AgendA - Gruissan

Gruissan
Agenda N°3
du 14 juillet
au 29 JUIllet
2012
Tour de france
à la voile
du 22 au 23 juillet
GRAND VILLAGE ANIMATIONS
OUVERT À TOUS, SUIVI LIVE DE LA COURSE,
JEUX, CONCERTS, ENTRÉE GRATUITE
Magazine gratuit édité
par l’office de tourisme de Gruissan

Sommaire
D’ESCALE EN ESCALE… Le Programme 4 - 5
Summer Time : Calendar of Events / Das Verzeichnis unserer Events
ESCALE KID 6 - 7
Kid‘s Time / Kinderfreundliche Aktivitäten
ESCALE PLAISIRS… Les Temps forts 8 - 11
Party time… Highlights / Festliche Stimmung… Nicht zu verpassen…
ESCALE CULTURE 12 - 13
Culture Time / Kulturelle Ereignisse
ESCALE SAVEURS 14 - 15
Flavour Time / Für Feinschmecker
ESCALE DÉCOUVERte 16 - 17
Discovering Time / Entdeckung
SORTEZ ! 18
Outing ! / Ausgehen !
ESCALE Loisirs 21 - 22
Leisure Time / Freizeit
N°3
HORAIRES D’OUVERTURE de l’Office de Tourisme****
OPENING HOURS / ÖFFNUNGSZEITEN
Du 30 Juin au 31 Août : tous les jours de 9h à 20h non stop
From June, 30th to August, 31st : every day : from 9.00 to 20.00
Von dem 30. Juni bis zum 31. August : Jeden Tag : Von 9.00 bis 20.00 Uhr.
Tél : + 33 (0)4 68 49 09 00
www.gruissan-mediterranee.com
office.tourisme@gruissan-mediterranee.com
Magazine édité par l’Office
de Tourisme - Gruissan Agenda
Directeur de publication : JC Méric
Rédacteur en chef : A Combres
Rédaction : D Salençon - N Bois
A Boukenine - E Estrade
Traductions F Schmitt -
E Galsomies - Y Groh
Conception Pavillon Noir - juin 2012
Crédit photos : T Larramona -
Nomah - OT Gruissan - Jades
Dépôt Légal : juillet 2012
Imprimerie de Bourg

D’escale en Escale
Le Programme
Summer Time : Calendar of Events / Das Verzeichnis unserer Events
4 5
Jours Date Heure Manifestations Lieu
Samedi 14 Juillet 22h30
Feux d’artifices
Bal avec Backstage
Dimanche 15 Juillet 22h Françoise MARZA chante Nougaro
Lundi 16 Juillet 16h Pétanque, concours en doublettes
Village
Place Gibert
Place du Cadran
Solaire
Boulodrome
municipal
Mardi 17 Juillet 21h30 Conchita la Morena, flamenco Place de la Cadène
Mardi 17 Juillet 21h30 Gruiss’en scènes Plage des chalets
Mercredi 18 Juillet 10h Visite en Gyropode, circuit découverte Capitainerie
Mercredi 18 Juillet 17h30 Visite guidée du château de Gruissan N-D de l’Assomption
Mercredi 18 Juillet 22h L’Art à tatouille, concert Place des Menhirs
Jeudi 19 Juillet 9h30 Visite en Gyropode, circuit Odyssea Capitainerie
Jeudi 19 Juillet 11h / 17h30 Scooby-Doo, tournée enfant Place de la Cadène
Jeudi
19 Juillet
A partir de
19h30
Course la Saoucanelle
Place du Cadran
Solaire
Jeudi 19 Juillet 22h DJ Kris Music Place des Menhirs
Vendredi 20 Juillet 10h30 Visite en Gyropode, circuit du Pech Capitainerie
Ven/Sam/
Dim
20-21-22
Juillet
Journée /
Soirée
Rugbeach party
Plage des chalets /
Place des Menhirs
Samedi 21 Juillet 19h Les Opéras de Bacchus Château le Bouïs
Sam/Dim/
Lun
21-22-23
Juillet
Journée Tour de France à la Voile Parking thon club
Dimanche 22 Juillet 14h / 18h Open kid
Place du Cadran
Solaire
Dimanche 22 Juillet 22h J.C LAUREN Place de la Cadène
Jours Date Heure Manifestations Lieu
Lundi 23 Juillet 16h Pétanque, concours en doublettes
Boulodrome
municipal
Lundi 23 Juillet 19h Brasucade des chalets Plage des chalets
Lundi 23 Juillet 21h30 Show girls Place byzance
Mardi 24 Juillet 21h30 Conchita la Morena Place de la Cadène
Mercredi 25 Juillet 10h
Visite en Gyropode,
circuit découverte
Mercredi 25 Juillet 17h30 Visite guidée du château de Gruissan
Capitainerie
N-D de
l’Assomption
Mercredi 25 Juillet 22h Les Forbans, concert Parking Thon Club
Jeudi 26 Juillet 9h30 Visite en Gyropode, circuit Odyssea Capitainerie
Jeudi 26 Juillet journée Tournée SANEX Plage des chalets
Jeudi 26 Juillet 19h
Soirée dansante de l’Aviron
gruissanais
Place Gibert
Jeudi 26 Juillet 22h Les Traitres, concert Place des Menhirs
Vendredi 27 Juillet 10h30 Visite en Gyropode, circuit du Pech Capitainerie
Vendredi 27 Juillet 21h30 Conchita la Morena Grand rue
Samedi 28 Juillet 10h
Tournée départementale
de Beach Soccer
Plage des chalets
Samedi 28 Juillet 22h30 Feux d’artifices Port
Samedi et
Dimanche
28-29
Juillet
Journée Concours de pêche en surfcasting Plage des chalets
Dimanche 29 Juillet 10h Beach Tennis, journée découverte Plage des chalets
Dimanche 29 Juillet 22h Trio avec Dominique Rieux, concert
Place du Cadran
Solaire

Escal’Kid
Kid’s Time / Kinderfreundliche Aktivitäten
Scooby Doo - Tournée enfant
Scooby Doo Tour for Kids / Scooby Doo Tour für Kinder
Jeudi 19 juillet – de 11h à 17h30 – place de la Cadène
Avoue, tu as déjà rêvé de traverser ton écran télé et d’entrer dans
le dessin animé Ben, aujourd’hui c’est eux qui sont de sortie !
