24 novembre - Vintages

VINTAGES
Une féerie
de merveilles
NOS MEILLEURS
VINS ET SPIRITUEUX
POUR LES FÊTES
NOUVEL ARRIVAGE, R E LEN E ASUCCURSALE S E D A T E : DÈS S A TL UE RS AD MA EY D, I 2J 4 U N OE V E2 M3 B, R E 2 20 0 12 7

un repère
votre référence pour le
chardonnay de Sonoma
Situé près de la côte, dans un terroir idéal, le comté de
Sonoma montre millésime après millésime qu’il est
l’endroit rêvé en Californie pour produire des chardonnays
fins et élégants. Plusieurs secteurs dans la région ont
retenu l’attention des vinificateurs pour la culture de
raisins de chardonnay de toute première qualité, mais
l’une des plus intrigantes demeure la petite région de
Sonoma Mountain. La région est caractérisée par
ses « replis et crevasses » qui créent autant de microclimats
parfaitement adaptés à la production de vins
structurés et savoureux. L’un des grands producteurs de
la région, la maison Kistler est une spécialiste du
chardonnay et du pinot noir. Elle est connue pour ses
chardonnays de vignoble unique, qu’elle fermente au
moyen de levures sauvages et élève dans le même
type de barrique. Ce chardonnay de Sonoma Mountain
se distingue par le fait qu’il est issu de l’assemblage
des meilleurs raisins de plusieurs vignobles. C’est un
vin unique qui montre tantôt de manière subtile, tantôt
de manière éclatante, la qualité des vignobles et du terroir.
CHARDONNAY SONOMA MOUNTAIN KISTLER 2010
Sonoma Mountain, Californie
183921 (TS) 750 mL 85,95 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Profonde robe jaune-or et
arômes de noix de coco, de grillé, de poire et de pomme
cuites, de fruit de la Passion et de fumée de bois. Sec,
avec une abondance de notes grillées et fruitées qui s’entremêlent
de manière experte. Bien fait et d’une bonne
tenue. Corsé, avec une longue finale de poire et de noix
de coco. On peut le mettre au cellier pendant 5 ans ou
plus ou le savourer dès ce soir avec le poulet grillé dans
une croûte de panko ou les darnes de saumon.
(Comité VINTAGES, sept. 2012)
Voir la section Les meilleurs d’entre tous

ienvenue
24 novembre
p. 2
LES MEILLEURS
D’ENTRE
TOUS
POUR OFFRIR
OU POUR RECEVOIR
VINTAGES
p. 20
DES
SPIRITUEUX
DE CHOIX
POUR
LES FÊTES
p. 24
TALENTS LOCAUX
LES MULTIPLES VISAGES
DU VIN DE GLACE
EN COUVERTURE : CHAMPAGNE ROSÉ BRUT DOM PÉRIGNON 2000,
CABERNET SAUVIGNON PRIVATE RESERVE BERINGER 2009 (voir pages 31 et 34)
plus...
PRODUITS ET NOTES DE DÉGUSTATION pages 28-50
LISTE D’ACHATS pages 53-54
OFFRES SPÉCIALES DE VINTAGES pages 60-61
* vintages.com

LES MEILLEURS
D’ ENTRE
TOUS
UNE FOIS DE PLUS, DANS L’ESPRIT DES FÊTES, NOUS
VOUS PROPOSONS UNE SÉLECTION DE VINS QUI FIGURENT
PARMI LES PLUS CONVOITÉS AU MONDE.
Chacun de ces vins ferait à lui seul un cadeau
superbe pour le collectionneur, une récompense que
vous méritez bien ou la touche finale qui couronnera
parfaitement le dîner élégant que vous planifiez
depuis des mois. Vous trouverez dans ces pages des
marques fétiches et de grandes vedettes,
des produits qui lancent des tendances et des
premiers de classe (quelques-uns présentent
même tous ces attributs à la fois !). Certains d’entre
eux sont prisés parce qu’ils incarnent depuis des
années, voire des siècles, la perfection dans l’art de
la viniculture. D’autres qui sont apparus plus
récemment se sont distingués par leur élaboration
plus que minutieuse. Des produits qui repoussent
les frontières, qui innovent et qui font figure de pionniers,
et qui sont bien sûr très hautement cotés.
À l’exception des quelques-uns qui n’avaient pas
encore fait l’objet d’une évaluation, ces vins ont
décroché des notes de 90 points ou plus de la part
des grands critiques internationaux.
2 VINTAGES

VINTAGES 3

Un objet de beauté
est une joie éternelle :
sa beauté s’accroît et
jamais ne disparaîtra.
– JOHN KEATS
AMARONE DELLA
VALPOLICELLA CLASSICO
CAMPOLONGO DI TORBE
MASI 2004
DOC, Vénétie, Italie
La maison Masi est une vinerie
vénitienne ultramoderne qui a
trouvé la gloire en produisant des
amarones de vignoble unique
et autres vins novateurs.
548677 (S) 750 mL
99,95 $ 2
BBB (Gambero Rosso Italian
Wines 2010)
VOIR LA NOTE DE DÉGUSTATION
COMPLÈTE À LA PAGE 49.
4 VINTAGES

SHIRAZ
GREEN’S VINEYARD
KILIKANOON 2009
Barossa Valley,
Australie-Méridionale
La propriété très bien
cotée remporte de grands
succès critiques et ce
shiraz n’échappe pas à la
tendance. La maison connaît
beaucoup d’adeptes, en
Australie et ailleurs dans
le monde.
006007 (TS) 750 mL
74,95 $ 2
95 points
(erobertparker.com)
SHIRAZ COMMAND
VIGNOBLE UNIQUE
ELDERTON 2008
Barossa, Australie-
Méridionale
Le Shiraz Command Elderton
mérite son statut de vin de
première qualité. Le vin phare
d’une maison est rarement
aussi spectaculaire que
celui-ci.
716142 (S) 750 mL
89,95 $ 2
93+ points
(erobertparker.com)
VOIR LES NOTES DE
DÉGUSTATION COMPLÈTES
À LA PAGE 39.
VINTAGES 5

Le bon goût est l’amour de la beauté.
L’art est la création de la beauté.
– RALPH WALDO EMERSON
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
CHÂTEAU DE BEAUCASTEL
2010
AOC, Rhône, France
Le Château de Beaucastel et
une ou deux autres propriétés
sont à l’origine de l’envieuse
réputation du Rhône méridional
sur la scène vinicole internationale.
Elles sont depuis des
dizaines d’années la destination
par excellence des amateurs
de vins du Rhône.
968750 (TS) 375 mL
46,95 $ 3
711317 (TS) 750 mL
89,95 $ 3
92-94+ points
(erobertparker.com)
STRATUS BLANC 2009
VQA Niagara-on-the-Lake,
Ontario
La maison Stratus s’est vite
hissée au sommet de la viniculture
en Ontario avec ses pratiques
durables et ses superbes
assemblages multicépages.
660704 (S) 750 mL
44,20 $ 2
CHARDONNAY
LE GRAND CLOS
LE CLOS JORDANNE 2009
VQA Péninsule du Niagara,
Terrasse Twenty-Mile, Ontario
Un chardonnay de vignoble
unique de l’une des meilleures
vineries ontariennes. Lorsque
la maison s’est établie dans la
région il y a moins d’une décennie,
elle a réalisé des études
approfondies du terroir pour
trouver les sites qui lui donneraient
exactement le style de
chardonnay qu’elle souhaitait
produire.
034561 (TS) 750 mL
65 $ 2
93 points (winealign.com)
VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION
COMPLÈTES AUX PAGES 31 À 44.
6 VINTAGES

CHAMPAGNE GRANDE
CUVÉE BRUT KRUG
AOC, France
Krug et Dom Pérignon sont
les deux marques les plus connues
de champagne classique.
038562 (TS) 750 mL
271,95 $ 2
92 points (erobertparker.com)
VOIR LA NOTE DE DÉGUSTATION
COMPLÈTE À LA PAGE 31.
VINTAGES 7

8 VINTAGES

PORTO VINTAGE
SMITH WOODHOUSE 2000
DOC Douro, Portugal, mis en bout.
en 2002
Ce vin était dans le top 100 du
magazine Wine Spectator. La maison
est célèbre et le millésime est
légendaire pour le porto. Que demander
de plus
140277 (D) 750 mL 79,95 $ 2
95 points (winespectator.com)
CABERNET SAUVIGNON
STAGS LEAP DISTRICT
CLIFF LEDE 2009
Napa Valley, Californie
La maison Cliff Lede n’est pas en
exploitation depuis très longtemps, mais
elle a vite fait sa marque dans le
monde du vin fin. Ce cabernet sauvignon
issu du célèbre secteur de
Stags Leap dans la vallée de Napa
en est un exemple éloquent.
014217 (S) 750 mL 74,95 $ 2
91 points (erobertparker.com)
CABERNET SAUVIGNON
SILVER OAK 2007
Napa Valley, Californie
Empruntant au style de plusieurs
régions de l’Europe, la maison Silver
Oak se concentre sur un seul cépage,
le cabernet sauvignon, qui provient de
deux régions, les vallées de Napa et
d’Alexander. Les vins de Silver Oak se
valent les éloges de la critique depuis
la fondation de la maison en 1972.
936039 (TS) 750 mL 122,95 $ 2
91 points
(International Wine Cellar)
VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION
COMPLÈTES AUX PAGES 29 À 36.
VINTAGES 9

PINOT NOIR LE GRAND CLOS
LE CLOS JORDANNE 2009
VQA Péninsule du Niagara,
Terrasse Twenty-Mile, Ontario
La maison Le Clos Jordanne a prouvé que l’Ontario
était à même de produire des pinots noirs spectaculaires.
Elle continue d’ailleurs à le démontrer,
millésime après millésime.
034553 (TS) 750 mL 75 $ 2
91 points (winealign.com)
SHIRAZ VIEILLES VIGNES
THE OCTAVIUS YALUMBA 2006
Barossa, Australie-Méridionale, XVII e édition
Une des plus anciennes et prestigieuses vineries
familiales en Australie, la maison Yalumba continue
à impressionner avec des vins comme ce shiraz
très bien coté.
449017 (TS) 750 mL 110,95 $ 2
95 points (erobertparker.com)
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO
MAZZANO MASI 2004
DOC, Vénétie, Italie
Si les amarones de vignoble unique de la maison
Masi récoltent toujours de très hautes notes de la
part des critiques vinicoles, c’est que la vinerie
s’applique avec le plus grand soin à chaque étape
de la fabrication de ce vin difficile à réaliser.
Ce Mazzano en témoigne de façon éloquente.
215764 (TS) 750 mL 99,95 $ 2
94 points (winespectator.com)
CABERNET SAUVIGNON
PRIVATE RESERVE BERINGER 2009
Napa Valley, Californie
Fondée il y a 137 ans, la maison Beringer est la
plus ancienne vinerie exploitée sans interruption de
toute la vallée de Napa. Favorite de Clark Gable
à l’époque, elle continue à briller très fort dans le
firmament vinicole.
149955 (TS) 750 mL 119,95 $ 2
93 points (erobertparker.com)
Première de couverture
VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES
AUX PAGES 32 À 49.
10 VINTAGES

VINTAGES 11

On ne paie
pas l’artiste
pour son travail,
mais pour
sa vision.
– JAMES WHISTLER
SASSICAIA 2009
DOC Bolgheri Sassicaia,
Toscane, Italie
(Tenuta San Guido)
Sans le sassicaia, le mouvement
super-toscan n’aurait jamais
vu le jour. C’est par ce vin que la
maison a ouvertement défié les
autorités vinicoles en 1948. Elle
continue à ce jour son mouvement
de protestation.
480533 (TS) 750 mL
179,95 3
94 points (erobertparker.com)
Quatrième de couverture
VOIR LA NOTE DE DÉGUSTATION
COMPLÈTE À LA PAGE 48.
12 VINTAGES

La véritable grandeur
consiste à exceller dans
les petites choses.
– CHARLES SIMMONS
ORNELLAIA 2009
DOC Bolgheri Superiore,
Toscane, Italie
Ce vin reçoit toujours de très
hautes notes, la critique l’adore, il
lance des tendances et il est une
des icônes de l’industrie vinicole.
Reste-t-il à l’ornellaia quoi que
ce soit d’autre à prouver
722470 (TS) 750 mL
189,95 $ 3
97 points (erobertparker.com)
VOIR LA NOTE DE DÉGUSTATION
COMPLÈTE À LA PAGE 48.
VINTAGES 13

14 VINTAGES

CHASSAGNE-MONTRACHET 1 ER CRU
LES CHAUMÉES PHILIPPE COLIN 2008
AOC, Bourgogne, France
Phillipe Colin est le descendant d’une longue
lignée de vignerons. La maison a été inscrite sur
la liste des 100 meilleures vineries de 2011
du magazine Wine & Spirits, comme quoi il a
bien appris les leçons de ses aïeux.
299933 (TS) 750 mL 69,95 $ 2
92 points (winespectator.com)
CABERNET SAUVIGNON
DON MELCHOR CONCHA Y TORO 2008
Puento Alto, Chili
La maison Concha y Toro peut bien exister
depuis des lustres, elle n’en produit pas moins
des vins d’une qualité admirable. Ce Cabernet
Sauvignon Don Melchor en témoigne de manière
éloquente.
315176 (TS) 750 mL 79,95 $ 2
Quatrième de couverture
CABERNET SAUVIGNON HOWELL
MOUNTAIN DUNN VINEYARDS 2008
Napa Valley, Californie
Randy Dunn porte très bien ses chapeaux
de rebelle et d’iconoclaste. Depuis 40 ans, il fait
du vin comme bon lui semble. Les critiques
continuent de le couvrir d’éloges et les fidèles
continuent de frapper à sa porte pour en
obtenir quelques bouteilles.
193763 (TS) 750 mL 99,95 $ 3
98+ points (erobertparker.com)
VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES
AUX PAGES 34 À 43.
VINTAGES 15

16 VINTAGES

STRATUS ROUGE 2009
VQA Niagara-on-the-Lake, Ontario
La maison Stratus continue à être le maître
de l’assemblage en Ontario avec cette
magnifique création multicépages. La structure
de ce vin et sa vaste palette d’arômes
et de saveurs confirment son grand talent
dans l’art de l’assemblage.
131037 (S) 750 mL 44,20 $ 2
CHARDONNAY RED SHOULDER
RANCH SHAFER 2010
Carneros, Napa Valley, Californie
Qualifiant ce vin « d’énergique » et de
« précis », le critique vinicole Antonio Galloni
(erobertparker.com) résume en ces mots
l’attrait principal des vins de la maison Shafer.
045583 (TS) 750 mL 62,95 $ 2
93 points (Wine Enthusiast)
NICOLÁS CATENA ZAPATA
BODEGAS CATENA ZAPATA 2008
Mendoza, Argentine
Nicolás Catena, en l’honneur de qui ce vin
a été nommé, est un pionnier de la viniculture
de qualité en Argentine. Son approche
visionnaire a permis au pays de se distinguer
sur la scène vinicole internationale.
662072 (TS) 750 mL 109,95 $ 2
98 points (erobertparker.com)
CABERNET SAUVIGNON
FAR NIENTE ESTATE 2009
Oakville, Napa Valley, Californie
Le nom ironique qui a été donné à ce
vin, Far Niente (qui signifie en italien « ne
rien faire ») est très loin de la réalité. La
propriété primée portée aux nues par la
critique a travaillé très fort pour faire de
la région d’Oakville dans la vallée de Napa
une région vinicole convoitée.
539098 (S) 750 mL 139,95 $ 3
92 points (jamessuckling.com)
VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION
COMPLÈTES AUX PAGES 32 À 36.
VINTAGES 17

Tous ceux qui
sont gagnés par
la joie doivent
la partager.
Le bonheur
a une sœur
jumelle.
– LORD BYRON
CHARDONNAY SONOMA
MOUNTAIN KISTLER 2010
Sonoma Mountain,
Californie
Les expressions de vignoble
unique de la maison Kistler
trouvent leur contrepartie dans
ce chardonnay, son seul vin
assemblé à partir du fruit de
plusieurs vignobles. Une
recherche soigneuse et beaucoup
d’années de travail
l’ont aidée à approfondir
sa compréhension de ce
cépage ancien.
183921 (TS) 750 mL
85,95 $ 2
Un repère
INSIGNIA
JOSEPH PHELPS 2008
Napa Valley, Californie
Comme les autres vins connus
par un seul mot, l’Insignia
évoque immédiatement le summum
de qualité qu’a toujours
offert la maison Joseph Phelphs.
710400 (S) 750 mL
224,95 $ 3
97 points
(erobertparker.com)
VOIR LES NOTES DE
DÉGUSTATION COMPLÈTES
AUX PAGES 33 ET 35.
18 VINTAGES

CHAMPAGNE ROSÉ BRUT
DOM PÉRIGNON 2000
AOC, France
Le nom à lui seul évoque les repas
luxueux, les grandes réussites
et, il faut le dire, James Bond.
091777 (TS) 750 mL
299,95 $ 2
96 points (erobertparker.com)
Première de couverture
VOIR LA NOTE DE DÉGUSTATION
COMPLÈTE À LA PAGE 31.
VINTAGES 19

L’ambiance
DES Fêtes
Pour accueillir le temps des Fêtes et gâter vos proches, il n’y a rien de tel qu’un spiritueux
de choix. Nous vous proposons une précieuse collection de joyaux scintillants qui
feront de merveilleux cadeaux pour vos connaisseurs favoris. Que vous choisissiez un cognac XO
de fabrication artisanale, un scotch single malt 18 ans d’âge d’une onctuosité sublime, un
brandy espagnol de première qualité, une liqueur divine ou une grappa super-toscane séductrice,
nous avons en stock tout ce qu’il vous faut pour réchauffer les cœurs.
20 VINTAGES

BRANDY TORRES
HORS D’ÂGE 20 ANS
Espagne
L’Espagne est célèbre surtout pour
son xérès, mais elle n’en produit pas
moins du brandy depuis le Moyen
Âge. Celui que voici a été élaboré par
la légendaire maison Torres.
286740 750 mL 81,95 $
Médaille d’or (International
Spirits Challenge)
COGNAC XO BOWEN
AOC, France
(Cognac Chabasse)
Ce cognac a des origines romantiques.
Il a été créé au tournant du XX e siècle
par un distillateur qui voulait exprimer
son amour à une dame (une certaine
mademoiselle Bowen). Ses efforts ont
porté fruit : les deux tourtereaux se
sont par la suite mariés.
298414 700 mL 184,95 $
VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION
COMPLÈTES À LA PAGE 28.
VINTAGES 21

GRAND MARNIER CUVÉE DU
CENT CINQUANTENAIRE
1827-1977, France
(Marnier-Lapostolle)
Lancé en 1977 pour souligner le
150 e anniversaire de la maison de Grand
Marnier, cet assemblage opulent allie
une essence d’orange à un mélange de
très vieux cognacs.
094649 (DD) 750 mL 239,95 $
HHHHH (F. Paul Pacult)
GRAPPA DI SASSICAIA POLI
Italie
(Tenuta San Guido & Jacopo Poli)
Distillé à partir du marc d’un des vins les
plus vénérés d’Italie, le sassicaia, cet élixir
sublime a été qualifié par Gord Stimmell
comme étant la meilleure grappa qu’il lui
ait été donné de déguster.
175794 500 mL 119,95 $
94 points (Gord Stimmell)
WHISKY ÉCOSSAIS
SINGLE MALT DES HIGHLANDS
THE GLENDRONACH ALLARDICE
18 ANS D’ÂGE
Écosse
Depuis qu’elle est redevenue indépendante
en 2008, la maison Glendronach a ressuscité
son single malt 18 ans d’âge que le
gourou du whisky Jim Murray a qualifié de
« whisky élevé en fûts de xérès suprême ».
288233 750 mL 139,95 $
96,5 points (Whisky Bible)
VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION
COMPLÈTES AUX PAGES 28 ET 29.
22 VINTAGES

VINTAGES 23

une
merveille
aux multiples
visages
Aujourd’hui fait à partir
d’une grande variété
de cépages, le vin de
glace se veut polyvalent,
délicieux et diversifié.
Le vin de glace, spectaculaire
microcosme du monde du vin, offre
une myriade de saveurs à découvrir.
Pas du tout monochromatique, le vin
de glace est une boisson d’une prodigieuse
diversité qui révèle des nuances
qui varient selon le cépage utilisé.
Maintenant que l’hiver commence à
faire sentir ses froides griffes, le
moment est bien choisi d’explorer les
différents visages du vin doux emblématique
de l’Ontario.
suite à la page 26
24 VINTAGES

VINTAGES 25

Quand on pense vin de glace, c’est
surtout le mot vidal qui nous vient à
l’esprit. C’est en effet le cépage qui était
utilisé lorsque le vin de glace de l’Ontario
a conquis le monde. Ce cépage robuste
qui résiste admirablement aux rigueurs
de l’hiver donne des vins aux riches
saveurs de pêche, d’abricot et de marmelade.
D’une opulente sucrosité et d’une
texture de miel liquide, le vin de glace de
vidal fait des accords classiques
superbes avec les fromages bleus ou
triple crème, les pâtisseries aux fruits
(comme les tartes, les tartelettes ou les
chaussons) ou encore le plum-pudding
traditionnel. En tant que vedette principale
d’un cocktail, il fait des harmonies
particulièrement délicieuses avec les fruits
du verger (jus de poire ou de pomme,
poire Williams ou calvados) et l’effervescence
du soda ou du vin mousseux.
Le riesling, variété par excellence
en Ontario, est le deuxième cépage en
popularité pour le vin de glace. La beauté
du vin de glace de riesling repose sur
ses tonalités d’agrumes et sa veine
d’acidité vive et rafraîchissante qui équilibre
merveilleusement la sucrosité naturelle
du vin de glace. Le vin de glace de riesling
fait des accords harmonieux avec à
peu près tous les mets, qu’il s’agisse de
sushis, de moules et d’huîtres, de dinde
avec tous ses accompagnements, de
fruits frais, de fromages ou de desserts
cuits au four. Le vin de glace de riesling
fait aussi d’excellents cocktails, surtout
lorsqu’on le mélange aux saveurs du
pamplemousse, du citron ou de la lime.
Si vous croyez que votre vin de glace
favori a déjà un bouquet très intense,
le vin de glace de gewürztraminer
vous jettera à la renverse. Les arômes
déjà puissants du gewürztraminer sont
encore plus concentrés dans le vin de
glace, créant une symphonie exotique de
litchi et de fruits tropicaux aux accents
d’épices et de miel. Ce vin de glace fera
des accords très réussis avec les desserts
riches et intensément savoureux,
comme le gâteau au fromage et la
crème brûlée, ou les mets asiatiques très
épicés. Il est aussi le rêve du créateur
de cocktails, car son intensité aromatique
et gustative lui permet de tenir tête aux
saveurs exotiques des liqueurs de litchi
et de gingembre. Les vins mousseux
relèvent merveilleusement la riche intensité
de ce nectar.
À l’autre bout du spectre se trouve
le vin de glace fait à partir de cépages
noirs. De plus en plus populaires, les vins
de glace rouges sont désormais produits
à partir d’une variété de cépages, dont le
cabernet. Le vin de glace de cabernet
révèle des saveurs de fruits rouges
acidulés qui font un excellent contraste
avec la sucrosité du vin et des accords
naturels avec la dinde ou l’oie (un
contraste qui rappelle le caractère délicieusement
aigre-doux de la sauce aux
canneberges). Le vin de glace rouge fait
d’excellents accords avec le fromage
stilton, les tartes aux petits fruits (surtout
celles aux framboises ou aux fraises et
à la rhubarbe), le gâteau au fromage ou
le fudge à la vanille. Le vin de glace rouge
fera des martinis tout à fait originaux
et d’intrigantes variantes de vos cocktails
classiques préférés, où il remplacera
le sirop simple et les amers.
Les vendanges pour le vin de glace se font par temps très
froid. À DROITE : La crème brûlée et le vin de glace
de gewürztraminer s’accordent de manière spectaculaire.
EN BAS, À DROITE : Le vin de glace de cabernet franc
fait de parfaites harmonies avec le fromage stilton.
26 VINTAGES

