Recherche sur les avantages à utiliser le compost - Recyc-Québec ...

RECYC-QUÉBEC
PE27158(R1)
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le mycostatisme ou le bactériostatisme (inhibition directe de la germination des
spores);
la lyse (destruction des mycéliums des agents pathogènes);
les actions de type antibiotique (émission de substances organiques spécifiques
et toxiques);
la compétition pour l’espace vital et pour les éléments nutritifs;
la prédation et le parasitisme (Mustin, 1987).
Ces effets suppressifs sont le plus souvent de nature microbiologique, en relation avec
les populations microbiennes apportées par le compost (Bordeleau, 1999). Comme
l’ajout de matière organique au sol augmente et stimule la biomasse microbienne, les
populations bénéfiques de bactéries et de champignons entrent en compétition
(espace, éléments nutritifs) avec les espèces pathogènes. Les substances humiques
seraient la fraction active du compost pour le contrôle biologique des pathogènes. De
plus, l’ajout de compost augmente également la vigueur des plantes, entraînant
naturellement une meilleure résistance aux infestations, aux maladies et aux
conditions adverses (Pedneault, 1994b).
Une étude a démontré que les mécanismes de suppression du compost étaient bel et
bien de nature biologique. Cette étude avait comme objectifs de déterminer la capacité
de suppression d’un compost de résidus solides municipaux contre les pathogènes du
sol et d’investiguer les mécanismes impliqués dans ce processus. Le compost a donc
été utilisé comme amendement à un sol sableux, en serre, pour la culture des plants
de coton. Les pathogènes du sol étaient Rhizoctonia solani et Fusarium oxysporum.
Les résultats démontrent que la sévérité des maladies causées par Rhizoctonia solani
et Fusarium oxysporum a diminué de 80 et 95 % respectivement, dans les cultures
amendées de compost mature. Les cultures amendées avec du compost âgé d’un
mois et demi étaient infestées par Rhizoctonia solani, alors que le compost âgé de
deux semaines inhibait la croissance de Fusarium oxysporum. En réduisant la
population microbienne du compost mature par la stérilisation, ce dernier n’avait plus
d’effet sur Rhizoctonia solani. Le mécanisme de suppression était donc biologique.
D’autant plus qu’en ajoutant 5 % de compost à celui traité par la stérilisation, il y a eu
recolonisation des microorganismes antagonistes et inhibition des pathogènes (Cohen
et coll., 1998).
Selon Hoitink et coll. (1997), il existe deux (2) types de mécanismes biologiques
contrôlant les infections au sein des composts : le contrôle général et le contrôle
spécifique. Le contrôle général est dû à l’activité importante de la microflore générale
du sol et du compost qui compétitionne les pathogènes pour les éléments nutritifs
et/ou produit des antibiotiques réduisant la croissance de ces pathogènes. Ce type de
suppression est efficace contre les pathogènes incapables de se faire de grandes
réserves d’éléments nutritifs et dépendants des sources de carbone externes