davantage
de particules de calcium.
Comme la déposition de calcium est à son
maximum douze à dix-huit heures après le début
de la production de l’œuf, soit durant la nuit, la
poule doit avoir accès à du calcium au moment
où elle ne consomme aucun aliment. C’est à ce
moment que les rôles du gésier et des particules
grossières de calcium qui y sont retenues sont
importants et permettent d’obtenir une bonne
qualité de coquille.
L’OS MÉDULLAIRE ET LE PHOSPHORE
Une fois que les besoins en calcium sont comblés,
on doit aussi s’assurer d’avoir les bons taux de
phosphore pour l’os médullaire. Cet os de type
spongieux, unique aux poules pondeuses, se forme
durant l’élevage des poulettes et joue un rôle
important dans la formation de la coquille. L’os
médullaire est une réserve de calcium qui est
28 AGRI-NOUVELLES Janvier.12

libérée le soir et la nuit lorsque la calcification
des coquilles est importante et que la poule ne
consomme pas d’aliments.
Comme l’os médullaire est composé de phosphate
de calcium, chaque 100 g de calcium libéré
s’accompagne d’une libération équivalente de
100 g de phosphore, dont seulement une petite
partie est utilisée pour la formation de la coquille,
le reste étant excrété dans l’urine. Cependant,
le phosphore ainsi mobilisé doit revenir dans
l’os médullaire entre chaque ovulation. C’est
donc pour refaire les réserves de calcium et de
phosphore de l’os médullaire que les moulées des
poules pondeuses contiennent un peu de pierre à
chaux fine rapidement assimilable, une quantité
adéquate de phosphore et surtout le bon ratio
« calcium : phosphore » afin d’éviter la fatigue de
cage.
LA VITAMINE D
La vitamine D joue un rôle important dans
la calcification des coquilles en augmentant le
calcium et le phosphore dans le plasma sanguin,
lesquels sont ensuite disponibles pour contribuer
à la formation des coquilles. Par son rôle de
transporteur à travers la membrane intestinale, la
vitamine D permet aussi l’absorption du calcium
et du phosphore dans l’os médullaire, entre les
ovulations, afin de refaire les réserves pour le
prochain œuf qui sera produit.
UN AVANTAGE ÉCONOMIQUE
La réduction de la protéine permet un meilleur
contrôle de la grosseur des œufs qui pourrait
réduire le pourcentage d’œufs fêlés, puisqu’en
ayant moins d’œufs extra-gros, le risque d’avoir
des œufs fêlés diminue. De plus, les ajustements
en calcium et phosphore permettent de maintenir
la qualité de la coquille, ce qui devrait aussi
entraîner une réduction du nombre d’œufs fêlés.
Prenons, par exemple, un troupeau de 10 000
poules pondeuses dans lequel on obtiendrait une
réduction de 2 % d’œufs fêlés. Même si cette
réduction s’accompagne d’une réduction du
pourcentage d’œufs extra-gros, qui sont
les plus payants, et d’une augmentation
des œufs moyens, petits et pee-wee, qui
sont moins payants, on peut obtenir une
augmentation des revenus de près de
4 000 $ par année selon le prix des
œufs au moment du calcul.
En résumé, les ajustements
effectués dans les moulées
Agri-Marché vous permettront
d’obtenir une meilleure qualité
de coquille, qui pourrait se
traduire en une augmentation de
vos revenus.
Référence
VOLAILLE
Commercial Poultry
Nutrition 3 rd edition.
S. Leeson & J.D. Summers.
University Books, Guelph,
2005, 398 p.
QUI SE PRÉOCCUPE...
Qui se préoccupe d’un oeuf de plus par pondeuse, d’une lactation de plus
ou encore, d’un kilogramme de gain supplémentaire
d’agriculteurs cette année
S’EN PRÉOCCUPE!
Alltech.com | facebook.com/AlltechNaturally | @AlltechTweets
Janvier.12 AGRI-NOUVELLES 29

VOLAILLE
LA PRODUCTION ET L’UTILISATION
DE LA BIOMASSE
EN CIRCUIT COURT
François-Simon Robert, agr.
ÉTUDIANT EN MAÎTRISE EN SOL
ET EN ENVIRONNEMENT
La biomasse pour le chauffage est de plus en plus
un sujet en vogue en production agricole avec
l’idée maîtresse de diminuer les coûts de chauffage
des bâtiments. La biomasse est particulièrement
attrayante pour remplacer des combustibles fossiles
dispendieux tel le propane ou l’huile à chauffage
dont les prix sont soumis à d’importantes
fluctuations. L’idée d’utiliser une partie des terres
de l’entreprise pour s’autosuffire en énergie est
aussi un élément intéressant pour plusieurs producteurs.
De plus, les ressources externes locales
à bas prix comme les matériaux secs recyclés ou la
sciure deviennent accessibles à partir du moment
où une entreprise s’équipe d’une chaudière à
la biomasse. La principale biomasse utilisée en
combustion est le bois. Elle est disponible soit
sous une forme brute ou peu transformée comme
le bois déchiqueté, des copeaux et la sciure,
ou encore sous forme de granules après une
transformation.
Diverses formes de
biocombustible à partir
de bois
Source : Hargassner Autriche
Sciures
Copeaux
Granulés
Bois
déchiqueté
D’autres types de biomasses existent telles
que les fibres agricoles. Cependant, elles
doivent être obligatoirement granulées avant
de servir en combustion selon les règlements
environnementaux en vigueur au Québec.
Les avancées technologiques actuelles et la
règlementation sur les normes de combustion font
en sorte que le bois demeure la principale source
de biomasse pour les systèmes de combustion.
La culture du saule à croissance rapide se présente
comme une avenue intéressante d’autant plus
lorsqu’utilisé en circuit court. La production
durable de biomasse par des cultures de saules
se situe entre 7 et 23 tonnes de matières sèches
par an par hectare (Labrecque, 2004). De récents
résultats de récoltes
démontrent
que des rendements
de dix tonnes
de matière
sèche/ha/an sont
atteignables en
Plantation de saules à
croissance rapide
plantation de saules (Savoie et coll., 2010).
L’implantation du saule à croissance rapide est
déjà pratiquée sur plus d’une centaine d’hectares
au Québec. Divers clones sont disponibles sous
forme de boutures (bâtonnets de 20 cm de long
par environ 1 cm de diamètre). Ils peuvent être
plantés par le producteur lui-même s’il a accès
à de l’équipement spécialisé. L’implantation des
parcelles de saules peut aussi être faite par des
entreprises spécialisées. Sachant que l’implantation
est une étape cruciale et déterminante dans la
longévité et la productivité à long terme des
parcelles, il est fortement conseillé de bien contrôler
la végétation compétitive lors de l’établissement.
La qualité du travail d’implantation des boutures
est également un facteur clé qui s’opère par un
bon contrôle de la profondeur de plantation et
l’espacement des tiges.
LA RÉCOLTE
Un des moyens actuellement disponibles pour
la récolte des saules à croissance rapide est le
Biobaler fabriqué par la compagnie Anderson
de Chesterville. La machine est traînée par un
tracteur de 180 HP et transforme la biomasse
aérienne des plantes en balles rondes de format
conventionnel agricole (120 cm de largeur par
120 cm de diamètre). Les balles rondes peuvent être
broyées par des déchiqueteurs pour transformer
la biomasse en particules de format homogène
facilement utilisables pour la combustion.
30 AGRI-NOUVELLES Janvier.12

Biobaler WB 55
de la compagnie
Anderson
Séchage naturel des
balles de saule
Broyeur vertical à
marteaux modèle
Haybuster 1130
D’autres équipements,
plus ou moins accessibles,
incluent la fourragère portée brésilienne JF
Maquinas à petite capacité. Pour les fourragères
automotrices à forte capacité de récolte, un nez
récolteur de saule peut se poser sur les machineries
existantes pour le saule et le peuplier à croissance
rapide. Le produit récolté avec ces fourragères
est un copeau dont la forme est convenable
pour plusieurs types d’unités de chauffage.
Cependant, les copeaux doivent être séchés au
préalable puisque la teneur en eau est près de
50 % à la récolte, en considérant que la combustion
s’effectue beaucoup mieux lorsque les copeaux
contiennent moins de 20 % de teneur en eau.
Fourragère portée JF
Maquinas 192 Z10
Automotrice
CNH FR 9000
Avant de convertir des
installations de chauffage à
l’huile ou au propane par la
Copeaux de bois
finaux
biomasse, il y a certaines étapes à suivre puisque
les investissements peuvent être considérables. Les
principaux investissements seront l’établissement
des plantations et l’acquisition d’un système
de combustion. Il serait utopique de penser
que la biomasse constitue un moyen simple et
rapide de faire diminuer les coûts de chauffage.
Cependant, il peut s’agir d’un moyen d’avoir une
autonomie par rapport au marché des prix des
combustibles fossiles fortement influencé par le
contexte mondial. La biomasse sera généralement
beaucoup moins onéreuse que le propane et
l’huile à chauffage par unité d’énergie (environ
20 $/gigajoule pour le propane à un prix de
marché de 0,50 $ le litre et 10 $/gigajoule pour le
bois mis en copeaux et séché à un prix de marché
de 150 $ la tonne). Par contre, une chaudière à
la biomasse sera beaucoup plus coûteuse qu’un
brûleur au gaz pour la même puissance, car elle
doit inclure un système d’extraction de cendres,
un système de filtre des émissions particulaires
et des équipements de manutention de matières
solides plus robustes et complexes que pour les
gaz qui s’écoulent facilement et qui brûlent avec
peu de poussière.
Chaudière Hargassner WTH
150-200
Certaines chaudières à la biomasse européennes
sont modulables de 25 à 200 kw de puissance de
chauffage. Elles offrent également une polyvalence
quant à l’adaptation à différents combustibles
comme le bois déchiqueté, les granulés, les
copeaux, les briquettes et la sciure de bois.
Des travaux de recherche sont actuellement en
cours visant à normaliser
les produits issus de
la biomasse et dans
le développement de
récolteuses sous la forme
de copeaux à petite
échelle. Il est à noter que
le CRAAQ a publié en
2008 un guide intitulé
Types de biocombustible
ligneux
« La production de biocombustibles solides à partir
de biomasse résiduelle ou de cultures énergétiques ».
Il est disponible sans frais pour des informations
supplémentaires à l’adresse internet suivante:
www.craaq.qc.ca/data/DOCUMENTS/EVC032.pdf
VOLAILLE
Références:
Centre de référence en agriculture
et agroalimentaire du
Québec, 2008. Production de
biocombustibles solides à
partir de biomasse résiduelle
ou de cultures énergétiques.
16 pages.
Labrecque, M. et T.I. Teodorescu.
2003. High biomass
yield achieved by Salix clones
in SRIC following two 3-year
coppice rotations on abandoned
farmland in southern
Quebec, Canada. Biomass
and Bioenergy 25: 135-146.
Savoie et coll., 2010.
Communication personnelle.
Janvier.12 AGRI-NOUVELLES 31

VOLAILLE
Histoire propre
AU POULET
En référence à l’article portant sur la sélection dans les poulaillers, il serait pertinent de
pousser un peu plus la réflexion... au moins jusqu’à l’entrée du poulailler. Cette zone
contient principalement des contrôles de ventilation, une entrée électrique, un système
de traitement de l’eau et une zone de biosécurité. L’entrée du poulailler contient aussi des
bactéries, des virus et parfois même de la poussière qui abrite ce beau mélange.
Pierre-Alphée Plante,
M. Sc., agr.
CONSEILLER EN PRODUCTION AVICOLE
AGRI-MARCHÉ INC.
L’entrée est une partie intrinsèque de l’ensemble
du poulailler. Elle est aussi importante à nettoyer
que tout le reste du poulailler lors des ménages
entre les lots. Par exemple, si on respecte la zone
de biosécurité lors de l’entrée dans le poulailler,
on devrait changer de bottes ou mettre des bottes
de plastique en traversant la ligne de partage.
Alors que la première zone foulée par les pieds est
l’entrée du poulailler, si elle n’a pas été nettoyée
lors du dernier lot d’élevage, on fera le plein
de microbes qui se déposeront ensuite sur les
parquets du nouveau lot. Il n’est pas dit que
les oiseaux seront malades le lendemain, mais
les risques viennent d’augmenter. En résumé, il
faut garder l’entrée propre, mais entre chaque
nettoyage de poulailler, il est aussi important de
bien nettoyer l’entrée.
Par le nettoyage d’entrée, nous considérons le
lavage des surfaces propres au bâtiment sans
oublier les équipements qui les composent tel
que mentionné précédemment. Mais pourquoi
nettoyer les panneaux de contrôles entre les
élevages N’est-ce pas souvent la même personne
qui ramasse les poulets morts et qui ajuste la
ventilation ou qui vérifie le poids des oiseaux
Souvent, les personnes ne se lavent pas les mains
entre la manipulation des oiseaux morts et
l’utilisation des contrôles. Voilà pourquoi il est
important de bien nettoyer les contrôles entre les
élevages.
Lorsqu’il est question du ramassage d’oiseaux
morts, il faut penser à la chaudière à poulets.
Lorsque la chaudière retourne dans le poulailler
une fois que l’éleveur ait disposé des poulets
morts, il est clair qu’elle devrait être propre.
Cette chaudière est ce qu’on pourrait appeler un
« bio-générateur » de microbes. En d’autres mots,
un endroit où les bactéries et les virus peuvent
se développer rapidement. C’est pourquoi il est
important de s’assurer de sa propreté avant son
utilisation. Une chaudière propre n’affectera pas
les performances positivement, mais éliminera
une cause possible de contamination qui pourrait
affecter les performances négativement.
Tous ces points de régie feront en sorte d’améliorer
vos performances s’ils sont bien contrôlés.
La durée d’un élevage est très courte (environ
35 jours pour des coqs) et un lot affecté par
une infection quelconque durant 3 à 4 jours
prendra l’équivalent de 10 % de sa durée de vie
à combattre un ennemi sournois qui aurait pu
être neutralisé avant même l’entrée des oiseaux.
Une industrie avicole en santé, c’est ce que nous
voulons tous et, pour ce faire, cela commence par
des oiseaux en santé.
32 AGRI-NOUVELLES Janvier.12

VOLAILLE
Bienvenue à
M. Ghislain Caron
Agri-Marché a le plaisir de vous annoncer l’arrivée, au sein
de l’entreprise, de M. Ghislain Caron, technologue, à titre de
conseiller en production avicole dans les régions de la Mauricie,
de Lanaudière et des Laurentides.
Diplômé de l’ITA de la Pocatière en 2000, en techniques de
production animale, et fort d’une expérience de huit années
dans le milieu agricole, M. Caron complète présentement sa
formation en production avicole sur les fermes corporatives
d’Agri-Marché.
Nous souhaitons un bon succès à Ghislain dans la
poursuite de sa carrière chez Agri-Marché et au service des
producteurs avicoles qu’il desservira sur son territoire.
POUR VOS PROJETS DE FINANCEMENT
Janvier.12 AGRI-NOUVELLES 33

Respirez!
LE NOUVEAU VACCIN INNOVAX ® -ILT
aide à protéger vos volailles
contre la maladie de Marek
et la laryngotrachéite
infectieuse sans risque
de propager la LTI.
Innovax-ILT est un vaccin nouveau genre qui protège
vos volailles à la fois contre la maladie de Marek
et la laryngotrachéite infectieuse (LTI). Administré
au couvoir, il élimine la vaccination au poulailler.
De plus, comme Innovax-ILT ne cause pas la LTI,
le risque de propagation aux autres élevages
et les réactions parfois associées à d’autres
vaccins vivants conventionnels contre la LTI,
sont pratiquement inexistants 1 .
Parlez à votre vétérinaire ou
à votre couvoirier dès aujourd’hui
pour savoir comment Innovax-ILT
peut devenir la pierre angulaire
d’un nouveau programme de
vaccination pouvant améliorer
la santé respiratoire
de votre élevage.
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Données disponibles
® INNOVAX-ILT est une marque déposée d’Intervet International B.V., utilisée sous licence.
Merck Santé animale (connue sous le nom de MSD Animal Health à l’extérieur des États-Unis et du Canada), faisant affaire au Canada sous le nom de Intervet
Canada Corp., une filiale de Merck & Co., Inc., Whitehouse Station, NJ, É.-U. MERCK et MSD sont des marques de commerce de Merck Sharp & Dohme Corp.,
une filiale de Merck & Co., Inc., Whitehouse Station, NJ, É.-U.
Copyright © 2011 Intervet International B.V., une filiale de Merck & Co., Inc., Whitehouse Station, NJ, É.-U. Tous droits réservés.
INN001-11F-AD

Section
AMÉLIORER
VOTRE MARGE
BÉNÉFICIAIRE
Ferme Valérien Gagné
Quand la passion et le travail riment
avec le succès
SPÉCIAL
Résultats d’expositions