La
finesse
est dans
les détails.
VIN DE GLACE VIDAL
KONZELMANN 2009
VQA Péninsule du Niagara
167866 (D) 200 mL 24,95 $
Arômes classiques de pêche,
d’abricot et de marmelade avec une
subtile note de poire pochée.
Longue finale texturée. Délicieux
avec le plum-pudding ou la tarte
à la patate douce.
VIN DE GLACE RIESLING
STRATUS 2008
VQA Péninsule du Niagara
056671 (D) 200 mL 39,95 $
Douces nuances de pêche, de pamplemousse
et de miel soutenues
par une vive acidité. Délicieux avec
la dinde, la tarte à la rhubarbe
ou les pommes cuites à la cannelle.
93 points (Tony Aspler)
VIN DE GLACE
GEWÜRZTRAMINER
PROPRIETORS’ GRAND RESERVE
JACKSON-TRIGGS 2007
VQA Péninsule du Niagara
193326 (D) 200 mL 34,95 $
Gorgé de nuances de litchi, de fruits
tropicaux et de miel, ce vin de glace
sera délicieux à siroter comme tel au
coin du feu ou pour accompagner
les desserts riches, comme le gâteau
au fromage ou la crème brûlée.
93 points (Natalie MacLean)
VIN DE GLACE CABERNET
HENRY OF PELHAM 2011
VQA Péninsule du Niagara
672402 (D) 200 mL 39,95 $
Délicieuses nuances de canneberge
sucrée, de grenade et de framboise
soutenues par une acidité mordante.
Délicieux avec l’oie ou la dinde ou
le fudge deux couleurs à la vanille et
à la menthe poivrée.
VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES À LA PAGE 30.
L’HEURE
DU COCKTAIL !
Pour des cocktails des Fêtes à saveur
hivernale, essayez les recettes suivantes
à base de vin de glace. Tous devraient
être servis très frais.
DÉLICE AU LITCHI
POIRE VIDAL
60 mL (2 oz) de vin de glace
de vidal
Un trait de jus de poire ou
de poire Williams
30 mL (1 oz) de soda froid
Mélanger le vin de glace et le jus
de poire et remplir le verre de soda.
Décorer d’une tranche de poire.
BRISE GLACIALE
60 mL (2 oz) de vin de glace
de riesling
30 mL (1 oz) de jus de lime frais
30 mL (1 oz) de soda froid
Mélanger le vin de glace et le jus
de lime et remplir le verre de soda.
Décorer d’une tranche de lime.
DÉLICE AU LITCHI
60 mL (2 oz) de vin de glace
de gewürztraminer
30 mL (1 oz) de jus ou
de nectar de litchi
30 mL (1 oz) de soda froid
Mélanger le vin de glace et le
jus de litchi et remplir le verre
de soda. Décorer de framboises
congelées.
LA VAGUE DE FROID
30 mL (1 oz) de vin de glace
de cabernet franc
30 mL (1 oz) de whisky canadien
Mélanger le vin de glace et
le whisky. Décorer de cerises
et d’une tranche d’agrume.
LA VAGUE DE FROID
VINTAGES 27

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
notation des produits
INDICE DE MATURITÉ
Cet indice reflète l’opinion collective de notre comité.
Décider du temps de garde d’un vin est très subjectif;
c’est une question de goût, et il faut aussi tenir compte de la
cave et des conditions de garde.
À BOIRE MAINTENANT : N’attendez pas. Ce vin ne
1 s’améliorera pas.
2
3
À BOIRE OU À GARDER : Déjà bon à boire, mais peut
s’amélio rer encore; c’est une question de goût.
À GARDER : Un vin de garde par fait; certains pourraient
trouver des vins comme ceux-là bons à boire dès
maintenant, mais nous estimons qu’ils se développeront
bien dans des conditions de garde optimales.
TENEUR EN SUCRE
La teneur en sucre est établie selon le degré de sucrosité
perçu au moment de la dégustation. Notre échelle va du très
sec au doux : très sec (TS), sec (S), demi-sec (DS), demidoux
(DD) et doux (D). Veuillez consulter à ce sujet un
conseiller en produits ou un autre membre du personnel
de la succursale.
TENEUR EN ALCOOL
La teneur en alcool de chacun des produits livrés par
VINTAGES est précisée dans notre site Web. Il suffit de se
rendre à l’adresse vintages.com et d’inscrire le numéro de
produit LCBO dans le champ de recherche pour avoir
accès à la page d’information sur le produit.
Les produits de ce catalogue pourraient être offerts en
quantités limitées. Consultez le personnel en succursale
pour plus de détails.
Les prix peuvent changer sans préavis. VINTAGES ne peut être
tenue responsable des erreurs typographiques qui se seraient
glissées dans cette circulaire à son insu. Tous les prix
comprennent la consigne applicable et la TVH (taxe de
vente harmonisée).
SPIRITUEUX
WHISKY ÉCOSSAIS
WHISKY ÉCOSSAIS SINGLE MALT
DES HIGHLANDS THE GLENDRONACH
ALLARDICE 18 ANS D'ÂGE
NOTE DE DÉGUSTATION : Nez : le bouquet gémit
sous le poids des notes parfaites et sublimes de
xérès et de poivron. Bouche : colossale, avec des
notes salines. Les nuances de gâteau Forêt-Noire
bousculent les notes de cerise et s’entremêlent
aux saveurs de bagatelle aux cerises. Le caractère
épicé est phénoménal. Le goût sucré rappelle
le sucre demerara et aussi la mélasse légère.
Finale : interminable. Le caractère sucré est très
présent, mais il est très adroitement maîtrisé par
les nuances de raisin, de vanille et d’épices. […]
Note – 96.5. (Jim Murray, Whisky Bible, 2012)
288233 750 mL 139,95 $
Voir la section L’ambiance des Fêtes
BRANDY
BRANDY TORRES HORS D’ÂGE 20 ANS
NOTE DE DÉGUSTATION : Éclatante robe ambre
moyen. Bouquet riche et profond de tarte aux
pacanes, de caramel, de figue, d’abricot séché,
d’huile de noix et de fumée de bois. Texture d’une
souplesse opulente et saveurs douces aux échos
des nuances du bouquet. La longue finale pralinée
est sublime. Un brandy de contemplation pour
les soirées passées au coin du feu. (Comité
VINTAGES, sept. 2012)
286740 750 mL 81,95 $
Voir la section L’ambiance des Fêtes
sur la couverture
Première de couverture :
CHAMPAGNE ROSÉ BRUT DOM PÉRIGNON 2000
AOC, France (091777, 299,95 $, page 31)
CABERNET SAUVIGNON PRIVATE RESERVE BERINGER
2009 Napa Valley, Californie (149955, 119,95 $, page 34)
Quatrième de couverture :
SASSICAIA 2009 DOC Bolgheri Sassicaia, Toscane, Italie
(480533, 179,95 $, page 48)
CABERNET SAUVIGNON DON MELCHOR CONCHA Y TORO
2008 Puento Alto, Chili (315176, 79,95 $, page 37)
CABERNET SAUVIGNON DECOY 2010
Napa County, Californie (186171, 29,95 $, page 34)
COGNAC
COGNAC XO BOWEN
AOC
(Cognac Chabasse)
NOTE DE DÉGUSTATION : Profonde robe ambrée et
délicieux arômes d’abricot séché, d’écorce d’orange,
de chocolat fondu, de gousse de vanille et de bâton
de cannelle. Texturé, sec et complexe, avec de
douces notes fruitées et confites entremêlées de
nuances épicées. Les saveurs étagées coulent
jusqu’au bout de la finale prodigieusement
longue. Ce cognac sera parfait pour couronner un
excellent repas. (Comité VINTAGES, sept. 2012)
298414 700 mL 184,95 $
Voir la section L’ambiance des Fêtes
28 VINTAGES LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
EAU-DE-VIE
GRAPPA DI SASSICAIA POLI
Italie
(Tenuta San Guido & Jacopo Poli)
NOTE DE DÉGUSTATION : Le sassicaia est un vin
rouge mythique […]. Maintenant, nous avons
aussi la Grappa di Sassicaia Poli, faite à partir du
marc dérivé de l’élaboration du célèbre vin rouge
toscan. Les délicates nuances de miel, de jasmin
et de fleur de trèfle séduisent les sens dans cet
élixir couleur or. C’est la meilleure grappa qu’il
m’ait été donné de déguster. Note – 94. (Gordon
Stimmell, The Toronto Star, 19 nov. 2009)
175794 500 mL 119,95 $
Voir la section L’ambiance des Fêtes
LIQUEUR
GRAND MARNIER
CUVÉE DU CENT CINQUANTENAIRE
1827-1977, France
(Marnier-Lapostolle)
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe ambre, foncée
comme un vieux sou en cuivre. Le bouquet est
intense, mais son parfum est resté équilibré pendant
les 10 minutes de la dégustation. L’essence de triple
orange est le compagnon parfait du vieux cognac.
Délicieuses saveurs de zeste d’orange et de mandarine,
et de cognac classique. La finale est délicieusement
souple et texturée. Il ne pourrait être meilleur.
La plus haute recommandation. Note – HHHHH.
(F. Paul Pacult, Kindred Spirits 2, 2008)
094649 750 mL 239,95 $
Voir la section L’ambiance des Fêtes
PORTO LATE BOTTLED VINTAGE
MESSIAS 2007
DOC Douro, mis en bout. en 2012
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce LBV accessible et
envoûtant est issu d’un millésime exceptionnel
pour le porto. Arborant une profonde robe grenat,
il enchante avec ses riches notes de mûre blanche,
de mûre, de cacao et d’épices à gâteaux. Un vin
tendre, rond et charnu avec une bonne profondeur
de fruit. Savourez-le avec un parfait au yogourt
aux mûres blanches, une tarte aux petits fruits à
la crème fouettée ou un bon fromage stilton.
(Comité VINTAGES, avril 2012)
140863 (D) 750 mL 16,95 $ 2
PORTO VINTAGE
SMITH WOODHOUSE 2000
DOC Douro, mis en bout. en 2002
(Symington Family Estates)
Ce vin a été classé au 16 e rang des 100 meilleurs
vins de 2003 du magazine Wine Spectator.
NOTE DE DÉGUSTATION : Fabuleux ! Bouquet de
réglisse, de fleurs et de petits fruits broyés. Corsé
et demi-doux, avec d’adorables tanins souples
et fins et une longue finale aux douces saveurs
fruitées. C’est le meilleur jeune porto Vintage
de Smith Woodhouse que j’aie jamais goûté.
À son mieux après 2014. Mention spéciale :
hautement recommandé. Note – 95. (James
Suckling, winespectator.com, 15 mai 2003)
140277 (D) 750 mL 79,95 $ 2
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
VIN FORTIFIÉ
PORTO
PORTO VINTAGE QUINTA DO BOMFIM
DOW’S 1999
DOC Douro, mis en bout. en 2001
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe sombre et opaque
au pourtour acajou. Bouquet évolué aux arômes
secondaires de tabac, de fruits séchés et de raisin
sec avec des notes giboyeuses. Bouche très
intense et concentrée, souple et satinée, douce et
juteuse, avec une intensité poivrée et beaucoup
de complexité et de profondeur. Note – Médaille
d’argent (meilleur de sa catégorie). (International
Wine & Spirit Competition, 2011)
487850 (D) 750 mL 54,95 $ 2
VIN DE DESSERT
VIN SANTO DEL CHIANTI SERELLE
RUFFINO 2008
DOC, Toscane, Italie
NOTE DE DÉGUSTATION : Vinifié en sec, ce vin
santo frais et équilibré dégage au nez comme
en bouche de merveilleuses nuances de zeste
d’orange et de thé Earl Grey. Un excellent vin
pour bien couronner un bon repas ou à savourer
avec des craquelins salés et des fromages forts.
(Comité VINTAGES, avril 2012)
001008 (S) 375 mL 24,95 $ 2
LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012 VINTAGES 29

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
VIN DE FRUITS
VIN DE PRUNE SLIM HAKUTSURU
Préfecture de Kyogo, Japon
Le vin de prune Slim est élaboré avec des prunes
Ume, une variété de prunes unique au Japon.
Il révèle des arômes et des saveurs de prune et
de lime. La bouche est plutôt douce à l’attaque,
puis équilibrée par une acidité fraîche. Fait de
bons accords avec le thon épicé et les sushis
au saumon.
240119 (DD) 500 mL 9,95 $ 1
VIN DE GLACE VIDAL
KONZELMANN 2009
VQA Péninsule du Niagara
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet de pêche,
d’abricot et de marmelade caractéristique du
vin de glace de vidal est relevé d’un soupçon de
poire pochée. Riche, corsé et ample en bouche,
avec une longue finale texturée. Il est tout indiqué
pour accompagner les chaussons aux poires,
le plum-pudding ou la tarte à la patate douce.
(Comité VINTAGES, sept. 2012)
167866 (D) 200 mL 24,95 $ 2
Voir la section Talents locaux
VIN DE GLACE
VIN DE GLACE CABERNET
HENRY OF PELHAM 2011
VQA Péninsule du Niagara
NOTE DE DÉGUSTATION : Un cabernet franc
de glace tout à fait renversant. Les superbes
nuances de canneberge sucrée, de grenade
et de framboise sont relevées d’une acidité vive
qui nettoie le palais entre les bouchées. Il
sera délicieux pris seul ou avec la dinde ou l’oie
(pourvu que la sauce soit riche), la tarte à la
citrouille ou le fudge deux couleurs à la vanille et
à la menthe poivrée. (Comité VINTAGES, sept. 2012)
672402 (D) 200 mL 39,95 $ 2
Voir la section Talents locaux
VIN DE GLACE RIESLING STRATUS 2008
VQA Péninsule du Niagara
Délicieux avec la dinde, la tarte à la rhubarbe ou
les pommes cuites à la cannelle.
NOTE DE DÉGUSTATION : Profonde robe dorée;
arômes de miel et de pamplemousse avec une
note minérale; saveurs de pêche épicée et de
miel soutenues par une vive acidité. La douceur
de l’ensemble est bien encadrée par l’acidité
fruitée. Note – 93. (Tony Aspler, tonyaspler.com,
A Wine Lover’s Diary, 8 juin 2009)
056671 (D) 200 mL 39,95 $ 2
Voir la section Talents locaux
VIN DE GLACE GEWÜRZTRAMINER
PROPRIETORS’ GRAND RESERVE
JACKSON-TRIGGS 2007
VQA Péninsule du Niagara
Ce vin de glace affirmé fera des accords réussis
avec des desserts sucrés et copieux comme le
gâteau au fromage ou la crème brûlée.
NOTE DE DÉGUSTATION : Cet excellent vin de
dessert couronnera de façon magnifique un grand
repas. Généreuses notes d’abricot mûr, de pêche
et de confiture de poires. Délicieuse finale miellée.
Superbe ! Accords : servir légèrement rafraîchi, seul
ou avec les pâtés riches, les fruits frais, les desserts
riches (mais pas trop sucrés) ou les fromages fins.
À boire entre 2011 et 2020. Note – 93. (Natalie
MacLean, nataliemaclean.com, 6 juin 2011)
193326 (D) 200 mL 34,95 $ 1
Voir la section Talents locaux
CHAMPAGNE
CHAMPAGNE PREMIER CRU BRUT
CHARLES DE CAZANOVE
AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce champagne
offre une vaste palette de nuances, y compris
la brioche grillée, la pomme Gala, le zeste
de citron, le graphite et le gingembre avec un
soupçon de miel. Élégant, mais d’une bonne
intensité, avec une finale noisetée de persistance
moyenne. À boire dès maintenant et d’ici 2018.
Note – 92. (Alison Napjus, winespectator.com,
15 juin 2011)
299750 (TS) 750 mL 43,95 $ 2
30 VINTAGES LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
CHAMPAGNE BRUT GRANDE RÉSERVE
PREMIER CRU CHARLES MIGNON
AOC
En 2012, ce vin a remporté une autre médaille
d’argent au concours IWSC.
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe dorée et minuscules
perles de bulles. Le bouquet intense révèle
des notes de croûte à tarte, de grillé et de pomme
séchée. Mousse crémeuse, acidité bien dosée et
saveurs de citron et de nougat. Vineux et expressif,
avec une longue finale. Note – Médaille d’argent.
(International Wine & Spirit Competition, 2010)
173484 (TS) 750 mL 47,95 $ 2
CHAMPAGNE ROSÉ BRUT
DOM PÉRIGNON 2000
AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : […] Le bouquet livre des
notes de petits fruits rouges, de fleurs et d’épices sur
un fond musclé, riche et charnu. Le vin continue
de s’épanouir en bouche avec une précision, une
clarté et un poli remarquables pour se prélasser sur
une finale riche et expansive. […] Le 2000 semble
signaler un changement de cap vers un type de
rosé beaucoup plus important et sérieux. Ce vin
superbe est à essayer absolument, mais […] c’est un
champagne que l’on doit aborder avec beaucoup
de sérieux. Le millésime 2000 repousse les limites
de ce que l’on attend d’un Dom Pérignon rosé, ce
qui ne l’empêche pas d’être absolument fabuleux.
Je l’ai adoré. Cette cuvée a été dégorgée en 2008.
Maturité prévue : 2010 à 2025. Note – 96. (Antonio
Galloni, erobertparker.com, déc. 2010)
091777 (TS) 750 mL 299,95 $ 2
Première de couverture
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
CHAMPAGNE GRANDE CUVÉE BRUT KRUG
AOC
En 2010, le magazine Wine Spectator a accordé
à ce champagne la note de 95 points.
NOTE DE DÉGUSTATION : La Grande Cuvée
(dégorgée en 2000) révèle un bouquet crémeux de
tartelette aux pommes et aux poires avec quelques
délicates notes de jasmin, de craie et de pain grillé
avec un soupçon d’écorce d’orange. La bouche
livre des saveurs ouvertes et expressives de pomme
et de crème de citron soutenues par une vive acidité
et une longue finale d’agrumes. Note – 92. (Lisa
Perrotti-Brown, MW, erobertparker.com, mai 2012)
038562 (TS) 750 mL 271,95 $ 2
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
VIN MOUSSEUX
CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT
DUFOULEUR PÈRE & FILS 2008
AOC, Bourgogne, France,
méthode traditionnelle
NOTE DE DÉGUSTATION : Le crémant prouve
une fois de plus qu’il est difficile de faire mieux
en matière de mousseux à bas prix élaboré de
manière traditionnelle. Robe pâle et mousse
énergique, avec de généreuses saveurs de pomme
fraîche agrémentées de notes minérales et grillées.
La bouche de caractère sec reprend les mêmes
nuances pour s’étirer sur une finale vive et d’une
excellente tenue. (Comité VINTAGES, avril 2012)
207993 (TS) 750 mL 17,95 $ 2
MOSCATO D’ASTI FILIPPINO 2011
DOCG, Piémont, Italie
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce moscato d’Asti
s’ouvre sur un doux bouquet classique de raisin
et de fleurs, avec d’intrigantes notes de pêche et
de clémentine. Demi-sec, souple et légèrement
effervescent, avec une finale vive et nette. (Comité
VINTAGES, avril 2012)
729160 (DS) 750 mL 17,95 $ 1
CANADA – VIN BLANC
ONTARIO
CHARDONNAY LE GRAND CLOS
LE CLOS JORDANNE 2009
VQA Péninsule du Niagara,
Terrasse Twenty-Mile
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin est le plus gros
canon de la maison Le Clos Jordanne, mais […]
il révèle plutôt le caractère serein, profond et égal
d’un très bon chardonnay du millésime 2009. Le
bouquet est souple, subtil et complexe avec des
notes de pâte, de crème pâtissière, de fruits miellés,
de poivre et de fines herbes sur un noyau de poire
et d’agrumes. Ce vin élégant est moins élancé
et acidulé que ses compagnons dans ce millésime
plutôt laconique. Plus indulgent et très fin, mais
intense et d’une longueur excellente à prodigieuse.
Une très belle minéralité en finale. Laissez-le
mûrir au cellier pendant 1 ou 2 ans, et savourez-le
ensuite d’ici la fin de la décennie. Note – 93.
(David Lawrason, winealign.com, nov. 2011)
034561 (TS) 750 mL 65 $ 2
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012 VINTAGES 31