Scooby Doo et tous ses amis, mais surtout son fidèle
compagnon Sammy, ont pris la route dans leur super
camionnette. Ils te réservent une journée de folie.
Accompagne-les sur l’île des Pirates et aide-les à en résoudre les
mystères. Crée ton badge, ton sabre et embarque dans la
Mystery machine. Pour les plus courageux, il faudra relever le défi
du château gonflable et partir à la chasse au trésor avec Scooby
doo ; sodas et barbes à papa à gogos sont à la clé ! Toi aussi
deviens le héro de ton dessin-animé préféré !
Scooby-Dooby-Doooooooooooo !
6 7
Centres équestres - Balade en poney
Horse riding Center / Reiterhof
Mâchouiller une paille en talonnant ta
monture à travers le massif de la Clape,
ça te dit oh toi fougueux cavalier
Of Course ! Alors, mets ton plus beau
chapeau, chausse tes bottes à franges
and let’s go cowboy ! Viens découvrir
Gruissan sur le dos de ton fidèle
destrier. Tu y trouveras des chevaux
et des poneys dociles, ainsi que du
personnel qualifié, pour des balades en
pleine nature de la durée de ton choix.
Si l’envie te trotte dans la tête, n’hésite
plus et AU GALOP !
Centre de Tourisme Équestre
« La Clape » : 04 68 49 72 95
Poney Junior : 06 26 17 13 47
Open Kid
Kid’s Time / Kinder Spielzeit
Dimanche 22 juillet – 14h
place du Cadran Solaire
L’open kid est de retour à Gruissan !
Comment ça Tu ne connais pas l’Open kid
C’est l’événement à ne pas rater pour tous les
Kids assoifés de sensations et de fun ! Un après
midi entier, viens profiter d’activités nombreuses
et variées : jeux gonflables, ateliers créatifs…
Et bien d’autres ! Alors coche cette date sur ton
calendrier, et rendez-vous dans la joie
et la bonne humeur pour un moment 100% KID !
La Saoucanelle- Course pédestre
Race / Wettlauf
Jeudi 19 juillet 2012 – 19h30 – place du Cadran Solaire
Tu n’as pas encore dit ton dernier mot après une journée de
plage bien arrosée de franche rigolade La Saoucanelle
est faite pour toi ! Avec tes parents qui pourront parcourir le
circuit de 6km, viens affronter les meilleurs coureurs sur des
distances adaptées à ton âge : 1500m ou 500m pour les
pitchous ! Entre le port et la plage du Grazel, Gruissan, c’est
carrément royal pour se dépenser !
Programme
17h à 19h : Retraits des dossards
et dernières inscriptions
19h : Arrêt des inscriptions
19h30 : Départ de la course adulte
20h : Arrivée des premiers concurrents
20h30 : Départs des courses enfants
21h : Podiums
Les courses enfants sont ouvertes :
Des Poussins (2002) aux Minimes (1997) pour
le 1500 mètres, à l’École d’Athlétisme (de 2003
à 2007) pour le 500 mètres.

Escal’plaisirs...
Party time… / Festliche Stimmung…
8 9
...Les Temps Forts
Highlights / Nicht zu verpassen
Françoise MARZA chante NOUGARO
Accompagnée par Bernard MARGARIT
Jazz Concert / Jazz Konzert
Dimanche 15 juillet – 22h
place du Cadran Solaire
Après avoir écumé les salles de concert telles que l’Olympia,
aux côtés de Jean-Pierre Llabador et Louis Pétrucciani,
Bernard Margarit tente l’aventure solo. Guitariste hors pair,
jazz man, il est aussi un compositeur talentueux. Pour rendre
hommage à Claude Nougaro, il s’associe le temps d’une
tournée à Françoise Marza, attirée elle aussi par les sonorités
exotiques et par le jazz. L’occasion de redécouvrir l’immense
talent du « petit taureau », « motsicien », à travers le regard
d’une femme. Laissez-vous emporter par la voix lumineuse
de Françoise Marza, portée par les arrangements sans faille
de son accompagnateur, B.Margarit. Une expérience chargée
d’émotions !