SECTION LACTECH
Améliorer votre marge bénéficiaire
en augmentant le lait produit avec
chaque kilo de matière sèche
L’efficacité alimentaire (E.A.), parfois appelée efficacité laitière, est une mesure simple pour
déterminer l’habileté des vaches de convertir les nutriments provenant des aliments en
lait. Dans son expression la plus simple, il s’agit de la quantité de lait produite pour une
quantité d’aliments consommés. Cette mesure devrait toujours être en relation avec la
ration et devient plus importante pendant une période d’intrants dispendieux.
Daniel Fournier, agr.
DIRECTEUR SERVICES TECHNIQUES –
POLYGASTRIQUES
SHUR-GAIN RÉGION DE QUÉBEC
Efficacité alimentaire (kg lait/kg CVMS)
recommandée pour différents groupes
de lactation et stades de lactation
Groupes Jours en lait E.A.
Un groupe, toutes les vaches 155 à 225 1,4 à 1,6
Groupe de 1 ers veaux < 90 1,5 à 1,7
Groupe de 1 ers veaux > 200 1,2 à 1,4
Groupe 2 e lactation et + < 90 1,6 à 1,8
Groupe 2 e lactation et + > 200 1,3 à 1,5
Groupe de fraîches < 21 1,3 à 1,6
Groupe/troupeau problème 150 à 200 < 1,3
Source : M. Hutjens, Université Illinois
Une façon de combattre des marges bénéficiaires
plus petites est de produire plus de lait avec chaque
kilo d’aliments consommés. L’avantage supplémentaire
d’augmenter l’efficacité alimentaire
des vaches est qu’il y aura moins de nutriments
excrétés dans le fumier. L’efficacité alimentaire
affecte donc l’efficacité économique et environnementale.
L’importance peut être considérable
pour les entreprises aux prises avec des problèmes
d’environnement.
Il y a deux façons d’améliorer l’efficacité
alimentaire. La première est d’augmenter la
production de lait tout en gardant la même
consommation de matière sèche. La deuxième est
de diminuer la consommation de matière sèche
tout en gardant la même production de lait. La
plupart des choses augmentant la production
de lait améliorera l’efficacité alimentaire, car
lorsque les vaches produisent plus de lait, la partie
d’énergie qui va à l’entretien devient plus petite.
Autrement dit, les coûts fixes sont répartis sur
plus de kilos de lait rendant l’animal plus efficace
en énergie et en coûts. Lorsque les coûts fixes
sont couverts, produire plus de lait demande
moins d’énergie et de protéines. Mais il y a un
problème avec ces coûts fixes : ils ne sont pas
exactement fixes. À mesure que la consommation
de matière sèche augmente, il y a une diminution
de la digestibilité des ingrédients. La vache devient
donc un peu moins efficace à extraire l’énergie de
la ration. Cette baisse de digestibilité devient plus
grande dès que la consommation augmente, ce
qui devient un problème pour les vaches hautes
productrices avec de grandes consommations de
matière sèche. Il est donc important d’optimiser la
consommation de matière sèche plutôt que de la
maximiser. Cependant, dans plusieurs situations,
il est opportun d’augmenter la consommation de
matière sèche des vaches productrices.
Il y a plusieurs facteurs importants à considérer
lorsqu’on mesure et calcule l’efficacité alimentaire :
(CVMS) : une consommation précise est vitale
pour le calcul de l’efficacité alimentaire, c’està-dire
qu’il faut peser ce qui a été servi aux
vaches et ce qui a été refusé. La CVMS peut être
calculée pour le troupeau ou pour des groupes
et même pour une vache individuelle en étable
attachée.
est important de contrôler la MS de la RTM et
des fourrages utilisés dans la ration pour obtenir
une évaluation juste de l’efficacité alimentaire.
36 Janvier.12 Une société de et

Les fourrages fermentés et la RTM devraient
être vérifiés pour le niveau de MS à toutes les
semaines.
SECTION LACTECH
il est intéressant de standardiser l’efficacité
alimentaire en utilisant un lait corrigé pour
l’énergie. Cette standardisation permet une
comparaison entre les races et les entreprises
avec des niveaux de composantes du lait assez
différentes les unes des autres.
pour calculer le LCE :
LCE = (12,82 x kg gras) + (7,13 x kg protéine)
+ (0,323 x kg lait)
Le calcul de l’efficacité alimentaire vous apportera
un outil de plus pour bien prioriser les facteurs
qui peuvent augmenter les bénéfices de votre
entreprise tout en optimisant la santé et la
production de votre troupeau.
Source : Daryl Mulfair et
Judd Heinrichs, Penn State
University.
Maude Lambert se joint
à l’équipe Lactech
Originaire de La Pocatière, Maude a étudié à l’ITA de cette même
localité. Pendant ses études, elle a travaillé à la Ferme-École de
l’ITA. De plus, elle a participé, durant plusieurs années, aux expositions
d’animaux pour le compte de Lactech partout dans la province.
Sa passion pour les animaux ainsi que son sens du leadership
apporteront un bon support à l’équipe de Montmagny-L’Islet-
Kamouraska.
Nous lui souhaitons le meilleur des succès dans sa nouvelle
carrière de conseillère en production laitière.
Une société de
et
Janvier.12 37

SECTION LACTECH
REPORTAGE
DE FERME
CLIENT : FERME VALÉRIEN GAGNÉ
Saint-Elzéar de Beauce
Stéphane Blais, TECHNOLOGUE
CONSEILLER EN PRODUCTION LAITIÈRE
LACTECH S.E.C.
QUAND
LA PASSION ET
LE TRAVAIL
RIMENT AVEC
LE SUCCÈS
Natif de Saint-Elzéar et passionné d’agriculture,
René a toujours collaboré aux travaux de la
ferme. C’est sur le terrain de l’exposition agricole qu’il a fait la connaissance de Pascale.
Tous les deux possèdent un DÉC en Gestion et exploitation d’entreprise agricole. Un de
leurs rêves était de devenir la 4 e génération à s’établir sur la ferme familiale. Le transfert n’a
pas été très facile mais, à 23 ans, René devenait le propriétaire de l’entreprise.
À l’achat de la ferme, en 1994, le troupeau
comptait 50 vaches produisant 6 900 kg
de lait pour un quota de 38 kg/jour. Les champs
comptaient 56 hectares en culture. Aujourd’hui,
l’entreprise possède un cheptel de 276 têtes dont
125 vaches en lactation avec une production
moyenne de 10 000 kg par vache et un quota
de 144,5 kg/jour. Du côté des cultures, la
ferme compte maintenant 233 hectares dont
119 hectares appartenant à l’entreprise et
114 autres hectares en location sur des fermes
voisines. La ferme est autosuffisante en fourrages
et en grains et les surplus de grains sont destinés
à la vente. En plus, l’entreprise possède une
érablière de 5 000 entailles qu’elle loue à un
proche de la famille.
René et Pascale ont une fibre entrepreneuriale hors
du commun. Ils cherchent toujours à conjuguer
efficacité et productivité et prennent les moyens
nécessaires pour y parvenir tant à l’étable que dans
les champs. Voici certaines de leurs réalisations :
96 pi par 205 pi avec l’installation d’un salon
de traite double 10 et d’un mélangeur RTM;
38 Janvier.12 Une société de et

SECTION LACTECH
228 pi pour le logement des taures;
ouvertes de l’U.P.A. et d’un séminaire de trois
jours qui a traité des onglons. Pascale s’implique
dont un de 18 pi par 50 pi, 3 silos bleus de
25 pi par 90 pi dont un est hermétique et un de
20 pi par 50 pi hermétique pour leur maïs
humide;
également au sein du club des éleveurs Holstein
de Beauce comme administratrice. En 2008, elle
a mérité le titre d’agricultrice entrepreneure du
Syndicat des agricultrices de la Beauce.
au fil des ans;
Par ailleurs, le 31 août dernier, à l’Hôtel des
Seigneurs de Saint-Hyacinthe, ils se sont vus
d’autres producteurs, soit de l’épandage de lisier
et le battage de céréales.
décerner le titre de Jeunes agriculteurs d’élite
du Canada, section Québec, et le 20 novembre
dernier, ils étaient finalistes au titre de Jeunes
Des efforts constants en amélioration génétique
leur ont permis de faire progresser la classification
du troupeau de 90 % de vaches bonnes à
aujourd’hui 40 T.B., 88 B.P. et 20 B.
Manitoba.
agriculteurs d’élite du Canada à Winnipeg, au
Deux de leurs rêves se sont réalisés : l’achat de la
Ils ont comme projets d’améliorer le logement des
jeunes génisses, l’achat de terres supplémentaires,
la construction d’un autre silo et l’amélioration de
la productivité et de la qualité génétique de leur
troupeau.
Au fil des ans, ils ont accueilli de nombreux
stagiaires, garçons et filles, dont 50 québécois de
différentes institutions scolaires et 18 européens.
Ils ont été les hôtes de différents événements dont
plusieurs formations données sur la ferme, portes
ferme et la naissance de leur petite famille, Dave,
9 ans, Claudia, 6 ans, Alex, 4 ans et Lory, 2 ans.
Leur troisième rêve serait que leurs enfants soient
la 5 e génération à s’établir sur la ferme familiale.
À ces deux passionnés d’agriculture, félicitations
pour l’ensemble de vos réalisations et nous
vous souhaitons bon succès dans vos réalisations
futures.
Soyez assurés de l’appui de l’équipe Lactech
dans l’atteinte de vos objectifs.
Une société de
et
Janvier.12 39

SECTION LACTECH
REPORTAGE
DE FERME
CLIENT : FERME DÉRY & FILS
Saint-Stanislas de Champlain
La médaille d’or 2011
pour la Ferme Déry & Fils
Benoît Liberge, T.P.
CONSEILLER EN PRODUCTION LAITIÈRE
LACTECH S.E.C.
Les années passent, Alain et Sylvain continuent
d’investir dans la génétique, le quota, les terres, les
bâtiments et la machinerie. L’entreprise continue
d’évoluer. Au printemps 2011, ils reçoivent une
lettre du M.A.P.A.Q. les invitant à s’inscrire au
concours du Mérite agricole. Après réflexion et
analyse des améliorations apportées à la ferme
depuis 1998, Alain, Nicole, Sylvain, Marie-
Andrée ainsi que Mathieu et Stacy décidèrent
Pour la Ferme Déry & Fils, l’aventure de l’Ordre national du mérite
agricole a débuté il y a de cela 38 ans, en 1973, par l’obtention de
la première médaille de bronze au niveau provincial. Plus tard, il y
a eu une participation à la médaille d’argent avant de s’inscrire une
première fois à la médaille d’or, en 1993. Ils avaient alors obtenu
la deuxième place. En 1998, lors de leur deuxième participation,
ils se sont classés à nouveau au deuxième rang. Après avoir obtenu
ces résultats, l’aventure du Mérite agricole était terminée pour eux.
de s’y inscrire car ils avaient de nouvelles
choses à montrer. Leur décision fut la bonne car
le 21 septembre dernier, on leur a décerné la
médaille d’or de l’Ordre du mérite agricole.
C’est la plus haute reconnaissance dans le milieu
agricole, toute production confondue, qu’une
entreprise puisse obtenir. La Ferme Déry a aussi
été lauréate régionale d’un concours connexe
portant sur l’agroenvironnement.
40 Janvier.12 Une société de et

SECTION LACTECH
PROFIL DE L’ENTREPRISE
de la compagnie.
e génération de Déry
sur la ferme et Mathieu, la 8 e .
ferme depuis bientôt neuf ans, qui est l’homme à
tout faire et qui est très apprécié des propriétaires.
De même, depuis une quinzaine d’années, un
jeune étudiant est remplaçant au niveau des traites
lorsque Alain, Sylvain ou Mathieu sont en congé
ou occupés à d’autres travaux.
de remplacement.
Les frères Déry sont fiers ...
4,10 % de gras, 3,20 % de protéine, 236-256-
231 de M.C.R.
les aspects de leur entreprise;
Clubs Holstein du Québec pour une visite de
leur troupeau et leurs installations;
150 acres de luzerne 60/40, 75 acres de fléole,
75 acres de maïs ensilage, 200 acres de soya et
150 acres d’avoine.
Pique-Nique provincial Holstein en 2009;
temps partiel.
Mathieu est actionnaire de la compagnie depuis
l’automne 2010. Ayant toujours travaillé à la
ferme, Mathieu fait maintenant officiellement
partie de l’équipe qui prend les décisions. Alain,
Sylvain et Mathieu sont à la fois des généralistes
et des spécialistes, c’est-à-dire que chacun est au
courant de ce qui se passe dans toutes les sphères
de l’entreprise. Cependant, pour être efficace au
maximum, chacun a des tâches plus spécifiques au
niveau des travaux journaliers. Il ne faut surtout
pas oublier Nicolas St-Arnaud, employé de la
savoir et des actifs de Roméo et Gaétane, leurs
parents, à Alain et Sylvain ainsi que du transfert
à Mathieu qui a débuté en 2010. Il s’agit de leur
plus grande fierté.
Les frères Alain et Sylvain éprouvent une très
grande satisfaction du travail qu’ils ont accompli
tout en ayant conservé leur esprit familial et
d’avoir, somme toute, su profiter des bons
moments de la vie, toujours appuyés par leur
épouse respective, Nicole et Marie-Andrée, ainsi
que leurs enfants.
Toutes nos félicitations à la Ferme Déry & Fils.
Lactech est très fière de votre médaille d’or
et de vous compter parmi ses clients.
Une société de
et
Janvier.12 41

SECTION LACTECH
Ferme Familiale Donald Béland
ÇA BOUGE CHEZ LES CLIENTS LACTECH !
Christine Tardif, TECHNOLOGUE
CONSEILLÈRE EN PRODUCTION
LAITIÈRE,
LACTECH S.E.C.
Voilà un peu plus d’un an que la nouvelle ferme
de la famille Béland, située à Neuville, a relancé
ses activités, étant donné l’incendie qui avait
ravagé la ferme le 11 septembre 2009. Monsieur
Donald Béland, propriétaire depuis 1988, partage
depuis février dernier 50 % de ses parts avec l’un
de ses fils, Mikaël. Ce dernier a pris en charge la
régie des vaches ainsi que l’alimentation, la traite
et les travaux dans les champs.
Le nouveau bâtiment principal contient à ce jour
88 têtes dont 38 vaches en lactation (Holstein et
Jersey). La projection en lait pour les Holstein
est de 10 041 kg/année et une M.C.R. de
222-232-230. Elles produisent en moyenne
32.8 kg/va/jour à 3,9 % de gras. Pour les
Jersey, leur projection laitière est de 7 186 kg/
année et une M.C.R. de 254-225-259. Elles
produisent en moyenne 25.6 kg/va/jr à 4,8 %
de gras.
La génétique et la classification des vaches
sont très importantes pour la famille Béland,
puisqu’en ayant ces facteurs en mains, ils auront
une excellente base pour améliorer la production
laitière et la santé de leurs vaches. On note à ce
jour, pour les Holstein, 4 EX, 10 T.B., 11 B+ et
3 NC. Pour les Jersey, on note 4 EX, 4 T.B.,
5 B+ et 2 NC. Une famille de vaches très appréciée
sur cette ferme est la Samido Miss
Mackenzie qui a remporté le titre
de « Grande Championne Junior »
en 2005, lors de l’exposition de
Saint-Anselme. Par la suite, pendant quatre ans,
ses filles ont remporté le même honneur.
Pour subvenir aux besoins des vaches, ils possèdent
240 acres divisés selon leurs besoins, en grains
mélangés (avoine-blé), en ensilage de maïs, maïsgrain,
ensilage de foin et foin sec. Pour entreposer
leurs récoltes, ils ont bâti deux nouveaux silos de
18 pieds par 80 pieds, détruits lors de l’incendie
en 2009. Pour la distribution des aliments, ils
utilisent un chariot motorisé pour les ensilages et
un robot à concentrés.
Les dimensions de la nouvelle étable sont de
143 pieds par 80 pieds, et contient 53 stalles de
4 ½ pieds par 72 pouces et quatre parcs pour la
traite. On dénombre aussi sept huches pour les
veaux nourris au lait et six parcs pour les génisses.
Il y a aussi six ventilateurs de 6 pieds chacun qui
assurent une bonne ventilation. Pour optimiser le
confort des vaches, ils ont installé des matelas et
ils rajoutent de la paille tous les jours. L’ajout de
nouveaux fluorescents, au-dessus de la mangeoire
des vaches a été primordial, étant donné la largeur
importante de la bâtisse (trois rangées de vaches et
une rangée de parcs).
Lactech est fière de souligner le dynamisme
de la famille Béland et vous souhaite un franc
succès dans vos projets futurs.
42 Janvier.12 Une société de et