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
CANADA – VIN BLANC SUITE
ONTARIO
CHARDONNAY MOIRA MALIVOIRE 2009
VQA Terrasse Beamsville
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet mûr et
crémeux livre des arômes étagés de tarte aux
pommes, de tourte aux pêches et de rayon de miel
avec des notes d’agrumes. Le millésime 2009
révèle de riches nuances fruitées, des notes
épicées boisées, une texture agréable et un noyau
énergique et tendu encadré par l’acidité racée
caractéristique du millésime. Note – 91. (Rick
VanSickle, winesinniagara.com, 6 juin 2012)
243113 (TS) 750 mL 39,95 $ 2
STRATUS BLANC 2009
VQA Niagara-on-the-Lake
Ce vin est un assemblage à 32 % de sémillon,
31 % de sauvignon blanc, 18 % de chardonnay,
15 % de viognier et 4 % de gewürztraminer.
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet très attrayant
révèle des parfums de fleur d’oranger, de litchi,
d’abricot frais, de mandarine, de pomme Royal
Gala et de chêne grillé. La bouche de caractère
sec déploie une intrigante palette de saveurs
assorties aux arômes complexes. L’acidité fraîche
et vive en milieu de bouche relève énergiquement
l’ensemble. Ce vin témoigne du grand talent
du vinificateur J-L Groux. Excellent avec le filet
de porc farci. (Comité VINTAGES, sept. 2012)
660704 (S) 750 mL 44,20 $ 2
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
CANADA – VIN ROUGE
ONTARIO
PINOT NOIR ESSENCE 13 TH STREET 2009
VQA Péninsule du Niagara
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe rubis; bouquet
bourguignon de cuir et de framboise; douces
saveurs de bonbon à la framboise soutenues par
une vive acidité. Bouche ferme, étoffée et très
longue. Caractère très bourguignon et finale
chaleureuse. Note – 90. (Tony Aspler,
tonyaspler.com, A Wine Lover’s Diary, nov. 2010)
237222 (S) 750 mL 44,95 $ 2
Offert seulement dans certains points de vente.
Faites une recherche de succursales à
vintages.com.
PINOT NOIR LE GRAND CLOS
LE CLOS JORDANNE 2009
VQA Péninsule du Niagara,
Terrasse Twenty-Mile
NOTE DE DÉGUSTATION : Issu d’une parcelle
très noble, le Pinot Noir Le Grand Clos est sans
conteste le plus complexe, élégant, mais ferme
des cinq vins de vignoble unique de la maison. Il
se montre à la fois délicat et puissant, signe d’un
pinot noir de grande qualité. Lorsque je l’ai dégusté
en octobre lors d’une dégustation de vins de la
maison Le Clos Jordanne, le bouquet était encore
réservé, mais très élégant, avec des notes d’épices,
de grillé et de fumé et quelques nuances de viande
sur un fond de cassis et de cerise. Les tanins sont
plutôt fermes et amers; la longueur est excellente.
À son mieux entre 2014 et 2017. Note – 91.
(David Lawrason, winealign.com, nov. 2011)
034553 (TS) 750 mL 75 $ 2
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
PINOT NOIR MIKE WEIR 2009
VQA Péninsule du Niagara
NOTE DE DÉGUSTATION : Un magnifique vin
d’un excellent millésime pour le pinot noir dans le
Niagara. Robe grenat moyen et agréables arômes
de framboise et de fraise sauvages, de cerise
rouge, de pétale de rose, de bâton de cannelle
et de fumée de feu de camp. Un vin élégant,
savoureux et bien façonné. Il sera délicieux dès
aujourd’hui avec la truite arc-en-ciel grillée sur
le barbecue ou les médaillons de veau entourés
de bacon. (Comité VINTAGES, juin 2012)
000075 (TS) 750 mL 19,95 $ 2
STRATUS ROUGE 2009
VQA Niagara-on-the-Lake
Ce vin est un assemblage à 42 % de cabernet
franc, 22% de cabernet sauvignon, 18 % de
syrah, 13 % de petit verdot et 5 % de tannat.
NOTE DE DÉGUSTATION : Très profonde robe
rubis et arômes de cassis, de mûre (fraîche et en
confiture), de moka, de cerise noire et de poivre
blanc. Sec, fumé et fruité, avec une structure
énergique modérément tannique et une acidité
fraîche. Il est déjà bon, mais il gagnera à être
laissé au cellier pendant encore quelque temps.
Mi-corsé et longue finale fruitée et boisée. Offrezlui
un séjour d’au moins 3 ou 4 ans au cellier ou
savourez-le dès ce soir avec des côtelettes ou des
jarrets d’agneau. (Comité VINTAGES, sept. 2012)
131037 (S) 750 mL 44,20 $ 2
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
32 VINTAGES LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
COLOMBIE-BRITANNIQUE
CABERNET SAUVIGNON QWAM QWMT
NK’MIP 2008
VQA Vallée de l’Okanagan
« La propriété que la maison cultive appartient
en grande partie à la Première Nation Osoyoos et
son chef charismatique Clarence Louie [...]. En
effet, le plus grand vin autochtone en Colombie-
Britannique est maintenant produit par deux
Osoyoos, qui sont sans doute les seuls à pouvoir
prononcer correctement le nom de leurs vins
Nk’Mip, QwAM QwMT. » (Jancis Robinson, MW,
Financial Times, 22 août 2009)
NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes de mûre et de
cassis et saveurs fruitées douces et juteuses. Il se
boit tout seul. Note – HHHKK. (decanter.com,
non daté)
303719 (TS) 750 mL 28,95 $ 2
CANADA – VIN ROSÉ
ONTARIO
ROSÉ FEATHERSTONE 2011
VQA Péninsule du Niagara
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe rose iridescente et
bouche généreuse et de caractère légèrement demisec
aux vifs arômes de fraise et de prune rouge
relevés de notes épicées. Les notes de canneberge
acidulée et de confiture de fraises s’entremêlent
aux saveurs mûres de pamplemousse rose. Finale
de caractère demi-sec. […] Note – HHHHK.
(Vic Harradine, winecurrent.com, 12 mai 2012)
117861 (S) 750 mL 14,95 $ 1
ÉTATS-UNIS – VIN BLANC
CALIFORNIE
SAUVIGNON BLANC
CAKEBREAD CELLARS 2010
Napa Valley
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin tendu et aux
notes d’agrumes s’ouvre sur des saveurs acidulées
de cerise jaune et se prolonge sur une longue
finale fruitée. Les notes florales de miel de fleurs
sauvages rappellent le climat ensoleillé de la vallée
de Napa. Net et rafraîchissant. Note – 91. (Joshua
Greene, wineandspiritsmagazine.com, juin 2012)
707224 (S) 750 mL 39,95 $ 1
CHARDONNAY FIRST PRESS 2010
Napa Valley
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet doux et
élégant révèle quelques touches de minéralité
pierreuse et de délicates notes de fumée de
tourbe, d’amande et de poire. Avec un tel
caractère mi-corsé et étoffé, on pourrait croire à un
bourgogne blanc. Il est ferme, soutenu par une
bonne acidité, un peu de chaleur d’alcool et une
finale tourbée. Le chêne est bien dosé. Très bonne
à excellente longueur. Dégusté en mars 2012.
Note – 89. (David Lawrason, winealign.com,
28 mars 2012)
199810 (TS) 750 mL 19,95 $ 2
CHARDONNAY SONOMA MOUNTAIN
KISTLER 2010
Sonoma Mountain
NOTE DE DÉGUSTATION : Profonde robe jauneor
et arômes de noix de coco, de grillé, de poire
et de pomme cuites, de fruit de la Passion et
de fumée de bois. Sec, avec une abondance de
notes grillées et fruitées qui s’entremêlent de
manière experte. Bien fait et d’une bonne tenue.
Corsé, avec une longue finale de poire et de noix
de coco. On peut le mettre au cellier pendant
5 ans ou plus ou le savourer dès ce soir avec le
poulet grillé dans une croûte de panko ou les
darnes de saumon. (Comité VINTAGES, sept. 2012)
183921 (TS) 750 mL 85,95 $ 2
Voir Un repère
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
CHARDONNAY RÉSERVE
RODNEY STRONG 2009
Russian River Valley, Sonoma County
La région de Russian River Valley dans le comté
de Sonoma a cette prodigieuse qualité d’infuser le
chardonnay avec des masses de nuances fruitées
mûres et opulentes tout en conservant une
finesse incroyable et une acidité rafraîchissante.
Une seule gorgée de ce vin vous convaincra
délicieusement de ses belles qualités.
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin riche et crémeux
aux nuances mûres de figue, de pêche et de melon
miel soutenues par une texture ample et expansive
et une bonne allonge. Fin et élégant avec une finale
fumée aux notes de guimauve rôtie. À boire
dès maintenant et d’ici 2018. Note – 92. (James
Laube, winespectator.com, 31 mai 2012)
210039 (S) 750 mL 34,95 $ 2
LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012 VINTAGES 33

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
ÉTATS-UNIS – VIN BLANC SUITE
CALIFORNIE
CHARDONNAY RED SHOULDER RANCH
SHAFER 2010
Carneros, Napa Valley
Note de 90-92 points de erobertparker.com.
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin […] donne
d’excellents résultats, peu importe le millésime. Il
montre toujours une minéralité ferme, un léger
caractère herbacé, des saveurs de fruits tropicaux
et de notes de chêne fumé. Il est à peine moins
opulent que le 2009, mais il demeure très élégant
et raffiné, malgré sa richesse et sa complexité.
Ne le buvez pas trop frais et faites-le respirer pour
faire ressortir ses nuances subtiles. Note – 93.
(Steve Heimoff, Wine Enthusiast, oct. 2012)
045583 (TS) 750 mL 62,95 $ 2
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
ÉTAT DE WASHINGTON
CHARDONNAY GRAND ESTATES
COLUMBIA CREST 2009
Columbia Valley
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin léger révèle des
saveurs de caramel et de tabac qui font concurrence
à un fruité de lime et de pomme verte. La finale
vive rassemble tous les éléments de manière
harmonieuse. À boire d’ici 2014. Note – 88.
(Harvey Steiman, winespectator.com, août 2011)
366542 (S) 750 mL 14,95 $ 1
ÉTATS-UNIS – VIN ROUGE
CALIFORNIE
CABERNET SAUVIGNON
PRIVATE RESERVE BERINGER 2009
Napa Valley
NOTE DE DÉGUSTATION : […] Les tanins fermes,
mais bien intégrés soutiennent le noyau de petits
fruits rouge foncé agrémenté de notes de fleurs,
de menthe, d’épices et de réglisse. Belles notes
rétronasales et milieu de bouche juteux. […]
Maturité prévue : 2014 à 2029. Note – 93.
(Antonio Galloni, erobertparker.com, déc. 2011)
149955 (TS) 750 mL 119,95 $ 2
Première de couverture
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
CABERNET SAUVIGNON
STAGS LEAP DISTRICT CLIFF LEDE 2009
Napa Valley
NOTE DE DÉGUSTATION : [Ce vin] révèle une
précision et une profondeur considérables, sans
parler de son remarquable équilibre. Les nuances
de prune noire, de cerise, d’épices, de réglisse et
de cassis définissent ce vin long et pur. Les tanins
étant encore un peu compacts, un séjour au cellier
fera le plus grand bien à ce vin. […] Maturité
prévue : 2014 à 2024. Note – 91. (Antonio Galloni,
erobertparker.com, déc. 2011)
014217 (S) 750 mL 74,95 $ 2
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
CABERNET SAUVIGNON DECOY 2010
Napa County
(Duckhorn)
NOTE DE DÉGUSTATION : La maison Duckhorn
en remet avec son second vin offert à prix
exceptionnellement avantageux. Arborant une
profonde robe rubis-pourpre, ce jeune vin révèle
de puissantes notes de cassis, de tarte aux petits
fruits, de caramel écossais et de fumée de bois.
La bouche suit avec un riche noyau fruité soutenu
par des tanins puissants et charnus. Il est bon
à boire dès maintenant, mais il s’épanouira au
cellier pendant encore au moins une décennie.
[…] (Comité VINTAGES, oct. 2012)
186171 (TS) 750 mL 29,95 $ 2
Quatrième de couverture
CABERNET SAUVIGNON HOWELL
MOUNTAIN DUNN VINEYARDS 2008
Napa Valley
Le cadeau parfait pour votre collectionneur favori.
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Cabernet Sauvignon
Howell Mountain 2008 relève encore la barre, s’il
est possible de l’imaginer. Le millésime fut pourtant
difficile pour la maison Dunn, dont les rendements
ont chuté de moitié. En contrepartie, la nature lui a
fourni un fruit propre à produire un vin épique qui
pourrait devenir une légende des temps modernes.
Le 2008 est un vin colossal, immense, bourré
de notes de fruits noirs, de réglisse, de goudron et
d’asphalte. Des parfums étagés agrémentent
l’ensemble majestueux. Le 2008 est un vin pour
les gens qui ont beaucoup de patience. Maturité
prévue : 2028 à 2043. Note – 98+. (Antonio Galloni,
erobertparker.com, déc. 2011)
193763 (TS) 750 mL 99,95 $ 3
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
34 VINTAGES LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
CABERNET SAUVIGNON
FAR NIENTE ESTATE 2009
Oakville, Napa Valley
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge corsé
d’une forte personnalité révèle des notes épicées
(cannelle entre autres) et de noix grillées et de
généreuses nuances fruitées. Corsé et doté de
tanins veloutés, avec une finale longue et riche.
Il révèle un peu d’astringence en finale. Un séjour
de 3 à 5 ans en bouteilles devrait l’assouplir
agréablement. Note – 92. (James Suckling,
jamessuckling.com, 20 juin 2011)
539098 (S) 750 mL 139,95 $ 3
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
OLD VINE ZINFANDEL
HOWLING MOON 2009
Lodi
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce zinfandel magnifiquement
structuré et raffiné révèle une impressionnante
profondeur des saveurs typique de la
variété. Les nuances de petits fruits mélangés,
de moka et de caramel anglais du bouquet sont
répétées sur une bouche précise et légèrement
crémeuse. Un excellent choix pour le rôti de côtes.
(Comité VINTAGES, févr. 2012)
057356 (TS) 750 mL 18,95 $ 2
PINOT NOIR LAGUNA WEST
FOG CREST 2010
Russian River Valley
Le magazine Wine Enthusiast a accordé à ce vin
la note de 90 points (août 2012).
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet révèle des
arômes de framboise, de cerise sucrée, de fumée
de bois, de clou de girofle et de vanille. La bouche
étoffée déploie de généreuses nuances fruitées
soutenues par des tanins souples et d’excellents
rappels des nuances du bouquet. Finale épicée
et fumée. L’accord sera délicieux avec les bouts de
côtes de bœuf braisés ou le rôti de porc. (Comité
VINTAGES, oct. 2012)
294835 (S) 750 mL 46,95 $ 2
INSIGNIA JOSEPH PHELPS 2008
Napa Valley
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Cabernet Sauvignon
Insignia 2008 est un vin colossal, statuesque
gorgé de nuances de confiture de mûres, de
goudron, d’épices, de cuir et de réglisse. Un vin
fabuleusement profond et riche soutenu par des
tanins sérieux et imposants qui annoncent une
grande longévité. Idéalement, le 2008 devrait être
réservé aux gens qui ont la patience de le savourer
lorsqu’il sera prêt. L’assemblage comprend
89 % de cabernet sauvignon, 7 % de petit verdot
et 4 % de malbec. Maturité prévue : 2018 à 2038.
Note – 97. (Antonio Galloni, erobertparker.com,
déc. 2011)
710400 (S) 750 mL 224,95 $ 3
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
ZINFANDEL OLD VINE ZIN
GNARLY HEAD 2010
Lodi
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe pourpre sombre
et bouquet capiteux de petits fruits noirs confturés
menant à une bouche robuste aux saveurs de
framboise noire, de mûre et de cerise noire. La
finale révèle quelques notes boisées et l’ensemble
titre 14,5 % d’alcool. Ce vin a suffisamment de
puissance et de structure pour se mesurer aux mets
très épicés, surtout s’ils sont à base de sauce aux
tomates. L’accord fût très réussi avec le spaghetti,
mais il ferait aussi de belles harmonies avec la
pizza ou les grillades. Note – 88. (Norm Bentley,
pineisland-eagle.com, 16 déc. 2011)
678698 (S) 750 mL 17,95 $ 2
ZINFANDEL VINTNER’S RESERVE
KENDALL-JACKSON 2010
Mendocino County
NOTE DE DÉGUSTATION : Une belle trouvaille :
un vin élancé aux nuances pures de petits
fruits et d’épices qui est juteux à l’attaque et très
généreux en finale. Légèrement rafraîchi, ce
zinfandel mi-corsé fera des accords superbes
avec les viandes légères. Il vaut facilement deux
fois son prix. (Dan Berger, pressdemocrat.com,
29 mai 2012)
967679 (S) 750 mL 22,95 $ 1
LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012 VINTAGES 35

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
ÉTATS-UNIS – VIN ROUGE SUITE
CALIFORNIE
PINOT NOIR SANTA MARIA CUVÉE
KENNETH VOLK 2008
Santa Maria Valley, Santa Barbara County
NOTE DE DÉGUSTATION : Voici le plus récent
d’une brochette d’impressionnants pinots noirs de
la région de Santa Maria Valley. Il s’ouvre sur des
notes de fumée de bois, de pétale de rose, de
griotte et de prune. Mûr, équilibré, sec et mi-corsé
avec de belles interactions entre le fruit, l’acidité
et les tanins. Charmantes notes florales en finale.
Ce vin fera de délicieuses harmonies avec les
médaillons de bœuf entourés de bacon ou le filet
de veau farci. (Comité VINTAGES, oct. 2012)
291039 (TS) 750 mL 36,95 $ 2
CABERNET SAUVIGNON KENWOOD 2009
Sonoma County
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Cabernet Sauvignon
Sonoma County Kenwood 2009 révèle une
profonde robe rouge-pourpre et des arômes de
prune et de cassis mûrs. La bouche très étoffée est
soutenue par une forte charge de tanins souples
qui dansent en bouche avec les saveurs de cassis
mûr. On peut le savourer dès aujourd’hui avec
des viandes grillées ou épicées, peut-être même un
steak saignant. Mais avec un tel rapport qualitéprix,
il serait très sage de le laisser s’assouplir
pendant encore quelques années au cellier. (Narsai
David, sanfrancisco.cbslocal.com, 6 avril 2012)
990440 (TS) 750 mL 22,95 $ 2
CABERNET SAUVIGNON CROSSBARN
PAUL HOBBS 2008
Napa Valley
NOTE DE DÉGUSTATION : Cet adorable cabernet
sauvignon de la Napa révèle des saveurs mûres
et riches de mûre et de cassis agrémentées des
notes fumées imparties par le vieillissement en
fûts de chêne. Un cabernet sauvignon haut de
gamme sec, tannique et souple à savourer d’ici
quelques années. Note – 92. (Steve Heimoff, Wine
Enthusiast, juin 2012)
118695 (S) 750 mL 38,95 $ 2
CABERNET SAUVIGNON SILVER OAK 2007
Napa Valley
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe rouge foncé vif.
Bouquet complexe et énergique de cerise, de
réglisse, de chocolat, de feuille de tabac et d’épices.
Juteux, épicé et mi-corsé, avec un fruit jeune,
implosif, tendu et d’une grande finesse et des notes
d’épices et de chêne chocolaté. Cet excellent vin
de la maison Silver Oak révèle une finale longue et
légère aux généreux tanins poussiéreux. Il a été
élevé 2 ans en fûts de chêne américain, mais ses
notes boisées ne sont pas écrasantes. Note – 91.
(Stephen Tanzer, International Wine Cellar, mai 2012)
936039 (TS) 750 mL 122,95 $ 2
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
ARGENTINE – VIN BLANC
CHARDONNAY CATENA 2011
Mendoza
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin d’un rapport
qualité-prix exceptionnel nous est présenté par le
plus important producteur d’Argentine. Il déborde
de nuances d’huile de noix de coco, de banane, de
tourte aux pêches, de pain grillé au beurre et
de noisette. Sec et mi-corsé, avec des saveurs
de fruits mûrs agrémentées de notes de grillé.
De charmantes notes de noisette rôtie persistent
en finale. (Comité VINTAGES, oct. 2012)
918805 (TS) 750 mL 19,95 $ 2
ARGENTINE – VIN ROUGE
NICOLAS CATENA ZAPATA
BODEGAS CATENA ZAPATA 2008
Mendoza
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Nicolas Catena Zapata
2008 est un assemblage (cabernet sauvignon,
malbec, petit verdot et cabernet franc) élevé
24 mois en fûts de chêne neufs, puis 24 mois en
bouteilles avant d’être libéré sur le marché. Il livre
un bouquet accueillant de fumée de bois, de mine
de crayon, d’espresso, d’encens, de lavande,
de cassis et de cerise noire. La bouche corsée et
puissante, mais élégante est magnifiquement
proportionnée, avec une profondeur et un volume
remarquables. Son excellente structure lui
permettra d’évoluer en beauté jusqu’en 2028 au
moins. Note – 98. (Jay Miller, erobertparker.com,
déc. 2011)
662072 (TS) 750 mL 109,95 $ 2
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
36 VINTAGES LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
MALBEC EDICIÓN LIMITADA
CICCHITTI 2008
Mendoza
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Malbec Edición
Limitada Cicchitti 2008 est tiré de vignes de plus
de 60 ans d’âge cultivées à la propriété. Il a été
fermenté aux levures indigènes et a été soumis
à une transformation malolactique en fûts. Il a été
élevé 18 mois en fûts de chêne français avant
d’être mis en bouteilles sans collage ni filtration.
Robe rouge rubis sombre et attrayant bouquet de
cannelle, de clou de girofle, de fumée, de lavande,
de cerise noire et de framboise noire. Dense,
étagé et richement fruité, ce vin long en bouche
s’épanouira pendant 2 ou 3 ans. Il montrera son
plus beau visage entre 2012 et 2023. Note – 91.
(Jay Miller, erobertparker.com, déc. 2010)
260893 (TS) 750 mL 24,95 $ 2
MALBEC KAIKEN ULTRA 2010
Mendoza
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge sombre
et confituré révèle de riches saveurs de prune,
de cerise noire et de figue grillée relevées de
notes de moka, de réglisse salée et de sous-bois
qui gagnent en intensité à l’aération. Prêt à
boire dès maintenant. Note – 89. (Nathan Wesley,
winespectator.com, 31 oct. 2012)
050849 (TS) 750 mL 19,95 $ 2
CABERNET SAUVIGNON RÉSERVE
BARRACAS VINEYARDS
PASCUAL TOSO 2009
Mendoza
NOTE DE DÉGUSTATION : Au bouquet, ce
cabernet sauvignon est comme un dessert dans
un verre avec ses généreuses nuances de cerise
sucrée, de cassis et de vanille entrecoupées de
notes de chocolat et d’épices à gâteaux. La bouche
souple et opulente reprend les mêmes thèmes
avec des saveurs de cerise, de cassis, de moka et
d’épices douces. Charnu et bien équilibré avec
une finale longue et souple. Un vin convivial parfait
pour accompagner les steaks, les hamburgers et
les côtes levées ou les pâtes. Note – 90. (Daenna
Van Mulligen, winescores.ca, 15 août 2012)
083337 (TS) 750 mL 19,95 $ 2
BRIOSO SUSANA BALBO 2006
Agrelo, Mendoza, non collé et non filtré
(Dominio del Plata)
« Susana Balbo est l’une des vinificatrices
argentines les plus connues et respectées. » (Jay
Miller, erobertparker.com, déc. 2008) Brioso signifie
« énergique », terme qui convient parfaitement à
Susana Balbo, qui explore les nouvelles frontières
vinicoles avec vivacité et virtuosité.
NOTE DE DÉGUSTATION : La robe est pourpre et le
bouquet livre des parfums de pain grillé, de cassis
et de liqueur de mûre avec des notes minérales et
terreuses. Étonnamment élégant pour un vin de ce
gabarit, il révèle en bouche des notes de chocolat,
de tabac et de cuir et des saveurs étagées de
fruits noirs riches. Il devrait évoluer gracieusement
pendant plusieurs années et montrer ses plus
belles qualités entre 2012 et 2026. Note – 92.
(Jay Miller, erobertparker.com, déc. 2008)
095265 (S) 750 mL 36,95 $ 2
CHILI – VIN ROUGE
CARMENÈRE ARBOLEDA 2010
Valle de Colchagua
(Eduardo Chadwick)
NOTE DE DÉGUSTATION : Voici un excellent vin
d’Eduardo Chadwick, légende vivante de la scène
vinicole chilienne. Gorgé de riches nuances de
petits fruits noirs avec des notes terreuses et
fumées et un soupçon de moka. La bouche d’une
texture opulente remplit les promesses du bouquet
jusqu’au bout de la finale précise et équilibrée. Il
fera des accords délicieux dans les 3 à 5 ans avec
l’agneau grillé, le bœuf braisé dans une sauce molé
ou les riches ragoûts. (Comité VINTAGES, sept. 2012)
046284 (TS) 750 mL 19,95 $ 2
CABERNET SAUVIGNON DON MELCHOR
CONCHA Y TORO 2008
Puento Alto
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge mûr
et étoffé révèle de riches nuances de cassis, de
cerise noire et de prune noire agrémentées de
notes de hoummos, de moka et de chêne grillé.
Les tanins fins soutiennent bien l’ensemble, qui
est couronné par une finale très fruitée et épicée.
À boire dès maintenant et d’ici 2018. Note – 94.
(Nathan Wesley, winespectator.com, 15 oct. 2012)
315176 (TS) 750 mL 79,95 $ 2
Quatrième de couverture
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012 VINTAGES 37