L’ Art à Tatouille, Making d’Oc
Occitanian Music concert / Konzert mit Okzitanischer Musik
Mercredi 18 juillet – 22h – place des Menhirs
L’ Art à Tatouille, c’est le groupe antistress par excellence. Le corps médical vous recommande la
consommation abusive de leur musique occitane, leurs rythmes originaux et l’humour épicé de leur
répertoire. Leurs chansons parlent de notre région avec au programme tendresse et bonne humeur,
le tout relevé par la présence de Roland Ramade, ex-chanteur de Régg’lyss. Le menu de l’Art à
Tatouille est forcément une invitation à la danse où se rencontrent vielles à roue, samples et
accordéon. « La chanson des cigales », « La soupe de poisson », « Dans le vin », ces titres vous
mettent déjà en appétit musical. La recette est bonne. Alors à table !
Tour de France à la Voile
Sailing race and activities / Segelrennen und Aktivitäten
21, 22 et 23 juillet – parking du Thon Club
Le Tour de France à la voile est une épreuve unique. Le très
haut niveau d’exigence lié à sa durée, l’affrontement sur 4
mers et le mélange rare entre parcours techniques et étapes
de ralliement en font une des épreuves les plus complètes et
difficiles. Le parcours du Tour de France à la Voile 2012 s’annonce
passionnant ! Après un départ le 29 juin de Dunkerque,
les équipages visiteront 6 villes étapes, dont une en Espagne,
avant de rejoindre La Seyne-sur-Mer où l’arrivée sera jugée le
26 juillet. Gruissan, seule ville étape du Languedoc Roussillon,
vous attend pour deux jours de fête en mer et à terre. Le TFV déploie dans les ports des villes, un village
éphémère où l’on retrouve toute l’atmosphère de la course.
Les Animations : Dès 11h, venez profiter des animations variées et ouvertes à tous sur le podium du
Village : diffusion sur écran géant d’un programme pour enfants « Les Sauvenatures », suivie d’un
jeu/quizz sur l’environnement, jeux musicaux, blind tests, points météo mais aussi le grand jeu du TFV
avec des questions sur la voile et l’étape du jour pour gagner des cadeaux ! Nous invitons tous les
passionnés de voile mais aussi les novices à monter à bord du RS Q’ BA, un simulateur qui vous
place dans de véritables conditions de navigation !
Ecran géant : Images, commentaires, positionnement des concurrents en temps réel, vous pourrez
ainsi vivre la course comme si vous y étiez !
La Bar des navigateurs : Ce rendez-vous incontournable permet de revenir sur les temps forts de
la course mais aussi de tout savoir sur les coulisses du Tour en compagnie de différents protagonistes.
Les concerts : De nombreux concerts gratuits sont au programme sur le podium du Village
animations. Chaque soir, venez retrouver des groupes locaux dans le cadre de la tournée « Rock on the
beach » (1 ère partie dès 19h), suivis des concerts de Darjeeling Keepers et de Lionel Tim.
Programme
Samedi 21 juillet à partir de 19h :
arrivée à Gruissan de l’étape de
ralliement
Dimanche 22 juillet
(de 9h à 17h30) :
parcours techniques
Lundi 23 juillet
(de 8h30 à 16h30) :
parcours techniques avec remise
des prix
17h30 : départ de l’étape de
ralliement pour la Seyne-sur-Mer

Escal’plaisirs
Party time… / Festliche Stimmung…
Rugbeach Party
Rugby contest and party / Rugby Wettbewerb und Party
Samedi 21 et dimanche 22 juillet
plage des chalets et place des Menhirs
Pour la 4 ème année consécutive, LE tournoi de
« Beach Rugby » au flag (dérivé du rugby à toucher)
animera la plage des chalets durant un week-end.
La réputation du tournoi n’est plus à faire : il est le
plus branché et le plus festif du littoral !
Et encore une fois, il vous promet un cocktail
amateurs-stars explosif :
Après Christian Labit, Jean-Baptiste Poux, Didier
Codorniou et Andrew Mehrtens, c’est au tour de la
star actuelle du rugby australien, James O’Connor
(21 ans, 44 sélections), d’être le parrain de l’événement.