ÇA BOUGE CHEZ LES CLIENTS LACTECH !
SECTION LACTECH
Ferme Stacy Patry
et Cindy Vallières
La Ferme Stacy Patry et Cindy Vallières est située à Saint-Lambert-de-Lauzon. Le troupeau
est constitué de cent chèvres en lactation, trente chèvres taries, quatre-vingt-dix chevrettes
saillies, dix chevrettes d’élevage et deux
boucs.
Stacy et Cindy sont les parents de quatre
enfants : Christopher, 10 ans, Edward,
8 ans, Isaac, 6 ans et Roselyne, 3 ans.
Stacy et Cindy sont de jeunes entrepreneurs. Ils
démontrent beaucoup de détermination et de
ténacité pour mener à bien leur nouveau projet.
Au départ, afin de limiter leurs investissements,
ils ont loué une bergerie, située à quelques pas de
leur résidence. À l’été 2011, ils ont transformé
la bergerie en chèvrerie en y ajoutant une salle
de traite et une laiterie. Le système de traite est
constitué d’un quai parallèle double 18 et de neuf
unités de traite avec retrait automatique de type
touchstone de GEA. La cadence de traite à un
opérateur est de cent vingt-cinq chèvres à l’heure.
René Roy, T.P.
CONSEILLER
EN PRODUCTION LAITIÈRE
LACTECH S.E.C.
Le troupeau est alimenté trois repas par jour et
l’alimentation est composée d’ensilage de foin
spécialement adapté pour les petits ruminants et
mélangé avec de l’orge et du maïs rond, de foin
sec et d’un supplément de 18 % de protéine servi
lors de la traite.
Nous leur souhaitons la meilleure
des chances et beaucoup de plaisir
et de satisfaction dans leur
nouvelle entreprise.
Une société de
et
Janvier.12 43

SECTION LACTECH
ÇA BOUGE CHEZ LES CLIENTS LACTECH !
Ferme Lizé, Sainte-Anne-de-la-Pérade
Benoît Liberge, T.P.
CONSEILLER EN PRODUCTION LAITIÈRE
LACTECH S.E.C.
Lizé Reality Sensas, T.B. 86
Étoile du PEP 2010, 1 er veau
Gagnante dans la Mauricie et 5 e au Québec
2-04 9 784 kg 4,3 % 3,2 %
Classifiée Excellente en novembre 2011
À l’hiver 2010, Patricia et Marcel, maintenant
propriétaires, projettent d’effectuer des
changements à la Ferme Lizé. La modification
et/ou le remplacement de certains équipements
s’impose : le silo de maïs penche dangereusement
et doit être démonté, le robot d’alimentation est
usé, on prévoit remplacer les stalles des vaches et
on réévalue les trayeuses à retraits automatiques.
Deux projets sont alors considérés. Le premier était
de remplacer l’équipement désuet et d’installer de
nouvelles stalles avec un système de traite sur rail.
L’investissement que représente le remplacement
du silo bleu est majeur: reconfigurer le bâtiment
en conservant une méthode de traite semblable qui
n’améliore pas le temps passé à
la ferme est questionnable.
De là, émerge l’autre projet :
repenser autrement la méthode
d’alimentation et de traite
en privilégiant une approche
plus naturelle. Marcel part
avec l’idée que la vache peut
se déplacer pour s’alimenter
et se faire traire. L’option
du robot de traite est alors
considérée et, après maints
efforts, est réalisée. Il aura fallu
cinq mois pour réaménager la
vacherie, section par section, tout en gardant
les vaches à l’intérieur. Les taures sont déjà en
stabulation libre depuis 2006, ce qui facilite
la transition. Le bâtiment est facilement
adaptable pour recevoir un tel équipement, le
défi principal consistant à élargir l’étable de
8 pieds et à refaire le plancher. On opte pour la
moulée complète dans le choix des concentrés
avec 3 silos coniques qui fournissent le robot de
traite et la station d’alimentation. On conçoit une
mangeoire où l’on y distribue foin, ensilage de
foin et ensilage de maïs.
Après un an au robot, le volume de lait livré
est le même, les composantes de lait sont très
stables, le comptage leucocytaire ainsi que les
mammites ont diminué, les vaches sont calmes,
ont de bons membres et vont d’elles-mêmes à
la traite trois fois par jour. L’alimentation est
simplifiée et personnalisée à chacune des vaches
selon sa production. Le troupeau gagne en liberté,
les propriétaires gagnent en temps dont une partie
est réinvestie en soins plus efficaces aux animaux.
Le troupeau Lizé Ayrshire est composé de
48 vaches dont 2 EX, 13 T.B. et 20 B+ ainsi que
45 sujets d’élevage. La production lors de cette
année de transition 2010 a été de 8 796 kg avec
4 % de gras et 3,3 % de protéine.
Bon succès à la Ferme Lizé.
Lactech est très fière de vous servir.
44 Janvier.12 Une société de et

ÇA BOUGE CHEZ LES CLIENTS LACTECH !
SECTION LACTECH
La Ferme du Gouffre
à l’honneur
La Ferme du Gouffre, située à Baie Saint-Paul,
qui compte 80 vaches en lactation avec une
moyenne de 11 670 kg produits et une MCR de
249-258-251 s’est vu décerner cette année deux
prix assez exceptionnels, surtout quand on sait
qu’il y a plus de 300 000 vaches Holstein au
Canada. Deux des animaux du troupeau figurent
parmi les vaches ayant les plus hautes MCR
combinées au Canada.
Lavacherie Olie Last Call a produit à 12-6 ans,
17 454 kg à 4,2 % en gras et 2,7 % en protéine
avec des MCR de 388-452-333 pour un total de
1 173 points. Ce résultat place l’animal au deuxième
rang des vaches de 10 ans et plus du palmarès de
Holstein Canada et la première place au sein du club
Holstein Saguenay-Lac-Saint-Jean-Charlevoix.
Quant à DuGouffre Morty Jessy, à 5-9 ans, elle
a produit 19 031 kg à 4,4 % en gras et 3,1 % en
protéine en 305 jours avec des MCR combinées
de 379-441-366 pour un total de 1 186 points,
placant l’animal en sixième position des vaches
de 5 ans pour les meilleures MCR au Canada et
la toute première place dans le club Holstein de
la région.
De plus, lors de la dernière remise de prix du club
Holstein Saguenay-Lac-Saint-Jean-Charlevoix, le
troupeau DuGouffre a obtenu dix nominations
ainsi que trois trophées attribués à d’autres
animaux du troupeau qui se sont démarqués de
belle façon soit: DuGouffre Shottle Beca qui s’est
classée deuxième dans la classe des meilleures
MCR 2 ans avec un total de 1 038 points. Dans
la classe des 4 ans, DuGouffre Throne Evelyn
s’est classée au premier rang avec un total de
925 points. Le troupeau DuGouffre a également
récolté la deuxième place dans la catégorie des
meilleures MCR du club.
Toutes nos félicitations à cet éleveur
pour les prix remportés.
Jonathan Lévesque, T.P.
CONSEILLER EN PRODUCTION LAITIÈRE
LACTECH S.E.C.
Une société de et Janvier.12 45

SECTION LACTECH
ÇA BOUGE CHEZ LES CLIENTS LACTECH !
FERME LESPERRON
de Bury
Le 20 octobre dernier, la Ferme Lesperron ouvrait ses portes aux éleveurs du Québec.
Ce fut une journée réussie qui aura permis aux propriétaires de mettre en valeur le troupeau
Lesperron.
D’ailleurs, les membres de l’équipe Lesperron
désirent remercier toutes les personnes qui se
sont déplacées pour leur rendre visite. Tout au
long de la journée, les visiteurs ont vite remarqué
que plusieurs des meilleures familles de vaches, à
l’échelle mondiale, étaient bien représentées :
LA FAMILLE DE BARBIE
Gilles Boutin, T.P.
CONSEILLER EN PRODUCTION LAITIÈRE
LACTECH S.E.C.
LA FAMILLE DE SPLENDOR
à la Ferme Lesperron :
Regancrest GV J Brassy (Jeeves) GTPI+2082
+2,91 T, gestation par Snowman, Judan, et
Épic
deux fils parmi les meilleurs fils de Freddie en
I.A. :
Lesperron Slot USA GTPI+2250+2,87 T et
Lesperron Spot USA GTPI+2245+2,53 T.
classée au dixième rang, fille de Manifold et
7 e rang en VGD+2525. Elle a des filles par
Snowman, Jordan & Fredie.
Regancrest GV Brazalia (Observer) GTPI
+2291+4,26 T
Regancrest GV Breyella B.P. 84 2 ans,
GTPI+1941+2,88 T, fille par Gérard et Jordan.
4.56 Type, ce qui la placerait au sixième rang
en type aux USA. Brevia est l’unique fille par
Domain sur Regancrest Breyan T.B. 88 (Bolton
X Breya).
veau (fille par Million, Alexander, Iota et
Horizon).
46 Janvier.12 Une société de et

LA FAMILLE DE DESTINY
LA FAMILLE DE MARBELLA
SECTION LACTECH
+2345+3,89T, gestation par Numero Uno,
Cameron.
gestation par Suban, Lobster et Epic.
en gestation par Epic, Cameron. Elle est sur un
programme de flush.
Sans oublier cette fille de Freddie par Marbella :
un programme de flush depuis novembre 2011.
L’équipe de Lactech était
sur place pour rencontrer et
fraterniser avec les éleveurs
de toutes les régions. D’autres
commanditaires se sont joints
à cette journée, dont le CIAQ,
Services Agricoles de l’Estrie,
TAG, Construction Mario
St-Laurent, SYN AGRI, BNC et
Rovibec.
Pour la famille Lesperron, ce fut
une journée très vite passée et
remplie de satisfaction, avec le
sentiment du devoir accompli!
Une société de
et
Janvier.12 47

SECTION LACTECH
ÇA BOUGE CHEZ LES CLIENTS LACTECH !
Ferme O’CONNOR
ET FILS INC.
Dominic Nolet, agr.
CONSEILLER
EN PRODUCTION LAITIÈRE
LACTECH S.E.C.
La Ferme O’Connor et fils, située à Saint-
Odilon, est la propriété de Monsieur et Madame
Gérard O’Connor ainsi que de leur garçon
Steeve O’Connor et sa conjointe. Le troupeau est
constitué de 95 têtes dont 53 vaches en lait dont
la production est de 9 200 kg avec 4,27 % de gras
et 3,37 % protéine. La classification du troupeau
est de 10 T.B., 26 B.P., 11 B. et 6 NC. Steeve fait
l’insémination artificielle lui-même et réussit à
obtenir un intervalle entre les vêlages de 383 jours.
Le parage des onglons est pratiqué deux fois par
année pour optimiser le confort des vaches et ainsi
améliorer la production de lait et la reproduction.
Le reste des têtes est composé de 20 taures de
12 mois et plus et 22 génisses de 0 à 12 mois.
Cet automne, les propriétaires ont entrepris des
rénovations majeures dans le but d’améliorer
l’efficacité du travail et le confort des animaux.
Cette modification permet, entre autres, de
donner plus d’espace aux animaux et aussi
d’améliorer le confort de ceux-ci en optimisant la
ventilation et l’éclairage du bâtiment. La réfection
de la vacherie permet également d’augmenter
l’efficacité du travail puisqu’avec la configuration
actuelle de l’étable les propriétaires étaient obligés
de soigner sept vaches à la main étant donné
que le robot d’alimentation ne pouvait s’y rendre.
Avec les améliorations, toutes les vaches laitières,
les vaches taries et les animaux de remplacement
sont soignés avec le robot.
48 Janvier.12 Une société de et

La modification qui a été fait consistait à modifier
« la tasserie à foin » pour en faire un fenil à foin en
ajoutant un plafond à cette partie de la vacherie.
Cette modification permet ainsi de récupérer un
espace de 30’ x 28’. La nouvelle partie permet
d’ajouter un parc à vêlage, cinq parcs à veaux
et, grâce au prolongement de la ligne à lait, de
traire sept vaches de plus pour une possibilité de
64 vaches sur la ligne à lait. Celles-ci sont logées
dans des nouvelles stalles de 4’ 3’’ de large par
72’’de long sur deux tapis d’épaisseur. Les stalles
sont délimitées par un madrier de 2’’ x 10’’ en
oblique qui a été ajouté pour éviter le gaspillage.
La hauteur de la barre d’attache est de 48’’. Les
bols d’eau à haut débit sont en stainless (Suevia
1100).
Pour faciliter le nettoyage du parc à vêlage et
des parcs à veaux, des tapis ont été installés dans
ces espaces (une épaisseur de tapis). L’écureur,
qui passe directement en-dessous de ceux-ci, est
recouvert par des grilles en aluminium, arrondies
pour le parc à vêlage et plates pour les parcs
à veaux. Le parc à vêlage qui a 11’ de long
x 13’ 8’’ de large est situé près de la porte qui
mène à l’extérieur de la bâtisse pour qu’il soit
facile de sortir la vache en cas de problème. Les
cinq parcs à veaux ont une dimension de 11’
de long x 4’ pi 6’’ de large. L’éclairage de cette
nouvelle partie est assuré par des fluorescents en
spirale de 42 watts.
L’alimentation est composée d’ensilage de foin
entreposé dans des silos-meules à l’extérieur,
d’avoine produite sur la ferme, de tourteau de
soya, d’un supplément personnalisé, d’un minéral
recette et de maïs sec. Le 3 kg de foin sec est donné
en deux repas par jour et l’ensilage de foin est
donné en trois repas par un chariot motorisé. Le
maïs et l’avoine sont moulus par une moulange à
marteaux pour permettre une meilleur digestibilité
des grains. Les concentrés sont donnés par un
robot d’alimentation six fois par jour. L’ensilage
de 1 re , 2 e ou 3 e C, selon le temps de l’année, pris
dans les silos-meules, est ensuite déchargé dans un
ancien épandeur à fumier qui défait l’ensilage, le
fait avancer jusqu’à la chute et pour terminer dans
le chariot motorisé.
L’an prochain, dans le but d’améliorer la
ventilation de la vacherie, il est prévu d’ajouter
un fan de 6’ au bout de l’étable pour créer une
ventilation tunnel encore plus efficace. L’objectif à
long terme pour la famille O’Connor est d’obtenir
10 000 kg de moyenne de production, de
continuer d’acheter à l’occasion de bonnes vaches
avec une bonne conformation et hautement
indexées dans le but d’augmenter leur visibilité au
niveau du marché des embryons et des expositions
locales et régionales.
Agri-Marché est fière de souligner votre
dynamisme et vous souhaite un franc succès
dans vos projets futurs!
SECTION LACTECH
Une société de
et
Janvier.12 49