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
CHILI – VIN ROUGE SUITE
CARIGNAN SPECIALTIES DRY FARMING
SANTA CAROLINA 2009
Valle de Cauquenes
La mention « dry farming » signifie que le raisin a
été cultivé sans irrigation, une méthode employée
par certains viniculteurs pour produire des raisins
aux grains plus petits et aux saveurs plus denses
et concentrées. Ce vin intense et très savoureux
est un succès retentissant.
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe rubis opaque.
Arômes et saveurs prononcés de confiture de petits
fruits noirs et de noyau de cerise. Séveux, pénétrant
et épicé, avec des tanins présents en finale et un
excellent caractère épicé. Ce vin d’une très grande
profondeur révèle à l’aération de subtiles notes
de chêne vanillé, de la souplesse et une finale très
tannique. Note – 89. (Josh Raynolds, International
Wine Cellar, mai 2012)
213520 (TS) 750 mL 15,95 $ 2
CABERNET SAUVIGNON VERNUS
SANTA HELENA 2008
Valle de Colchagua
En 2010, ce vin a remporté une médaille d’or au
Concours mondial de Bruxelles.
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe pourpre; notes
de boîte à épices, d’encens et de cassis; bouche
souple et complexe d’une bonne allonge. Note –
90. (Jay Miller, erobertparker.com, déc. 2010)
295519 (TS) 750 mL 24,95 $ 2
RIESLING PEWSEY VALE 2011
Eden Valley, Australie-Méridionale
Ce vin s’est valu une note de 90 points de la
part du magazine The Wine Advocate de Robert
Parker et du magazine Wine Enthusiast.
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin énergique,
tranchant et envoûtant décoche des flèches de
poire, d’ananas et de lime dans le palais. La finale
est d’une persistance impressionnante. À boire
dès maintenant et d’ici 2018. Note – 91. (Harvey
Steiman, winespectator.com, 29 févr. 2012)
686600 (S) 750 mL 19,95 $ 2
AUSTRALIE – VIN ROUGE
SHIRAZ BALLAST STONE 2009
McLaren Vale, Australie-Méridionale
NOTE DE DÉGUSTATION : Arborant une profonde
robe grenat-pourpre, le Shiraz Ballast Stone 2009
déploie un intense bouquet de confiture de mûres,
de cordial à la mûre et de menthe séchée avec
des nuances de chocolat, d’eucalyptus, de cèdre
et de réglisse. Un vin très corsé et étoffé avec
des saveurs de petits fruits noirs et de menthe.
La riche masse fruitée est bien soutenue par des
tanins arrondis moyens à fermes et une acidité
énergique. Longue finale aux délicates notes
de chêne. Il est bon à boire dès maintenant et
montrera ses plus belles qualités au moins
jusqu’en 2016. Note – 90. (Lisa Perrotti-Brown,
MW, erobertparker.com, févr. 2012)
167064 (S) 750 mL 18,95 $ 2
AUSTRALIE – VIN BLANC
CHARDONNAY FRASCA’S LANE
VINEYARD NUGAN 2009
King Valley, Victoria
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin énergique aux
saveurs d’ananas et de pamplemousse soutenues
par des notes grillées et épicées. La finale est
vive et d’une longueur impressionnante. À boire
dès maintenant et d’ici 2015. Note – 90. (Harvey
Steiman, winespectator.com, 30 juin 2012)
288191 (S) 750 mL 18,95 $ 2
SHIRAZ/CABERNET/MERLOT
WILLOW BEND DUTSCHKE 2009
Lyndoch, Barossa Valley, Australie-Méridionale
NOTE DE DÉGUSTATION : Belle robe saine; cet
assemblage vieux de 20 ans n’est pas très
commun dans la vallée de Barossa; le bouquet
est parfumé et la bouche est souple, avec des
saveurs de petits fruits rouges épicés; tanins fins
en finale. À boire [d’ici] 2019. Note – 91. (James
Halliday, winecompanion.com.au, 11 août 2011)
285445 (S) 750 mL 21,95 $ 2
38 VINTAGES LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
SHIRAZ COMMAND VIGNOBLE UNIQUE
ELDERTON 2008
Barossa, Australie-Méridionale
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Shiraz Command
2008 est tiré d’un vignoble établi en 1894 dans
une parcelle domaniale de 8 acres. Il est élevé
3 ans en fûts neufs, dont 65 % de chêne américain
et 35 % de chêne français. Profonde robe grenatpourpre
et bouquet modéré à intense de confiture
de mûres et de mûre blanche séchée avec des
nuances d’anis, d’épices indiennes, d’extrait de
levure et de poivre noir. La bouche corsée, riche et
opulente est soutenue par une charge modérée
de tanins veloutés, une acidité rafraîchissante et
une finale très longue et très épicée. À boire dès
maintenant et d’ici 2021. Note – 93+. (Lisa Perrotti-
Brown, MW, erobertparker.com, févr. 2012)
716142 (S) 750 mL 89,95 $ 2
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
SHIRAZ HRB D641 HERITAGE RESERVE
BIN HARDYS 2007
McLaren Vale & Clare Valley,
Australie-Méridionale
(Paul Lapsley, vinificateur en chef)
NOTE DE DÉGUSTATION : Profonde robe pourprecramoisi;
ce shiraz très fin et élégant révèle une
structure et une texture qui lui promettent une
excellente évolution, pourvu que vous lui laissiez le
temps de s’épanouir; les nuances souples de fruits
noirs sont relevées de notes épicées qui donnent
beaucoup d’intérêt à l’ensemble. Le chêne est bien
dosé et intégré. Médaillé d’or au Sydney Wine
Show 2010. À boire d’ici 2030. Note – 94. (James
Halliday, winecompanion.com.au, 3 août 2010)
289934 (S) 750 mL 35,95 $ 2
SHIRAZ GREEN’S VINEYARD
KILIKANOON 2009
Barossa Valley, Australie-Méridionale
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Shiraz Green’s
Vineyard 2009 révèle une profonde robe pourpre
presque noire et des arômes de cassis broyé,
de bleuet sauvage et de prune noire avec des
nuances parfumées de fines herbes séchées,
de tapis forestier et de lavande. Corsé, avec un
fruité primaire très généreux et tendu soutenu
par des tanins mâchus et fermes et une acidité
rafraîchissante. La longue finale est relevée de notes
poivrées. Ce vin montrera ses plus belles qualités
entre 2013 et 2022, voire au-delà. Note – 95. (Lisa
Perrotti-Brown, MW, erobertparker.com, févr. 2012)
006007 (TS) 750 mL 74,95 $ 2
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
SHIRAZ THE ELEVENTH HOUR
MASSENA 2006
Barossa Valley, Australie-Méridionale
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Shiraz The Eleventh
Hour 2006 est issu de vignes de 60 à 125 ans
d’âge qui ont été sauvées des bulldozers à la
dernière minute. Il a été élevé 20 mois dans des
boucauts de chêne français neutres (des fûts de
300 litres plutôt que de 225 litres). Il révèle un
attrayant bouquet de fumée de bois, de charbon,
de framboise noire et de bleuet sauvage avec
quelques tonalités minérales. La bouche liquoreuse
déploie des saveurs fruitées étagées d’une grande
complexité et d’un équilibre impeccable. Ce vin
léger montrera ses plus belles qualités entre 2012
et 2024. Note – 94. (Jay Miller, erobertparker.com,
févr. 2009)
039073 (S) 750 mL 48,95 $ 2
SHIRAZ CLIFF EDGE
MOUNT LANGI GHIRAN 2006
Victoria
NOTE DE DÉGUSTATION : Arborant une profonde
robe grenat-pourpre, le Shiraz Cliff Edge 2006
déploie lentement ses arômes de crème de cassis,
de confiture de bleuets, de cerise noire chaude,
de réglisse, d’écorce d’arbre, de bois de santal et
de boîte à épices. Mi-corsé, avec une acidité
fraîche et généreuse qui donne de l’énergie aux
saveurs fruitées riches et épicées soutenues par
des tanins granuleux modérément fermes et une
longue finale. Il est délicieux dès maintenant, mais
il continuera à évoluer et à montrer ses plus belles
qualités au moins jusqu’en 2016. Note – 91.
(Lisa Perrotti-Brown, MW, erobertparker.com,
juin 2011)
287235 (TS) 750 mL 28,95 $ 2
SHIRAZ BIN 128 PENFOLDS 2010
Coonawarra, Australie-Méridionale
NOTE DE DÉGUSTATION : Profonde robe d’un
cramoisi vif; ce vin d’un grand poli livre un
bouquet doux et séducteur de fruits noirs et rouges
et de violette avec des notes de chêne bien
intégrées; la bouche mi-corsée est vive et soyeuse,
avec une acidité précise et une longueur
phénoménale. Moderne et parfaitement composé.
À boire [d’ici] 2020. Note – 94. (Ben Edwards,
winecompanion.com.au, 17 juillet 2012)
509919 (S) 750 mL 36,95 $ 2
LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012 VINTAGES 39

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
AUSTRALIE – VIN ROUGE SUITE
SHIRAZ THE FUTURES
PETER LEHMANN 2008
Barossa, Australie-Méridionale
NOTE DE DÉGUSTATION : Grenat profond; le
bouquet est gorgé d’arômes de prune trempée
dans une liqueur épicée, de moka, d’olive verte et
de réglisse; mi-corsé, charnu et accessible. Voici
un vin jeune et ouvert que l’on savoure pour
ces qualités justement. À boire [d’ici] 2016.
Note – 89. (Ben Edwards, winecompanion.com.au,
17 juillet 2012)
606780 (S) 750 mL 24,95 $ 2
ROBERT’S SHIRAZ THE FORMULA
SMALL GULLY 2007
Australie-Méridionale
NOTE DE DÉGUSTATION : Vêtu d’une profonde
robe grenat-brique, le Robert’s Shiraz The Formula
2007 libère des arômes évolués de cuir, de
tabac et de thé infusé entremêlés de notes de
canneberge séchée, de gâteau aux fruits et de
café. Riche, très étoffé et corsé, avec un fruit
opulent bien soutenu par la vive acidité et les
tanins ronds. Longue finale épicée. À boire dès
maintenant et d’ici 2015. Note – 90. (Lisa Perrotti-
Brown, MW, erobertparker.com, déc. 2011)
142935 (TS) 750 mL 18,95 $ 2
CABERNET SAUVIGNON
PYRENEES ESTATE TALTARNI 2008
Pyrenees, Victoria
NOTE DE DÉGUSTATION : Envoûtant bouquet de
cacao, de cerise noire, de cassis, de pruneau et
de figue. Les saveurs juteuses et veloutées sont
raffermies en milieu de bouche et en finale par
une acidité éclatante et des tanins fins. Encore
plutôt jeune, il évoluera pendant 3 à 5 ans au
cellier, mais on peut le savourer dès maintenant
avec des hamburgers d’agneau ou des steaks
de bison. (Comité VINTAGES, oct. 2012)
940692 (TS) 750 mL 24,95 $ 2
SHIRAZ VIEILLES VIGNES
THE OCTAVIUS YALUMBA 2006
Barossa, Australie-Méridionale, XVII e édition
« La maison Yalumba demeure l’une des vineries
familiales australiennes les plus anciennes,
imposantes et prestigieuses. Ses vins n’ont rien à
envier aux jeunes vedettes qui émergent depuis
une vingtaine d’années dans la vallée de Barossa. »
(Lisa Perrotti-Brown, MW, erobertparker.com,
déc. 2010)
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Shiraz The Octavius
2006 arbore une très profonde robe grenat-pourpre
et déploie des arômes prononcés de cerise
chaude et de fleurs séchées, avec des notes de
petits fruits broyés empreintes de jeunesse et
des tonalités de terre, de truffe, d’écorce d’arbre et
de cinq-épices chinois. La bouche élégante, micorsée
et vive est soutenue par des tanins fermes,
une grande concentration et une très longue
finale. À boire dès maintenant et d’ici 2022, peutêtre
au-delà. Note – 95. (Lisa Perrotti-Brown, MW,
erobertparker.com, déc. 2010)
449017 (TS) 750 mL 110,95 $ 2
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
NOUVELLE-ZÉLANDE – VIN BLANC
PINOT GRIS FRAMINGHAM 2010
Marlborough, île du Sud
NOTE DE DÉGUSTATION : La Nouvelle-Zélande
connaît de plus en plus de succès avec son pinot
gris. Ce savoureux exemple offre des nuances
douces et acidulées de bonbon à la poire, de
pomme Royal Gala et de melon miel avec des
notes de lime. On perçoit un soupçon de douceur
dans ce vin, une texture souple et une finale fraîche
et fruitée. Savourez ce vin avec les côtelettes de
porc accompagnées de compote de pommes, les
sushis ou la quiche aux épinards. (Comité VINTAGES,
oct. 2012)
981803 (S) 750 mL 19,95 $ 2
SAUVIGNON BLANC THORNBURY 2011
Marlborough, île du Sud
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce Sauvignon Blanc
2011 révèle des saveurs herbacées vives, mûres,
très pures et percutantes, avec un soupçon
de minéralité et une finale vive et rafraîchissante
de caractère sec (3,5 g/L de sucre résiduel).
Note – HHHHJ. (Michael Cooper, Buyer’s Guide
to New Zealand Wines, 2012)
734798 (TS) 750 mL 18,95 $ 1
40 VINTAGES LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
PINOT GRIS WITHER HILLS 2011
Marlborough, île du Sud
NOTE DE DÉGUSTATION : Mangue, poire et
gingembre : il n’y a que le pinot gris qui puisse
rassembler un tel trio de nuances. Ce vin
agréablement étoffé plaira beaucoup à ceux qui
affectionnent les pinots gris souples et relevés
d’un soupçon de douceur. Un vin aussi superbe
que facile à boire. Note – HHHHJ. (Jury,
cuisine.co.nz, 15 févr. 2012)
214999 (DS) 750 mL 19,95 $ 1
NOUVELLE-ZÉLANDE – VIN ROUGE
PINOT NOIR OYSTER BAY 2011
Marlborough, île du Sud
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin frais montre
une excellente « pinosité » (personnalité de pinot
noir), c’est-à-dire des nuances de cerise et de
framboise relevées de notes de poivre blanc,
d’épices délicates, de boîte de cèdre, de fane de
carotte et de tapis forestier. Un vin accessible et
juteux avec des saveurs fruitées soyeuses et des
notes de cacao et d’épices fines qui persistent sur
la longue finale. Il fera des accords très savoureux
avec le saumon, les rouleaux de printemps au
canard grillé avec sauce ponzu ou un hamburger
végétarien aux champignons. Note – 88. (Daenna
Van Mulligen, winescores.ca, 25 avril 2012)
590414 (TS) 750 mL 19,95 $ 2
AFRIQUE DU SUD – VIN BLANC
SAUVIGNON BLANC MULDERBOSCH 2011
WO Western Cape
NOTE DE DÉGUSTATION : Grand favori des
œnophiles, ce sauvignon blanc déploie de vives
nuances de pomme, d’agrumes, de fines herbes
du jardin, et d’herbe fraîchement coupée. Il se
situe à mi-chemin entre les styles de la Loire et de
la Nouvelle-Zélande. Énergique, sec, mi-corsé et
merveilleusement rafraîchissant. Très polyvalent
à table, il fera de merveilleux accords avec le
poulet rôti, les darnes de thon, les crevettes aux
fines herbes ou les caris verts peu épicés. (Comité
VINTAGES, mars 2012)
933424 (TS) 750 mL 18,95 $ 1
AFRIQUE DU SUD – VIN ROUGE
SYRAH LOMOND 2008
WO Cape Agulhas
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin sombre et
puissant déchaîne une pléthore de nuances
de fumée, de goudron, de pâte de levure, de
pruneau et de poivre caractéristiques de la
région du Cap. On y découvre même des notes
de graine de céleri. Voici un vin mi-corsé, dense,
gracieux et plutôt raffiné en bouche, mais avec
un peu de chaleur en finale. J’adore sa précision
et son élégance. Il révèle les saveurs d’une
syrah nord-rhodanienne, mais avec l’éclat d’un
vin du Nouveau Monde. Excellente longueur.
À savourer dans les 5 ans. Note – 91. (David
Lawrason, winealign.com, juillet 2011)
146464 (TS) 750 mL 18,95 $ 2
CABERNET/MERLOT TE AWA 2009
Hawkes Bay, île du Nord
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Cabernet Merlot
Te Awa 2009 révèle une profonde robe grenatpourpre
et des arômes prononcés de cèdre,
d’écorce d’arbre, de poivre noir concassé et de
mûre blanche relevés de notes de mûre chaude
et d’un soupçon de terre poussiéreuse. La bouche
très vive révèle de généreuses notes de poivre et
de mûre et une longue finale. Il est délicieux dès
maintenant, mais il continuera à évoluer au moins
jusqu’en 2019. Note – 92. (Lisa Perrotti-Brown,
MW, erobertparker.com, oct. 2011)
095984 (TS) 750 mL 28,95 $ 2
CABERNET SAUVIGNON ESTATE
RUST EN VREDE 2009
WO Stellenbosch
NOTE DE DÉGUSTATION : Tannique et ample en
bouche, avec de délicieuses saveurs de groseille
rouge, de prune et de figue agrémentées de
notes de bois de pommier grillé, de fines herbes
et de fer. La longue finale montre beaucoup de
définition et de vivacité. Du solide. À boire dès
maintenant et d’ici 2017. Note – 92. (James
Molesworth, winespectator.com, 30 avril 2012)
921767 (TS) 750 mL 24,95 $ 2
LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012 VINTAGES 41