Il fera lui-même sa sélection pour le match
d’exhibition. 64 équipes, amateurs ou pros, filles ou garçons, jeunes ou seniors, de toutes les régions
de France et d’ailleurs sont attendues. Côté « Beach Party », l’animateur vedette de Fun Radio Jay
Style, armé de ses canons à mousse, mettra le feu au sable et la plage des chalets prendra des airs
d’Ibiza ! Alors rendez-vous pour une mêlée de convivialité, parce que vous l’avez compris : « Y’a pas
que le rugby dans la vie, y’a la fête aussi ! »
Les Forbans
80’s Rock concert / 80er Jahre Rock Konzert
10 11
Les Traitres
French rock concert / Französischer Rock Konzert
Jeudi 26 juillet – 22h
place des Menhirs
Etonnant comme nom de scène
N’en restez pas là, le plus
surprenant reste à voir. Le trio, Chris,
Romain et J. Phi, aux personnalités
bien trempées, bousculent la
chanson française et vous
promettent une soirée haute en
couleurs : impros, danses,
et déguisements seront au rendez
vous ! En passant de Piaf à
Joe Dassin, ou encore de Johnny à
Clo-Clo, ils revisitent les grands titres
de façon totalement déjantée ! Leur prestation est aujourd’hui l’une des plus interactives de la région,
et plus qu’un simple concert, « Les Traitres » vous offrent un véritable spectacle. Si pour vous les
reprises de chansons françaises c’est du déjà vu, sur ce coup là détrompez-vous, faîtes confiance aux
Traitres !
Thierry Gonzalez Trio
invite Denis Leloup & Dominique Rieux
Wind instruments Concert / Blasinstrumente Konzert
Mercredi 25 juillet – 22h
parking du Thon Club
« Wouap Wouap Wouap, chante, danse et mets
tes baskets… » Ce n’est pas un hasard si vous
fredonnez ce refrain depuis maintenant 30 ans.
En effet, en 1982 les Forbans font un véritable
carton avec leur album Chante !, s’en suit une
avalanche de tubes rock n’ roll qui feront danser
la France entière pendant plusieurs années. Leur
énergie et leur bonne humeur communicatives
sont intactes, et si vous en doutez, chaussez vos
baskets pour un flashback dans les années 80 et
ses tubes indémodables.
Dimanche 29 juillet - 22h - place du Cadran Solaire
Afin de vous faire découvrir son nouvel album, le talentueux compositeur et pianiste toulousain,
Thierry Gonzalez invite deux solistes de renom : le tromboniste Denis Leloup et le trompettiste
Dominique Rieux. Pour l’occasion, de magnifiques mélodies arrangées en quintet vous promettent
un concert à couper le souffle (pas le leur bien entendu !). Instruments en main et rythme dans la
peau, quand des artistes de renommée internationale revisitent le jazz et la musique latine,
le spectacle est SHOW !

Escal’Culture
Culture Time / Kulturelle Ereignisse
Focus sur…
Focus on… / Fokus…
Mireille RICHEFORT,
du 20 juillet au 27 juillet
La Gruissanaise
Elle se définit comme une artiste
peintre naïve aux accents
surréalistes. Mireille RICHEFORT
est elle-même et sa peinture doit
lui ressembler : spontanée,
chaleureuse, pétillante de vie.
Une explosion de couleurs et
de personnages qui vous
transportent dans un univers
ludique empreint de bonne
humeur !
Expositions
Art Exhibitions / Kunstausstellungen
Poulet de Gruissan à Phare Sud
rond point des vignerons
A noter la sortie du 3 ème recueil de
«Portraits d’Artistes».
Renseignements au 06 76 15 26 36
Salle la Gruissanaise
rue Espert au village
Du 13 au 20 juillet : Claudine NEGRE
aquarelle.
Du 20 au 27 juillet : Mireille
RICHEFORT.
Du 27 juillet au 3 août : Jeanine
BLACHE, peintre et sculpteur.
Infos service culture au 04 68 75 21 15
Hall de la Mairie au village
Du 9 juillet au 24 août
William MOULIN, « aquarelliste »,
proposera une exposition axée sur
les paysages gruissannais qu’il
affectionne tant.
Entrée Libre
12 13
Les Opéras de Bacchus
Opera meets wine / Wenn Oper Wein trefft
Samedi 21 juillet – 19h – Château le Bouïs, route bleue
La tentation existe pour que l’on y cède. Songez à la sensualité
de l’opéra, la magie du théâtre, la beauté de la musique et au
plaisir du vin partagé.
Imaginez des vins qui chantent et des opéras qui se teintent aux
couleurs des vins. Dans ce monde d’émotions qui va enchanter
tous vos sens, l’équipe du Château le Bouïs vous convie pour un
voyage en trois étapes. Parmi les vignes tout d’abord, au coeur
du chai ensuite et enfin dans le caveau du domaine…
C’est en compagnie de deux comédiens tout droit sortis de la
comedia dell’ arte, de chanteurs lyriques aux voix exceptionnelles
et de musiciens de talent qui feront revivre Mozart, Ravel et tant
d’autres, que vous dégusterez les crûs du domaine ! « A vous
d’honorez Bacchus avec modération et de profitez de l’opéra
jusqu’à plus soif ! »
Tarif unique 15€. Durée : 1h30 environ. Le spectacle comprend
l’ensemble du « voyage », de la vigne au caveau, et la dégustation
des vins du domaine autour d’une collation apéritive.