SECTION LACTECH
Prévenir
l’ACÉTONÉMIE
Le vêlage et le début de lactation changent
l’équilibre en calcium et en énergie des vaches
laitières, les prédisposant aux désordres post
vêlage affectant leur santé, leur production et
leurs performances reproductives.
L’acétonémie est une des maladies métaboliques
les plus présentes sur les fermes.
Québec Vaches Taures Après le vêlage, toutes
< 30 jours en lait 33 % 29 % les vaches subissent un
60-90 jours en lait 5 % à 7 %
certain degré de balance
énergétique négative,
mobilisent du gras corporel pour les besoins
accrus d’énergie demandés par la production de
lait et perdent du poids durant les premiers mois
de lactation. Si les vaches mobilisent trop de gras,
le procédé métabolique de convertir ce gras en
énergie apportera une augmentation non désirée
de corps cétoniques dans le sang.
Adapté par :
Daniel Fournier, agr.
DIRECTEUR SERVICES
TECHNIQUES – POLYGASTRIQUES
SHUR-GAIN, RÉGION DE QUÉBEC
Source :
Carlos Risco, vétérinaire,
Université de Floride
Fred Gingrich, vétérinaire,
Ohio
PLM, 2006
SIGNES CLINIQUES
À surveiller: baisse de production de lait, appétit
diminué, rumen moins rempli, déshydratation,
yeux creux et constipation. Dans les cas sévères,
connu sous le nom d’acétonémie nerveuse, les
vaches vont démontrer des signes neurologiques
de faiblesse, vont foncer dans les murs et vont se
ruer et/ou se licher compulsivement.
QUAND
L’acétonémie apparaît généralement dans les
deux premiers mois de lactation avec un pic entre
10 et 28 jours après le vêlage. Quand il n’y a pas de
signes cliniques mais que les corps cétoniques sont
tout de même relativement élevés dans le sang, on
parle d’acétonémie sub-clinique. C’est aussi une
maladie car elle est associée à une augmentation
du risque d’autres maladies: déplacement de
caillette, rétention placentaire, mammites et
métrites. L’acétonémie est aussi associée à des
baisses de performances en reproduction.
TEST DIAGNOSTIQUE
Si vous suspectez l’acétonémie, vous avez quelques
options pour vous aider à confirmer le diagnostic.
1. Test d’urine. Une fois que la vache a uriné,
trempez la languette dans l’urine et attendez
le changement de couleur. Ça ne prend que
quelques secondes. C’est l’option la moins
dispendieuse mais il arrive que le test puisse
manquer quelques vaches en acétonémie
(pas assez sensible).
2. Test du lait. Le test dans le lait mesure
la quantité de bêta hydroxy butyrate (BHBA).
Ce test est un peu plus dispendieux que
celui dans l’urine mais il est plus sensible.
Il fonctionne de la même façon avec des
languettes qui changent de couleur en
présence de corps cétoniques. Vous avez aussi
la possibilité de faire effectuer ces tests par le
personnel de Valacta.
3. Test de sang. C’est le test le plus sensible.
Cet outil est aussi utilisé pour les diabétiques
et mesure le glucose et les corps cétoniques. Il
a l’avantage de fournir un chiffre plutôt que
de se fier à un changement de couleur et peut
détecter une acétonémie sub-clinique.
La clé de la prévention de l’acétonémie est
d’optimiser la consommation de matière sèche
avant et après le vêlage pour réduire la mobilisation
d’acides gras non-estérifiés. La prévention de
l’acétonémie est la clé pour réduire les problèmes
d’après vêlage.
QUELQUES STRATÉGIES
DE PRÉVENTION:
Ration de transition. Pour prévenir
l’acétonémie, la ration de transition devrait
optimiser la consommation de matière sèche
et être d’une densité énergétique adéquate.
Optimiser la consommation de matière
sèche en transition. Par exemple, fournir
assez d’espace à la mangeoire et/ou repousser
les aliments assez régulièrement.
Éviter l’engraissement des vaches en fin de
lactation et au début du tarissement.
La durée de tarissement devrait se situer entre
50 et 70 jours.
Programme de suivi d’acétonémie subclinique.
Cet outil aide à évaluer l’efficacité
de la ration de transition et des autres mesures
prises pour enrayer le problème. Il identifie
les animaux à risque avant le développement
de signes cliniques. Les vaches devraient être
évaluées durant les deux ou trois premières
semaines de lactation.
Travaillez avec votre vétérinaire et conseiller en
nutrition pour améliorer votre habileté à traiter
et à prévenir l’acétonémie dans votre entreprise.
50 Janvier.12 Une société de et

SECTION LACTECH
Résultats d’expositions 2011 - JEUNES ÉLEVEURS (photos page 53)
HOLSTEIN
Ferme Réal Bérubé & Fils inc. Bar Wicked Anastasia
Cacouna
1 re Génisse Senior
Jeunes Éleveurs Expo locale de l’Isle-Verte
(Marie-Michèle Bérubé)
Bar Sanchez Victoire
1 re 1 an Junior et Mention Honorable
Jeunes Éleveurs Expo locale de l’Isle-Verte
(Valérie Bérubé)
Bar Bolly Brie
2 e 1 an Intermédiaire
Jeunes Éleveurs Expo locale de l’Isle-Verte
(Réal Bérubé)
Bar Fame Helene
1 re 1 an Senior
Jeunes Éleveurs Expo locale de l’Isle-Verte
(Emmanuel Normand)
10 e Génisse Junior Classique Jeunes Éleveurs
Expo Québec (Rosalie Dubois)
1 re Génisse Junior et Mention Honorable
Jeunes Éleveurs Expo locale
St-Gilles/St-Agapit (Rosalie Dubois)
2 e Génisse Junior
Jeunes Éleveurs Expo Lotbinière (Rosalie Dubois)
Bertrand Boutin & Fils inc. Bergitte Lavanguard Spasme (PHOTO 7)
Saint-Georges
1 re Génisse Intermédiaire et Championne de réserve
Jeunes Éleveurs Expo Beauce (Guillaume Boutin)
Ferme Vert d’Or inc.
Sainte-Hélène
Vertdor Outbound Aramy
2 e Génisse Senior
Jeunes Éleveurs Expo Kamouraska (Pierre-Luc Morin)
Vertdor Stallion Vegas
3 e 1 an Été Classique Jeunes Éleveurs Expo Québec
(Jonathan Morin)
Ferme Jacobs inc. Jacobs Atwood Lilly Boy (PHOTO 1)
Cap-Santé
3 e Génisse Junior Classique
Jeunes Éleveurs Expo Québec (Emmy Laroche)
1 re Génisse Junior Jeunes Éleveurs
Expo Trois-Rivières (Emmy Laroche)
1 re Génisse Junior Jeunes Éleveurs
Expo Portneuf (Emmy Laroche)
Jacobs Goldwyn Laurel (PHOTO 2)
8 e Génisse Intermédiaire Classique
Jeunes Éleveurs Expo Québec (Lorrie Laroche)
1 re Génisse Intermédiaire et Mention Honorable
Jeunes Éleveurs Expo Trois-Rivières
(Lorrie Laroche)
Jacobs Goldwyn Lima
2 e Génisse Intermédiaire et Mention Honorable
Jeunes Éleveurs Expo Portneuf
(Lorrie Laroche)
Ferme Nicolas Roland inc. Fanico Alexander Lyna (PHOTO 3)
Héroulxville
1 re Génisse Junior Jeunes Éleveurs Expo
locale Champlain-Laviolette (James Roland)
Belfast Atwood Sunny (PHOTO 4)
1 re Génisse Intermédiaire et Mention Honorable
Jeunes Éleveurs Expo locale
Champlain-Laviolette (Aubin Roland)
Ferme de la Plaine Holstein inc. Delaplaine Dazzler Lorana
Isle-Verte
1 re Génisse Junior Jeunes Éleveurs
Expo locale de l’Isle-Verte (Justin Caron)
Irlande Holsteins Roquet Goldwyn Coleyna (PHOTO 5)
Pintendre
1 re 1 an Junior Jeunes Éleveurs Expo Bassin
de la Chaudière St-Isidore (Marie-Pierre Boutin)
Ferme Denis St-Pierre enr.
Saint-Arsène
Ferme Guimondale inc.
Saint-Edouard
Markani Denison Loly Pop
2 e 1 an Été Jeunes Éleveurs
Expo locale de l’Isle-Verte (Steve St-Pierre)
Guimondale Ross Phyllis
2 e 1 an Été Jeunes Éleveurs
Expo Lotbinière (Étienne Guimond)
Ferme Rolandale enr. Jolibois Janet Atwood (PHOTO 6)
Saint-Flavien
9 e Génisse Junior Canadian
4-H Dairy Classic Junior
Expo Royale Toronto (Rosalie Dubois)
Ferme Duhibou inc.
Saint-Lambert
Ferme Géno inc.
Saint-Marc-des-Carrières
Ferme Duhamel SENC
Sainte-Marie
Ferme Carhol SENC
Saint-Odilon
Duhibou Steady Lyne
5 e Génisse Junior Classique Jeunes Éleveurs
Expo Québec (Alexandra Labbé)
2 e Génisse Junior Jeunes Éleveurs Expo locale
Bassin de la Chaudière et St-Patrice
(Alexandra Labbé)
2 e Génisse Junior Jeunes Éleveurs
Expo BBQ Bellechasse (Alexandra Labbé)
2 e Génisse Junior Jeunes Éleveurs Expo Bassin
de la Chaudière St-Isidore (Alexandra Labbé)
Duhibou Goldwyn Flica (PHOTO 8)
10 e Génisse Intermédiaire Classique Jeunes Éleveurs
Expo Québec (Maude Labbé)
1 re Génisse Intermédiaire Jeunes Éleveurs
Expo locale Bassin de la Chaudière et St-Patrice
(Maude Labbé)
2 e Génisse Intermédiaire Jeunes Éleveurs
Expo BBQ Bellechasse (Maude Labbé)
1 re Génisse Intermédiaire Jeunes Éleveurs Expo
Bassin de la Chaudière St-Isidore (Maude Labbé)
Duhibou Medford Party
2 e Génisse Senior Jeunes Éleveurs
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore (Rosalie Veer)
Geno Laurin Bette
2 e 1 an Été Jeunes Éleveurs Expo Portneuf
(Richard-Alex Naud)
Duhamel Shottle Rosie
2 e 1 an Été Jeunes Éleveurs Expo Bassin
de la Chaudière St-Isidore (Lina Beaudoin)
Carhol Redliner Mely
1 re Génisse Junior Expo-Génisses de St-Odilon
Sigi Debonair Greny
2 e Génisse Junior Expo-Génisses de St-Odilon
Carhol Redliner Mimier
1 re Génisse Intermédiaire
Expo-Génisses de St-Odilon
Carhol Redliner Ruby
1 re Génisse Senior Expo-Génisses de St-Odilon
Carhol Jonah Manthy
1 re 1 an Été Expo-Génisses de St-Odilon
1 re Bannière éleveur et exposant
Expo-Génisses de St-Odilon
Une société de
et
Janvier.12 51

SECTION LACTECH
Résultats d’expositions 2011 - JEUNES ÉLEVEURS (photos page 53)
Ferme Franguimel inc.
Saint-Odilon
Ferme O’Connor & Fils
Saint-Odilon
Ferme Dulet inc.
Saint-Pascal
Franguimel Brawler Merced
2 e Génisse Intermédiaire
Expo-Génisses de St-Odilon (Vincent Pouliot)
2 e Génisse Intermédiaire Jeunes Éleveurs Expo
Bassin de la Chaudière St-Isidore (Vincent Pouliot)
2 e Génisse Intermédiaire et Mention Honorable
Jeunes Éleveurs Expo Beauce (Vincent Pouliot)
Phirin Sonic Josée
2 e 1 an Junior Expo-Génisses de St-Odilon
(Sébastien Bolduc)
Bernadale Buster Love
2 e Génisse Junior
Jeunes Éleveurs Expo Kamouraska (Roxanne Dumais)
Ferme Martinale SENC Martinale Goldwyn Isa
Saint-Pierre-de-la-Rivière-du-Sud 2 e 1 an Été Jeunes Éleveurs
Expo Montmagny (Jim Fiset)
Ferme Drolet & Fils Drolie Goldwyn Delice (PHOTO 9)
Saint-Raymond
1 re Génisse Intermédiaire et Championne
de réserve Jeunes Éleveurs Expo Portneuf
(Sammy Jo Vézina)
Drolie Roy Benylove
2 e Génisse Senior Jeunes Éleveurs
Expo Portneuf (Vicki Clouet-Côté)
Ferme Pellerat inc.
Saint-Roch-des-Aulnaies
Ferme Riter 2010 inc.
Saint-Sylvestre
Pellerat Jasper Ginger
3 e Génisse Senior Classique Jeunes Éleveurs
Expo Québec (Lysanne Pelletier)
2 e Génisse Senior Jeunes Éleveurs
Expo BBQ Bellechasse (Lysanne Pelletier)
Riter Toby Alice
8 e Génisse Senior Classique Jeunes Éleveurs
Expo Québec (Raphaël Chabot)
2 e Génisse Senior Jeunes Éleveurs
Expo locale Bassin de la Chaudière et St-Patrice
(Raphaël Chabot)
Ferme Nelson Rochon & Fils inc. Gaylson Marino Tilou
Saint-Ubalde
2 e 1 an Junior Jeunes Éleveurs
Expo Portneuf (Jean-Sébastien Rochon)
AYRSHIRE
Ferme Kamouraska 2000 inc. Kamouraska Oblique Yana
Kamouraska
2 e Génisse Junior
Jeunes Éleveurs Expo Kamouraska
(Destinée Morneau)
Kamouraska Xefalda-ET
2 e 1 an Été
Jeunes Éleveurs Expo Kamouraska
(Vincent Morneau)
Des Crêtes Xiouce
1 re 1 an Été et Grande Championne
Jeunes Éleveurs Expo locale
St-Gilles/St-Agapit (Gabriel Gosselin)
2 e 1 an Été Jeunes Éleveurs Expo Lotbinière
(Gabriel Gosselin)
Des Crêtes Xatouce (PHOTO 11)
2 e Génisse Senior et 1 an Junior
Classique Jeunes Éleveurs Expo Québec
(David Bilodeau)
2 e 1 an et Mention Honorable
Jeunes Éleveurs Expo locale
St-Gilles/St-Agapit (David Bilodeau)
2 e 1 an Junior Jeunes Éleveurs
Expo Lotbinière (David Bilodeau)
JERSEY
Ferme Denis St-Pierre enr. Markani Andretti Meik (PHOTO 12)
Saint-Arsène
1 re Génisse Senior et Championne de réserve
Jeunes Éleveurs Expo locale de l’Isle-Verte
(Steve St-Pierre)
Ferme Élegance inc.
Saint-Gervais
Elegance Reagan Clara
2 e Génisse Junior Jeunes Éleveurs
Expo BBQ Bellechasse (Florence Labbé)
Elegance Belgen Fever ET
2 e Génisse Senior Jeunes Éleveurs Expo BBQ
Bellechasse (Edouard Labbé)
Ferme Élégance inc., Payneside GG Pinkie (PHOTO 13)
Denis Fossaert/Marie-Claire Girod 1 re 1 an Junior Jeunes Éleveurs
Saint-Gervais
Expo BBQ Bellechasse (Cindy Morin)
Ferme Guimo
Saint-Gervais
Ferme Sylgo SENC
Saint-Raphaël
Guimo Celebrity Reine
4 e Génisse Intermédiaire Classique Jeunes
Éleveurs Expo Québec (Camille Lemieux-Brisson)
1 re Génisse Intermédiaire Jeunes Éleveurs
Expo B.B.Q. Bellechasse (Camille Lemieux-Brisson)
2 e Génisse Intermédiaire Jeunes Éleveurs
Expo Lotbinière (Camille Lemieux-Brisson)
Guimo Legal Lamiel ET
2 e Génisse Intermédiaire Jeunes Éleveurs
Expo B.B.Q. Bellechasse (Alisson Bergeron)
SUISSE BRUNE
Sylgo Vital Sing Melina
2 e Génisse Senior Classique Jeunes Éleveurs
Expo Québec (Isabelle Boulet)
Sylgo Shebang Leonie
3 e Génisse Senior Classique Jeunes Éleveurs
Expo Québec (Joelle Corriveau)
Ferme des Crêtes SENC Des Crêtes Yelleuse (PHOTO 10)
Saint-Agapit
2 e Génisse Junior et Intermédiaire
et Mention Honorable Classique Jeunes Éleveurs
Expo Québec (Anthony Bilodeau)
2 e Génisse Intermédiaire Jeunes Éleveurs
Expo locale St-Gilles/St-Agapit (Anthony Bilodeau)
52 Janvier.12 Une société de et

Résultats d’expositions 2011 - JEUNES ÉLEVEURS
SECTION LACTECH
PHOTO 1 : Jacobs Atwood
Lilly Boy
(Emmy Laroche)
PHOTO 2 : Jacobs Goldwyn Laurel
(Lorrie Laroche)
PHOTO 3 : Fanico Alexander Lyna
(James Roland)
PHOTO 4 : Belfast Atwood Sunny
(Aubin Roland)
PHOTO 5 : Roquet Goldwyn
Coleyna
(Marie-Pierre Boutin)
PHOTO 6 : Jolibois Janet Atwood
(Rosalie Dubois)
PHOTO 7 : Bergitte Lavanguard
Spasme
(Guillaume Boutin)
PHOTO 8 : Duhibou Goldwyn Flica
(Maude Labbé)
PHOTO 9 : Drolie Goldwyn Delice
(Sammy Jo Vézina)
PHOTO 10 : Des Crêtes Yelleuse
(Anthony Bilodeau)
PHOTO 11 : Des Crêtes Xatouce
(David Bilodeau)
PHOTO 12 : Markani Andretti
Meik
(Steve St-Pierre)
PHOTO 13 : Payneside GG Pinkie
(Cindy Morin)
Une société de
et
Janvier.12 53