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
AFRIQUE DU SUD – VIN ROUGE SUITE
COFFEE PINOTAGE THE BEAN 2011
WO Western Cape
(Mooiplaas Wines)
Les vinificateurs sud-africains ont fait du pinotage
« café » une de leurs grandes spécialités. Aucun
café n’entre bien entendu dans le processus de
fabrication. Les riches saveurs de café sont issues
du brûlage des fûts de chêne français. Peut-être
y a-t-il un peu d’alchimie dans le processus, mais
lorsque le pinotage rencontre l’intérieur des fûts
grillés, de puissantes saveurs de café émergent.
La texture veloutée du pinotage convient parfaitement
à ces délicieuses saveurs inusitées.
251165 (S) 750 mL 13,95 $ 2
GEWÜRZTRAMINER RÉSERVE
PIERRE SPARR 2011
AOC Alsace
Parce que ses notes classiques de pamplemousse,
de pétale de rose et de litchi sont toutes
présentes, mais de façon discrète et agréable,
ce vin est idéal pour qui veut découvrir les
gewürztraminers d’Alsace. Il fera un excellent
apéritif et accompagnera délicieusement les
recettes simples de fruits de mer.
747600 (S) 750 mL 17,95 $ 2
AUTRICHE – VIN BLANC
GRÜNER VELTLINER HUNDSPOINT
EWALD GRUBER 2011
Weinviertel, Neiderösterreich
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce grüner veltliner
énergique dévoile des arômes et saveurs de
pêche à chair blanche, d’abricot, de fleurs et de
poivre blanc. Le milieu de bouche et la finale sont
soutenus par une acidité vive très généreuse et
rafraîchissante. L’accord sera délicieux avec les
sushis ou les pâtes aux fruits de mer. Il fera aussi un
excellent apéritif ou un vin pour rafraîchir le palais
entre les services. (Comité VINTAGES, avril 2012)
298299 (TS) 750 mL 17,95 $ 2
BOURGOGNE
POUILLY-FUISSÉ
DOMAINE DE CHALET POUILLY 2009
AOC
(B.A. Léger Plumet, prop.-vit.)
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin boisé riche et
crémeux aux nuances de poire, de pomme et de
grillé agrémentées d’un soupçon de miel. Souple
et texturé, avec en finale une touche d’épices
et d’acidité qui lui donnent beaucoup de charme.
Note – 91. (Roger Voss, Wine Enthusiast,
31 déc. 2011)
295717 (TS) 750 mL 28,95 $ 2
FRANCE – VIN BLANC
ALSACE
RIESLING SCHLOSSBERG ANNE BOECKLIN
CAVE KIENTZHEIM-KAYSERSBERG 2009
AOC Alsace Grand Cru
Médaillé d’or au concours Riesling du monde 2011.
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce riesling offre un
excellent rapport qualité-prix pour un grand cru. Il
révèle les arômes variétaux classiques de pomme,
de pêche et de poire, avec de vifs accents floraux
et une touche de minéralité. La bouche est souple,
riche et ronde, mais sans rien perdre en élégance
ni en fraîcheur. Tout simplement excellent. À savourer
dans les 5 ans. (Comité VINTAGES, mars 2012)
061390 (S) 750 mL 23,95 $ 2
CHABLIS DOMAINE VINCENT SAUVESTRE
2011
AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Un chablis de facture
classique d’un superbe rapport qualité-prix. Le
bouquet frais et énergique dégage des parfums
de pomme acidulée et de citron avec des notes
minérales et des nuances de champignon et
de foin. Très élégant et frais, avec une acidité qui
met l’eau à la bouche et cette intrigante note
fruitée légèrement amère qui fait de si délicieuses
harmonies avec les fruits de mer ou les coquillages
et crustacés. (Comité VINTAGES, mai 2012)
240598 (TS) 750 mL 19,95 $ 2
42 VINTAGES LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
CHASSAGNE-MONTRACHET 1 ER CRU
LES CHAUMÉES PHILIPPE COLIN 2008
AOC
Le magazine Decanter a accordé à ce vin la note
de HHHHH, le qualifiant de « précis et d’une
grande complexité ». La maison est inscrite sur
la liste des 100 meilleures vineries de 2011 du
magazine Wine & Spirits.
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin blanc merveilleusement
équilibré aux saveurs de pomme, de
pêche, d’agrumes et d’épices soutenues par une
vive structure. Une note minérale agrémente la
longue finale. À boire dès aujourd’hui et d’ici 2020.
Note – 92. (Bruce Sanderson, winespectator.com,
30 juin 2011)
299933 (TS) 750 mL 69,95 $ 2
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
LOIRE
MUSCADET SÈVRE & MAINE
SUR LIE VIEILLES VIGNES
CLOS LES MONTYS 2011
AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe citron très pâle et
arômes de prune jaune, de citron, de poire et de
pomme avec des tonalités florales et minérales. Le
bouquet impressionnant pourrait être attribuable
aux rendements naturellement faibles des vieilles
vignes qui ont engendré ce vin. Léger, frais et
racé, avec de belles nuances fruitées de poire et
de pomme menant à une finale très vive. Voici
un vin d’un excellent rapport qualité-prix qui fera
des accords délicieux avec la sole au four ou
les calmars grillés. (Comité VINTAGES, oct. 2012)
297911 (TS) 750 mL 14,95 $ 2
FRANCE – VIN ROUGE
BORDEAUX
MERLOT/CABERNET ÉLÉGANCE
CHÂTEAU HAUT-BERTINERIE 2009
AOC Blaye-Côtes-de-Bordeaux
Ce vin assemble 60 % de merlot avec 30 % de
cabernet sauvignon et 10 % de cabernet franc.
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin riche élevé en
fûts de chêne montre de la souplesse et des notes
fruitées mûres. Le bouquet mentholé mène à une
bouche polie, mûre et élégante soutenue par des
tanins bien capitonnés par le fruit. Il s’épanouira
pendant encore 4 ou 5 ans. Note – 91. (Roger
Voss, Wine Enthusiast, févr. 2012)
295857 (TS) 750 mL 18,95 $ 2
CHÂTEAU ROUSSEAU DE SIPIAN 2006
AOC Médoc
Médaillé d’or au Concours mondial de Bruxelles
2009, cet assemblage de merlot et de cabernet
sauvignon a été élevé 12 mois en fûts de chêne
français.
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin qui connaît une
heureuse évolution est doté d’une belle structure
et de fraîches nuances de petits fruits agrémentées
de notes de terre et de café. Mi-corsé à corsé,
charnu, bien équilibré et aux tanins fondus. Ce
vin est un véritable plaisir à boire dès maintenant,
mais il continuera à s’épanouir pendant encore
5 ans. Finale nette d’une grande finesse. L’accord
sera délicieux avec le rôti de bœuf, le faisan ou
un bon camembert. (Comité VINTAGES, sept. 2012)
246637 (TS) 750 mL 22,95 $ 2
SANCERRE
DOMAINE FRANCK MILLET 2011
AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe jaune clair,
reflets verts. Nez fin associant notes florales,
touche d’agrumes, dimension minérale. Attaque
tendre, soyeuse, fleurie. Un style frais, délicat
aux arômes élégants et persistants. Note – 89.
(gilbertgaillard.com, 1 er oct. 2012)
297879 (TS) 750 mL 23,95 $ 1
CHÂTEAU TOUR SAINT-VINCENT 2009
AOC Médoc
NOTE DE DÉGUSTATION : Dégusté à l’événement
Cru Bourgeois 2009, tenu à Londres. Le bouquet
est quelque peu réduit, mais si on en fait
abstraction, on y découvre de belles notes de
groseille rouge, de framboise et d’iode. La bouche
mi-corsée est très séveuse à l’attaque. Beaucoup
d’équilibre et de pureté, avec de charmantes
notes de framboise et de canneberge entremêlées
de notes de cèdre et des tonalités de sous-bois
sur la finale posée. Beaucoup de finesse. Dégusté
en septembre 2011. Note – 90. (Neal Martin,
erobertparker.com, nov. 2011)
295816 (TS) 750 mL 19,95 $ 2
LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012 VINTAGES 43

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
FRANCE – VIN ROUGE SUITE
BEAUJOLAIS
FLEURIE LA RÉSERVE
VILLA PONCIAGO 2011
AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Voici un excellent cru
du Beaujolais, un vin fait à base de gamay. La robe
est d’un pourpre moyen et le bouquet livre des
nuances étagées de prune, de bleuet et de mûre
de Boysen avec un soupçon de fines herbes
fraîches. Mi-corsé et chargé de saveurs de petits
fruits mûrs relevées d’une acidité énergique. Ce vin
est doté d’une structure qui lui permettra d’évoluer
pendant au moins 5 ans encore. Délicieux avec
la dinde rôtie ou le flanc de porc. (Comité VINTAGES,
mai 2012)
299917 (TS) 750 mL 21,95 $ 2
BOURGOGNE
NUITS-SAINT-GEORGES
LES CHARBONNIÈRES
JEAN-CLAUDE BOISSET 2010
AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Avec sa franchise, sa
merveilleuse allonge et son élégance classique, ce
vin fait honneur à la fois au terroir et au millésime.
Le procédé de macération en grappes entières
donne à cette splendide cuvée embouteillée il y a
un mois une finesse encore plus grande. (Marie-
Caroline Bourrellis, sommeliers-international.com,
non daté)
299891 (TS) 750 mL 59,95 $ 2
BOURGOGNE CUVÉE RÉSERVE
MAISON ROCHE DE BELLENE 2010
AOC
(Nicolas Potel)
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce pinot noir bourguignon
d’un rapport qualité-prix exceptionnel est le
choix idéal pour qui veut découvrir les vins de la
région. Fin et frais, avec de charmantes nuances
de petits fruits, de cerise, de prune et d’épices
relevées de notes terreuses, herbacées et florales.
Un vin léger à mi-corsé, élégant et structuré
soutenu par des tanins fins et une finale ferme. Le
choix idéal pour les amateurs de pinots noirs qui
ne connaissent pas les plaisirs de la Bourgogne.
Délicieux avec les hamburgers d’agneau ou le
bœuf bourguignon. (Comité VINTAGES, mai 2012)
299859 (TS) 750 mL 16,95 $ 2
VOLNAY VIEILLES VIGNES
MAISON ROCHE DE BELLENE 2010
AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Tiré de vignes d’un âge
impressionnant (48 à 62 ans), ce vin révèle le fruit
délicat et le caractère floral parfumé qui fait la
réputation des vins rouges de Volnay, avec en
sus la profondeur évidente attribuable aux vieilles
vignes. Les charmants arômes floraux et les
vagues de nuances de cerise noire et de petits
fruits reviennent en force sur la bouche mi-corsée
soutenue par des tanins caressants. À savourer dans
les 5 ans ou plus. (Comité VINTAGES, mai 2012)
299875 (TS) 750 mL 39,95 $ 2
LOIRE
SAUMUR-CHAMPIGNY
DOMAINE LANGLOIS-CHÂTEAU 2010
AOC
« Bien que la région cultive la vigne depuis
des siècles, sinon des millénaires, le saumurchampigny
que l’on connaît aujourd’hui demeure
une création moderne [...] un vin rouge énergique
et frais d’une minéralité pierreuse. » (Chris
Kissack, thewinedoctor.com) Gorgé de nuances
de cerise rouge, de grenade et de fleurs avec
des notes de betterave, ce vin à dominante de
cabernet franc sera un excellent compagnon à
table autour d’un repas de dinde rôtie.
007179 (TS) 750 mL 17,95 $ 2
RHÔNE
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
CHÂTEAU DE BEAUCASTEL 2010
AOC
(Vign. Pierre Perrin)
NOTE DE DÉGUSTATION : [La cuvée] 2010 est étonnamment
mûre et souple, avec une profonde robe
rubis-pourpre et de généreuses nuances de bleuet,
de terre brûlée et de mûre entremêlées de notes
de rôti de bœuf et de bouquet garni. C’est un vin
très structuré, mais le fruit domine pour le moment.
Contrairement aux meilleurs millésimes de cette
cuvée, ce vin sera accessible avant la fin de la
période d’attente habituelle de 10 ans. Je soupçonne
cependant qu’il gagnera en substance pendant
encore 5 ou 6 ans, après quoi il montrera ses plus
belles qualités pendant 3 décennies. Note – 92-94+.
(Robert Parker fils, erobertparker.com, oct. 2011)
968750 (TS) 375 mL 46,95 $ 3
711317 (TS) 750 mL 89,95 $ 3
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
44 VINTAGES LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
LIRAC CLOS DE SIXTE
DOMAINE GRAND VENEUR 2010
AOC
(Alain Jaume & Fils)
NOTE DE DÉGUSTATION : Avec le Domaine de la
Mordorée, la maison Alain Jaume & Fils produit
parmi les meilleurs vins de l’appellation Lirac. Le
Lirac Clos de Sixte 2010 rivalise de qualité avec
l’excellent 2009. Les arômes de cassis, de fleurs
printanières, de réglisse et de pierre broyée
jaillissent de ce vin à la profonde robe rubispourpre.
Il est corsé, d’une merveilleuse pureté,
texturé et dense et devrait montrer ses plus
belles qualités pendant au moins une décennie
encore. Note – 90-92. (Robert Parker fils,
erobertparker.com, oct. 2011)
076349 (TS) 750 mL 22,95 $ 2
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
DOMAINE LA ROQUÈTE 2009
AOC
(Frédéric & Daniel Brunier)
NOTE DE DÉGUSTATION : Assemblage à 80 %
de grenache et 20 % de syrah, le Châteauneufdu-Pape
Domaine La Roquète 2009 est d’une
délicatesse toute bourguignonne avec ses notes de
fleurs printanières, de cerise sucrée, de cassis,
de tapis forestier et d’épices. Mi-corsé à corsé,
élégant, pur et bien équilibré, il sera au meilleur de
sa forme pendant 10 à 12 ans encore. Note – 91.
(Robert Parker fils, erobertparker.com, oct. 2011)
070862 (TS) 750 mL 46,95 $ 2
SAINT-JOSEPH SAINTE-ÉPINE
DOMAINE MICHELAS ST-JEMMS 2009
AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Le très impressionnant
Saint-Joseph Sainte-Épine 2009 révèle une
profonde robe pourpre et un généreux bouquet
de fraise sucrée, de cerise noire, de framboise, de
tapis forestier, de réglisse et de truffe avec des
notes de liqueur de granite ou de pierre broyée.
Ce vin corsé, intense et léger à moyennement
tannique bénéficiera d’un séjour de 2 ou 3 ans
au cellier, pour ensuite montrer ses plus belles
qualités pendant 10 à 15 ans. Note – 90+.
(Robert Parker fils, erobertparker.com, déc. 2011)
296772 (TS) 750 mL 31,95 $ 2
GIGONDAS ROMANE MACHOTTE
PIERRE AMADIEU 2010
AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Une note grillée de
mesquite accompagne du début à la fin les nuances
fruitées de prune, de mûre et de cassis. Des notes
de graines de fenouil grillées, de réglisse et de
charbon prennent la relève en finale. Un vin bien
défini avec une finale subtile, mais persistante. À
son mieux entre 2013 et 2023. Note – 92. (James
Molesworth, winespectator.com, 15 oct. 2012)
017400 (TS) 750 mL 23,95 $ 2
Voir Faites sensation !
SUD-OUEST
GAILLAC LES GRAVELS
DOMAINE ROTIER 2009
AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Issu de l’excellent
millésime 2009, ce vin intense et concentré est
gorgé de nuances confiturées de prune et de
petits fruits rouges avec quelques notes épicées
de réglisse et de poivre. Ce vin d’une bonne
concentration est prêt à boire dès maintenant et
d’ici 3 à 5 ans. Note – 90. (Roger Voss, Wine
Enthusiast, mars 2012)
299537 (TS) 750 mL 15,95 $ 2
MIDI
L’ÉQUILIBRE VILLA SYMPOSIA 2008
AOP Languedoc
NOTE DE DÉGUSTATION : […] Les nuances de
cerise noire et de mûre d’une intensité qui
tache la langue me rappellent l’Amfora 2009,
mais ici, elles sont augmentées d’un caractère
salin qui met l’eau à la bouche pour vous
préparer à accueillir en milieu de bouche les
saveurs juteuses de petits fruits soutenues par
des tonalités crayeuses et des notes de conifère
et de résine qui ajoutent de l’intrigue et une
intense complexité à la longue finale exaltante.
Cette cuvée fait de plus en plus figure de vin
au sommet du classement dans la région pour
son rapport qualité-prix. La présente mouture
devrait montrer ses plus belles qualités pendant
4 ou 5 ans. Note – 92. (David Schildknecht,
erobertparker.com, juin 2011)
298620 (TS) 750 mL 20,95 $ 2
LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012 VINTAGES 45

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
ALLEMAGNE – VIN BLANC
GRÈCE – VIN ROUGE
MOSELLE
VOYATZI KTIMA 2007
RIESLING KABINETT ÜRZIGER
WÜRZGARTEN C.H. BERRES 2009
Prädikatswein
NOTE DE DÉGUSTATION : Les saveurs de pomme,
de pêche et de poire sont vives, bien définies,
concentrées et équilibrées. La finale mélodieuse
offre des nuances de fumée et d’épices avec de
forts accents minéraux. À boire dès maintenant
et d’ici 2016. […] Note – 90. (Kim Marcus,
winespectator.com, Internet seulement, 2011)
207274 (DS) 750 mL 19,95 $ 2
RIESLING SPÄTLESE OCKFEN
BOCKSTEIN DR. FISCHER 2010
Prädikatswein
ITALIE – VIN BLANC
En 2012, ce vin a remporté une médaille d’or au
concours Mundus Vini International Wine Awards.
FRIOUL
NOTE DE DÉGUSTATION : Échantillon tiré du fût.
Le léger bouquet floral révèle de délicats parfums
d’agrumes et d’épices. La bouche d’une grande
fraîcheur offre des saveurs fruitées qui vont de la
pomme croquante à l’orange acidulée, avec un
bon équilibre entre le sucre résiduel et l’acidité.
Un léger soupçon d’épices (muscade ) et une
délicate minéralité promettent une évolution
d’une délicieuse complexité. Dinstingué. À boire
entre 2011 et 2015. Note – 16 (sur 20). (Michael
Schmidt, jancisrobinson.com, 16 sept. 2011)
301341 (DS) 750 mL 24,95 $ 2
GRÈCE – VIN BLANC
MARCHES
MANTINIA DOMAINE SPIROPOULOS 2011
PDO Mantinia
D’après l’analyse de notre laboratoire d’assurance
de la qualité, ce vin contient 21 mg/L de soufre libre.
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin fait à partir du
cépage moschofilero […] arbore une belle robe
rose pâle. Le bouquet merveilleusement aromatique
révèle des parfums de fleurs fraîches, de
marmelade et de sorbet à l’orange. En dépit des
douces nuances fruitées et florales, ce vin demeure
très sec et soutenu par une vivacité et une verve
remarquables. (Comité VINTAGES, avril 2012)
710970 (TS) 750 mL 14,95 $ 1
4 Produit biologique
46 VINTAGES LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
PGI Velvendo
Cette beauté sombre qui assemble le cépage
noir traditionnel du nord de la Grèce, le xinomavro,
avec le merlot et le cabernet sauvignon, a
remporté une médaille d’or à la International
Wine Competition 2011 de Thessalonique.
NOTE DE DÉGUSTATION : Les envoûtants arômes
de prune et de petits fruits noirs reviennent faire de
délicieux rappels en bouche. Sec, avec une structure
ferme et de délicieuses nuances persistantes. Ce
vin fera de délicieux accords avec les souvlakis
de bœuf. (Comité VINTAGES, avril 2012)
297168 (TS) 750 mL 18,95 $ 2
FRIULANO TORRE ROSAZZA 2010
DOC Colli Orientali del Friuli
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin blanc attrayant
aux énergiques saveurs de figue, de cantaloup,
de poire mûre et de pêche soutenues par une
vive acidité. Frais et juteux, avec un bon équilibre
entre son caractère mûr et joufflu et son acidité
mordante. Délicieux. À savourer dès maintenant
et d’ici 2014. Note – 90. (Alison Napjus, winespectator.com,
31 août 2011)
289520 (S) 750 mL 19,95 $ 2
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
CLASSICO CASTEL SOLE 2011
DOC
Le cépage verdicchio est prisé pour son acidité
éclatante et énergique qui engendre des vins
parfaits pour la table. La bouteille en forme de
poisson indique que ce vin s’accorde parfaitement
avec ce type de mets.
NOTE DE DÉGUSTATION : Belle robe citron pâle
et arômes de zeste de pamplemousse, de poire,
de pomme jaune et de fleurs printanières. Sec et
mi-corsé avec un fruité ensoleillé soutenu par
une vague d’acidité ultra rafraîchissante. Équilibre
impeccable. (Comité VINTAGES, oct. 2012)
287847 (TS) 750 mL 15,95 $ 2

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
ITALIE – VIN ROUGE
PIÉMONT
BAROLO PISAPOLA ASCHERI 2007
DOCG
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin aux proportions
classiques révèle des nuances de cerise, de
réglisse, d’eucalyptus et de tabac sur une texture
mâchue. Un vin à la fois élégant et énergique
relevé d’un soupçon de truffe en finale. Très
harmonieux. À son mieux entre 2014 et 2028.
Note – 92. (Bruce Sanderson, winespectator.com,
15 nov. 2011)
739920 (TS) 750 mL 42,95 $ 3
BAROLO CERRATI CASCINA CUCCO 2007
DOCG
NOTE DE DÉGUSTATION : La robe est sombre
comme de l’encre et le bouquet offre des arômes
immédiats de fruits noirs, de cassis, de chocolat,
de graine de caroube, de goudron, de tabac et
de réglisse. Une excellente première impression.
Des notes d’épices noires et de poivre noir moulu
très fin agrémentent la finale longue et élégante.
À boire après 2015. Note – 92. (Monica Larner,
Wine Enthusiast, sept. 2011)
106294 (TS) 750 mL 39,95 $ 3
BARBARESCO SOCRÉ 2008
DOCG
« La maison Socré est l’une des plus intrigantes
nouvelles vineries de l’appellation Barbaresco. »
(Antonio Galloni, erobertparker.com, oct. 2011)
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Barbaresco Socre
2008 offre de douces nuances de cerise noire,
de menthol, de réglisse et d’épices. Il révèle
beaucoup de souplesse et de densité pour le
millésime, même s’il est encore un peu rude
par moments. La finale est longue, précise et
parfumée. Il gagnerait à mûrir un an de plus
au cellier, mais il est déjà très honnête. Maturité
prévue : 2014 à 2023. Note – 92. (Antonio
Galloni, erobertparker.com, oct. 2011)
305284 (TS) 750 mL 34,95 $ 3
POUILLES
AGLIANICO RISERVA
RIVERA CAPPELLACCIO 2006
DOC Castel del Monte
La campagne vallonneuse des alentours de Castel
del Monte est connue pour produire des vins
rouges complexes, nuancés et robustes à partir
du cépage aglianico.
NOTE DE DÉGUSTATION : L’impressionnante
robe rubis moyen commence tout juste, à six ans
d’âge, à montrer des reflets grenat. Le merveilleux
bouquet étagé de cerise sauvage, de mûre, de
gâteau au chocolat, d’espresso, de fumée de feu
de camp et de goudron mène à une bouche
mi-corsée, mûre et puissante soutenue par une
structure tannique qui connaîtra une évolution
heureuse pendant au moins 5 ans. Délicieux avec
les ragoûts d’hiver. (Comité VINTAGES, oct. 2012)
305276 (TS) 750 mL 17,95 $ 2
TOSCANE
CHIANTI CLASSICO RISERVA
CANONICA A CERRETO 2007
DOCG
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Chianti Classico
Riserva 2007 s’ouvre sur une expression fruitée
chaleureuse et radieuse soutenue par une structure
étonnamment ferme. Les notes de fleurs fraîches
coupées donnent de l’éclat aux saveurs de fruits
rouges de ce vin riche et poli. L’assemblage de
cette réserve est composé à 85 % de sangiovese,
10 % de cabernet sauvignon et 5 % de merlot
élevé surtout en fûts de chêne français. Maturité
prévue : 2014 à 2027. Note – 92. (Antonio
Galloni, erobertparker.com, août 2011)
275867 (TS) 750 mL 18,95 $ 2
CHIANTI CLASSICO CENNATOIO 2010
DOCG
(Emiliano Alessi)
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce chianti classico
d’un superbe rapport qualité-prix révèle une
profonde robe rubis et des arômes purs de cerise
et de petits fruits des champs relevés de notes de
clou de girofle, de réglisse et de rôtie à la cannelle.
Sec et suprêmement élégant, avec des notes
fruitées énergiques et une finale épicée bien
équilibrée. Un vin très polyvalent à table qui fera
d’excellents accords avec le veau à la parmesane.
(Comité VINTAGES, mai 2012)
232561 (TS) 750 mL 15,95 $ 2
LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012 VINTAGES 47