Tél. : 04 68 75 25 25
William Moulin,
du 9 juillet au 24 août
La Gruissanaise
En juillet, galerie Pic Sel,
au Salin
La palette du peintre William
MOULIN, formé aux beaux-arts
de Perpignan, s’est parée de vert
argent et de bleu lumineux pour
traduire l’élégance du littoral
méditerranéen. La maturité du
regard et la vitalité des couleurs
donnent naissance à de limpides aquarelles.
Exposition Autour des Lagunes à la galerie Pic Sel, et de paysages
gruissanais à la Gruissanaise.
Galerie Pic’Sel – au Salin
Du 1 er au 31 juillet
Photographes, Philippe
CHANTELOUP, Couleurs
Méditerranéennes, Gilbert
MONTELS, Faune, Flore et Couleurs
du Sud, Patrice LEMOINE, les
Couleurs du Salin. Peintre invité :
William Moulin, Autour des Lagunes,
Entrée Libre
Cinéma - Cinema / Filme
Demander le programme
Séance à 21h30 au Palais des
Congrès. Tél. 04 68 32 95 39
Séance à 21h30
Tarif : 6 €
Tarif réduit : 4,50 € (enfants, étudiants
et demandeurs d’emploi)
Festival Odyssea Gruiss’en scènes
Musical Show / Musik Fest
Mardi 17 juillet - 21h30 - plage des chalets, rangée 6
Il s’appelle Georges. Cet été 1960, comme chaque année
depuis sa naissance, il est en vacances à Gruissan, dans
le chalet familial où le rejoint sa fille, chanteuse à Paris
et Broadway. Il y découvre de vieilles photos de famille
dont une sur laquelle pose une très belle femme. Au
bas de la photo, écrit à la main, un prénom : Henriette.
Aucun doute, c’est la femme de sa vie ! Mais qui est-elle
Où est-elle Une femme de sa famille, mystérieuse et
certainement un peu magicienne, se souvient qu’elle était
chanteuse de cabaret et d’opérettes … dans les années
20. « Dans les années folles J’y vais ! ».
Naviguant entre d’innombrables influences musicales,
ce spectacle vous offre un retour vers le passé fait de
subtilités harmonieuses et de douce folie, aussi. Quand
les chalets de Gruissan se transforment en théâtre à ciel
ouvert, c’est à coup sûr un événement à ne pas louper !
Avec : Vanessa HIDDEN, chanteuse ; Laura GALIBERT,
chanteuse ; Mireille HUCHON, actrice ; Philippe COSTE,
acteur, auteur ; Clarisse WEBER, magicienne ;
25 choristes.Accompagnés par l’orchestre MEDITJAZZ
Tarif adulte : 10€. Réservations : 06 86 07 78 70

Escal’Saveurs
Flavour Time / Für Feinschmecker
Retrouvez au fil de la saison le top de nos recettes traditionnelles !
La recette de …
Local Recipes / Lokale Rezepte
Jean Carbonel : Le thon des « Grussanot »
Voici le thon grussanot, grand « thonbeur », dans lequel tout
est bon !
Il y a quelques années, Jean Carbonel, patron de la vedette de
sauvetage en mer, soucieux du devenir de la S.N.S.M*, trouva une
idée parmi tant d’autres pour en remplir les caisses. Il créa une
recette de thon que les amateurs dégustèrent sur les quais du
port. Avec son accent méridional il en commentait la recette :
Montez une mayonnaise à la moutarde avec de l’huile d’arachide
et de l’huile d’olive, rajoutez du sel, du poivre, des herbes de Provence, un filet de vinaigre et du piment
de Cayenne. N’hésitez pas à tourner longtemps pour rendre la mayonnaise consistante. Ensuite,
badigeonnez le thon sur les deux faces (sans jamais le laisser tremper dans la sauce) et posez le
directement sur le grill. Vous parler sur ce « thon » Jean savait le faire. Sa recette est à « THONber ».
Pour un dîner, plus que parfait !
*Société Nationale de Sauvetage en Mer
l’ Assiette de pays
Local food in your plate ! / Herkömmlicher Speiseteller
Elle est belle, colorée, savoureuse, régionale.
Il s’agit de l’assiette de découverte du territoire. Elle va de
l’entrée au dessert et s’accompagne toujours d’un verre de
vin local. L’assiette de pays c’est « un repas tout en un ».
Elle doit son identité aux 60 producteurs de fruits, légumes,
olives, fromages, aux conchyliculteurs, pêcheurs, artisans
bouchers-charcutiers et vignerons du pays d’Aude. Tous ont
dit OUI à cette appétissante formule. Afin de vous faire
apprécier l’authenticité des saveurs du Languedoc-Roussillon,
13 restaurateurs ont signé une charte de qualité garantissant
la traçabilité et la qualité des produits composant leurs
assiettes, afin de vous souhaiter « Bienvenue au pays ».
A Gruissan, vous pouvez la savourer à la Cambuse du
Saunier, et à proximité, à la Guinguette de Tournebelle qui est
aussi Café de Pays. L’ assiette de Pays c’est un état d’esprit,
un plaisir gustatif, une part d’évasion qui regorge d’accent !
