FERME NORLOU INC. de Saint-Luc-de-V incennes - Agri-Marché

LAITFERME NORLOU INC.de Saint-Luc-de-VincennesCLIENT :Située dans le petit village de Saint-Luc-de-Vincennes en Mauricie,la famille Cossette en est à sa 3 e génération d’exploitants de la ferme familiale.C’est en 1985 que les propriétaires actuels de la Ferme Norlou, NormandCossette et Louise Gélinas, ont acheté l’entreprise. Ils ont ainsi fait l’acquisitionde 30 kg de quota et 232 acres de terre. Au fil des années, ils ont faitl’achat de quelques kilos de quota. Les changements les plus importantsont toutefois eu lieu à partir de l’année 2000. C’est à ce moment que lavacherie a été rallongée de 40 x 160 pieds. Il s’agit d’une étable à stabulationentravée avec une ventilation naturelle. Une lagune de 100 x 200 pieds aégalement été creusée. Cela a permis aux propriétaires de monter à 50,4 kgde quota en 2001. C’est également en 2001 que Steve termine ses étudeset commence à travailler à temps plein sur la ferme de ses parents. Ils enprofitent pour ajouter une salle d’alimentation de 38 x 70 pieds au bout del’étable et construire 3 silos fosses (deux de 24 x 140 pieds pour l’ensilagede foin et un de 32 x 140 pieds pour l’ensilage de maïs). Ils ont ainsi étéen mesure de s’installer en alimentation RTM.En 2002, ils procèdent à l’achat d’un deuxième troupeau de 55 vaches et passent ainside 50 à 110 kg/jour. Pour être en mesure de loger tous les animaux sur le même site,l’étable est de nouveau agrandie de 100 x 200 pieds. Cette nouvelle partie servira àloger les sujets de remplacement ainsi que les vaches taries. Les animaux résident doncdans des parcs sur accumulation de litière et le bâtiment est également à ventilationnaturelle. La lagune a aussi dû être agrandie pour contenir le fumier. Ses dimensionsactuelles sont de 100 x 400 pieds. Finalement, en 2006, une grange à machinerie de80 x 120 pieds (qui sert aussi d’entrepôt à foin en balles rondes) a été construite. Unsilo à grain de 200 T a également été acheté.Normand et son fils Steve travaillent tous deux à temps plein à la ferme. Louise estégalement d’une aide très précieuse. Elle s’occupe principalement de l’alimentationdes jeunes veaux et l’été elle donne un bon coup de main sur la machinerie. Ils ontégalement 2 employés à temps partiel et 3 étudiants qui font les traites de fin deCaroline Brunelle, agr.CONSEILLÈRE EN PRODUCTIONLAITIÈRE AGRI-MARCHÉ INC.38 AGRI-NOUVELLES Mars.08

LAITsemaine. Comme la main-d’œuvre se fait rare, ils sont toujours à la recherche d’une personne quis’occuperait principalement de la machinerie.À la Ferme Norlou, la production moyenne par année est de 9 571 kg de lait par vache à 3,97% degras et 3,39% de protéine. Les MCR sont de 207, 223 et 214. Ils ont une moyenne de 100 vaches enlactation pour combler les 110 kg de quota.Comme mentionné plus haut, les vaches reçoivent une RTM une fois par jour. Les vaches sontdivisées en 3 groupes distincts, soit un groupe de vaches en début lactation, un groupe de taures et ungroupe de vaches avancées en lait. La ration est composée d’ensilage de foin, ensilage de maïs, foinsec, maïs humide, supplément et minéral. Un kilo de paille de soya haché est également ajouté à laration. Les vaches taries et en préparation ainsi que les taures sont également soignées avec une RTM.Des balles rondes de foin sec leur sont servies à volonté. Comme les ensilages de foin et de maïssont maintenant conservés en silos fosses, les silos-tours servent à l’entreposage du maïs humide. Lespropri étaires ont récemment fait l’achat de convoyeurs pour la RTM. Ceux-ci leur permettrontde sauver du temps et de limiter la main-d’œuvre qui n’est pas facile à trouver. La famille Cossettetravaille avec AGRI-MARCHÉ depuis maintenant 3 ans. Malgré la distance importante qui séparela ferme de la meunerie, les propriétaires n’ont jamais eu de problèmes d’approvisionnement. Seloneux, la livraison est même très rapide.En ce qui a trait aux terres en culture, la ferme possède un total de 690 acres et loue 100 acres de terre.Elle est ainsi auto suffisante en grain et en fourrage. En moyenne, environ 200 T d’avoine, 150 T desoya ainsi que 200 T de maïs sont vendues. Les propriétaires possèdent également une batteuse qu’ilsrentabilisent en faisant beaucoup de forfait.Mordus de pêche et de motoneige, les loisirs resteront toujours une priorité pour les propriétaires dela Ferme Norlou. C’est pourquoi l’amélioration de l’efficacité de l’entreprise est leur principal objectif.Des projets à venir… ils en ont toujours en tête. Pour l’instant, faire le maximum de lait avec les infrastructuresprésentes est leur première préoccupation. Le transfert de la ferme (de Normand et Louiseà Steve) est également une chose à laquelle ils pensent. Il n’y a toutefois pas d’urgence. Étant encorejeunes, ils leur restent encore plusieurs belles années de collaboration.AGRI-MARCHÉ est fière de s’associer à des gens aussi dynamiques et leur souhaite un francsuccès dans leurs projets futurs.Mars.08 AGRI-NOUVELLES 39