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
ITALIE – VIN ROUGE SUITE
TOSCANE
BRUNELLO DI MONTALCINO
CITILLE DI SOPRA 2007
DOCG
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe d’une profondeur
d’encre et nuances affirmées de petits fruits
avec de généreuses et profondes notes de fruits
noirs (prune, pruneau et mûre) avec des nuances
de gâteau au rhum. Une poussière minérale
sèche et quelques tonalités de fines herbes
séchées occupent l’arrière-scène. Voici un brunello
affirmé, puissant, déterminé, structuré et équilibré.
Il requiert au moins 10 ans de cellier. Note – 94.
(Monica Larner, Wine Enthusiast, mai 2012)
303503 (TS) 750 mL 39,95 $ 3
ORNELLAIA 2009
DOC Bolgheri Superiore
NOTE DE DÉGUSTATION : […] Le 2009 se distingue
par ses tanins soyeux et son équilibre phénoménal.
C’est un vin qui montrera ses plus belles qualités
pendant de nombreuses années. Il ne fait pas de
doute que le talent de l’assembleur a joué pour
beaucoup dans ce millésime [...]. Dans l’une des
dégustations à l’aveugle que j’ai faites, le 2009 est
ressorti comme étant un excellent candidat au titre
de vin du millésime. […] En 2009, le vinificateur
Axel Heinz a mis le pourcentage le plus élevé de
cabernet franc dans l’histoire de l’ornellaia et l’a
élevé moins longuement en fûts de chêne, tout cela
pour préserver le plus possible la fraîcheur du vin.
Maturité prévue : 2014 à 2029. Note – 97. (Antonio
Galloni, erobertparker.com, juin 2012)
722470 (TS) 750 mL 189,95 $ 3
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
SALCHETO 2006
DOCG
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vino nobile montre
le côté obscur du style avec des notes de cerise
sauvage, de terre brûlée, de fines herbes grillées
et de cuir. Un vin très musclé, autoritaire, riche et
profond. Il est déjà délicieux, mais il gagnera à être
laissé au cellier pendant encore quelques années.
Une merveilleuse réussite. Le vino nobile du domaine
est entièrement de prugnolo gentile (sangiovese)
[…]. Maturité prévue : 2012 à 2022. Note – 92.
(Antonio Galloni, erobertparker.com, oct. 2010)
685180 (TS) 750 mL 24,95 $ 2
SASSICAIA 2009
DOC Bolgheri Sassicaia
(Tenuta San Guido)
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Sassicaia 2009 est
particulièrement costaud, riche et opulent. Le
bouquet fait rejaillir des parfums capiteux de petits
fruits noirs, de prune, de menthol, de réglisse et
de cuir neuf qui mènent à des saveurs fruitées et
multiétagées qui saturent le palais. Il est particulièrement
racé pour un sassicaia. L’œnophile qui
aime le caractère classique du sassicaia pourrait
trouver le 2009 trop riche, surtout dans sa jeunesse.
Il faudra le laisser au moins quelques années
au cellier pour qu’il perde son gras de bébé. En
dépit de ses colossales nuances fruitées, le 2009
demeure encore refermé sur lui-même et loin d’être
prêt à montrer ses plus belles qualités. Le sassicaia
est sans doute le vin le plus célèbre d’Italie, mais
il faut lui laisser le temps de s’exprimer. Maturité
prévue : 2019 à 2039. Note – 94. (Antonio
Galloni, erobertparker.com, juin 2012)
480533 (TS) 750 mL 179,95 $ 3
Quatrième de couverture
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
CHIANTI CLASSICO VOLPAIA 2009
DOCG
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe rubis-rouge
foncé. Bouquet parfumé de petits fruits rouges
frais, d’écorce d’orange et de réglisse. La bouche
juteuse et raffinée offre des saveurs de fruits
rouges relevées de notes florales et épicées.
L’acidité agréablement juteuse et énergique en
finale nous pousse à y retourner encore et encore.
C’est le meilleur chianti classico que la maison
Volpaia a produit dernièrement; en fait, le 2009 et
le 2010 forment le meilleur duo que la maison
ait produit depuis un moment. Note – 91. (Ian
D’Agata, International Wine Cellar, sept. 2012)
953828 (TS) 750 mL 23,95 $ 2
VÉNÉTIE
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
CLASSICO BRIGALDARA 2008
DOCG
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge épicé,
accessible et bien équilibré révèle des saveurs de
cerise séchée, d’amande fumée, de pruneau et de
fines herbes séchées. Belle minéralité de graphite
en finale. À boire dès aujourd’hui et d’ici 2023.
Note – 91. (Alison Napjus, winespectator.com,
31 oct. 2012)
300012 (S) 750 mL 49,95 $ 2
48 VINTAGES LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
CLASSICO CAMPOLONGO DI TORBE
MASI 2004
DOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Campolongo di
Torbe 2004 est un amarone profond au bouquet
réticent et à la bouche substantielle, mais tendue
et texturée. Il s’est valu la cote de 3 Verres.
Note – BBB. (Gambero Rosso Italian Wines, 2010)
548677 (S) 750 mL 99,95 $ 2
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
CLASSICO TOMMASI 2008
DOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Profonde robe rubis
aux reflets pourpres. Les arômes profonds de
raisin, de compote de prunes, de raisin sec, de
datte et de cacao jaillissent du verre. Riche, souple
et très dense, avec des saveurs merveilleusement
tactiles qui rappellent les nuances du bouquet.
Cet amarone très pur est couronné par une finale
douce et crémeuse, mais bien soutenue par une
bonne acidité. Un amarone d’entrée de gamme
extrêmement bien réussi fait à partir de raisins
séchés à l’air pendant environ 4 mois. Note – 93.
(Ian D’Agata, International Wine Cellar, marsavril
2012)
297994 (S) 1 500 mL 99,95 $ 2
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
CLASSICO MAZZANO MASI 2004
DOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge bien mis
enveloppe de sa texture soyeuse la structure
discrète, mais musclée. Tanins bien intégrés et
saveurs de cerise séchée, de cassis et de noix
grillée avec une vaste palette de notes d’épices
broyées, dont le clou de girofle, le cumin, le poivre
blanc et l’anis. Très élégant, avec une longue finale
juteuse. À boire dès maintenant et d’ici 2029.
Note – 94. (Alison Napjus, winespectator.com,
31 oct. 2011)
215764 (TS) 750 mL 99,95 $ 2
Voir la section Les meilleurs d’entre tous
PORTUGAL – VIN ROUGE
CORTES DE CIMA ROUGE 2009
Vinho Regional Alentejano
Un assemblage d’aragonez (tempranillo) avec de
la syrah, du petit verdot et du touriga nacional.
NOTE DE DÉGUSTATION : Vin impressionnant
ce rouge fait à même le domaine Cortes de Cima
révèle des tanins poussiéreux et une structure
ferme et apte au vieillissement. Les notes de
petits fruits sont substantielles, concentrées et
bien équilibrées. Il s’épanouira pendant 3 ou
4 ans au cellier. Note – 90. (Roger Voss, Wine
Enthusiast, août 2011)
677971 (TS) 750 mL 21,95 $ 2
ESPAGNE – VIN ROUGE
VALPOLICELLA SUPERIORE
VIGNE NUOVE MUSELLA 2009
DOCG
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin de style
traditionnel aux saveurs de cerise épicée, de
prune et de feuille de thé traversées par une
note de goudron. L’ensemble est bien soutenu
par des tanins bien tissés et une acidité subtile.
Ce vin est plus puissant que ce que la première
gorgée laisse entendre. À boire dès maintenant
et d’ici 2018. Note – 90. (Alison Napjus, winespectator.com,
30 sept. 2011)
205757 (TS) 750 mL 15,95 $ 2
DAMALISCO CRIANZA 2008
DO Toro
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Damalisco Crianza
2008 est entièrement fait à partir du cépage
tinta de Toro (tempranillo) élevé 10 mois dans
une combinaison de fûts de chêne français et
américain neufs. Le bouquet liquoreux légèrement
rôti révèle des arômes de fruits noirs mûrs,
de chêne grillé et de violette. La bouche opulente
et étagée n’est pas particulièrement subtile,
mais sa puissance est remarquable. Un vin riche
à savourer d’ici 2018. Note – 90. (Jay Miller,
erobertparker.com, juin 2011)
306589 (TS) 750 mL 16,95 $ 2
LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012 VINTAGES 49

DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
ESPAGNE – VIN ROUGE SUITE
PÉTALOS DESCENDIENTES
DE J. PALACIOS 2010
DO Bierzo
NOTE DE DÉGUSTATION : (Entièrement fait de
mencía, comme tous les autres vins ici, avec un
court élevage en fûts de chêne français neufs,
puis dans de plus vieilles barriques avant la mise
en bouteilles.) Profonde robe rubis. Arômes de
groseille rouge et de cassis mûrs relevés de notes
d’anis, de cola et de charmantes nuances de chêne
épicé. Les douces saveurs de confiture de petits
fruits noirs deviennent graduellement plus fermes
et minérales à l’aération. Les notes astringentes
de peau de cerise et les tonalités minérales se
prolongent sur la longue finale délicatement
tannique. Note – 91. (Josh Raynolds, International
Wine Cellar, sept. 2012)
675207 (TS) 750 mL 23,95 $ 2
QUINDALS MAS ESTELA 2007
DO Empordà
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Quindals Mas Estela
2007 est un assemblage à 90 % de garnacha
avec un peu de syrah et de cariñena élevé 12 mois
sous chêne français […]. Il livre un bouquet
expressif de chêne grillé, ainsi que de généreuses
notes d’épices et de cerise noire avec un soupçon
de bleuet en arrière-plan. Un vin succulent,
mûr et épicurien qui vous apportera beaucoup
de plaisir pendant encore 5 ou 6 ans. Note – 91.
(Jay Miller, erobertparker.com, juin 2011)
133033 (TS) 750 mL 17,95 $ 2
SEÑORÍO DE P. PECIÑA RESERVA 2001
DOCa Rioja
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin de la Rioja d’une
grande maturité tient une forme remarquable. Il
est étonnamment léger, tendre et élégant, avec un
agréable équilibre classique entre le fruit et le bois.
Le bouquet tout en finesse aux arômes de vanille,
de châtaigne, de cèdre, de cassis et de menthol
vaut la peine qu’on s’y attarde. Un vin très bien
façonné maintenant à son apogée. Excellente
longueur. À son mieux dès maintenant et d’ici 2014.
Dégusté en novembre 2011. Note – 93. (David
Lawrason, winealign.com, 9 nov. 2011)
082156 (TS) 750 mL 29,95 $ 1
100 grands favoris en
provenance des quatre
coins du monde.
Toujours en stock.
vintages.com/fr/essentials_fr
50 VINTAGES LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012

Beaujolais-Villages Nouveau
Georges Dubœuf
AOC, France
932780 (S) 750 mL 1 4,95 $
Beaujolais-Villages Nouveau
Joseph Drouhin
AOC, France
113266 (S) 750 mL 1 4,95 $
Novello del
Veneto Negrar
899955 (S) 750 mL 9,95 $
Gamay Nouveau
Georges Dubœuf
891846 (S) 750 mL 8,95 $
Beaujolais Nouveau
Mommessin
897934 (S) 750 mL 1 3,95 $
15850

VINTAGES PRÉSENTE
Uniondes
GrandsCrus
Dégustation
et achat
BORDEAUX 2010 :
UN MILLÉSIME EXTRAORDINAIRE,
UNE RÉGION LÉGENDAIRE.
Ne manquez pas cette précieuse
occasion de déguster avant
d’acheter. Certains des vins
présentés seront écoulés
dans le cadre de la campagne
de bordeaux primeur. Plus
de 100 vins seront offerts
en dégustation.
Le vendredi 25 janvier 2013
Palais des congrès du Grand Toronto
– Immeuble nord
Salle de bal Constitution – Salles 105 et 106
225, rue Front Ouest, Toronto
Dégustation libre : de 17 h à 21 h
Billets : 125 $ par personne
Pour de plus amples renseignements, voir le
site vintages.com/grandscrus2013.
Ne tardez pas à acheter vos billets !
Composez le 416-365-5767 ou le 1-800-266-4764,
du lundi au vendredi, de 8 h 30 à 18 h,
et le samedi, de 9 h à 18 h
Nous vous prions de ne pas porter d’eau de Cologne ni de parfum. Tenue d’affaires. Cet événement
est réservé aux personnes âgées de 19 ans et plus. Les ventes de billets sont définitives.
VINTAGES se réserve le droit de limiter les quantités de tout produit afin de pouvoir bien répondre
à la demande générale. S’il vous plaît, si vous buvez, ne prenez pas le volant. Les billets seront
vendus selon le principe du premier arrivé, premier servi. Les vins seront servis en quantités
mesurées et il se peut que certains d’entre eux viennent à s’épuiser.
15991

LISTE D’ACHATS LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
Détacher ici
SPIRITUEUX
WHISKY ÉCOSSAIS ■ 288233 WHISKY ÉCOSSAIS SINGLE MALT DES HIGHLANDS THE GLENDRONACH Page 28 139,95 $
ALLARDICE 18 ANS D’ÂGE
BRANDY ■ 286740 BRANDY TORRES HORS D’ÂGE 20 ANS (Espagne) Page 28 81,95 $
COGNAC ■ 298414 COGNAC XO BOWEN (700 mL) (France) Page 28 184,95 $
EAU-DE-VIE ■ 175794 GRAPPA DI SASSICAIA POLI (500 mL) (Italie) Page 29 119,95 $
LIQUEUR ■ 094649 GRAND MARNIER CUVÉE DU CENT CINQUANTENAIRE (France) Page 29 239,95 $
VIN FORTIFIÉ
PORTO ■ 140863 PORTO LATE BOTTLED VINTAGE MESSIAS 2007 (Portugal) Page 29 16,95 $
■ 487850 PORTO VINTAGE QUINTA DO BOMFIM DOW’S 1999 (Portugal) Page 29 54,95 $
■ 140277 PORTO VINTAGE SMITH WOODHOUSE 2000 (Portugal) Page 29 79,95 $
VIN DE DESSERT
ITALIE – TOSCANE ■ 001008 VIN SANTO DEL CHIANTI SERELLE RUFFINO 2008 (375 mL) Page 29 24,95 $
VIN DE FRUITS
JAPON ■ 240119 VIN DE PRUNE SLIM HAKUTSURU (500 mL) Page 30 9,95 $
VIN DE GLACE
CANADA – ONTARIO ■ 672402 VIN DE GLACE CABERNET HENRY OF PELHAM 2011 (200 mL) Page 30 39,95 $
■ 193326 VIN DE GLACE GEWÜRZTRAMINER PROPRIETORS’ GRAND RESERVE Page 30 34,95 $
JACKSON-TRIGGS 2007 (200 mL)
■ 056671 VIN DE GLACE RIESLING STRATUS 2008 (200 mL) Page 30 39,95 $
■ 167866 VIN DE GLACE VIDAL KONZELMANN 2009 (200 mL) Page 30 24,95 $
CHAMPAGNE
FRANCE ■ 173484 CHAMPAGNE BRUT GRANDE RÉSERVE PREMIER CRU CHARLES MIGNON Page 31 47,95 $
■ 038562 CHAMPAGNE GRANDE CUVÉE BRUT KRUG Page 31 271,95 $
■ 299750 CHAMPAGNE PREMIER CRU BRUT CHARLES DE CAZANOVE Page 30 43,95 $
■ 091777 CHAMPAGNE ROSÉ BRUT DOM PÉRIGNON 2000 Page 31 299,95 $
VIN MOUSSEUX
FRANCE – BOURGOGNE ■ 207993 CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT DUFOULEUR PÈRE & FILS 2008 Page 31 17,95 $
ITALIE – PIÉMONT ■ 729160 MOSCATO D’ASTI FILIPPINO 2011 Page 31 17,95 $
VIN BLANC
CANADA – ONTARIO ■ 034561 CHARDONNAY LE GRAND CLOS LE CLOS JORDANNE 2009 Page 31 65 $
■ 243113 CHARDONNAY MOIRA MALIVOIRE 2009 Page 32 39,95 $
■ 660704 STRATUS BLANC 2009 Page 32 44,20 $
ÉTATS-UNIS – CALIFORNIE ■ 199810 CHARDONNAY FIRST PRESS 2010 Page 33 19,95 $
■ 045583 CHARDONNAY RED SHOULDER RANCH SHAFER 2010 Page 34 62,95 $
■ 210039 CHARDONNAY RÉSERVE RODNEY STRONG 2009 Page 33 34,95 $
■ 183921 CHARDONNAY SONOMA MOUNTAIN KISTLER 2010 Page 33 85,95 $
■ 707224 SAUVIGNON BLANC CAKEBREAD CELLARS 2010 Page 33 39,95 $
ÉTATS-UNIS – ■ 366542 CHARDONNAY GRAND ESTATES COLUMBIA CREST 2009 Page 34 14,95 $
ÉTAT DE WASHINGTON
ARGENTINE ■ 918805 CHARDONNAY CATENA 2011 Page 36 19,95 $
AUSTRALIE ■ 288191 CHARDONNAY FRASCA’S LANE KING VALLEY NUGAN 2009 Page 38 18,95 $
■ 686600 RIESLING PEWSEY VALE 2011 Page 38 19,95 $
NOUVELLE-ZÉLANDE ■ 981803 PINOT GRIS FRAMINGHAM 2010 Page 40 19,95 $
■ 214999 PINOT GRIS WITHER HILLS 2011 Page 41 19,95 $
■ 734798 SAUVIGNON BLANC THORNBURY 2011 Page 40 18,95 $
AFRIQUE DU SUD ■ 933424 SAUVIGNON BLANC MULDERBOSCH 2011 Page 41 18,95 $
AUTRICHE ■ 298299 GRÜNER VELTLINER HUNDSPOINT EWALD GRUBER 2011 Page 42 17,95 $
FRANCE – ALSACE ■ 747600 GEWÜRZTRAMINER RÉSERVE PIERRE SPARR 2011 Page 42 17,95 $
■ 061390 RIESLING SCHLOSSBERG ANNE BOECKLIN CAVE KIENTZHEIM-KAYSERSBERG 2009 Page 42 23,95 $
FRANCE – BOURGOGNE ■ 240598 CHABLIS DOMAINE VINCENT SAUVESTRE 2011 Page 42 19,95 $
■ 299933 CHASSAGNE-MONTRACHET 1 ER CRU LES CHAUMÉES PHILIPPE COLIN 2008 Page 43 69,95 $
■ 295717 POUILLY-FUISSÉ DOMAINE DE CHALET POUILLY 2009 Page 42 28,95 $
FRANCE – LOIRE ■ 297911 MUSCADET SÈVRE & MAINE SUR LIE VIEILLES VIGNES CLOS LES MONTYS 2011 Page 43 14,95 $
■ 297879 SANCERRE DOMAINE FRANCK MILLET 2011 Page 43 23,95 $
ALLEMAGNE – MOSELLE ■ 207274 RIESLING KABINETT ÜRZIGER WÜRZGARTEN C.H. BERRES 2009 Page 46 19,95 $
■ 301341 RIESLING SPÄTLESE OCKFEN BOCKSTEIN DR. FISCHER 2010 Page 46 24,95 $
GRÈCE ■ 710970 MANTINIA DOMAINE SPIROPOULOS 2011 4 Page 46 14,95 $
ITALIE – FRIOUL ■ 289520 FRIULANO TORRE ROSAZZA 2010 Page 46 19,95 $
ITALIE – MARCHES ■ 287847 VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO CASTEL SOLE 2011 Page 46 15,95 $
VIN ROUGE
CANADA – ONTARIO ■ 237222 PINOT NOIR ESSENCE 13TH STREET 2009 Page 32 44,95 $
■ 034553 PINOT NOIR LE GRAND CLOS LE CLOS JORDANNE 2009 Page 32 75 $
■ 000075 PINOT NOIR MIKE WEIR 2009 Page 32 19,95 $
■ 131037 STRATUS ROUGE 2009 Page 32 44,20 $
CANADA – ■ 303719 CABERNET SAUVIGNON QWAM QWMT NK’MIP 2008 Page 33 28,95 $
COLOMBIE-BRITANNIQUE
ÉTATS-UNIS – CALIFORNIE ■ 118695 CABERNET SAUVIGNON CROSSBARN PAUL HOBBS 2008 Page 36 38,95 $
■ 186171 CABERNET SAUVIGNON DECOY 2010 Page 34 29,95 $
■ 539098 CABERNET SAUVIGNON FAR NIENTE ESTATE 2009 Page 35 139,95 $
■ 193763 CABERNET SAUVIGNON HOWELL MOUNTAIN DUNN VINEYARDS 2008 Page 34 99,95 $
■ 990440 CABERNET SAUVIGNON KENWOOD 2009 Page 36 22,95 $
LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012 VINTAGES 53