Visitez la page Facebook « Saveurs et produits locaux en
Narbonnaise Méditerranée » pour bénéficier des dernières
actualités !
14 marchés 15
Markets / Die Märkte
La Table Vigneronne
du Bouïs
Traditional dinner / Traditionelle Speisen
Route Bleue
« Passe à ton voisin »,
c’est le concept de la table
vigneronne du Bouïs dont
vous pourrez profiter tout
l’été au déjeuner. Ici, on sert
les grandes tablées avec au
menu la cuisine du terroir !
En entrée, les terrines, les
salades et les légumes frais vous font les yeux doux, à vous de
faire la bonne pioche ! Le plat du jour aux accents méditerranéens
est sans cesse revisité, tandis que la farandole de petites
douceurs maison est à volonté. Alors forcément, cela facilite les
conversations, les rencontres et l’ambiance est tout de suite
plus chaleureuse, en toute simplicité, comme à la maison !
Au coeur d’un domaine témoin de 300 ans d’histoire, le Bouïs
vous invite à remettre de la convivialité au coeur de la cuisine…
14,50€ le repas, hors vin et café, uniquement le midi.
Tél. : 04 68 75 25 25
La Brasucade des chalets
Traditional grilled mussels near the Chalets / Traditionelle gegrillte
muscheln bei den Chalets
Lundi 23 Juillet - 20h - plage des chalets
Moules à profusion, un peu de vin blanc et le
savoir-faire des grilladins, voilà les indispensables ingrédients
d’une bonne brasucade. Mais cela ne suffit pas.
Ajoutez quelques ceps de vigne placés sous de grands grills à
poignées qui s’apprêtent à « braiser sur le sable » votre repas.
Voilà c’est fait ! A vous de décortiquer méthodiquement et de
savourer ce véritable plaisir salé. La brasucade, c’est aussi une
soirée « gastronomique » pour petits budgets, qui finit toujours
en musique avec cette année l’orchestre EDEN.
Pour les inscriptions, rendez-vous au Chalet Info, avenue de la
Jetée. Prix de la soirée : 18€ (tarif adulte, entrée, plat, dessert,
apéritif et vin compris).
Renseignements : 06 86 07 78 70
Au VILLAGE,
toute l’année : le lundi, mercredi
et samedi matin place Gibert
Au PORT, rive gauche
de fin juin à fin août : le mardi
place des Menhirs
de fin juin à début septembre :
le vendredi - place du Cadran Solaire
Aux CHALETS,
de fin juin à mi-septembre :
le dimanche, av.des Cormorans,
av. de la Clape, av. des Courlis
Aux AYGUADES,
de fin juin à début septembre :
le jeudi matin, av de la Felouque
et rue du Drakkar
MARCHÉS NOCTURNES,
de fin juin à mi-septembre :
tous les soirs à partir de 19h sur les
quais du port.
Du 5 juillet au 30 août,
tous les mardis à partir de 19h place
du Cadran Solaire et rue de l’Artimon

Escal’Découverte
Flavour Time / Für Feinschmecker
La grotte du chinois
Cave / Höhle
Sur l’île Saint-Martin se trouve la
grotte du chinois. Placée presque
au ras de l’eau de l’étang de
l’Ayrolle, la grotte doit son nom à
l’un de ses locataires.
Ce Gruissanais, né en 1938,
participa à la politique d’expansion
coloniale du second empire,
notamment en Extrême-Orient avec
les troupes de Napoléon III.
A son retour, le récit de ses exploits
a suffi pour que le surnom du
« chinois » lui soit attribué ainsi qu’à
son lieu de résidence. Installé sur le
site avec sa famille, il vivait là en autarcie. Devenu pêcheur, chasseur, agriculteur et jardinier, tous
ses besoins étaient satisfaits. A sa mort, les pêcheurs et quelques ermites itinérants ont utilisé les
lieux. Aujourd’hui, la grotte a perdu un peu de son âme. Néanmoins, elle existe toujours et vous
pouvez la découvrir en empruntant le sentier pédestre des « goules » situé à proximité du domaine
de l’acteur Pierre Richard, le Château Bel Evêque.
Rencontre avec un
« MONDE À AILES »
Birdwatching / Zugvögel beobachten
L’ ornithologue : « Celui-là passe toute sa vie à regarder vers le
ciel en pensant qu’au bout du monde tous les oiseaux volent
pour lui… ». Cet amoureux de la nature vous propose des
rendez-vous à tire d’ailes avec ses amis à plumes. Ces derniers
s’offrent à vous en spectacle quasi-permanent. Réglez vos
jumelles. Que voyez-vous La sterne naine, le martinet ou
l’avocette élégante. Dans ce « monde à ailes », il y a les
globe-trotters, toujours en mouvement, mais aussi les
« plumouflards », pas vraiment disposés à perdre leurs plumes
mais plutôt à déposer leurs graines afin de se reproduire. Voilà
une idée de sortie légère et aérienne. Le réseau volant
« face-bec » n’aura plus de secret pour vous !
