membrane plasmique - Poly-Prepas

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N.B. Les molécules de phospholipides ne sont pas liéesentre elles par des liaisons covalentesCohésion des molécules due :• forces de Van Der Waals entreles acides gras• Interactions hydrophobes entre acides grasL’eau repousse les molécules hydrophobes qui setassent les unes sur les autres36
Les acides gras insaturés augmentent lafluidité de la <strong>membrane</strong>.Plus les molécules peuvent se rapprocher, plus lesforces de Van Der Waals sont importantes.C’est pourquoi, par exemple, les gras saturés sontsolides à la température de la pièce.37
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Transport des macromolécules• Ex
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Cas particulier d’endocytose :•
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