LISTE D’ACHATS LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
VIN ROUGE SUITE
ÉTATS-UNIS – CALIFORNIE ■ 149955 CABERNET SAUVIGNON PRIVATE RESERVE BERINGER 2009 Page 34 119,95 $
■ 936039 CABERNET SAUVIGNON SILVER OAK 2007 Page 36 122,95 $
■ 014217 CABERNET SAUVIGNON STAGS LEAP DISTRICT CLIFF LEDE 2009 Page 34 74,95 $
■ 710400 INSIGNIA JOSEPH PHELPS 2008 Page 35 224,95 $
■ 057356 OLD VINE ZINFANDEL HOWLING MOON 2009 Page 35 18,95 $
■ 294835 PINOT NOIR LAGUNA WEST FOG CREST 2010 Page 35 46,95 $
■ 291039 PINOT NOIR SANTA MARIA CUVÉE KENNETH VOLK 2008 Page 36 36,95 $
■ 678698 ZINFANDEL OLD VINE ZIN GNARLY HEAD 2010 Page 35 17,95 $
■ 967679 ZINFANDEL VINTNER’S RESERVE KENDALL-JACKSON 2010 Page 35 22,95 $
ARGENTINE ■ 095265 BRIOSO SUSANA BALBO 2006 Page 37 36,95 $
■ 083337 CABERNET SAUVIGNON RÉSERVE BARRACAS VINEYARDS PASCUAL TOSO 2009 Page 37 19,95 $
■ 260893 MALBEC EDICIÓN LIMITADA CICCHITTI 2008 Page 37 24,95 $
■ 050849 MALBEC KAIKEN ULTRA 2010 Page 37 19,95 $
■ 662072 NICOLAS CATENA ZAPATA BODEGAS CATENA ZAPATA 2008 Page 36 109,95 $
CHILI ■ 315176 CABERNET SAUVIGNON DON MELCHOR CONCHA Y TORO 2008 Page 37 79,95 $
■ 295519 CABERNET SAUVIGNON VERNUS SANTA HELENA 2008 Page 38 24,95 $
■ 213520 CARIGNAN SPECIALTIES DRY FARMING SANTA CAROLINA 2009 Page 38 15,95 $
■ 046284 CARMENÈRE ARBOLEDA 2010 Page 37 19,95 $
AUSTRALIE ■ 940692 CABERNET SAUVIGNON PYRENEES ESTATE TALTARNI 2008 Page 40 24,95 $
■ 142935 ROBERT’S SHIRAZ THE FORMULA SMALL GULLY 2007 Page 40 18,95 $
■ 167064 SHIRAZ BALLAST STONE 2009 Page 38 18,95 $
■ 509919 SHIRAZ BIN 128 PENFOLDS 2010 Page 39 36,95 $
■ 287235 SHIRAZ CLIFF EDGE MOUNT LANGI GHIRAN 2006 Page 39 28,95 $
■ 716142 SHIRAZ COMMAND VIGNOBLE UNIQUE ELDERTON 2008 Page 39 89,95 $
■ 006007 SHIRAZ GREEN’S VINEYARD KILIKANOON 2009 Page 39 74,95 $
■ 289934 SHIRAZ HRB D641 HERITAGE RESERVE BIN HARDYS 2007 Page 39 35,95 $
■ 039073 SHIRAZ THE ELEVENTH HOUR MASSENA 2006 Page 39 48,95 $
■ 606780 SHIRAZ THE FUTURES PETER LEHMANN 2008 Page 40 24,95 $
■ 449017 SHIRAZ VIEILLES VIGNES THE OCTAVIUS YALUMBA 2006 Page 40 110,95 $
■ 285445 SHIRAZ/CABERNET/MERLOT WILLOW BEND DUTSCHKE 2009 Page 38 21,95 $
NOUVELLE-ZÉLANDE ■ 095984 CABERNET/MERLOT TE AWA 2009 Page 41 28,95 $
■ 590414 PINOT NOIR OYSTER BAY 2011 Page 41 19,95 $
AFRIQUE DU SUD ■ 921767 CABERNET SAUVIGNON ESTATE RUST EN VREDE 2009 Page 41 24,95 $
■ 251165 COFFEE PINOTAGE THE BEAN 2011 Page 42 13,95 $
■ 146464 SYRAH LOMOND 2008 Page 41 18,95 $
FRANCE – BORDEAUX ■ 246637 CHÂTEAU ROUSSEAU DE SIPIAN 2006 Page 43 22,95 $
■ 295816 CHÂTEAU TOUR SAINT-VINCENT 2009 Page 43 19,95 $
■ 295857 MERLOT/CABERNET ÉLÉGANCE CHÂTEAU HAUT-BERTINERIE 2009 Page 43 18,95 $
FRANCE – BEAUJOLAIS ■ 299917 FLEURIE LA RÉSERVE VILLA PONCIAGO 2011 Page 44 21,95 $
FRANCE – BOURGOGNE ■ 299859 BOURGOGNE CUVÉE RÉSERVE MAISON ROCHE DE BELLENE 2010 Page 44 16,95 $
■ 299891 NUITS-SAINT-GEORGES LES CHARBONNIÈRES JEAN-CLAUDE BOISSET 2010 Page 44 59,95 $
■ 299875 VOLNAY VIEILLES VIGNES MAISON ROCHE DE BELLENE 2010 Page 44 39,95 $
FRANCE – LOIRE ■ 007179 SAUMUR-CHAMPIGNY DOMAINE LANGLOIS-CHÂTEAU 2010 Page 44 17,95 $
FRANCE – RHÔNE ■ 968750 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CHÂTEAU DE BEAUCASTEL 2010 (375 mL) Page 44 46,95 $
■ 711317 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CHÂTEAU DE BEAUCASTEL 2010 Page 44 89,95 $
■ 070862 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE DOMAINE LA ROQUÈTE 2009 Page 45 46,95 $
■ 017400 GIGONDAS ROMANE MACHOTTE PIERRE AMADIEU 2010 Page 45 23,95 $
■ 076349 LIRAC CLOS DE SIXTE DOMAINE GRAND VENEUR 2010 Page 45 22,95 $
■ 296772 SAINT-JOSEPH SAINTE-ÉPINE DOMAINE MICHELAS ST-JEMMS 2009 Page 45 31,95 $
FRANCE – SUD-OUEST ■ 299537 GAILLAC LES GRAVELS DOMAINE ROTIER 2009 Page 45 15,95 $
■ 298620 L’ÉQUILIBRE VILLA SYMPOSIA 2008 Page 45 20,95 $
GRÈCE ■ 297168 VOYATZI KTIMA 2007 Page 46 18,95 $
ITALIE – PIÉMONT ■ 305284 BARBARESCO SOCRÉ 2008 Page 47 34,95 $
■ 106294 BAROLO CERRATI CASCINA CUCCO 2007 Page 47 39,95 $
■ 739920 BAROLO PISAPOLA ASCHERI 2007 Page 47 42,95 $
ITALIE – POUILLES ■ 305276 AGLIANICO RISERVA RIVERA CAPPELLACCIO 2006 Page 47 17,95 $
ITALIE – TOSCANE ■ 303503 BRUNELLO DI MONTALCINO CITILLE DI SOPRA 2007 Page 48 39,95 $
■ 232561 CHIANTI CLASSICO CENNATOIO 2010 Page 47 15,95 $
■ 275867 CHIANTI CLASSICO RISERVA CANONICA A CERRETO 2007 Page 47 18,95 $
■ 953828 CHIANTI CLASSICO VOLPAIA 2009 Page 48 23,95 $
■ 722470 ORNELLAIA 2009 Page 48 189,95 $
■ 480533 SASSICAIA 2009 Page 48 179,95 $
■ 685180 VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO SALCHETO 2006 Page 48 24,95 $
ITALIE – VÉNÉTIE ■ 300012 AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO BRIGALDARA 2008 Page 48 49,95 $
■ 548677 AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO CAMPOLONGO DI TORBE MASI 2004 Page 49 99,95 $
■ 215764 AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO MAZZANO MASI 2004 Page 49 99,95 $
■ 297994 AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO TOMMASI 2008 (1 500 mL) Page 49 99,95 $
■ 205757 VALPOLICELLA SUPERIORE VIGNE NUOVE MUSELLA 2009 Page 49 15,95 $
PORTUGAL ■ 677971 CORTES DE CIMA ROUGE 2009 Page 49 21,95 $
ESPAGNE ■ 306589 DAMALISCO CRIANZA 2008 Page 49 16,95 $
■ 675207 PÉTALOS DESCENDIENTES DE J. PALACIOS 2010 Page 50 23,95 $
■ 133033 QUINDALS MAS ESTELA 2007 Page 50 17,95 $
■ 082156 SEÑORÍO DE P. PECIÑA RESERVA 2001 Page 50 29,95 $
VIN ROSÉ
CANADA – ONTARIO ■ 117861 ROSÉ FEATHERSTONE 2011 Page 33 14,95 $
Détacher ici
54 VINTAGES LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
Bouteilles de 750 mL, à moins d’indication contraire. 4 Produit biologique
(K) = Kasher, (KP) = Kasher pour la Pâque juive, (KPM) = Kasher pour la Pâque juive et Mevushal

Nous déménageons !
Nous nous éloignons du rayon VINTAGES, mais
nous n’allons pas très loin ! Vous nous trouverez désormais
dans la section des vins argentins de la LCBO.
De temps à autre, nous déplaçons des produits du rayon VINTAGES aux tablettes de la LCBO,
et vice-versa, soit pour répondre à la demande des clients, soit pour enrichir le choix de produits d’une
région en particulier. Pour que nos clients puissent toujours trouver facilement ce qu'ils cherchent,
nous mettons dans les succursales des écriteaux qui indiquent où les produits ont été déplacés.
VINTAGES 295105
750 mL 295139 750 mL
16048
Au temps des Fêtes cette
année, offrez-leur le monde.
Avec une carte-cadeau de VINTAGES, ils pourront
découvrir les trésors de la France, de l’Italie, de l’Australie,
de l’Ontario... et tellement plus encore.
*Les cartes-cadeaux de VINTAGES sont offertes dans
les succursales de la LCBO et chez certains détaillants.
Allez au www.lcbo.com/cartescadeaux pour de plus amples détails.
Les cartes-cadeaux n’ont pas de date d’expiration et peuvent être utilisées pour acheter des produits de la LCBO et de VINTAGES dans les succursales de la LCBO.

Cadeaux
de choix

VINTAGES
simplifie votre
magasinage grâce
à une collection
de superbes
ensembles-cadeaux,
de champagnes
fins, de vins et
de spiritueux de
spécialité ainsi que
de grandes bouteilles
impressionnantes.
Quoi de mieux pour
répandre la joie
Notre cabernet sauvignon californien
le plus populaire offre deux fois plus
de plaisir dans ce grand format.
CABERNET SAUVIGNON SEVEN OAKS
J. LOHR 2010
Paso Robles, Californie
16915 1 x 1 500 mL (TS) 44,95 $
Issu des meilleurs premiers crus de la
Champagne, ce mousseux millésimé est
d'un rapport qualité-prix extraordinaire.
CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU
CATTIER 2003
AOC, Chigny-les-Roses, France, dans
une boîte-cadeau
105791 750 mL (TS) 49,95 $
Les vins de glace Vidal et Riesling adorés
font ici équipe avec l'intrigante recrue
Cabernet Franc pour former un trio
délicieusement sucré.
TRIO DE VINS DE GLACE HENRY
OF PELHAM 2010
VQA Péninsule du Niagara, dans une
boîte-cadeau
94110 3 x 200 mL (D) 99,95 $
Invitez à votre table des Fêtes ce duo de
vins d'un des producteurs les plus célèbres
de la Bourgogne. Deux vins français
classiques, élégants et polyvalents à table.
ENSEMBLE-CADEAU LOUIS JADOT :
BEAUJOLAIS-VILLAGES COMBE AUX
JACQUES 2011 ET BOURGOGNE
CHARDONNAY 2010
AOC, Bourgogne, France
132829 2 x 750 mL (TS/S) 34,95 $
Le Chili est célèbre pour ses excellents
rapports qualité-prix. Les vins que voici, un
carmenère emblématique et un cabernet
sauvignon bien aimé, en témoignent de
manière spectaculaire.
ENSEMBLE-CADEAU MARQUÉS DE CASA
CONCHA : CABERNET SAUVIGNON 2010
ET CARMENÈRE 2010
Valle del Maipo, Chili (Concha y Toro),
dans une boîte-cadeau
132845 2 x 750 mL (TS) 39,95 $
Un duo italien de choix d'un producteur
réputé. Deux vins riches, élégants et
polyvalents à table et un ensemble d'un
excellent rapport qualité-prix.
ENSEMBLE-CADEAU TOMMASI :
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE
RIPASSO 2010 ET SOAVE LE VOLPARE
2011
DOC, Vénétie, Italie
132852 2 x 750 mL (S/TS) 39,95 $
Un cadeau pétillant magnifiquement
présenté et un grand favori des clients.
Cette cuvée prestigieuse de champagne
ne manque jamais d'impressionner.
CHAMPAGNE BRUT BELLE ÉPOQUE
PERRIER-JOUËT 2004
AOC, France, avec 2 flûtes à champagne,
dans une boîte-cadeau
153510 750 mL (TS) 199,95 $

Ces deux rouges australiens gouleyants
ont une solide réputation auprès de la
critique pour leurs fabuleuses saveurs.
ENSEMBLE-CADEAU MITOLO : SHIRAZ
JESTER 2010 ET CABERNET SAUVIGNON
JESTER 2010
McLaren Vale, Australie-Méridionale
186759 2 x 750 mL (S) 44,95 $
Cet amarone connaît beaucoup de
succès avec ses saveurs étoffées, riches
et délicieuses. Parfait pour les festins
familiaux.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
CLASSICO REMO FARINA 2008
DOC, Vénétie, Italie, dans un coffret en bois
187369 1 500 mL (S) 79,95 $
Votre invité à la personnalité pétillante
sera heureux de recevoir ce mousseux
local unique.
VIN MOUSSEUX RIDDLED FLAT ROCK
CELLARS 2008
VQA Terrasse Twenty-Mile, Péninsule du
Niagara, avec décapsuleur
187377 750 mL (TS) 24,95 $
Un cadeau gagnant : Ce mousseux s'est
fait remarquer aux Jeux olympiques de
Londres 2012 lorsque le sprinter Usain Bolt
l'a choisi pour célébrer ses médailles d'or.
CHAMPAGNE GOLD BRUT NON MILLÉSIMÉ
ARMAND DE BRIGNAC
AOC, France (Cattier)
220244 750 mL (S) 294,95 $
Élaborée par un producteur de renom,
cette grappa est unique en ce qu'elle est
présentée dans une bouteille en forme
de voiture et qu'elle a été distillée à partir
du raisin chardonnay.
GRAPPA DI CHARDONNAY FERRARI
MAZZETTI D'ALTAVILLA
Italie, dans une boîte-cadeau
248039 200 mL 139,95 $
Ce duo de première classe d'une maison
qui a contribué à la grande réputation
vinicole de la vallée de Napa ne manquera
pas de faire une forte impression.
ENSEMBLE-CADEAU ROBERT MONDAVI :
FUMÉ BLANC 2009 ET CABERNET
SAUVIGNON 2009
Napa Valley, Californie
248104 2 x 750 mL (TS) 64,95 $
Kim Crawford a la main heureuse et
ce duo vaudra son pesant d'or lors des
grands repas des Fêtes.
ENSEMBLE-CADEAU LES ESSENTIELS
DE KIM CRAWFORD : PINOT NOIR 2011
ET SAUVIGNON BLANC 2011
Marlborough, île du Sud, Nouvelle-Zélande
248112 2 x 750 mL (S/TS) 39,95 $
Cet ensemble-cadeau ravira le
connaisseur et offrira un monde
de découverte au néophyte.
ENSEMBLE-DÉCOUVERTE DE
GRAPPA PO' DI POLI
Morbida, Aromatico, Elegante, Secca,
Sarpa Barrique
289751 5 x 100 mL 69,95 $
Belle introduction à un saké raffiné.
Ensemble de service élégant qui le rend
encore plus spécial.
ENSEMBLE-CADEAU DE SAKÉ SUPER
PREMIUM TY KU BLACK
Japon, avec gobelet de saké et bâtonnets
289769 720 mL 29,95 $
Ce vin massif et affirmé a été élaboré
par l'un des domaines les plus en vue
de la Californie. Le format magnum offre
un rapport qualité-prix remarquable.
ZINFANDEL VIEILLES VIGNES VINTNERS
BLEND RAVENSWOOD 2010
Californie
289777 1 500 mL (S) 34,95 $
Faite à base du cépage moscato, cette
grappa d'une grande finesse fera un cadeau
élégant qui ne manquera pas de plaire.
Collectionnez les deux bouteilles.
ENSEMBLE-CADEAU GRAPPA ARGENTI
IN COFANETTO MAZZETTI D'ALTAVILLA
Italie, Grappa di Moscato
289785 500 mL 115,95 $
Faite à base du cépage moscato, cette
grappa d'une grande finesse fera un cadeau
élégant qui ne manquera pas de plaire.
Collectionnez les deux bouteilles.
ENSEMBLE-CADEAU GRAPPA ARGENTI
IN COFANETTO MAZZETTI D'ALTAVILLA
Italie, Grappa di Moscato
289785 500 mL 115,95 $
La sélection peut varier selon les succursales. Les quantités sont limitées.

Voici deux vins rouges d'Argentine aussi
savoureux que populaires accompagnés
d'une huile d'olive de qualité. Délicieux !
ENSEMBLE-CADEAU ZUCCARDI : MALBEC
Q 2010, CABERNET SAUVIGNON Q 2009
ET HUILE D’OLIVE
Mendoza, Argentine, dans une boîte-cadeau
289801 2 x 750 mL (S) 49,95 $
Ce single malt fumé et légèrement
doux de 10 ans d'âge a reçu la note
impressionnante de 97 points de
l'expert du scotch Jim Murray.
SINGLE MALT D'ISLAY ARDBEG
10 ANS D'ÂGE
Écosse, avec verre, dans une boîte-cadeau
289819 700 mL 99,95 $
Ce duo de la maison Nonino comprend
une des grappas les plus populaires, IL
Prosecco, et un amer incomparable.
ENSEMBLE-CADEAU NONINO : AMARO
QUINTESSENTIA ET GRAPPA IL PROSECCO
BIANCO MONOVITIGNO
Italie, dans une boîte-cadeau
289843 2 x 350 mL 73,95 $
La prestigieuse région de la Rioja nous
offre ce trio de vins qui donnera une
chaleureuse ambiance espagnole à vos
repas des Fêtes.
RIOJA RESERVA LICENCIADO BURGO
VIEJO 2006
DOCa Rioja, Espagne, dans une
boîte-cadeau
290056 3 x 750 mL (TS) 74,95 $
Voici un vin blanc unique avec un vin
rouge emblématique d'une des maisons
familiales les plus célèbres de Vénétie.
ENSEMBLE-CADEAU ZENATO : LUGANA
SAN BENEDETTO 2011 ET VALPOLICELLA
SUPERIORE RIPASSA 2009
DOC, Vénétie, Italie, dans une boîte-cadeau
290064 2 x 750 mL (S) 39,95 $
Ce vin très populaire d'un des producteurs
toscans les plus connus fera beaucoup
d'heureux.
CHIANTI CLASSICO ROCCA DELLE
MACÌE 2010
DOCG, Toscane, Italie (Familia Zingarelli)
290072 1 500 mL (TS) 37,95 $
Ce vin issu du fabuleux millésime 2007
en Ontario s'est valu une note parfaite
[★★★★★] de la part de Tony Aspler.
STRATUS ROUGE 2007
VQA Niagara-on-the-Lake
291088 1 500 mL (TS) 99,95 $
Voici un délicieux duo de la maison
Inniskillin offert dans un ensemble-cadeau :
le vin de glace Vidal et le vin de glace
riesling médaillé d'or.
ENSEMBLE-CADEAU INNISKILLIN :
VIN DE GLACE VIDAL 2008 ET VIN
DE GLACE RIESLING 2008
VQA Péninsule du Niagara
601021 2 x 200 mL (D) 64,95 $
L'élégance et le grand art se donnent rendez-vous
dans ce vin rouge délicieux et
polyvalent à table, parfait pour les grands
repas familiaux.
CHIANTI LEONARDO CANTINE LEONARDO
DA VINCI 2010
DOCG, Toscane, Italie
661116 5 000 mL (TS) 99,95 $
Vin classique d'un producteur classique,
ce barolo sera un des joyaux du cellier
des amateurs de vins d'Italie.
BAROLO CANNUBI MARCHESI
DI BAROLO 2006
DOCG, Piémont, Italie, dans une
boîte-cadeau
709196 1 500 mL (TS) 129,95 $
Découvrez la magie de l'une des régions
vinicoles les plus prestigieuses au monde
avec ce coffre aux trésors de Bordeaux.
COFFRET DÉCOUVERTE DE BORDEAUX
AOC Bordeaux, France (Yvon Mau)
908459 6 x 750 mL (TS) 129,95 $
Grand favori des Fêtes, ce spiritueux
français classique livre des arômes et
saveurs incomparables.
ARMAGNAC DE MONTAL 1993
AOC, France, avec boîte-cadeau
964254 700 mL 94,95 $

OFFRES SPÉCIALES
de VINTAGES
offres à durée limitée
Épargnez à l’achat de ces vins et spiritueux
du 12 novembre au 2 décembre 2012.
En
vedette
ce mois-ci
Vin blanc
CHARDONNAY RUSSIAN RIVER RANCHES
SONOMA-CUTRER
Sonoma Coast, Californie, États-Unis
608653 (S) 750 mL 24,95 $
SOLDÉ 21,95 $ Épargnez 3 $
RIESLING RÉSERVE LAKEVIEW 2011
VQA Lincoln Lakeshore,
Péninsule du Niagara, Ontario
294074 (S) 750 mL 16,95 $
SOLDÉ 13,95 $ Épargnez 3 $
SAUVIGNON BLANC GOOSE BAY
Marlborough, île du Sud, Nouvelle-Zélande,
KPM
028134 (S) 750 mL 20,75 $
SOLDÉ 19,75 $ Épargnez 1 $
SAUVIGNON BLANC
RÉSERVE LAKEVIEW 2011
VQA Péninsule du Niagara, Ontario
226027 (S) 750 mL 16,95 $
SOLDÉ 13,95 $ Épargnez 3 $
Vin rouge
ÉPARGNEZ
5$
ÉPARGNEZ
3$
CABERNET/MERLOT RÉSERVE
LAKEVIEW CELLARS 2010
VQA Péninsule du Niagara, Ontario
285791 (S) 750 mL 18,95 $
SOLDÉ 15,95 $ Épargnez 3 $
CABERNET SAUVIGNON JEUNESSE
KPM, Californie
078063 750 mL 15,85 $
SOLDÉ 14,85 $ Épargnez 1 $
CABERNET SAUVIGNON
MARQUES DE CASA CONCHA
CONCHA Y TORO
Valle del Maipo, Chili
337238 (TS) 750 mL 19,95 $
SOLDÉ 17,95 $ Épargnez 2 $
PINOT NOIR BEL ECHO TERROIR
GREYWACKE CLOS HENRI 2010
Marlborough, île du Sud, Nouvelle-Zélande
(Clos Henri)
159137 (TS) 750 mL 18,95 $
SOLDÉ 17,45 $ Épargnez 1,50 $
PINOT NOIR KIM CRAWFORD
Marlborough, île du Sud, Nouvelle-Zélande
626390 (S) 750 mL 19,95 $
SOLDÉ 17,95 $ Épargnez 2 $
PINOT NOIR THE SILVER LINE
G. MARQUIS 2011
VQA Niagara-on-the-Lake, Ontario
258673 750 mL 19,95 $
SOLDÉ 17,95 $ Épargnez 2 $
SHIRAZ JESTER MITOLO
McLaren Vale, Australie-Méridionale
659607 (S) 750 mL 22,95 $
SOLDÉ 20,95 $ Épargnez 2 $
ZINFANDEL THE SOUTHERN TRAIL
ROBERT BIALE VINEYARDS 2009
Napa Valley, Californie
279679 (S) 750 mL 57,95 $
SOLDÉ 53,95 $ Épargnez 4 $
CABERNET SAUVIGNON
ROBERT MONDAVI
Napa Valley, Californie
255513 (TS)
750 mL 34,95 $
SOLDÉ 29,95 $
AMARONE DELLA
VALPOLICELLA
TEDESCHI
DOC, Vénétie, Italie
433417 (S)
750 mL 39,95 $
SOLDÉ 36,95 $
Autres vins et spiritueux
VIN DE GLACE VIDAL INNISKILLIN
VQA Péninsule du Niagara, Ontario
559302 (D) 50 mL 7,95 $
SOLDÉ 6,95 $ Épargnez 1 $
K = Kasher
KP = Kasher pour la Pâque juive
KPM = Kasher pour la Pâque juive et Mevushal
Les prix peuvent changer sans préavis.
VIN DE GLACE VIDAL KITTLING RIDGE
VQA Péninsule du Niagara, Ontario
563247 (D) 375 mL 39,95 $
SOLDÉ 34,95 $ Épargnez 5 $
60 VINTAGES LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012