Programme
En juillet et août : sorties gratuites
et accessibles à tous
Le mardi : découverte des
oiseaux du salin de l’île
Saint-Martin au crépuscule.
Ce site est un véritable réservoir
de biodiversité
Le jeudi : La balade sur l’Ile
Saint-Martin vous offre une vue
et des images exceptionnelles sur
les oiseaux du salin.
Pour ces 2 balades commentées
(2 heures environ), rendez-vous à
19h devant l’écomusée du salin.
Réservations obligatoires
Infos : L.P.O. au 04 68 49 12 12
La maison Saint-Louis route de
Mandirac est ouverte du lundi au
vendredi en juillet et du mardi au
jeudi en août de 14h à 18h.
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Gruissan à la loupe
Le buste du Chevalier Jean-François de La Barre
Local history / Lokale Geschichte
Place de l’église au village
Face à l’église du village, se trouve niché dans un mur de pierres, le
buste du Chevalier de La Barre.
Approchez vous, regardez ce qui est écrit : « A la mémoire du
Chevalier de La Barre torturé et décapité à 19 ans pour ne pas avoir
salué une procession ». Que fait-il là L’histoire commence le 9 août
1765, le crucifix qui ornait le Pont-Neuf d’Abbeville est tailladé. Face à
l’émotion que ce « crime » suscite au sein du clergé, une enquête est
menée. Certains se souviennent que de jeunes fêtards n’ont pas salué
la procession religieuse lors de la Fête-Dieu, de La Barre était l’un
d’entre eux. Menées à charge, toutes les informations accuseront le
jeune chevalier. Bien qu’innocent, de La Barre sera décapité en 1766
et son corps jeté aux flammes, comme l’avait souhaité certains
membres du clergé. Le choix de sa position face à l’église Notre Dame
de l’Assomption est le symbole provocateur qu’a choisi l’association
des Libres Penseurs gruissanais afin de lui rendre hommage. De bouc
émissaire, le Chevalier de La Barre est devenu l’emblème de tous les libres penseurs de France et de
Navarre.
Si vous voulez en savoir plus sur son histoire, n’hésitez pas à interroger Elodie, Guide Interprète
Nationale, lors de ses visites guidées du château de Gruissan.
La pêche en surfcasting
Fishing / Angeln
La pêche en surfcasting c’est la « recherche du poisson
dans la vague ». Elle se pratique au bord d’une plage de
sable avec une canne posée à la verticale sur un piquet
et une ligne appâtée.
Durant des heures, le pêcheur met sa patience à
l’épreuve. En attendant que le poisson morde, il n’a
d’autre choix que d’entrer en contact avec la nature. En
fonction de l’heure de pratique, il va observer les
magnifiques couchers de soleil de la Méditerranée,
ou bien les humeurs de la mer, quelque fois très calme
avant d’être démontée. Deux prestataires, Alain et
Yannick, sensibles à la protection de l’environnement de
notre littoral, vous proposent ce type de pêche sur les
plages gruissanaises. « Sachez que le poisson est un
animal susceptible qui prend facilement la mouche ».
A vous d’appâter le leurre et de pêcher malin !
Les 28 et 29 juillet, ne manquez pas le grand concours de
surfcasting organisé sur la plage des chalets !
Yannick Rivière : 06 78 55 70 71
Alain Ruaberchera : 06 13 49 21 44

Sortez !
Outing / Ausgehen
Le petit train bleu
The little blue train / Der kleine Bummelzug
Tchou tchou ! Découvrez le petit train bleu, et partez
à la découverte de Gruissan à l’aide d’un moyen de
locomotion sympathique et original ! Profitez de
visites commentées tous les jours de la semaine
durant la saison estivale, avec de nombreux thèmes
et différents circuits. Des journées sont organisées
pour les groupes, et vous pourrez découvrir
Gruissan by night de manière décalée grâce à des
balades nocturnes !
Alors n’hésitez plus à sortir du train-train quotidien !
Juillet et août – Départ en face de l’OT
Pole nautique Gruissan Méditerranée
Nautical center / Wasseraktivitäten
Ouvert du 1 er mai au 15 septembre
50, avenue de la jetée – plage des chalets
Lunettes de soleil, bronzage doré, sports extrêmes,
soirées festives et découvertes de nouvelles
saveurs…
On se croirait presque sur les plages de Californie,
mais détrompez vous, voyager aussi loin en restant
tout près c’est possible ! Passez de la romance de la
plage des chalets aux sensations fortes des sports
nautiques en seulement quelques pas !
L’ambiance décontractée de l’équipe, ou plutôt du
groupe d’amis, ne cessera de vous surprendre. Dans
une atmosphère détendue qui lie professionnalisme
et convivialité, offrez vous des balades en jet ski, des vagues de rigolade en bouée, ou survolez la
Méditerranée en kitesurf…Glissez d’une activité à l’autre, naviguez entre effort et réconfort, il y en a
pour tous les goûts !
Besoin d’être informé Tournez la page (au sens propre bien sûr), encore une fois, tout y est !