SECTION LACTECH
Résultats CONCOURS d’expositions DE PRÉSENTATION 2011 - JEUNES – ÉLEVEURS JEUNES ÉLEVEURS (photos page 53)
et moins Jeunes Éleveurs
Expo locale de l’Isle-Verte :
1 re position : Justin Caron
(PHOTO 1)
et plus Jeunes Éleveurs
Expo locale de l’Isle-Verte :
1 re position : Steve St-Pierre
la journée Jeunes Éleveurs
Expo locale de l’Isle-Verte :
1 re position : Justin Caron
la journée Jeunes Éleveurs
Expo locale de l’Isle-Verte :
2 e position : Steve St-Pierre
moins Jeunes Éleveurs Expo
locale Champlain-Laviolette :
1 re position : Emma Roland
Photo 2
(PHOTO 2)
ans Jeunes Éleveurs Expo
locale Champlain-Laviolette :
2 e position : Pascal Cossette
et moins Jeunes Éleveurs Expo
locale Champlain-Laviolette :
1 re position : Aubin Roland
moins Jeunes Éleveurs Expo
Photo 3
locale Bassin de la Chaudière et
St-Patrice : 1 re position : Alexandra Labbé
Jeunes Éleveurs Expo locale Bassin de
la Chaudière et St-Patrice : 2 e position :
Xavier Labbé
Éleveurs Expo locale Bassin de la
Chaudière et St-Patrice : 2 e position :
Maude Labbé
Éleveurs Expo locale Bassin de la
Chaudière et St-Patrice : 1 re position :
Pier-Olivier Lehoux (PHOTO 3)
Photo 4
Jeunes Éleveurs Expo BBQ Bellechasse :
1 re position : Xavier Labbé
Jeunes Éleveurs Expo BBQ Bellechasse :
2 e position : Alexandra Labbé
Éleveurs Expo BBQ Bellechasse : 1 re
position : Maude Labbé (PHOTO 4)
Éleveurs Expo BBQ Bellechasse :
2 e position : Lysanne Pelletier (PHOTO 5)
Photo 5
Jeunes Éleveurs Expo BBQ Bellechasse :
Mention Honorable : Lysanne Pelletier
1 re position : Alyson Doiron (PHOTO 6)
e position :
Nellie Jacobs (PHOTO 6)
Jeunes Éleveurs Expo Portneuf : 2 e
position : Jean-Sébastien Rochon
moins Pique-Nique Holstein :
1 re position et Mention Honorable :
Maude Labbé
moins Pique-Nique Holstein :
2 e position : Alexandra Labbé
Jeunes Éleveurs Expo locale St-Gilles/St-
Agapit : 1 re position : Rosalie Dubois
Éleveurs Expo locale St-Gilles/St-Agapit :
2 e position : David Bilodeau
Classe Présentation 8 ans et moins Jeunes
Éleveurs Expo Bassin de la Chaudière 1 re
position : Alexandra Labbé (PHOTO 7)
Éleveurs Expo Bassin de la Chaudière
2 e position : Xavier Labbé
Éleveurs Expo Bassin de la Chaudière
1 re position : Maude Labbé
Éleveurs Expo Bassin de la Chaudière
2 e position : Stacy Bourque
Éleveurs Expo Bassin de la Chaudière 1 re
position : Lina Beaudoin (PHOTO 8)
Éleveurs Expo Kamouraska : 2 e position :
Roxanne Dumais
Éleveurs Expo Kamouraska : 1 re position :
Lysanne Pelletier
Éleveurs Expo Lotbinière : 1 re position :
Rosalie Dubois (PHOTO 9)
Lotbinière : 2 e position : Rosalie Dubois
Éleveurs Expo Beauce : 2 e position :
Rosemarie Boutin
Éleveurs Expo Beauce : 1 re position :
Guillaume Boutin (PHOTO 10)
Classique Jeunes Éleveurs Expo Québec :
1 re position : Alexandra Labbé
Jeunes Éleveurs Expo Québec : 9 e position :
Maude Labbé
Jeunes Éleveurs Expo Québec : 2 e position :
Lysanne Pelletier
Jeunes Éleveurs Expo Québec : 3 e position :
Anthony Bilodeau
Classe Présentation 13 à 16 ans – Classique
Jeunes Éleveurs Expo Québec : 5 e position :
Lina Beaudoin
Classe Championnat de présentation
Classique Jeunes Éleveurs Expo Québec :
Championne de réserve : Lysanne Pelletier
Photo 1 Photo 6
Photo 7
Photo 8
Photo 9
Photo 10
54 Janvier.12 Une société de et

SECTION LACTECH
Résultats d’expositions 2011 (photos page 60)
Ferme Aurizon SENC
Audet
Ferme Dugouffre SENC
Baie-Saint-Paul
Ferme Réal Bérubé & Fils inc.
Cacouna
Ferme Jacobs inc.
Cap-Santé
HOLSTEIN
Aurizon Supreme January
2 e Génisse Junior Expo Beauce
Dugouffre Duplex Aslane
2 e Génisse Intermédiaire Expo Orléans
2 e Bannière éleveur Junior Expo Rimouski
Jacobs Shottle Vanity
9 e 1 an Intermédiaire Expo Québec
10 e 1 an Intermédiaire Expo Printemps
Jacobs Atwood Lilly Boy
3 e Génisse Junior E.I.H.Q. St-Hyacinthe
7 e Génisse Junior Expo Québec
1 re Génisse Junior ExpoTrois-Rivières
1 re Génisse Junior Expo Portneuf
Jacobs Goldwyn Lima
1 re Génisse Intermédiaire Expo Trois-Rivières
Crasdale Dundee Liza
5 e 4 ans Expo Royale Toronto
2 e 4 ans E.I.H.Q. St-Hyacinthe
3 e 4 ans Expo Québec
Jacobs Goldwyn Britany
1 re 4 ans Expo Royale Toronto (PHOTO 1)
1 re 4 ans et Grande Championne
E.I.H.Q. St-Hyacinthe (PHOTO 2)
1 re 4 ans Expo Québec
Jacobs Goldwyn Emory
3 e 4 ans World Dairy Expo Madison
10 e 4 ans Expo Royale Toronto
6 e 4 ans E.I.H.Q. St-Hyacinthe
2 e 4 ans Expo Québec
1 re 4 ans et Grande Championne
Expo Trois-Rivières
Jacobs Goldwyn Nicky
5 e 1 an Junior Expo Québec
2 e 1 an Junior Expo Trois-Rivières
Jacobs Duplex Brook
9 e 1 an Intermédiaire Expo-Printemps
Jacobs Goldwyn Licorie
1 re Génisse Intermédiaire et Championne Junior
de réserve Expo Portneuf
Jacobs Jasper Abella
2 e 3 ans Junior Expo-Printemps
Jacobs Terrason Aster
1 re Progéniture de mère Expo-Printemps
Jacobs Minister Aima
5 e 2 ans Senior Expo Royale Toronto
6 e 2 ans Senior E.I.H.Q. St-Hyacinthe
8 e 2 ans Senior Expo-Printemps
Blondin Goldwyn Golden
2 e 2 ans Junior Expo Portneuf
Jacobs Goldwyn Lisamaree
8 e Génisse Intermédiaire Expo Royale Toronto
5 e Génisse Intermédiaire E.I.H.Q. St-Hyacinthe
4 e Génisse Intermédiaire Expo Québec
Jacobs Goldwyn Classic
8 e Génisse Senior Expo Québec
Jacobs Power Elodie
3 e 3 ans Senior E.I.H.Q. St-Hyacinthe
8 e 3 ans Senior Expo Québec
Jacobs Goldwyn Blacka
10 e 4 ans E.I.H.Q. St-Hyacinthe
8 e 4 ans Expo Québec
Ferme Jacobs inc.et
Ty-D Holsteins
Cap-Santé
Ferme Jacobs inc.,
Ty-D Holsteins,
Ferme Drolet & Fils et
A. & R. Boulet inc.
Cap-Santé/Saint-Raymond
Ferme Jacobs inc. et
Ferme Degau inc.
Cap-Santé
Robrook Dundee Constance
10 e 5 ans Expo Royale Toronto
7 e 5 ans E.I.H.Q. St-Hyacinthe
4 e 5 ans Expo Québec
Jacobs Jasper Little
10 e 6 et plus World Dairy Expo Madison
10 e Vache Adulte Expo Royale Toronto
5 e 6 ans et plus E.I.H.Q. St-Hyacinthe
4 e 6 ans et plus Expo Québec
Jacobs Fever Tina
10 e Génisse Été E.I.H.Q. St-Hyacinthe
Jacobs Dolman Vanille
4 e 3 ans Junior E.I.H.Q. St-Hyacinthe
1 er Éleveur World Dairy Expo Madison (PHOTO 3)
1 er Éleveur Expo Royale Toronto
2 e Bannière exposant Junior (ex-aequo)
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
1 er Troupeau d’éleveur E.I.H.Q. St-Hyacinthe
1 re Bannière éleveur E.I.H.Q. St-Hyacinthe
1 er Troupeau d’éleveur Expo Québec
1 re Bannière éleveur Expo Québec (PHOTO 4)
1 er Troupeau d’éleveur Junior Expo Trois-Rivières
2 e Bannière exposant Junior Expo Trois-Rivières
1 re Classe de groupe exposant Expo Trois-Rivières
2 e Bannière exposant Expo Trois-Rivières
1 re Bannière éleveur Expo Trois-Rivières
2 e Bannière exposant et éleveur Junior
Expo Portneuf
Cowtown Durham Bacardi-ET
10 e 1 an Senior Expo-Printemps
Buroco Goldwyn Lory
5 e 2 ans Junior Expo-Printemps
Bonaccueil Maya Goldwyn
5 e 4 ans Expo-Printemps
Jacobs Goldwyn Buckl Up
6 e 2 an Senior World Dairy Expo Madison
7 e 2 ans Senior E.I.H.Q. St-Hyacinthe
8 e 2 ans Senior Expo Québec
5 e 2 ans Senior Expo-Printemps
2 e 2 ans Senior Expo Trois-Rivières
Ferme Jacobs inc., Eastriver Gold Deb 861
Ty-D Holsteins et
5 e 1 an Senior en lait E.I.H.Q. St-Hyacinthe
Crasdale Farms
6 e 1 an Senior Expo Québec
Cap-Santé
Ty-D Holsteins,
Ferme Gilly Holstein et
Intense Holstein
Cap-Santé
Havane Holstein
Cookshire
Gilly Jasper Stacey
8 e 3 ans Junior E.I.H.Q. St-Hyacinthe
7 e 3 ans Junior Expo Québec
1 re 3 ans Junior Expo Trois-Rivières
1 re 3 ans Junior Expo Portneuf
Jarondale Jynnie Calypso
2 e 3 ans Junior Expo Cookshire
Roquet Sugur Spirte
2 e 4 ans Expo Cookshire
2 e Bannière éleveur Expo Cookshire
Une société de
et
Janvier.12 55

SECTION LACTECH
Résultats d’expositions 2011 (photos page 60)
Ferme Berthely inc.
Honfleur
Ferme L’Oasis enr.
Honfleur
Ferme Bard inc.
La Pocatière
Ferme Malic SENC et
Jean-Philippe Daunais
Lévis
Ferme Malic SENC et
Ferme Dubeau
Lévis
Berthely Shottle Chanelle
2 e 1 an Senior Expo BBQ Bellechasse
Loasis F Cut Laurena
2 e 2 ans Senior Expo BBQ Bellechasse
Bard Laurin Jenlie
2 e 1 an Intermédiaire Expo Kamouraska
Marinale Sterling
5 e 1 an Junior Rouge et Blanc Expo-Printemps
Petitclerc Gold Vero
7 e 1 an Été Expo Royale Toronto
3 e 1 an Été E.I.H.Q. St-Hyacinthe
6 e 1 an Été Expo Québec
5 e 1 an Été Expo-Printemps
1 re 1 an Été et Championne Junior de réserve
Expo BBQ Bellechasse
Dubeau Sanchez Bradshaw
8 e 1 an Été Expo-Printemps
Bar Denison Meggie
7 e 1 an Intermédiaire World Dairy Expo Madison
1 re 1 an Intermédiaire Expo Québec
6 e 1 an Intermédiaire Expo-Printemps
2 e 1 an Intermédiaire Expo BBQ Bellechasse
Dubeau Damion Aicha
2 e Génisse Intermédiaire Expo BBQ Bellechasse
1 re Bannière exposant Junior Expo BBQ Bellechasse
Mathieu Blanchet Parisette Drake Jouvence (PHOTO 5)
Parisville
1 re 1 an Été et Mention Honorable Junior
Expo Lotbinière
Irlande Holsteins
Pintendre
Ferme de la Route inc.
Sainte-Agathe
Ferme Ricet enr.
Saint-André
Irlande LPP Sentence
2 e 1 an Été Rouge et Blanc
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
Roquet Goldwyn Coleyna
2 e 1 an Junior
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
De La Route Dory Redliner Red
7 e Génisse Junior Rouge et Blanc
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
Ricet Contender Elly
6 e Génisse Intermédiaire Rouge et Blanc
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
B. Lehoux & Fils inc. Lehoux Paramount Filicity
Saint-Elzéar
2 e 2 ans Junior
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
Lehoux Goldwyn Francheska
2 e 5 ans Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
Riter Goodluck Stone
2 e 6 ans et plus
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
Lehoux Aerocerf Francine
1 re 6 ans et plus et Beauté et Utilité
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
2 e Troupeau d’éleveur
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
2 e Bannière exposant
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
1 re Bannière éleveur
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
Ferme H. Marcoux & Fils et
Ferme Garay
Saint-Elzéar
Ferme Rolandale enr.
Saint-Flavien
Vacolait Atwood Chesney
2 e Génisse Senior Expo Beauce
Jolibois Fanny Contender
4 e Génisse Junior Rouge et Blanc
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
2 e Bannière éleveur Junior Rouge et Blanc
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
Ferme Bertrand Boutin & Fils Bergitte Lavanguard Spasme
Saint-Georges
1 re Génisse Intermédiaire et Mention Honorable
Junior Expo Beauce
Bergitte Promotion Marilou
2 e 1 an Senior Expo Beauce
Martin & Renaud Boutin inc. Sartigan Goldwyn Destinee
Saint-Georges
2 e 5 ans et Beauté et Utilité Expo Beauce
Ferme Élégance inc. Vibros Redman X Girl (PHOTO 6)
Saint-Gervais
4 e Vache Adulte Rouge et Blanc
Expo Royale Toronto
2 e 6 ans et plus et Grande Championne de
réserve Rouge et Blanc E.I.H.Q. St-Hyacinthe
1 re 6 ans et plus Rouge et Blanc Expo-Printemps
Ferme Vert d’Or inc.
Sainte-Hélène
Ferme Arolène inc.
Saint-Isidore
Vertdor Stallion Vegas
2 e 1 an Été Expo Kamouraska
2 e Bannière exposant et éleveur Junior
Expo Kamouraska
Idee Braxton Anabelle
5 e Génisse Intermédiaire Expo Québec
Barbara Paquet
& Sylvio Rodrigue
Saint-Côme-Linière
Jetset Holstein
Saint-Côme-Linière
Roquet Sacha Dolman
1 re 3 ans Senior Expo Beauce
2 e Troupeau d’éleveur Expo Beauce
2 e Bannière éleveur Expo Beauce
Jetset Jack Daniel
2 e Génisse Senior Expo Cookshire
Claudor Lyone Bolton
1 re 3 ans Senior
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
2 e 3 ans Senior Expo Cookshire
Ferme Rosaire Blais & Fils inc. Rosblais Goldwyn Tessy
St-Isidore
2 e 3 ans Senior
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
Ferme Belhorizon inc. Belhorizon Royale Xacobeo
Saint-Jean-de-l’Ile-d’Orléans 1 re 1 an Junior Expo Orléans
Belhorizon Ferrari Denzel
2 e 1 an Junior Expo Orléans
Belhorizon Jakarta September
2 e 1 an Intermédiaire Expo Orléans
Ferme Guimondale inc.
Saint-Edouard
Guimondale Rt Roxelle
7 e 2 ans Junior Rouge et Blanc
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
Ferme Belhorizon inc. et
Entreprises Lafrance
Saint-Jean-de-l’Île-d’Orléans
Belhorizon Exalto Denzel
1 re 1 an Été Expo Orléans
56 Janvier.12 Une société de et