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Vin blanc
CHARDONNAY BONTERRA
Mendocino County, Californie,
produit biologique
342436 (S) 750 mL 19,95 $
10 milles AIR MILES MD en prime
CHARDONNAY CATHEDRAL CELLAR 2011
WO Western Cape, Afrique du Sud
(KWV)
328559 (TS) 750 mL 14,95 $
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Vin rouge
BEAUJOLAIS-VILLAGES
LOUIS JADOT
AOC, France
365924 (S) 750 mL 15,95 $
5 milles AIR MILES MD en prime
CABERNET SAUVIGNON
CAKEBREAD CELLARS
Napa Valley, Californie
710426 (TS) 750 mL 99,95 $
40 milles AIR MILES MD en prime
CABERNET SAUVIGNON
LIBERTY SCHOOL
Paso Robles, Californie
738823 (S) 750 mL 19,95 $
5 milles AIR MILES MD en prime
LE GRAND VIN OSOYOOS LAROSE
VQA Vallée de l’Okanagan,
Colombie-Britannique
626325 (TS) 750 mL 44,95 $
25 milles AIR MILES MD en prime
LIEN MAQUIS 2006
Valle de Colchagua, Chili
292250 (S) 750 mL 19,95 $
5 milles AIR MILES MD en prime
MALBEC KAIKEN
Mendoza, Argentine
058339 (TS) 750 mL 14,95 $
10 milles AIR MILES MD en prime
NERO D’AVOLA CENT’ARE
DUCA DI CASTELMONTE
DOC, Sicile, Italie
(Carlo Pellegrino & C.)
546192 (S) 750 mL 13,95 $
4 milles AIR MILES MD en prime
PERRIN RÉSERVE
AOC Côtes-du-Rhône, France
363457 (S) 750 mL 15,95 $
6 milles AIR MILES MD en prime
TINTO QUINTA DE BAIXO 2008
DOC Bairrada, Portugal
293415 (TS) 750 mL 14,95 $
6 milles AIR MILES MD en prime
Autres vins et spiritueux
CHAMPAGNE BRUT
VEUVE CLICQUOT PONSARDIN
AOC, France, dans une boîte-cadeau
508614 (TS) 750 mL 89,95 $
25 milles AIR MILES MD en prime
LILLET ROUGE
Bordeaux, France
249482 750 mL 15,25 $
6 milles AIR MILES MD en prime
(MD/MC) Marques de commerce de la société AIR MILES International Trading B.V. utilisées sous licence par la société
Loyalty Management Group Canada Inc. et la LCBO.
LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012 VINTAGES 61

RÉPERTOIRE DES POINTS DE VENTE VINTAGES
Voici une liste partielle des plus de 300 points de vente VINTAGES en Ontario. Pour voir la liste complète, consultez vintages.com/fr/frame_stores_fr.html.
Pour de plus amples renseignements, appelez le Centre des ventes de VINTAGES au 416-365-5767 (région de Toronto)
ou sans frais au 1-800-266-4764.
1 = Points de vente offrant entre 50 et 800 produits VINTAGES 11 = Points de vente offrant entre 801 et 1 700 produits VINTAGES
111
= Points de vente offrant entre 1 701 et plus de 2 000 produits VINTAGES DES = Points de vente offrant les découvertes en succursale VINTAGES
AJAX
Succursale 771
40 Kingston Road – Est
Centre Durham
905-683-5306 1
ANCASTER
Succursale 21
737 Golf Links Road
Centre Meadowlands
905-304-9608 11
AURORA
Succursale 311
14824, rue Yonge
905-727-9722 1
Succursale 630
15830, av. Bayview
905-727-7288 11
BARRIE
Succursale 187
534, rue Bayfield
705-722-1046 11
Succursale 288
37, av. Caplan
705-726-6220 11
BELLEVILLE
Succursale 57
190A, boul. Bell
613-962-2132 1
BOLTON
Succursale 265
30 McEwan Drive East
905-857-2620 1
BRACEBRIDGE
Succursale 130
Plaza Bracebridge
Route 118 Ouest
705-645-6956 1
BRAMALEA
Succursale 416
80 Peel Centre Drive
Centre Bramalea City
905-793-8027 1
BRAMPTON
Succursale 171
170 Sandalwood Parkway E.
Centre Heart Lake Town
905-846-4373 1
Succursale 329
545, av. Steeles Est
905-454-7980 11
BRANTFORD
Succursale 373
84 Lynden Road, Mail Lynden Park
519-752-1779 1
BURLINGTON
Succursale 481
1235, rue Fairview
Plaza Maple Mews
905-333-3111 1
Succursale 566
3365, rue Fairview
905-637-3248 1
Succursale 573
2000 Appleby Line
905-336-6200 11
CAMBRIDGE
Succursale 344 – NOUVEAU
101 Holiday Inn Drive, unité C
519-658-4261
11
COLLINGWOOD
Succursale 31
1 First Street
705-445-3341
11
CORNWALL
Succursale 540
11-960, av. Brookdale
Mail Brookdale
613-933-1723
1
DUNDAS
Succursale 25
119 Osler Drive
905-628-2042
1
GEORGETOWN
Succursale 156
236, rue Guelph
Centre Delrex Market
905-877-2721
1
GRAVENSHURST
Succursale 102 – NOUVEAU
155, rue Edward
705-687-2641
11
GUELPH
Succursale 325
378, av. Speedvale Est
519-824-7900
1
Succursale 495
615 Scottsdale Drive
519-823-5080
11
HAMILTON
Succursale 143
233, rue Dundurn Sud
905-529-8761
1
HAWKESBURY
Succursale 83
56, rue Main Est
613-632-2121
11
HUNTSVILLE
Succursale 106
91, rue King William
705-789-2591
1
KINGSTON
Succursale 40
34, rue Barrack
613-549-5092
11
Succursale 154 – NOUVEAU
1089, av. Midland
613-384-2299
1
KITCHENER
Succursale 544
1005, rue Ottawa Nord
Plaza Stanley Park
519-893-6921
1
Succursale 549
324 Highland Road West
Plaza Highland Road
519-745-8781
1
LINDSAY
Succursale 82
35, rue Russell Ouest
705-324-5511
1
LONDON
Succursale 26
71, rue York
519-432-1831
1
Succursale 393
109 Fanshawe Park Road
519-660-1366
11 DES
Succursale 438
3050 Wonderland Road South
519-471-4930
1
Succursale 575
1073 Wellington Road
519-681-4242
1
Succursale 593
1240 Commissioners Road West
519-473-9612
1
MAPLE
Succursale 536
2943 Major Mackenzie Drive
905-832-1367
11
Succursale 635 – NOUVEAU
9310, rue Bathurst
905-303-9290
1
MARKHAM
Succursale 390
192 Bullock Drive
905-472-8600
11
Succursale 590
3075, Route 7 Est
905-940-2768
11
MILTON
Succursale 255
14, rue Main Est
905-878-2631
1
Succursale 631
830, rue Main Est
905-864-7030
1
MISSISSAUGA
Succursale 218
1077 North Service Road
Plaza Applewood Village
905-897-1092
1
Succursale 334
6975 Meadowvale Town Centre
Centre Meadowvale Town
905-286-0188
11
Succursale 371
930 Southdown Road
905-822-2281
11
Succursale 385
5925 Rodeo Drive
905-568-4064
11
Succursale 494
2458, rue Dundas Ouest
Mail Woodchester
905-822-1776
11
Succursale 505
9 – 5035, rue Hurontario
905-501-9784
1
Succursale 542
3020 Elmcreek Rd.
905-949-6100
11
Succursale 619 – NOUVEAU
5035 – 5100 Erin Mills Parkway
905-607-7900
1
NEWMARKET
Succursale 226
17555, rue Yonge
905-895-6341
11 DES
NIAGARA FALLS
Succursale 586
5389, rue Ferry
Plaza Ferry Street
905-357-4360
1
NORTH BAY
Succursale 387
1711, av. Algonquin
705-474-5430
1
OAKVILLE
Succursale 148
270 North Service Road West
Centre Oakville Town
905-338-1039
11
Succursale 179
1011 Upper Middle Road East
Centre commercial Upper Oakville
905-849-9934
1
Succursale 437 – NOUVEAU
1527, rue Rebecca
905-827-5072
11
Succursale 445
251 Oak Walk Dr.
905-257-6300
11 DES
Succursale 486
321 Cornwall Drive, unité C120
905-845-8100
111 DES
ORANGEVILLE
Succursale 298
40 B Broadway
519-942-0188
1
ORILLIA
Succursale 579
Coldwater Road et Westmount Drive
Plaza Country Fair
705-325-9413
1
OSHAWA
Succursale 378
400, rue Gibb, Centre Oshawa
905-723-5721
1
Succursale 465
1409 Harmony Rd
905-576-5223
1
OTTAWA – CENTRE
Succursale 38
275, rue Rideau
à l’angle des rues King Edward
et Rideau
613-789-5226
111 DES
Succursale 384
22, rue Isabella
613-232-9689
1
Succursale 526
240, rue Sparks, Édifice C.D. Howe
613-567-7108
1
Succursale 547
111, rue Albert
Plaza World Exchange
613-233-0394
1
OTTAWA – GLOUCESTER
Succursale 443
3-2016 Ogilvie Road
Shoppers’ City East
613-745-9906
1
62 VINTAGES LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012

OTTAWA – KANATA
Succursale 36
457 Hazeldean Rd.
613-592-5416 11
Succursale 556
24 – 300 Earl Grey Drive
613-592-1849 11
OTTAWA – MANOTICK
Succursale 521
1154, rue Currier
613-692-2503 1
OTTAWA – NEPEAN
Succursale 412
543 West Hunt Club Rd.
613-224-4333 11
Succursale 499
120, av. Riocan
Barrhaven Market Square
613-825-1160 11
OTTAWA – ORLÉANS
Succursale 624
4220 Innes Rd
613-837-5527 11
OTTAWA – SUD
Succursale 243
1980, rue Bank
613-523-7763 11 DES
OTTAWA – VANIER
Succursale 140
230 Montreal Road
613-745-1523 1
OTTAWA – OUEST
Succursale 212
222 Richmond Road
613-729-1735 11
Succursale 394
2164, av. Carling
Plaza Fairlawn
613-828-7145 11
OWEN SOUND
Succursale 300
1156, 2e avenue Est
519-376-0761 1
PERTH
Succursale 72
80, rue Dufferin
613-267-1697 1
PETERBOROUGH
Succursale 35
879, rue Lansdowne Ouest
705-743-9955 11
PICKERING
Succursale 776
1899 Brock Rd.
905-427-9830 1
PORT CARLING
Succursale 403
115, rue Medora
705-765-5222 1
PORT HOPE
Succursale 79
15, rue Ontario
905-885-5668 1
RICHMOND HILL
Succursale 623
8783, rue Yonge
905-886-3511 11
Succursale 629
1520 Major Mackenzie Dr. E.
905-884-4700 1
SARNIA
Succursale 459
1330, rue Exmouth
519-542-6836
1
SAULT STE. MARIE
Succursale 359
150, boul. Churchill
Plaza Churchill
705-759-7740
1
ST. CATHARINES
Succursale 252
343, av. Glendale
905-641-1169
11
Succursale 392 – NOUVEAU
420 Vansickle Road
905-685-8000
11
Succursale 522
311, rue Geneva
905-646-1818
11
STONEY CREEK
Succursale 545
75 Centennial Parkway North
905-560-4970
1
STOUFFVILLE
Succursale 404
5710, rue Main
905-640-3771
1
STRATFORD
Succursale 60
91, rue Wellington
519-271-1343
1
SUDBURY – NEW SUDBURY
Succursale 287
1467, boul. Lasalle
Supermall
705-566-3882
1
SUDBURY – CÔTÉ SUD
Succursale 407
2400 Long Lake Road
705-522-8000
1
TECUMSEH
Succursale 278
15 Amy Croft Dr.
519-735-2661
1
THORNHILL
Succursale 523 – NOUVEAU
180 Promenade Circle
905-889-7787
1
THUNDER BAY
Succursale 501
1010 Dawson Road
The Landmark Inn
807-767-8882
1
Succursale 616
969 Fort William Road
807-623-8484
1
TORONTO – CENTRE
Succursale 3
1230, rue Dundas Ouest
416-536-4634
1
Succursale 4
213, av. Danforth
416-469-4724
1
Succursale 5
1654, rue Queen Est
416-691-9758
11
Succursale 6
11, av. Brock
416-532-7283
1
Succursale 10
10, Place Scrivener
Métro Summerhill
416-922-0403 111 DES
Succursale 15
232, rue Dupont
416-922-7066 11
Succursale 18
85, av. Hanna, unité 103
416-538-9200 1
Succursale 19
2151, av. St. Clair Ouest
416-653-8202 1
Succursale 164
147, av. Laird
416-425-6282 11
Succursale 217
2, rue Cooper, angle Queen’s Quay
416-864-6777 111 DES
Succursale 295
3520, rue Dundas Ouest
416-762-8215 1
Succursale 333
First Canadian Place
Niveau inférieur
416-594-9040 11
Succursale 457
2300, rue Yonge
Centre Yonge Eglinton
416-487-4858 1
Succursale 483
200, rue Bay, unité 115
Royal Bank Plaza
416-368-9644 1
Succursale 511
415, rue King Ouest
416-598-1482 11
Succursale 528
55, rue Bloor Ouest
Centre Manulife
416-925-5266 11 DES
Succursale 532
87, rue Front Est
Marché St. Lawrence
416-368-0521 1
Succursale 534 – NOUVEAU
2290, rue Dundas Ouest
416-537-1500 11
Succursale 568
595, rue Bay
Niveau inférieur
416-979-9978 1
TORONTO – ETOBICOKE
Succursale 149
2946, rue Bloor Ouest
416-239-3065 11 DES
Succursale 214
125 The Queensway
416-259-6476 1
Succursale 398 – NOUVEAU
662 Burnhamthorpe Road
Centre Commercial Burnhamthorpe
416-621-0954 1
Succursale 553
1750 The Queensway
416-620-5390 11
TORONTO – NORTH YORK
Succursale 1
2625d Weston Road
416-243-3320 11 DES
Succursale 185
5995, rue Yonge
416-221-0858 1
Succursale 253
939, av. Lawrence Est
Centre commercial Don Mills
416-447-0491
11
Succursale 355
2901, av. Bayview
Mail Bayview Village
416-222-7658
111 DES
Succursale 360
675, av. Wilson
416-636-5349
1
Succursale 452
1838-1844 Avenue Road
416-785-6389
11 DES
TORONTO – SCARBOROUGH
Succursale 163
3111, av. Danforth
416-699-7003
1
Succursale 195 – NOUVEAU
1900, av. Eglinton Est
Eglinton et Warden (Smart Centre)
416-755-6751
11
Succursale 198 – NOUVEAU
4543, rue Kingston
416-282-2034
11
Succursale 269
3441, av. Lawrence Est
Mail Cedarbrae
416-431-0791
1
Succursale 703 – NOUVEAU
5979, av. Steeles Est
416-335-1100
11
TRENTON
Succursale 65
150, rue Front
613-392-3797
1
WATERDOWN
Succursale 326
255, rue Dundas Est
Plaza Waterdown Village
905-689-6855
1
WATERLOO
Succursale 115
115, rue King Sud
519-886-4970
11
Succursale 417
571, rue King Nord
519-884-8511
11
Succursale 702
450, rue Columbia
519-886-1559
1
WHITBY
Succursale 432
170 Taunton Road West
905-655-6090
11
WINDSOR
Succursale 367
3165, av. Howard
Centre The Roundhouse
519-972-1772
11
WOODBRIDGE
Succursale 346
7850 Weston Road
905-851-2500
11 DES
Succursale 632 – NOUVEAU
8260, route 27
905-264-7366
11
WOODSTOCK
Succursale 64
959, rue Dundas
519-537-3311
1
LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012 VINTAGES 63

enseignements utiles
Magasiner
• Les produits figurant dans ce catalogue sont offerts dans les points de
vente VINTAGES aux quatre coins de l’Ontario. Les stocks sont limités et
varient d’une succursale à l’autre.
• Les clients peuvent demander un transfert de produits entre les
succursales, pourvu qu’il reste des stocks, deux semaines après la date
de la livraison. Veuillez communiquer avec votre succursale à ce sujet.
• Les clients qui résident à l’extérieur des agglomérations de Toronto et
d’Ottawa peuvent commander les produits de ce catalogue qui ne sont pas
offerts dans leur succursale LCBO ou VINTAGES locale en communiquant
avec leur succursale avant 11 h le mardi précédant la date de la livraison.
Il n’y a pas de limite aux quantités qui peuvent être commandées, mais
nous ne pouvons garantir la disponibilité des produits.
Recherche de produits en ligne
Vous recherchez un produit ou une succursale qui a ce produit en stock
Utilisez le moteur de recherche de produits de vintages.com. Vous pouvez
faire des recherches par mot clé ou numéro de produit. En cliquant
sur l’onglet Recherche avancée, vous pouvez préciser votre recherche
par catégorie, pays, région et prix. Vous trouverez aussi dans le site des
renseignements sur les offres spéciales et les événements à venir, un
répertoire des succursales et une foule d’autres renseignements.
Catalogue et bulletin Quoi de neuf de VINTAGES
Le catalogue VINTAGES peut être consulté en ligne. Un nouveau numéro
paraît toutes les deux semaines.
Si vous recevez le catalogue par la poste et que vous déménagez, si
vous le recevez en double ou si vous souhaitez ne plus le recevoir, ou
encore si vous voulez vous abonner au catalogue, veuillez téléphoner au
416-365-5767 ou sans frais au 1-800-266-4764, du lundi au vendredi,
de 8 h 30 à 18 h, et le samedi, de 9 h à 18 h, ou nous faire parvenir un
courriel à l’adresse vintages.com/service.
Pour vous abonner au bulletin Quoi de neuf de VINTAGES, qui renferme
des renseignements sur chacune des nouvelles livraisons de VINTAGES,
les offres spéciales, les événements et plus encore, abonnez-vous à
l’adresse vintageslatest.com/francais.
Facile à trouver
Il y a plus de 300 points de vente VINTAGES
dans la province. Pour la liste
complète des points de vente,
consultez Vintages.com.
Prochaine livraison
le 8 décembre 2012
POINTS DE MIRE
• Vins fins pour les rassemblements des Fêtes
• Fabuleux mousseux
LES VINS DU MOIS
CHÂTEAU L’ARGENTEYRE 2010
AOC Médoc, Bordeaux, France (306530)
COLECCIÓN CUVELIER LOS ANDES 2009
Mendoza, Argentine (144014)
TRÉSOR D’ICI
THE CONSPIRACY THE FOREIGN AFFAIR 2010
VQA Péninsule du Niagara, Ontario (149237)
FAITES SENSATION !
SHIRAZ HOLLICK
Wrattonbully, Australie (285411)
PLAISIRS DISTILLÉS
WHISKY SINGLE MALT DU SPEYSIDE
THE BENRIACH 12 ANS D’ÂGE
ÉLEVAGE EN FÛT DE XÉRÈS
Écosse (303123)
Ne ratez pas les produits suivants
et les nouveautés proposées.
CHAMPAGNE ET MOUSSEUX
BLUE MOUNTAIN BRUT
Vallée de l’Okanagan, Colombie-Britannique (206326)
CHAMPAGNE ROSÉ BRUT
VEUVE CLICQUOT PONSARDIN 2004
AOC, France (588475)
CHAMPAGNE RÉSERVE BRUT TAITTINGER
AOC, France (814723)
VIN ROUGE
SYRAH BURROWING OWL 2009
VQA Vallée de l’Okanagan, Colombie-Britannique
(073072)
LE DIFESE SAN GUIDO 2010
IGT Toscana, Italie (147876)
CABERNET SAUVIGNON SERPICO MITOLO 2009
McLaren Vale, Australie-Méridionale (659599)
D É C O U V R E Z L E S N O U V E A U T É S D E
VINTAGES
Les prix n’étaient pas fixés au moment de mettre sous presse.
64 VINTAGES LE SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012

FAITES UNE FORTE
IMPRESSION lors d’une soirée élégante des
Fêtes avec ce vin du Rhône massif et affirmé produit
par Pierre Amadieu, qui possède plus de vignes que
quiconque dans l’appellation Gigondas. Ce vin séduira
vos compagnons de table avec ses arômes et saveurs de
poivre, d’épices et de cerise noire, surtout si l’agneau
ou le veau rôti est au menu. Le magazine Wine Spectator
lui a accordé une note de 92 points. Il vous vaudra aussi
beaucoup de points auprès de vos hôtes.
Gigondas Romane Machotte
Pierre Amadieu 2010
AOC, Rhône, France
017400 (TS) 750 mL
23,95 $
faites
sensation
avec l’accessoire parfait !
Voir la note de
dégustation complète
à la page 45.

p. 37
p. 48
p. 34
V I N TA G E S
55, boul. Lake Shore Est
Toronto (Ontario) M5E 1A4
Téléphone 416-365-5767
Sans frais 1-800-266-4764
vintages.com
3096149
Merci de consommer de façon responsable.
C a t a l o g u e n o 5 0 1
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