Alors, mettez le cap sur le pôle… Nautique !
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L’espace
BALNÉOLUDIQUE
GRUISSAN
SPA/SAUNA
AQUABIKE
JEUX D’EAU
TOBOGGAN
PENTAGLISS
OFFRE SPÉCIALE
Entrée Balnéo après 18h :10 €
Valable du 30 juin au 15 juillet sur présentation de ce coupon
OUVERT TOUS LES JOURS
04 68 75 60 50
www.gruissan-balneo.com

Escal’Loisirs
Leisure time / Freizeit
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Beach Tennis
Beach tennis / Beach Tennis
Plage des Chalets, Poste 1
On connait tous le Beach-volley, le Beach-rugby ou encore
le Beach-soccer, mais connaissez vous le Beach-tennis
Pas encore N’attendez plus, cette année, sur la plage des
chalets, vous êtes les bienvenus pour découvrir cette
nouvelle activité. Assistez le 29 juillet, dès 10h, à la « Journée
Découverte » : participez, testez, ou admirez de nombreuses
démonstrations.
Besoin d’aide ou envie de se perfectionner sur un court
Optez pour les stages ! Tous les matins, du lundi au vendredi,
que vous soyez débutants ou expérimentés, Perrine Dupuy et
son équipe vous accueillent au Tennis Club de Gruissan pour
vous offrir astuces et conseils clés ! Si vous rêvez de servir
comme Raphael Nadal, ou simplement de vous retrouver face
au filet pour des moments de convivialité, c’est l’occasion d’en
profiter. Alors enfilez vos tennis et améliorez votre coup droit ou
votre revers ; raquette en main, la balle est dans votre camp !
Tél. : 04 68 49 24 25
Natur’Escalade
Climbing / Klettern
Petits ou grands aventuriers, enfilez vos baudriers, et gravissez au
sommet du plaisir. Voici une autre façon de découvrir le massif de la
Clape, d’en apprécier les paysages et de se sentir encore plus proche de
la nature. A la recherche de sensations vertigineuses, cramponnez-vous
au Parcours Aventure, et par groupe de 6, profitez d’un programme
complet : via corda, tyrolienne, rappels, parcours acrobatique en hauteur
sont à la page. Alors, équipés de vos harnais, faîtes l’une des plus belles
escal’…ade !
Tél. : 06 74 09 07 82
Protection incendie
Wildfire precautions / Waldbrände Vorsicht geboten
Le massif de la Clape (15000ha) est un site classé et protégé depuis 1973. Ce géant de pierres
et d’arbres est particulièrement sensible aux dangers de l’été. Afin de le protéger, la patrouille de
surveillance des feux de forêts a mis en place des barrières fermant l’accès des pistes du massif
durant la période estivale ainsi que des points d’eaux et des coupures vertes pour arrêter le feu.
Quand les flammes la détruisent, la Clape souffre. Afin d’éviter une catastrophe écologique, aidez
nous à la protéger.

VISITES COMMENTEES - en gyropodes Segway ®
AVEC UNE GUIDE INTERPRÈTE NATIONALE
Segway ® Tours (only in French and German) / Führungen mit dem Segway ®
Découvrez les nouveaux circuits
Plusieurs circuits de 1 à 2h, le long des quais du port, des
pistes cyclables et des rues du village, permettent d’avoir
une vue d’ensemble de l’histoire de Gruissan et de ses points
forts. Tous les circuits débutent par une initiation et sont
guidés par un instructeur certifié Segway®. Casques et
matériel audio fournis. Les participants doivent être âgés de
14 ans minimum et peser entre 45 et 130kg. Les mineurs
doivent être accompagnés.
Circuit Découverte (1h30) : le mercredi à 10h, 18€ /pers
Circuit Odyssea (2h) : le jeudi à 9h30, 20€ /pers
Circuit du Pech (1h) : le vendredi à 10h30, 18€ /pers
Tarif famille : 45€ pour 2 adultes et 1 ou 2 ados
Segway Tour auf Deutsch in Juli und August, Donnerstags 17.30 bis 19.00, 18€ /pers.
Renseignement et réservation (obligatoire) à l’OT
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VISITEs GUIDÉEs DU VILLAGE (Église et château)
AVEC UNE GUIDE INTERPRÈTE NATIONALE (durée : 1h30)
Guided tours in French and German / Führungen durch das Dorf mit einer deutsch-sprechenden Führerin
Führungen durch das Dorf mit einer deutsch-sprechenden Führerin
Juli and August: Auf Anfrage Tickets: 4,50 pro Person, Kinder bis 10 Jahre frei.
Tickets sind am Fremdenverkehrsamt von Gruissan erhältlich.
Cette visite permet de mieux comprendre l’histoire de Gruissan et de ses habitants, l’architecture
du château ainsi que l’urbanisme particulier du village.
En français le mercredi de 17h30 à 19h, en allemand sur demande.
TARIFS : 4,50 € /pers, gratuit pour les moins de 10 ans accompagnés.
Billets en vente uniquement à l’Office de Tourisme****