SECTION LACTECH
Résultats d’expositions 2011 (photos page 60)
Ferme du Mitan
Mitan Fantaisie Roy
Saint-Jean-de-l’Île-d’Orléans 1 re 1 an Intermédiaire et Mention Honorable
Expo Orléans
Mitan Disa Restless
2 e 1 an Senior Expo Orléans
Jean Létourneau
Mitan Knowledge Funky
Saint-Jean-de-l’Île-d’Orléans 1 re Génisse Senior et Grande Championne
de réserve Expo Orléans
Ferme Duhibou inc.
Saint-Lambert
Ferme Larochelle SENC et
Pascal Breton
Saint-Lazare
Ferme Géno inc.
Saint-Marc-des-Carrières
Ferme Géno inc. et
Ferme Kamlake
Saint-Marc-des-Carrières
Ferme Duhamel SENC
Sainte-Marie
Les Fermes Turmel inc.
Sainte-Marie
Duhibou Steady Lyne
6 e Génisse Junior Expo Québec
1 re Génisse Junior Expo BBQ Bellechasse
Duhibou Goldwyn Flica
7 e Génisse Intermédiaire E.I.H.Q. St-Hyacinthe
1 re Génisse Intermédiaire et Championne
Junior Expo BBQ Bellechasse
1 re Génisse Intermédiaire
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
Duhibou Medford Party
8 e Génisse Senior E.I.H.Q. St-Hyacinthe
3 e Génisse Senior Expo Québec
2 e Génisse Senior Expo BBQ Bellechasse
2 e Génisse Senior
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
Duhibou Damion Fiction
2 e 3 ans Junior et Beauté et Utilité
Expo BBQ Bellechasse
1 re 3 ans Junior, Grande Championne
et Propriété élevée
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
1 er Troupeau d’éleveur Junior Expo Québec
1 er Troupeau d’éleveur Junior
Expo BBQ Bellechasse
2 e Bannière exposant et éleveur Junior
Expo BBQ Bellechasse
Larochelle Stratos Sophielle
3 e Génisse Junior Rouge et Blanc
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
Geno Talent Mandy
1 re 6 ans et plus et Beauté et Utilité Expo Portneuf
2 e Bannière éleveur Expo Portneuf
Friesia Goldwyn Lainey
9 e 4 ans Expo Québec
2 e 4 ans Expo Portneuf
2 e 4 ans Expo Victoriaville
Duhamel Sanchez Danfee
1 re 1 an Junior Expo BBQ Bellechasse
Duhamel Shottle Rosie
2 e 1 an Été Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
2 e Troupeau d’éleveur Junior
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
1 re Bannière exposant Junior
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
2 e Bannière éleveur Junior
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
2 e Bannière éleveur
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
Beaucoise Arolene Ella
2 e 3 ans Junior
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
Ferme Carhol SENC
Saint-Odilon
Carol Redliner Mimier
1 re Génisse Intermédiaire Rouge et Blanc
Expo-Printemps
1 re Génisse Intermédiaire Rouge et Blanc
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
2 e Génisse Intermédiaire
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
Carhol Redliner Ruby
5 e Génisse Senir Rouge et Blanc
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
5 e Génisse Senior Rouge et Blanc Expo-Printemps
Carhol Redliner Milene
4 e Génisse Senior Rouge et Blanc
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
6 e Génisse Senior Rouge et Blanc Expo-Printemps
Carhol Jonah Manthy
6 e 1 an Été Rouge et Blanc E.I.H.Q. St-Hyacinthe
6 e 1 an Été Rouge et Blanc Expo-Printemps
1 re 1 an Été Rouge et Blanc
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
Carhol Rose Royce Mimie
4 e 1 an Senior en lait Rouge et Blanc
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
5 e 1 an Senior Rouge et Blanc Expo-Printemps
2 e 1 an Senior Rouge et Blanc
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
Drolie Shaquille Nutamy
2 e Génisse Senior et Championne Junior de réserve
Rouge et Blanc
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
Carhol Redman Mireil
1 re Progéniture de mère Rouge et blanc
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
Carhol Marker Grenada
2 e Progéniture de mère Rouge et blanc
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
Louidgi Redliner Shannon Red
3 e 1 an Intermédiaire Rouge et Blanc
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
Carhol Wisonsin Red Lucie
6 e 1 an Senior en lait Rouge et Blanc
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
Carhol Toy Red Aimy
4 e 2 ans Junior Rouge et Blanc
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
Carhol Thunder Monica
6 e 2 ans Junior Rouge et Blanc
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
2 e Bannière exposant Junior Rouge et Blanc
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
1 re Bannière exposant Rouge et Blanc
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
2 e Bannière éleveur Rouge et Blanc
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
1 er Troupeau d’éleveur Junior Rouge et Blanc
Expo-Printemps
1 re Bannière exposant et éleveur Junior Rouge
et Blanc Expo-Printemps
2 e Bannière exposant Rouge et Blanc
Expo-Printemps
1 re Bannière exposant et éleveur Junior Rouge et
Blanc Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
1 er Troupeau d’éleveur Rouge et Blanc
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
Une société de
et
Janvier.12 57

SECTION LACTECH
Résultats d’expositions 2011 (photos page 60)
Ferme Franguimel inc.
Saint-Odilon
Franguimel Brawler Merced
2 e Génisse Intermédiaire Expo Beauce
Ferme Dulet inc. Dulet Jordan Isra 1 (PHOTO 7)
Saint-Pascal
4 e Génisse Été E.I.H.Q. St-Hyacinthe
Dulet Dusk Sundance Red
3 e Génisse Été Rouge et Blanc
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
Dulet Lou Lolipop (PHOTO 8)
7 e 2 ans Junior Expo-Printemps
Lystel Titanic Lovely Four (PHOTO 9)
1 re 6 ans et plus et Mention Honorable
Expo Kamouraska
Bernadale Buster Love
9 e Génisse Junior Expo Québec
Ferme Parkhurst inc. Birondale Rubia Goldwyn (PHOTO 10)
Saint-Patrice-de-Beaurivage 1 re 3 ans Junior et Mention Honorable
Expo Lotbinière
Ferme Val Brillant
Saint-Philippe-de-Néri
Guyview Goldwyn Ginger
1 re 3 ans Junior Expo Kamouraska
Ferme Martinale
Martinale Goldwyn Isa
Saint-Pierre-de-la-Rivière-du-Sud 2 e 1 an Été Expo Montmagny
Ferme Troiscôtes SENC Troiscotes Torres Orgie
Saint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans 1 re 1 an Senior Expo Orléans
Ferme Drolet & Fils
Saint-Raymond
Drolie Touchdown Nutam
2 e 1 an Senior en lait Rouge et Blanc
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
1 re 1 an Senior Rouge et Blanc Expo Printemps
Drolie Goldwyn Delice
1 re Génisse Intermédiaire Expo-Printemps
2 e Génisse Intermédiaire Expo Trois-Rivières
2 e Génisse Intermédiaire et Mention Honorable
Junior Expo Portneuf
Drolie Goldwyn Shakila
3 e 3 ans Junior Expo-Printemps
Drolie Sanchez Fillow
2 e Génisse Junior Expo Portneuf
Drolie Roy Benylove
2 e Génisse Senior Expo Portneuf
Drolie Goldwyn Benchy
2 e 2 ans Senior Expo Portneuf
Drolie Bolton Amigo
1 re 3 ans Senior et Grande Championne
Expo Portneuf
Drolie Dolman Styling
2 e 3 ans Senior Expo Portneuf
Drolie Goldwyn Fabee
1 re 4 ans et Grande Championne de réserve
Expo Portneuf
Drolie Stormatic Benthley
2 e Progéniture de mère Expo Portneuf
Drolie Goldwyn Habby
6 e 3 ans Senior E.I.H.Q. St-Hyacinthe
1 er Troupeau d’éleveur Junior Expo Portneuf
1 er Classe de groupe exposant Expo Portneuf
2 e Bannière exposant Expo Portneuf
1 re Bannière éleveur (ex-aequo) Expo Portneuf
Ferme Drolet & Fils,
Ferme Augure inc. et
Damestar Holstein
Saint-Raymond
Ferme Pellerat inc.
Saint-Roch-des-Aulnaies
Damestar Sanchez Ima
3 e 1 an Junior Expo-Printemps
1 re 1 an Junior Expo Bécancour
1 re 1 an Junior Expo Trois-Rivières
1 re 1 an Junior Expo Portneuf
Pellerat Jasper Ginger
10 e Génisse Senior Expo Québec
1 re Génisse Senior Expo BBQ Bellechasse
Ferme Riter 2010 inc. Riter Toby Alice (PHOTO 11)
Saint-Sylvestre
6 e Génisse Senior Expo Québec
1 re Génisse Senior et Championne Junior
de réserve Rouge et Blanc Expo-Printemps
1 re Génisse Senior et Championne Junior Rouge et Blanc
Expo Bassin de la Chaudière St-Isidore
2 e Génisse Senior et Championne Junior de
réserve Expo Lotbinière
Ferme Riter 2010 inc. et Riter Goodluck Stone (PHOTO 12)
B. Lehoux & Fils inc. 1 re 6 ans et Grande Championne de réserve
Saint-Sylvestre/Saint-Elzéar Expo Lotbinière
Ferme Nelson Rochon & Fils inc. Gaylson Goldwyn Salma
Saint-Ubalde
8 e 5 ans Expo Québec
9 e 5 ans Expo-Printemps
1 re 5 ans et Mention Honorable Expo Portneuf
Gaylson Thunder Jariou
3 e 2 ans Senior Rouge et Blanc
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
AYRSHIRE
Ferme Kamouraska 2000 inc. Kamouraska Xefalda ET
Kamouraska
2 e 1 an Été Expo St-Pascal
Ferme des Crêtes SENC Des Crêtes Utile 2
Saint-Agapit
2 e 3 ans Expo Lotbinière
Des Crêtes Solem
2 e 5 ans Expo Lotbinière
Ferme Charest (2001) inc.
Saint-Alexandre
Yves Lizé
Sainte-Anne-de-la-Pérade
Ferme Elégance inc.
Saint-Gervais
Chaluka Laro Satinee
2 e 4 ans Expo St-Pascal
Chaluka Raven Vanille
2 e 2 ans Junior Expo Québec
1 re 2 ans et Mention Honorable Expo St-Pascal
Chaluka Ice Man Raffine ET
2 e 5 ans Expo St-Pascal
1 re Bannière éleveur et exposant Expo St-Pascal
Glen Malcolm Humour Midone
5 e 3 ans Senior Salon International Laitier
Elegance Poker Alabama
8 e 3 ans Junior Expo Québec
Oakburn Zorro Katherine (PHOTO 13)
3 e Génisse Senior Expo Royale Toronto
Ferme Drolet & Fils,
Samuel et Pier-Luc Drolet
Saint-Raymond
Jacobs Shottle Vice
8 e 1 an Intermédiaire Expo Québec
1 re 1 an Intermédiaire Expo Trois-Rivières
Ferme Elégance inc. et
Ferme Distinction
Saint-Gervais
Rayoval Susan
3 e 5 ans Expo Québec
58 Janvier.12 Une société de et

SECTION LACTECH
Résultats d’expositions 2011 (photos page 60)
Ferme Élégance inc., Oakburn Zorro Katherine
Pierre Boulet et André Richard 2 e Génisse Senior Expo Québec
Saint-Gervais
5 e Génisse Senior Salon International Laitier
1 re Génisse Senior et Championne
Junior de réserve Expo St-Pascal
Ferme Malic SENC,
Ferme Missippi 2000 inc. et
Ferme Bérubé
Lévis/Saint-André/
Cacouna
Ferme M.B. Marronniers
Honfleur
Frédéric Vézina
Saint-Charles
Francis Bolduc
Saint-Éphrem
JERSEY
Jadoux On Time Princesse ET
1 re Génisse Intermédiaire et Championne
Junior Expo Rimouski
Marronniers Iatola Candy ET
3 e Génisse Senior Salon International Laitier
Marronniers Blackstone Safire
1 re Génisse Junior Expo BBQ Bellechasse
Marronniers Iatola Sandra ET
7 e Génisse Intermédiaire Expo Québec
Jamalcie Sultan Gidrya
2 e 5 ans Expo BBQ Bellechasse
1 re Bannière éleveur et exposant Junior
Expo BBQ Bellechasse
Jacquard Juvanel Magalie
3 e Génisse Senior Expo Québec
1 re Génisse Senior et Championne Junior
Expo BBQ Bellechasse
Hidden Dream Timber Vicki
2 e 2 ans Senior Expo BBQ Bellechasse
Paullor Milo Glenys
2 e 3 ans Senior Expo BBQ Bellechasse
Mauquet Brunette Sultan
1 re 2 ans Senior Expo Beauce
Ferme Élégance inc. Payneside GG Pinkie
Saint-Gervais 4 e 1 an Senior Expo Royale Toronto (PHOTO 14)
1 re 1 an Junior Expo BBQ Bellechasse
Elegance Jamaica Curtisse
9 e 4 ans Expo Québec
1 re 4 ans et Grande Championne de Mention
Honorable Expo BBQ Bellechasse
Ferme Élégance inc.,
Denis Fossaert et
Marie-Claire Girod
Saint-Gervais
Payneside GG Pinkie
2 e 1 an Junior Expo Québec
Payneside Sig Paris
8 e 4 ans Expo Québec
Ferme Verjatin Holstein inc.
Saint-Gervais
Ferme Jacquard
Saint-Henri
Ferme Jacquard et
Ferme Oguilantin enr.
Saint-Henri/Grondines
Jacky Champagne
Saint-Honoré-de-Shenley
Ferme Arolène inc.
Saint-Isidore
Ferme Berlumil SENC
Saint-Lazare
Ferme Bertnor inc.
Saint-Simon-les-Mines
Stornaway Blair Trixie
6 e 5 ans Expo Québec
1 re 5 ans Expo Lotbinière
Pearlmont TBone BF Freeze
4 e 2 ans Junior Expo Québec
Huronia RBR Norma
5 e Vache Adulte Expo Québec
1 re Bannière exposant Expo B.B.Q. Bellechasse
Verjatin Random Liz ET
5 e Génisse Junior Expo Québec
Jacquard Iatola Beaute
1 re 2 ans Senior Expo Québec
1 re 2 ans Senior et Grande Championne de réserve
Expo BBQ Bellechasse
Jacquard Constantine Lea
1 re 3 ans Junior Expo B.B.Q. Bellechasse
Missiska I Pod Nepal
8 e 2 ans Senior Expo Québec
Noblesse Catherine Senior
1 re Génisse Junior Expo Beauce
Mauquet Julian Guylaine
2 e 1 an Senior Expo Beauce
Noblesse Amandine Ipod
1 re 2 ans Junior Expo Beauce
Noblesse Mandie Jamaica
1 re 3 ans Junior Expo Beauce
Payneside BC Copy Cat
2 e 5 ans (ex-aequo) Expo Beauce
Cessnock Janie Jamaica
1 re 4 ans Expo Beauce
Cessnock Counciller Jane
2 e Vache adulte Expo Beauce
1 re Bannière éleveur et exposant Expo Beauce
Early Rise Guapo Utah
1 re 3 ans Junior Expo Québec
Berlumil Carlo Joelle
2 e 2 ans Junior Expo B.B.Q. Bellechasse
SUISSE BRUNE
Goulaise Betty Trevy ET
2 e 3 ans Senior Salon International Laitier
Ferme Guimo
Saint-Gervais
Guimo Celebrity Reine
9 e Génisse Intermédiaire Expo Québec
1 re Génisse Intermédiaire Expo B.B.Q. Bellechasse
2 e Génisse Intermédiaire et Championne Junior de
réserve Expo Lotbinière
Guimo Legacy Faith
2 e 3 ans Junior Expo B.B.Q. Bellechasse
Guimo Advice Ursula
3 e 2 ans Junior Expo Québec
1 re 2 ans Junior Expo Lotbinière
1 re 2 ans Junior Expo B.B.Q Bellechasse
Guimo Sultan Lylas ET
5 e 3 ans Junior Expo Québec
2 e 3 ans Junior Expo Lotbinière
Une société de
et
Janvier.12 59

SECTION LACTECH
Résultats d’expositions 2011
PHOTO 2 : Jacobs Goldwyn Britany
PHOTO 1 : Jacobs Goldwyn Britany
1 re 4 ans Expo Royale Toronto
Ferme Jacobs inc.
Page 55
1 re 4 ans et Grande Championne
E.I.H.Q. St-Hyacinthe
Ferme Jacobs inc.
Page 55
PHOTO 3 : 1 er Éleveur World Dairy
Expo Madison
Ferme Jacobs inc.
Page 55
PHOTO 4 : 1 re Bannière éleveur Expo Québec
Ferme Jacobs inc.
Page 55
PHOTO 5 : Parisette Drake Jouvence
1 re 1 an Été et Mention Honorable Junior
Expo Lotbinière
Mathieu Blanchet
Page 56
PHOTO 6 : Vibros Redman X Girl
4 e Vache Adulte Rouge et Blanc
Expo Royale Toronto
Ferme Élégance inc.
Page 56
PHOTO 7 : Dulet Jordan Isra 1
4 e Génisse Été E.I.H.Q. St-Hyacinthe
Ferme Dulet inc.
Page 58
PHOTO 8 : Dulet Lou Lolipop
7 e 2 ans Junior
Expo-Printemps
Ferme Dulet inc.
Page 58
PHOTO 9 : Lystel Titanic Lovely Four
1 re 6 ans et plus et Mention Honorable
Expo Kamouraska
Ferme Dulet inc.
Page 58
PHOTO 10 : Birondale Rubia Goldwyn
1 re 3 ans Junior et Mention Honorable
Expo Lotbinière
Ferme Parkhurst inc.
Page 58
PHOTO 11 : Riter Toby Alice
1 re Génisse Senior et Championne Junior
de réserve Rouge et Blanc Expo-Printemps
Ferme Riter 2010 inc.
Page 58
PHOTO 12 : Riter Goodluck Stone
1 re 6 ans et Grande Championne
de réserve Expo Lotbinière
Ferme Riter 2010 inc. et
B. Lehoux & Fils inc.
Page 58
PHOTO 13 : Oakburn Zorro Katherine
3 e Génisse Senior Expo Royale Toronto
Ferme Elégance inc.
Page 58
PHOTO 14 : Payneside GG Pinkie
4 e 1 an Senior Expo Royale Toronto
Ferme Élégance inc.
Page 59
60 Janvier.12 Une société de et

