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Les Olympiades des Métiers
Sur la voie de l'excellence
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Organisées tous les deux ans depuis 1950, les Olympiades des Métiers sont aujourd’hui de
véritables Jeux Olympiques des métiers où les meilleurs jeunes professionnels du monde entier
mesurent leur savoir-faire dans une cinquantaine de spécialités.
Témoignage
Jonathan GABAY
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Antoine Koehler, médaille d'or internationale en coiffure-42ème Olympiade des Métiers
De quoi s’agit-il
Les Olympiades des Métiers permettent aux meilleurs
jeunes professionnels du monde entier, âgés de moins
de 23 ans, qu’ils soient lycéens, apprentis ou en situation
d’emploi, de se mesurer lors d’une compétition internationale
de mise en valeur de l’excellence dans les
métiers. Seul l’âge conditionne la participation aux Olympiades
des Métiers. Ils réalisent en public, en un temps
limité, une démonstration technique de leur métier. La
compétition se déroule en trois temps : après les sélections
régionales et nationales, les meilleurs candidats
dans chaque métier représentent la France au concours
international.
Quels métiers sont représentés
aux Olympiades des Métiers
Une cinquantaine de métiers sont représentés aux Olympiades
des Métiers : du pâtissier au carrossier, du serveur
en salle au paysagiste, du miroitier à l’ébéniste,
vous trouverez une grande diversité des métiers dans
tous les domaines : industrie, bâtiment, agriculture, services,
nouvelles technologies, alimentation, automobile.
En Alsace, des sélections régionales ont eu lieu dans 46
métiers. Les meilleurs de chaque métier constitueront
l’équipe d’Alsace.
© Stadler/Région Alasce
Après avoir effectué un BEP, un Bac Pro
puis un BTS en spécialisation restauration
au lycée Alexandre Dumas à Illkirch,
je travaille désormais au restaurant
gastronomique du palace Le Bristol à
Paris. Pendant ma formation, j’ai eu la
chance de faire des saisons d’été au
restaurant l’Auberge de l’Ill à Illhausen,
ainsi qu’au Beau Rivage Palace à
Lausanne.
J’ai participé aux 42es Olympiades
des Métiers, grâce au soutien de mon
professeur de service, Madame Chantal
Wittmann, meilleure ouvrière de France
en art de la table.
Ce concours m’a permis d’accroître mes
connaissances et ma technique, de me
dépasser dans mes capacités.
J’ai vécu une expérience humaine hors
du commun avec l’Equipe d’Alsace :
durant mon année de préparation aux
Olympiades, j’ai appris plus qu’en 4 ans
de formation ! Cette expérience m’a
également apporté une légitimité accrue
auprès des employeurs. J’ai remporté
une médaille d’argent aux finales
nationales de Clermont-Ferrand en
novembre 2012, et vais représenter
la France lors du prochain concours
Euroskills, qui aura lieu à Lille en octobre
2014. L’aventure Olympiades ne s’arrête
jamais !
© Stadler/Région Alasce
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