dossier de presse2.pub - CCI Rennes

La Place du Village - Hall 3Pour la troisième année consécutive, reconstitution d’une place de village en partenariat avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanatd’Ille-et-Vilaine (CMA 35), la Confédération Générale de l’Alimentation de Détail (CGAD) et le Cercle Culinaire deRennes. Vous pourrez redécouvrir le plaisir des commerces traditionnels comme la boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie,traiteur et découvrir pour la première fois le métier de coiffeur.Chaque jour, des professionnels ou des jeunes en apprentissage exerceront leur talent devant le public et proposeront des réalisationsde leur savoir-faire (dégustations et vente sur place).En nouveauté, la pâtisserie Le Daniel vous propose de venir déguster sa pâtisserie au salon de thé tous les après-midis à partirde 15h30.France Bleu Armorique, partenaire de la Foire présente ses émissions en direct.Le samedi 21 mars : émission avec Félix, de 16h à 18hEn semaine (du 23 au 27) : émissions animées par Christine Zazial, de 11h à 12h30 et par Magalie de 14h à 16h30Le samedi 28 mars : émission avec Félix, de 9h à 12hTrop facile la cuisine ! avec le Cercle Culinaire de Rennes.Animations culinaires avec des recettes faciles, rapides et gourmandes avec les Produits Laitiers et les Cercles Culinaires deFrance en collaboration avec l’Ecole des Maîtres Crêpiers et les formateurs Boucherie de la Chambre de Métiers.Tous les jours, Jean Yves Vilboux distillera trucs et astuces, tours de main et bons conseils dans l’esprit des cours de cuisinepour tous des Cercles.Vous pourrez découvrir les meilleures façons de préparer la viande et de bien la cuisiner au beurre… En permanence, les démonstrationsdonnent de bonnes idées à refaire à la maison.Par ailleurs, les boulangers pâtissiers d’Ille & Vilaine réaliseront d’excellentes viennoiseries « pur beurre » en collaborationavec Amann Mad, comité culturel des beurres salés de Bretagne.Le week-end, l’Ecole des Maîtres Crêpiers réalise crêpes et galettes extraites du dernier ouvrage de Bertrand Denis.17Sandrine Guy 02 99 31 45 45