CLASSIFICATION
SECTION LACTECH
des vaches très bonnes et mieux chez nos clients
(COMPILATION DES CLASSIFICATIONS POUR LA PÉRIODE DU 1 ER AOÛT AU 31 OCTOBRE 2011)
CLUB BAS-SAINT-LAURENT
POHENEGAMOOK
Ferme Prés et Monts inc.
PREETMONT TOM QUITY T.B.
SAINT-ARSÈNE
Ferme Villajoie inc.
VILLAJOIE SALTO BELLINI T.B. 1 er veau
CLUB BEAUCE
HO
HO
ADSTOCK
Ferme Dubreuil & Frère
HO
LAURIZON LINA IGNITER T.B. 87
DUBREUIL ECOMMERCE BICHE T.B.
MAROCH SUSHIE JAYDE T.B. 86
AUDET
Ferme Lison inc.
HO
LISON MARIKA F B I EX 2E
LISON ROSY FINAL CUT T.B. 87 1 er veau
LISON TARPY FINAL CUT T.B. 1 er veau
LISON MARGMAI GOLDWYN T.B. 87
LISON RADIS GOLDWYN T.B. 88
LISON SONA SAMUELO T.B. 86
BEAUCEVILLE
Ferme Mariluc (2008) inc.
HO
MARILUC BONAIR LAXA T.B.
MARILUC SEPTEMBER LAROSE T.B. 88
MARILUC WATCH OUT LAVANDE T.B. 86
LAC-DROLET
Ferme Dalac SENC
HO
DALAC HELODIE MODEST T.B. 88
DALAC HEVEREST BOLTON T.B. 86
DALAC HOLLANDE BUCKEYE T.B.
SAINT-CÔME-LINIÈRE
Ferme Roquet inc.
HO
ROQUET SASSY BOSS EX 4E
ROQUET CAMAY GOLDWYN T.B. 1 er veau
ROQUET CARMEINA BOLIVIA T.B. 1 er veau
ROQUET LADISQUE LHEROS T.B. 86 1 er veau
ROQUET RUBIS JASPER T.B. 86 1 er veau
ROQUET SEDUCTRICE BLUEPRINT T.B. 1 er veau
ROQUET DUCHESSE GOLDWYN T.B. 87
ROQUET JEWEL GOLDWYN T.B. 88
ROQUET ROUKINE RADIANT T.B. 86
ROQUET SACHA DOLMAN T.B. 88
Riloup Holstein inc.
HO
RILOUP AIRRAID BABEL T.B. 88
RILOUP DOLMAN FAVORITE T.B.
RILOUP FORTUNE MITCHA T.B.
RILOUP NORMAN KELVINA T.B. 86
SAINT-ELZÉAR
B. Lehoux & Fils inc. HO
LEHOUX GOLDWYN FRANCHESKA EX 91
LEHOUX REGGIE France EX 2E
LEHOUX ARMSTEAD FIRST T.B. 1 er veau
LEHOUX TOPSIDE FABIOLE T.B. 1 er veau
LEHOUX FENOMENE T.B. 88
LEHOUX INTRUDER FAITH T.B. 86
LEHOUX LAREZ MALICIA T.B. 87
PIERRICHE BOLTON JADE T.B. 86
Ferme Duverger SENC
HO
DUVERGER SEPTEMBER CLAUDIA T.B. 87
VICLANE ALLEN NOODLE T.B. 87
Ferme H. Marcoux & Fils inc.
HO
MARCON JORDAN GOLDRINE T.B. 88
Jean-René L’Heureux
HO
HESSHOLM JASPER VENUS EX
DELCREEK DRAKE RYE T.B. 1 er veau
KARONA PAGEWIRE RAVEN T.B. 87
WILSONCREST JEWELL T.B.
Lait Porc M.C. inc.
HO
EDITORIAL ASHLAR LORIKAN T.B. 1 er veau
EDITORIAL GOLDWYN ASHLOU T.B. 1 er veau
EDITORIAL LOMAX ASHLEY T.B. 86
EDITORIAL LUCKY VONTRAL T.B.
IDEE GOLDWYN LANTIS T.B.
Valérien Gagné inc.
HO
REMANO STORMATIC MIGNONNE T.B.
SAINT-ELZÉAR/SAINT-ISIDORE
Pier-Olivier Lehoux et Michaël Leclerc HO
AROLENE GOLDWYN BIANCA T.B. 87
SAINT-ELZÉAR/SAINT-SYLVESTRE
B. Lehoux & Fils inc. et HO
Ferme Riter 2010 inc.
RITER GOODLUCK STONE EX 94 3E
SAINT-ELZÉAR/SAINT-PATRICE/HAGEN
B. Lehoux & Fils inc., HO
Belfast Holstein enr. et
Stefan Siepermann
GEN-I-BEQ ONWARD SPRING T.B. 1 er veau
SAINT-GEORGES
Ferme Bertrand Boutin & Fils
HO
JOLIBOIS RUBY GIBSON EX 3E
BERGITTE GOLDWYN STAN T.B. 1 er veau
BERGITTE BAXTER HARRY T.B.
BERGITTE BUCKEYE RIPLESSE T.B. 86
BERGITTE GIVENCHY HAVANE T.B.
BERGITTE GOLDWYN RAPSODY T.B. 87
BERGITTE SPIRTE SNOW T.B.
Martin & Renaud Boutin inc.
HO
SARTIGAN CHAMPION ROKDEL EX 92 3E
SARTIGAN GIBSON MADLY EX 4E
SARTIGAN GOLDWYN DESTINEE EX 92 2E
SARTIGAN RUDOLPH RUGUEL EX 7E
SARTIGAN GOLDWYN SOLD T.B. 1 er veau
SARTIGAN SHOTTLE PUDDING T.B. 1 er veau
SARTIGAN MORTY ROKIDILLE T.B. 87
SARTIGAN MR BURNS RUCETTE T.B. 86
SARTIGAN TALENT BEAUTE T.B. 87
SARTIGAN TOYSTORY NUANCE T.B.
SAINT-JOSEPH
Ferme Duclicher inc.
HO
DUCLICHER PAGEWIRE SALAMANDE T.B. 1 er veau
DUCLICHER GOLDWYN LUCY T.B.
DUCLICHER LEADER LAUTELLA T.B. 87
Ferme Patroy & Fils inc.
HO
PATROY GOLDWYN RUBY T.B. 1 er veau
PATROY GOLDWYN AMABLE T.B.
PATROY GOLDWYN BLANCHE T.B. 86
Ferme Royala inc.
HO
ROYALA BOLTON DOTIE T.B.
ROYALA SALTO MELANIE T.B.
ROYALA TEMPTOR MIRABELLE T.B. 86
SAINT-LUDGER
Ferme Decel inc.
HO
DECEBE PROMOTION HELOISE T.B. 1 er veau
SAINTE-MARIE
Ferme L. Bisson & Fils inc.
HO
LESPERRON TOY SUNRISE T.B.
Ferme Marijo inc.
HO
BEAUGILET GIFT AGENDA T.B. 1 er veau
BEAUGILET TOPNOTCH YAHOO T.B. 1 er veau
BEAUGILET CONSTABLE JARDIN T.B.
BEAUGILET SEPTEMBER BOUGIE T.B.
Les Fermes Turmel inc.
HO
BEAUCOISE FIRST CLASS KATAR EX
BEAUCOISE GOLDWYN LILYBEL EX 91 2E
BEAUCOISE ARMSTEAD PITA T.B. 1 er veau
BEAUCOISE SPARROW ARIA T.B. 1 er veau
BEAUCOISE DESIGN JORDANE T.B.
BEAUCOISE FORTUNE DEMOSTENE T.B.
BEAUCOISE FROSTY BELLE T.B.
BEAUCOISE MARKER CHATEL T.B. 87
SAINTE-MARIE/BERTHIER-SUR-MER
Ferme Corimel inc. et Jean Blais
PIERSTEIN TALENT PEYTON T.B. 1 er veau
SAINT-VICTOR
Ferme Gronvic SENC
GRONVIC EXPERT DUNDEE T.B.
CLUB BOIS-FRANCS
INVERNESS
Les Entreprises Lirane inc.
GUYMARTHE BRISURE T.B.
MARTELAIT SANDRINA GOLDWYN T.B.
KINNEAR’S MILLS
Ferme Normaline inc.
NORMALINE LEE GRETA T.B.
NORMALINE SUNSTORM ELLIA T.B. 87
HO
HO
HO
HO
Une société de
et
Janvier.12 61

SECTION LACTECH
CLASSIFICATION
des vaches très bonnes et mieux chez nos clients
(COMPILATION DES CLASSIFICATIONS POUR LA PÉRIODE DU 1 ER AOÛT AU 31 OCTOBRE 2011)
LAURIERVILLE
Aux Terres & Domaines Tournesol inc. HO
AUTOURNESOL CAPRICE GOLDWYN T.B.
AUTOURNESOL NUVANCE DOLMAN T.B. 86
Ferme JC Martel SENC
HO
HOLSTEL DANA LYSE TOPNOTCH T.B. 1 er veau
HOLSTEL DANETTE LOMAX T.B. 88
HOLSTEL JACINTHE GOLDWYN T.B.
HOLSTEL PUSTINE JUSTIN T.B. 86
Ferme Roland Caron inc.
HO
GAVIGNE BELL LHEROS EX 2E
SAVARON FORTUNE BRITANY T.B. 86
SAVARON GOLDWYN RIOPEL T.B. 86
LYSTER
Ferme Fillion & Mercier SENC
HO
ARION MORE DAYLINE T.B.
Ferme Fleur du Jour inc.
HO
FLEURDUJOUR RAISON SAMUELO T.B. 88
FLEURDUJOUR TEXAS T.B.
SAINT-JACQUES-DE-LEEDS
Ferme I.C.P.R. inc.
HO
I C P R LOFFICIEL CHARLINE T.B. 1 er veau
I C P R GIVENCHY CARINE T.B.
I C P R MILKSTAR BETSY T.B.
SAINT-PIERRE-DE-BROUGHTON
Ferme J.M. Roy & Fils inc.
ROI DUNDEE CORALIE T.B.
SAINTE-PRAXÈDE
Ferme Remavie SENC
REMAVIE POWERFUL JAMIE T.B.
THETFORD-MINES
Ferme Rodcham inc.
RODCHAM WHITE DYNASTY RALEIGH T.B.
WEEDON
Société C & G Lussier SENC
NORDIKA BAXTER AGLAE T.B. 87
CLUB CENTRE DU QUÉBEC
SAINTE-CÉCILE-DE-LEVRARD
Ferme Doresimo inc.
DORE BUTTERFLY T.B.
DORE TALENT WANTY T.B. 87
Ferme Lember (1998) inc.
HO
HO
HO
HO
HO
HO
LEMBER BOLTON OULIA T.B. 1 er veau
CLUB CHAMPLAIN-LAVIOLETTE
CHAMPLAIN
Ferme Gagnon & Fils inc.
GAGEO LHEROS CATHIA EX 2E
GAGEO DUNDEE CYLIA T.B.
GAGEO GOLDWIN DOWNIE T.B. 86
GAGEO MANAGER NOEMIE T.B. 86
HO
SAINT-MAURICE
Ferme Dunoré inc.
DUNORE MANAGER SUELLAN T.B. 86
GAGEO SEPTEMBER FANA T.B.
Ferme Lainson 2002 inc.
LAINSON GOLDWYN LAKOTA T.B. 87
LAINSON GOLDWYN ZAMBONI T.B.
Ferme Pointue inc.
POINTUE ELDORADO CORINE T.B. 1 er veau
Ferme SSK7 inc.
CORADIE GOLDWYN MINET EX 91
CORADIE TITANIC MINIC EX 2E
CORADIE DOLMAN MINICA 792 T.B. 1 er veau
CORADIE ALLEN MILENIA T.B. 87
CORADIE BUCJEY MITAINE T.B. 86
CORADIE DOLMAN SUZETTE T.B.
CLUB DORCHESTER
HO
HO
HO
HO
SAINT-BERNARD
Ferme Moremilk inc.
HO
BERNAIS FINAL CUT GLINDA EX
LARIVIERE IMAGE EX 91
LEHOUX ZULU CYRIA T.B. 87 1 er veau
BERNAIS BAXTER ARIANE T.B. 87
BERNAIS BAXTER PASSION T.B. 86
BERNAIS WILDMAN MOLLY T.B.
Ferme St-Bernard inc.
HO
DELEPINETTE SHOTTLE RIHANNA T.B. 1 er veau
SAINTE-CLAIRE
Ferme G.M.R. SENC
HO
G M R GOLDWYN PANAMA T.B. 87
G M R NORSKI DELVASE T.B.
Ferme Guymont inc.
HO
GUYMONT DRAMATIC CRISCO T.B.
Ferme Mariblond inc.
HO
BLONGUET DOLMAN FRUITEE T.B.
DELCREEK INSANITY T.B.
SAINT-ISIDORE
Ferme Arolène inc.
HO
SHADOWAVE OUTSIDE SAINT EX
SUNNYLODGE GOLDWYN SHAWNA EX 91
AROLENE GIBSON ANDY EX 2E
AROLENE ECHO LISON T.B. 1 er veau
VIORIS PRO LIZA T.B. 86 1 er veau
AROLENE CHUCK JENNY T.B. 88
AROLENE DOLMAN JAMIE T.B. 86
AROLENE DUNDEE DINA T.B. 86
CRASDALE DUNDEE NAOMI T.B. 89
LIMBRA DUNDEE SUSAN T.B. 87
Ferme Arolène inc.
JE
EARLY RISE GUAPO UTAH T.B. 89
Ferme Gerca inc.
HO
GERCA DYVAE DJ T.B.
GERCA FELICIENNE FINAL CUT T.B. 86
Ferme Lagmel & Fils inc.
HO
LAGMEL DOLMAN VERO T.B. 1 er veau
LAGMEL GOLDWYN VALEEN T.B. 1 er veau
LAGMEL EXTRA DEREK T.B.
LAGMEL EXTRA MAIKA T.B.
LAGMEL EXTRA MILI T.B.
Ferme Lignette inc.
HO
LIGNETTE GOLDWYN JENNA T.B. 1 er veau
BERGEVERTE MODEST JACKIE T.B. 88
LIGNETTE BAXTER LILU T.B.
LIGNETTE MORE LYBIA T.B.
LIGNETTE TOYSTORY ZARA T.B.
Ferme Lignette inc. et Jacques Roy HO
BERGEVERTE GOLDWYN JULY ANNA EX 91
Ferme Luck Privé inc.
HO
BERNAIS GOLDWYN MELODIE EX 91
PRIVE SAMUELO SONIA EX 92
PRIVE GIBSON VICK EX 4E
PRIVE GOLDWIN OZIE T.B. 1 er veau
PRIVE GOLDWYN ATTENA T.B. 86 1 er veau
PRIVE FINAL CUT SALINE T.B. 88
PRIVE GOLDWYN BRISTOL T.B.
PRIVE JASPER ALOU T.B.
PRIVE SAMUELO BERRIE T.B. 88
PRIVE STORMATIC FONTANA T.B.
Ferme Pelchat Holstein inc.
HO
PELCHAT TITANIC NADINE EX 2E
PELCHAT DIGITAL PRIMA T.B. 86
PELCHAT TOYSTORY MOLLY T.B.
Ferme Pierianne enr.
HO
SOVIC GOLDWYN GALAPAGOS T.B. 87
Ferme Rosaire Blais & Fils inc.
HO
ASSOMPTION EMERSON JELLY EX 2E
ROSBLAIS CLARITY BRITANY T.B. 1 er veau
ROSBLAIS DAMION RUSTY T.B. 87 1 er veau
ROSBLAIS GOLDWYN RITANIE T.B. 86 1 er veau
ROSBLAIS SANCHEZ FELINE T.B. 1 er veau
ROSBLAIS SANCHEZ TORRENCIA T.B. 1 er veau
VALERSTAR CAMDEN PETALE T.B. 86 1 er veau
LIMBRA LAKESIDE REDLIGHT PENNY T.B.
ROSBLAIS BLITZ RITALIE T.B.
ROSBLAIS DAMION JESSY T.B. 86
ROSBLAIS GOLDWYN RUTHYNE T.B. 86
ROSBLAIS JORDAN KARALINE T.B. 86
Jacques Roy
HO
QUECY SEPTEMBER ABI EX
QUECY STORM DOLLY EX 4E
QUECY STORMATIC SHAD T.B. 87
QUECY TALENT ANGELE T.B. 86
SAINT-ISIDORE/SAINTE-HÉNÉDINE
Ferme Lignette inc. et Ferme Bourgival HO
LIGNETTE HOWIE JUICE T.B. 1 er veau
SAINT-MALACHIE
Ferme Harosem inc.
HO
HAROSEM GOLDWYN MONETTE T.B. 86
HAROSEM INFINITY ANIK T.B. 86
62 Janvier.12 Une société de et

