UN TRAVAIL RIGOUREUX qui fait toute la différence - Agri-Marché
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porc<br />
REPORTAGE<br />
de ferme<br />
CLIENT : Ferme N.S.L. Boivin<br />
Saint-Didace<br />
Nathalie, Sylvie et Laurent Boivin<br />
Un travail rigoureux<br />
<strong>qui</strong> <strong>fait</strong> <strong>toute</strong> <strong>la</strong> différence<br />
Jean-Roch Boivin et son épouse, Lise Pichette, ont débuté en production agricole en 1967<br />
en faisant l’ac<strong>qui</strong>sition de <strong>la</strong> ferme <strong>la</strong>itière du père de Jean-Roch.<br />
Simon Gagné, technologue<br />
Conseiller technique<br />
en production porcine<br />
<strong>Agri</strong>-Marché inc.<br />
Leurs premiers pas en production porcine remontent<br />
à 1978 alors qu’ils ont construit un engraissement<br />
de 1 200 p<strong>la</strong>ces. Une expansion a été menée<br />
en 1996 et 1997 avec l’ajout de 2 bâtiments d’une<br />
capacité de 1 500 porcs chacun. Ces derniers<br />
sont partiellement <strong>la</strong>ttés avec zone de confort et<br />
venti<strong>la</strong>tion naturelle. L’alimentation est assurée<br />
par des trémies semi-li<strong>qui</strong>des.<br />
L’entreprise détient 160 hectares en culture<br />
afin que sa ferme <strong>la</strong>itière de 45 kilos-jours soit<br />
autosuffisante.<br />
Clients d’<strong>Agri</strong>-Marché<br />
depuis 10 ans<br />
Les Boivin ont choisi <strong>Agri</strong>-Marché à titre de<br />
fournisseur en 2001. Leur principale motivation :<br />
pouvoir miser sur un contrat d’élevage <strong>qui</strong> offre<br />
une rémunération reliée aux performances et des<br />
revenus de base en fonction du marché. Le respect<br />
des engagements et le suivi technique efficace sont<br />
deux autres éléments majeurs <strong>qui</strong> font le succès<br />
de cette re<strong>la</strong>tion d’affaires <strong>qui</strong> célèbre sa première<br />
décennie d’existence.<br />
La quatrième génération prend<br />
les rênes de l’entreprise<br />
La relève - Nathalie, Sylvie et Laurent Boivin - a<br />
<strong>fait</strong> l’ac<strong>qui</strong>sition de l’entreprise en octobre 2009.<br />
La quatrième génération de Boivin à exploiter<br />
l’entreprise familiale a par<strong>fait</strong>ement p<strong>la</strong>nifié cette<br />
importante transaction avec l’aide d’un consultant<br />
externe <strong>qui</strong> les a épaulés dans <strong>la</strong> création de <strong>la</strong><br />
nouvelle structure organisationnelle de <strong>la</strong> ferme.<br />
24 agri-nouvelles Juillet.11
porc<br />
Sylvie est responsable du secteur <strong>la</strong>itier, Laurent<br />
est responsable des champs et col<strong>la</strong>bore, avec<br />
Sylvie et Nathalie, à <strong>la</strong> gestion.<br />
Le secteur porcin est <strong>la</strong> responsabilité de Nathalie<br />
<strong>qui</strong> opère trois bâtiments en tout plein-tout<br />
vide en y exerçant un contrôle rigoureux de <strong>la</strong><br />
biosécurité.<br />
<strong>Agri</strong>-Marché est fière de supporter<br />
les jeunes entrepreneurs<br />
<strong>qui</strong> s’ajustent continuellement<br />
aux changements.<br />
Performances<br />
de <strong>la</strong> dernière année<br />
De bons résultats d’élevage<br />
Les résultats de <strong>la</strong> Ferme N.S.L. Boivin sont le<br />
fruit d’un travail rigoureux des détails quotidiens<br />
<strong>qui</strong> font <strong>la</strong> différence.<br />
Prochainement, l’entreprise va produire des porcs<br />
selon le modèle sevrage-abattage afin de demeurer<br />
compétitive et de réduire les coûts de production.<br />
Mortalité : inférieure à 3 %<br />
G.M.Q ajusté : 927 g/jr<br />
Conversion alimentaire<br />
(gain de poids vif<br />
ajusté de 26 à 122 kg) : 2,56<br />
Porcs dans <strong>la</strong> bonne strate de poids : 90 %<br />
Les aLiments devraient servir à La croissance –<br />
et non à <strong>la</strong> lutte contre le<br />
circovirus et le mycop<strong>la</strong>sme<br />
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1. Colditz iG. « Effects of immune system on metabolism: implications for production and disease resistance in livestock », Livest Prod Sci. (2002), vol. 75, no 3, p. 257-268.<br />
2. Pointon AM, Byrt d et HeAP P. « Effect of enzootic pneumonia of pigs on growth performance » Aust. Vet. J., (janvier 1985), vol. 62, no 1, p. 13-18.<br />
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