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Set de fumage<br />
Fumez vous-même vos poissons… Et pourquoi pas volailles, viandes ou<br />
fruits de mer… Après avoir déposé de la sciure dans la poêle bien chaude,<br />
installez le fumoir et par dessus la grille vapeur, avec les aliments. Le fumage<br />
se fera doucement et progressivement à tout petit feu. Compatible avec<br />
tous les feux, y compris l’induction. Sa polyvalence permet aussi de l’utiliser<br />
comme cuit-vapeur.<br />
142 004 28 cm 129 €<br />
Pince à arêtes<br />
Indispensable pour déguster le poisson<br />
sereinement.<br />
154 208 6 €<br />
Grill inox<br />
Un grill à poser sur n’importe quel plan de cuisson, y compris<br />
les plaques à induction. Obtenez vous-même le résultat que<br />
vous cherchiez désespérément ! Les adeptes des VERITABLES<br />
grillades trouveront dans leur assiette de quoi ravir leur papilles :<br />
le résultat est parfait, digne des Grands Professionnels.<br />
L’ingrédient de cette superbe réussite : un inox de très belle<br />
qualité, répartissant parfaitement la chaleur, la matière grasse<br />
n’est pas nécessaire : un maximum de goût pour un minimum<br />
de calories ! Le nettoyage est lui aussi d’une grande simplicité.<br />
28 cm x 28 cm.<br />
142 021<br />
149 €<br />
NP : Non Photographié<br />
Sciure en hêtre<br />
La boite de 500 g<br />
142 005<br />
5 €<br />
Pelle à poisson<br />
Pelle de 31 cm, pratique<br />
pour retourner un poisson<br />
dans une poêle ou un plat,<br />
sans l’abîmer.<br />
154 078 12,50 €<br />
Poêle paella<br />
en tôle d'acier de 3 mm.<br />
Cette poêle professionnele très épaisse possède deux<br />
anses solidement soudées. Elle permet de multiples<br />
utilisations et s'avère idèale pour la paëlla grâce à sa<br />
forme largement évasée.<br />
130 010 83 €<br />
Plat paella<br />
Inox, tous feux<br />
y compris induction.<br />
Ø 46 cm<br />
142 006 146,50 €<br />
Couvercle<br />
Ø 46 cm<br />
142 007 NP 92,50 €<br />
Poêle poisson<br />
Idéale pour les poissons de grande taille. Vous pouvez<br />
l'utiliser sur deux plaques de votre cuisinière, passe au<br />
four jusqu’à 250°C. Son revêtement anti-adhésif<br />
ne convient pas au grill. Les poignées latérales<br />
permettent une excellente prise en main. Pour tous les<br />
feux y compris l’induction. 45 x 23.5 cm<br />
142 010 149 €<br />
Pot à sauce induct gradue<br />
Polyvalent et professionnel, ce pot<br />
à sauce haut ! Grâce au fond<br />
3 couches de 3,5 mm d'épaisseur il<br />
peut être utilisé sur tous feux, y compris<br />
l'induction, pour cuire ou pour tenir à<br />
chaud. Indications de mesure et bord<br />
verseur parfait. En acier inox<br />
142 089 35 €<br />
NOUVEAU<br />
www.francisbatt.com<br />
Commande directe : 01 47 27 13 15 29
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