CLASSIFICATION
SECTION LACTECH
des vaches très bonnes et mieux chez nos clients
(COMPILATION DES CLASSIFICATIONS POUR LA PÉRIODE DU 1 ER AOÛT AU 31 OCTOBRE 2011)
SAINTE-MARGUERITE
Ferme Bofran inc.
HO
BOFRAN SHOTTLE FANNY T.B. 1 er veau
BOFRAN BOLTON BINETTE T.B. 87
BOFRAN LUCKY STAR ROSEE T.B.
BOFRAN ZEROX ROUSSELLE T.B.
SAINTE-MARIE
Ferme Duhamel SENC
HO
DUHAMEL BRADLEY KALLY T.B.
DUHAMEL GOLDWIN ROSINA T.B.
DUHAMEL PROMOTION ROSANNE T.B. 88
SAINT-ODILON
Ferme Carhol SENC
HO
CARHOL AFFIRMED ANGEL T.B.
Ferme Claude & Jacques Maheux HO
JACLO DUNDEE HENRIETTE EX
BERKHILL JOAH JACKLYN T.B. 87
GUYVIEW MODEST PENNY T.B.
JACLO STORMATIC LUCIOLE T.B. 87
LEDGEHILL SPIRTE CYNDI T.B.
Ferme Franguimel inc.
HO
FRANGUIMEL BOLTON SIBEMOL T.B. 1 er veau
FRANGUIMEL GOLDWYN NEMO T.B. 87
FRANGUIMEL LEADER KONSTANCE T.B.
Ferme Jateau inc.
HO
JATEAU GOLDWIN LAURETTE T.B. 1 er veau
COMESTAR LAUSINETTE T.B.
COMESTAR LAUSIRIA T.B.
COMESTAR LILLY ALOUA ROY T.B. 87
COMESTAR MODEL LIZETTE BUCKEYE T.B. 87
COMESTAR MODEL SENNA MILKSTAR T.B.
Ferme O’Connor & Fils inc.
HO
MARINEAU NETTIE STORMATIC T.B.
OCKNOR GOLDWYN BLITZY T.B.
OCKNOR JASPER YAHOO T.B.
PINTENDRE/SAINT-PRIME/NORMANDIN
Ferme Irlande inc.,
HO
Ferme Laroche & Frère et
Ferme Ruisseau Clair inc.
KAYMANOR JASPER LIBBY T.B. 1 er veau
SCOTT
Ferme Adélard Poulin & Fils inc. HO
DELEPINETTE DAMYOU SAMUELO EX 92
DROLIE HAPPIE FINAL CUT EX 91
DELEPINETTE GRATTY ALLEN EX 3E
DELEPINETTE RIA STORMATIC EX 92 3E
DELEPINETTE BAM CROWN T.B. 1 er veau
DELEPINETTE REINA STOL JOC T.B. 86 1 er veau
LIGNETTE LILY BAXTER T.B. 1 er veau
DELEPINETTE DONNYA STORMATIC T.B. 88
DELEPINETTE GRACY REACTOR T.B.
DELEPINETTE GREBYA GOLDWYN T.B.
DELEPINETTE GRYZI WILDMAN T.B. 87
DELEPINETTE KATOU GOLDWYN T.B. 87
DELEPINETTE LUNYA CHRIS T.B. 86
DELEPINETTE RITOUNE BAXTER T.B. 86
DELEPINETTE RIZY LEADER T.B. 87
DELEPINETTE RYANA BLITZ T.B. 88
Une société de
et
Ferme Adélard Poulin & Fils inc. et
Ferme Cléoli inc.
GUAYCLAIR GOLDWYN TILOUANNE EX
Ferme Cléoli inc.
CLEOLI GOLDWYN ZENALLE EX
CLEOLI LEADER RENATA EX 3E
CLEOLI TITANIC ROSIKA EX 2E
CLEOLI BOLTON MEGATANE T.B.
CLEOLI FULBRIGHT ZENELLE T.B. 86
CLEOLI GOLDWYN JAMAIQUE T.B.
SCOTT/SAINTE-HÉNÉDINE
Ferme Adélard Poulin & Fils inc.
et Ferme Bourgival
LIMBRA JORDAN SUNNYSIDE RED T.B. 87
CLUB LÉVIS-BELLECHASSE
HO
HO
HO
SAINT-CHARLES
Ferme J.S. Beaupré
HO
PIERSTEIN MR SAM BUTTERFLY T.B. 86
WOLTRIPP ASTRONOMICAL BELLE T.B. 87
Ferme Maguila inc.
HO
MAGUILA RAPTOR LOUISE T.B. 1 er veau
MAGUILA MAILING CLARA T.B. 87
SAINT-GERVAIS
Ferme Brasselin inc.
HO
ASSEL FORTUNE SYLVIA T.B.
ASSEL INTEGRITY MARILIE T.B.
Ferme Élégance inc.
HO
VIBROS REDMAN X GIRL EX 2E
ELEGANCE SHAQUILLE XERRA T.B. 1 er veau
Ferme Guimo inc.
HO
GUIMO CARLETON KIM T.B. 86
Ferme Guimo inc.
JE
PEARLMONT IATOLA CLASSICAL EX
GUIMO SULTAN LACELY-ET EX
RESSURECT UNIQUE-ET EX 2E
EVANGELISTA SENIO-ET EX
HURONIA RBR NORMA 13R EX92 2E
GUIMO ADVICE URSULA T.B. 86 1 er veau
TBONE BF FREEZE T.B. 1 er veau
GUIMO SULTAN LYLAS-ET T.B. 87
GUIMO LEGACY TITANIA T.B. 87
Ferme Poliquin inc.
HO
POLIQUIN LOGISTIC BONETTE EX 91 3E
POLIQUIN BUCKEYE PAULINE T.B. 86
Ferme Roni Dion enr.
HO
RONIDION AVITAR MARYLOU T.B.
Ferme Verjatin Holstein inc.
HO
ELM-PARK JAZEERA-RED-ET EX
GLENDYER GOLDWYN MARGARET T.B. 87
VERJATIN GOODLUCK ASHLEY T.B. 86
SAINT-GERVAIS/HONFLEUR
Ferme Verjatin Holstein inc. et
HO
Ferme Berthely inc.
VERJATIN B SHOTTLE LYNNE T.B. 1 er veau
SAINT-HENRI
Ferme Bujolait
HO
BUJOLAIT DOLMAN FRANCINETTE T.B. 1 er veau
BUJOLAIT REDBULL ICHI T.B. 1 er veau
DULET DOUGLAS LOU T.B.
FLOYDHOLM DIABLE PAULA T.B. 86
Ferme Cléanne inc.
HO
CLEANNE ADONIS ESTHERLA T.B.
CLEANNE STORMATIC HUGOTTE T.B.
Ferme Morrisson inc.
HO
REGABU LOMAX FRIBOISE T.B.
Jacques Couture
HO
JACQUARD DAMION MABELLE T.B. 1 er veau
SAINT-LAMBERT
Ferme Duhibou inc.
HO
DUHIBOU SHOTTLE MELLE EX
APPLECREST SPIRIT PHLOX EX 2E
APPLECREST TERRASON PATZY EX 91 2E
FARMAMARC LAURIER MARO EX 4E
DUHIBOU MR SAM MARYETTE T.B. 86 1 er veau
DUHIBOU DUSK DESTROYE T.B. 88
DUHIBOU FORTUNE COQUELUCHE T.B. 87
DUHIBOU LOU FELINE T.B. 86
KIRKLEA SAMUELO JESSICA T.B. 86
SAINT-LAZARE
Ferme Larochelle SENC
GUIMO INSTINCT LONIA T.B. 86
LAROCHELLE LEADER CHARLOTTE T.B.
LAROCHELLE RENSHAW MARY LOU T.B.
SAINT-PIERRE, ILE D’ORLÉANS
Ferme Troiscotes SENC
ROEMAX TALENT POME T.B.
SAINT-PIERRE,
ILE D’ORLÉANS/BOISCHATEL
Ferme Troiscotes SENC et
Ferme Chatel SENC
LORKA BURN NIME T.B.
SAINTE-SABINE
Ferme Sabinière 1999 inc.
SABINIERE ROGER JADEO T.B.
SAINT-TITE-DES-CAPS
Ferme Fernand Boivin inc.
GOELAND REVENUE MALIE T.B.
GOELAND TIMOTHY DORIS T.B.
HO
HO
HO
HO
HO
Janvier.12 63

SECTION LACTECH
CLASSIFICATION
des vaches très bonnes et mieux chez nos clients
(COMPILATION DES CLASSIFICATIONS POUR LA PÉRIODE DU 1 ER AOÛT AU 31 OCTOBRE 2011)
CLUB LOTBINIÈRE
PARISVILLE
Ferme Barond inc.
HO
BAROND STELMA PAGEWIRE T.B.
SAINT-AGAPIT
Ferme Gaimo enr.
HO
GAIMO DOLMAN ELSA T.B. 88
JEMBALA GOLDWYN OREGAN T.B. 87
Ferme Michelet SENC
HO
MICHELET CLAUDINE SUNVALLEY T.B. 86
SAINTE-AGATHE
Ferme de la Route inc.
HO
DE LA ROUTE MARGO STORMATIC T.B. 86
Ferme de la Source enr.
HO
DELASOURCE KIM WINDOWS T.B. 86
SAINTE-CROIX
Michel Cameron
HO
DESCAM DRAKE JESKA T.B.
SAINT-ÉDOUARD
Ferme Guimondale inc.
HO
GUIMONDALE BOLTON REINE T.B. 1 er veau
CLERLIN ROKO STAR T.B. 86
GUIMONDALE ELECT GABY T.B.
GUIMONDALE ROCKET FELINE T.B.
GUIMONDALE SAMUELO FLORE T.B. 88
Ferme Juste«O»Lait
HO
JUSTE O LAIT INSTIGATE BARBIE T.B.
SAINT-FLAVIEN
Ferme Lait Charest inc.
HO
GHIBOIS MARTHA DEREK T.B.
Ferme O. P. Turgeons inc.
HO
TURGEOISE LARS TIPSY T.B.
SAINTE-FRANÇOISE
Mibois inc.
HO
MIBOIS AKI RAPTURE EX
MIBOIS DANY PAGEWIRE T.B. 1 er veau
MIBOIS AUDYSSA TALENT T.B.
MIBOIS LORIA JASPER T.B. 87
MIBOIS LUNA MAGIC T.B. 87
MIBOIS RYTHM GOLDWYN T.B. 88
SAINT-GILLES
Ferme G. F. Jolicoeur & Fils inc.
HO
G F F IDOO AMO T.B.
G F F STOLAINE GLENN T.B.
SAINT-PATRICE
Ferme Parkhurst inc.
HO
PARKHURST ROY CANDLE EX
PARKHURST GIBSON CANDY EX 3E
PARKHURST GOLDWYN COLORY EX 91 2E
PARKHURST PERFORMANCE AVERLY EX 2E
BIRONDALE RASSIE GOLDWYN T.B. 1 er veau
BIRONDALE RUBIA GOLDWYN T.B. 88
CHARPENTIER BAXTER LADY LOU T.B.
SAINT-PATRICE
Ferme Parkhurst inc. et Olivier Leclerc HO
CLEROLI ONWARD LONNY T.B. 86 1 er veau
SAINTE-SOPHIE-DE-LEVRARD
Ferme Philo inc.
HO
PHILO KARIE MAXIMUM T.B. 1 er veau
PHILO MANOLO BICHOUE T.B. 1 er veau
PHILO BUFFY FROSTY T.B.
PHILO DYNASTY LITA T.B.
PHILO MARION ELLISE T.B.
SAINT-SYLVESTRE
Ferme Bilodienne inc.
HO
BILODIENNE DAPPER CATHERINA T.B. 87
BILODIENNE DEREK EGYPTE T.B.
Ferme Josélito inc.
HO
JOSELITO MAILING DODY EX
JOSELITO AEROWOOD ALTA T.B. 87
JOSELITO ANSEL MONNY T.B.
JOSELITO MILKSTAR SAMMY T.B. 86
Ferme Riter 2010 inc.
HO
KNONAUDALE WILD JILL T.B. 1 er veau
RITER ARMSTEAD SHARADE T.B. 1 er veau
RITER BOLTON COLA T.B. 1er veau
RITER DENISON CIRULA T.B. 86 1 er veau
EASTSIDE LEWISDALE ANDREA T.B. 86
RITER BAXTER REKIKINE T.B.
RITER GOLDWYN GRESILLE T.B. 86
RITER LEADER CHANTELLE T.B. 88
RITER STARFIRE MANGAMIE T.B. 88
RITER TOYSTORY MELLO T.B. 86
CLUB SAGUENAY LAC-SAINT-JEAN
BAIE-SAINT-PAUL
Ferme du Gouffre SENC
DUGOUFFRE STOMPIN BRITNEY T.B.
HIBOU INQUIRER LILI T.B.
Ferme Pérou inc.
MEDERIC LAUSA GOLDWYN T.B. 86
MEDERIC MARIANGE GOLDWYN T.B. 87
PETITCOU TITANIC PACHA T.B.
RELAIS PRECILIA FROSTY T.B.
LES ÉBOULEMENTS
Déliska Holstein
DELISKA KARLA FORMATION EX 8E
DELISKA LAMIE JAMES ET EX 2E
DELISKA ABAY PROMOTION T.B. 1 er veau
DELISKA LOR PROMOTION T.B. 1 er veau
DELISKA KARIANE FINAL CUT T.B. 87
Ferme Hulu inc.
ROTALY TALENT SAVANE EX
CLUB SHERBROOKE
HO
HO
HO
HO
BURY
Ferme Lesperron inc.
HO
LESPERRON FIRST CLASS SUNTAN EX 3E
LESPERRON ACCOLADE JELLO T.B. 1 er veau
LESPERRON BREAKOUT RIANA T.B. 1 er veau
LESPERRON BUCKEY LILAC T.B. 86
LESPERRON DUPLEX DESTINY T.B. 86
LESPERRON LOU DEMOISELLE T.B. 87
LESPERRON MR SAM GALAXIE T.B.
LESPERRON SHOTTLE LORNA T.B. 87
LESPERRON SPIRTE LYSOL T.B.
LESPERRON SPLENDINA SHOTTLE T.B. 88
COOKSHIRE
Havane Holstein
HAVANE F B I OREGON T.B. 1 er veau
HAVANE R D AMBRE T.B.
HAVANE RD CELEBRATION T.B.
HUNTINGVILLE TOY BEATRICE T.B.
JARONDALE JYNNIE CALYPSO T.B.
HO
64 Janvier.12 Une société de et

SECTION LACTECH
LE COURRIER
à Ti-Mé
Q : Hello Ti-Mé!
J’ai du lait à faire, avec tout le quota qu’ils donnent, pis j’y arrive pas. Donne-moi
quelques pistes Ti-Mé pour m’aider à faire mon lait.
R : On est rendu presqu’à 10 % de quota de plus à faire, c’est vrai qu’il faut aller chercher
ce revenu, c’est payant de le faire surtout pour payer mon bronzage intégral!! En hiver, il
faut que j’aille au salon de bronzage à tous les jours, ça coûte des sous et c’est avec le lait
supplémentaire que je paie ça, et j’en récolte les bénéfices ensuite avec ma belle brume,
vous voyez ce que je veux dire . . .
Des pistes pour faire plus de lait Qualité des fourrages, préparation et transition au
vêlage et régie de la mangeoire. 3 points importants qui peuvent faire la différence.
Quelqu’un m’a dit cet été « Le nutritionniste est aussi bon que la qualité des fourrages peut être bonne ». Votre conseiller
est là pour vous conseiller, pas pour faire des miracles et mettre 3 litres/va/jour dans le bassin 2 jours après. Fait que moi, ce
que je demande à mon conseiller est simple : viens chez-nous, on va travailler ensemble!
Ti-Mé
Une société de
et
Janvier.12 65

SOLUTIONS DES JEUX
SOLUTION DU MOT CACHÉ :
AGRICULTURE
SOLUTION DE L’ÉNIGME :
58 vaches et le fermier
RÉPONSES DU SUDOKU
66 Janvier.12 Une société de et

Janvier.12 AGRI-NOUVELLES 67

Guillaume a choisi
1 800 463-3410
agri-marche.com