Martinique

CE QU’IL FAUT SAVOIRLes conseils deTour hebdo© Insistez sur le fait que la Martiniqueest un département français, aumême titre que l’Isère ou la Savoie.On retrouve les mêmes servicesqu’en métropole, la présence de lapolice et la gendarmerie nationales,la possibilité d’utiliser sa carte Vitaleauprès des médecins ou dentisteslocaux, un centre hospitalier parfaitementéquipé… Et en matière denormes de sécurité, notamment pourles sports nautiques, ce sont lesrègles françaises qui prévalent. Unargument majeur face aux îles nonfrançaises des Caraïbes.©Conseillez absolument la locationde voiture : le moyen idéal pour parcourirl’île en toute liberté et découvrirles anses et autres plages secrètes.Recommandez toutefois la prudence,en particulier sur les routes étroites ettortueuses. Comme en métropole,mieux vaut ne pas laisser d’objets devaleur en évidence dans les voituresen stationnement, notamment dansles parkings des plages.©Invitez vos clients à marchanderdans les marchés : les prix ne sontpas affichés et les touristes se voientbien souvent proposer des tarifs biensupérieurs aux prix locaux. En négociantdans la bonne humeur et avecle sourire, on revient plus facilementà des prix raisonnables.©Recommandez les hébergementsdu Sud et du Sud-Ouest de l’île si vosclients recherchent l’image de la plagede sable blanc. Le Nord-Ouest offredes plages de sable noir et l’Est desplages battues par l’Atlantique. L’Estconviendra en particulier aux amateursde planche à voile et de kitesurf.©Soulignez la nécessité de se protégerdu soleil : l’agréable brise desalizés sur les plages fait parfois oublierle caractère indispensable de lacrème solaire. Chapeau et lunettesde soleil sont également de rigueur.©Pensez à proposer la Martiniqueaux familles : il existe une offre d’hôtelset de résidences adaptée à cetteclientèle (Club Med, village P&V…),avec des activités pour tous les âges.©Informez vos clients amateurs depêche au gros qu’elle se pratiquetoute l’année en Martinique. Parmiles poissons des eaux antillaises, lemarlin bleu, le thon et la bonite.36 - Tour hebdo | n°1384 | 20 novembre 2009ÉvénementsChaque année en février, la Martiniquevibre au rythme du Carnaval,trois jours de fête et de« vidés », des défilés hauts encouleurs en l’honneur du roi Vaval.En juillet, place au Tour dela Martinique des yoles rondes :un événement populaire très médiatiséoù les bateaux s’affrontentau cours de plusieursétapes. L’année se termine parle tournoi international de Pêchesportive, le semi-marathon deFort-de-France et le festival internationalde Jazz. À noter quecette année, la Martinique recevradeux événements inéditspour l’île : le championnat dumonde de Fitness, du 1 er au3 décembre, et la préparationdes candidates dans le cadre del’élection de Miss France qui auralieu le 5 décembre.GastronomieLa cuisine martiniquaise offreun succulent métissage de saveurs,fort des influences européennes,africaines, asiatiqueset sud-américaines. Les produitslocaux jouent les premiers rôles,notamment la banane plantain,l’igname, le fruit à pain, mais© Oceandimages/ J.M. LecerfAdresses utilesqContacts institutionnels :Comité martiniquais du tourisme à Paris : 2, rue des Moulins,75001 Paris. Tél.: 0144778600. Fax : 0149260363.E-mail: infos.cmt@martiniquetourisme.com. Ouvert au publicdu lundi au vendredi, de 9h30 à 13h et de 14h à17h30. Responsable TO et agences de voyages: JennyCespedes, tél.: 0144778622, e-mail : jcespedes@martiniquetourisme.comComité martiniquais du tourisme en Martinique : immeubleLe Beaupré, Pointe-de-Jaham, 97233 Schoelcher. Tél.:0596616177. Fax : 0596612272qSites Internet:www.martiniquetourisme.com: site du Comité martiniquaisdu tourisme. Présentation de l’île, de son histoireet des activités. En français.www.martinique.franceantilles.fr: site du journal FranceAntilles, principal quotidien martiniquais. En français.aussi les poissons et fruits demer. Parmi les spécialités: le colombode poulet, de porc oud’agneau, le poulet boucané(cuit sur les braises), le courtbouillonde poissons, ou encorele matoutou de crabes. Tout celaservi avec riz et haricots rouges.En dessert, le Mont-Blanc aucoco fait partie des recettes vedettes.Sans oublier les fruitstropicaux : mangues, bananes,goyaves, ananas, oranges (à lapeau verte), corossols…Quelques adresses de restaurantscréoles réputés: Fleur de sel auxTrois-Îlets, La Villa créole àl’Anse-Mitan, ou encore les Deuxgros à Schoelcher.ShoppingPour découvrir la diversité desproduits locaux, rendez-vous surles marchés. À Fort-de-France,ne pas manquer le Grand marché,ou marché aux épices, rueAntoine Siger. Le plus grand marchéde l’île se déroule tous lesjours, de 6h à 15h, sous unehalle de métal et de verre. Ambiancegarantie ! On y trouvetoutes sortes d’épices mais aussipiments, vanille et rhums arrangés.Le rhum constitue d’ailleursune des fiertés de la Martinique :depuis 1996, le rhum martiniquaisest le seul au monde àEn savoir plusRetrouvez les informationspratiques dans le guideIcotour et surPros-du-tourisme.comPour les abonnés, retrouvez 4 ans d’archives des Mieux vendre sur www.pros-du-tourisme.com •