PDF : Turquie Cappadoce

MIEUX VEND REC a p p a d o c eTerre de charmeFéeriques, insolites, merveilleux, uniques… les qualificatifsse bousculent quand on découvre les paysages de Ca p p a d o c e .Tout a commencé avec l’éruption des volcans Erciyes, Hasanet Melendiz dont la lave et les cendres ont recouvert ce petittriangle au cœur de l’Anatolie centrale. Les vents, la pluie et lesruisseaux ont inlassablement façonné le tuf (roche volcanique)en reliefs torturés, vallons et autres cheminées de fée. Puis, cefut au tour de l’homme d’y creuser ses villages troglodyt i q u e s ,ses pigeonniers, ses églises rupestres et ses villes souterraines.Ici, les plaisirs de la randonnée sont indissociables de ceux dela découverte culturelle. Et comme fil conducteur : l’hospitalitéauthentique des habitants toujours prompts à offrir un thé,un pain ou même à partager leur repas avec les visiteurs.••• Dossier réalisé par Dominique BenhaïmPourquoi y aller ?Les paysages minéraux époustouflants. Le sdécouvertes historiques et religieuses. L’ h a b i t a tt raditionnel insolite. La randonnée sous toutesses formes. L’accueil incroyablementchaleureux des habitants. Jouer les troglodyt e s .Combien ça coûte ?En brochure, de Paris, base double, à partir de :● 10 6 0 E le circuit Cappadoce 4n en hôtel 4 ★ .● 6 0 0 E le circuit Turquie d’une semaine, dont2n en Cappadoce, en hôtel 3 ★ ; 990E en 4 ★ .● 8 6 0 E le circuit randonnée 8j / 7 n mixantpension et hébergement chez l’habitant ;1075E en boutique-hôtel.● 370E l’aller-retour en avion.● 50E la nuit d’hôtel en chambre doubleen 4 ★ ; 75E en 5 ★ ; 60E en boutique-hôtel.Quand y aller ?Au printemps, à partir du mois de mai,pour profiter des arbres en fleurs et det e m p é ratures agréables. En septembreet octobre, le climat est encore clément.R é s e rver l’été et l’hiver aux amateursde températures extrêmes.Tour hebdo/n°1314/16 mai 20082 5

R e p è r e s6 h 30 Vol Paris-Kayserivia Istanbul25 e RepasgastronomiqueQui y va ?En 2007, selon la Mission Économique, laTurquie a accueilli 22 millions de visiteursétrangers, contre 19,82 millions l’annéeprécédente. Les Français arrivent seulementau 7 e rang avec 658 000 entrées en 2006,loin derrière les Allemands (3,76 millions),les Russes (1,85 million) les Britanniques(1,70 million), les Bulgares (1,17 million), lesHollandais (991 000) et les Iraniens (872000).En se basant sur le nombre d’entrées au muséede Göreme, 985000 touristes étrangers se sontrendus en Cappadoce l’an dernier contre765740 l’année précédente. Et là, les Françaiscomptent parmi les principaux visiteurs avecles Japonais et les Coréens.Les 3 incontournables126 Tour hebdo/n°1314/16 mai 20080,71e 1 l de Coca light5 e Déjeuner rapide1,65 e 1l de superDe 2 e à 8 e Entréed’un siteIndications moyennesL’avis d’un proQuelles formules ?● 2 ou 3 nuits dans le cadre de circuits enTurquie. Programmes les plus fréquents aussibien chez les spécialistes comme Marmara ouPacha Tours que chez les généralistes commeLook Voyages, Fram ou Jet tours.● Combiné avec notamment Istanbul ouAntalya.● Voyages à la carte.● Minicircuit de 5 jours/4 nuits.● Circuit thématique 7 jours : trekking,équitation, VTT, âne…Quoi de neuf ?Club Aventure propose deux nouveaux circuits« Charme de Cappadoce » en boutique-hôtelet « Expédition en Cappadoce » pour aller encamion à la rencontre des habitants (8 jours).Il combine aussi « Nomades du Taurus etExpédition » (7 jours) et « Randonnéeen Cappadoce et cabotage en Lycie » ou« Cappadoce, Taurus et Istanbul » (14 jours).Allibert et Nomade d é c l i n e n t leur circuiten version famille.Vedat Levi Tezel, directeur des opérations du réceptif Euromarmara« Les Français viennent toute l’année en Cappadoce, même en hiver. Ils sont trèssensibles aux découvertes culturelles qu’ils vont y faire et apprécient le contactfacile qu’ils peuvent avoir avec les habitants dans les petits villages. Ce sont égalementdes clients qui aiment faire beaucoup de randonnées, même très tôt lematin pour pouvoir découvrir mieux la région avant qu’il y ait trop de mondedans les vallées et les musées en plein air. Aujourd’hui, les voyageurs veulent deplus en plus un hôtel qui ne soit pas un simple lieu où dormir entre deux étapes.Ils sont de plus en plus sensibles aux boutiques-hôtels en plein essor en Cappadoce,notamment dans les maisons troglodytiques. Nous travaillons d’ailleurs àune offre de package dynamique avec ce type d’hébergement qui devrait êtredisponible à partir de cet automne. Le temps de peaufiner l’aérien. Car, contrairementaux Espagnols qui se voient proposer des vols charters de juin à septembrevers la Cappadoce, les Français sont obligés de passer via, généralement,Istanbul ou Antalya d’où partent les circuits et les combinés. »Les villes souterraines sont de véritables témoins de l’histoire. Si l’on cherche à éviterl’affluence touristique, mieux vaut préférer la cité d’Özkonak à celle de Kaymakli, cettedernière étant certes plus grande mais aussi plus fréquentée.Les cités souterra i n e sIl y aurait près de 200 cités souterraines — mais seulement 36 r é p e rt o r i é e set une demi-douzaine accessibles — dans les entrailles de Ca p p a d o c e .Creusées pour la plupart au VIII e siècle, elles ont servi jusqu’au XII e s i è c l ed’abris comme celles de Kaymakli ou Özkonak. Pendant les razziasarabes, turques ou mongoles, les habitants s’y réfugiaient parfois pendantde longs mois. La vie se poursuivait alors normalement dans la cité ennégatif avec ses étables, ses greniers, ses pressoirs à vin, ses chapelles,ses cuisines, ses puits et ses chambres dans un dédale plongeant jusqu’àp a rfois plus de dix sous-sols. Rien n’avait été oublié, jusqu’aux étagèrescreusées dans les salles d’étude et d’habitation. On y respirait mêmepresque comme à la surface grâce à d’ingénieux et minuscules puitsd’aération. Et si les assaillants trouvaient une entrée et pénétraient dansle refuge ? La cité se transformait en véritable forteresse. Les habitantss’enfonçaient dans les niveaux inférieurs, fermant derrière eux les couloirspar d’énormes portes de pierres rondes qu’ils faisaient rouler devantleur gueule béante. Il ne restait plus qu’à jeter de l’huile bouillantesur l’ennemi pris au piège.Le décor d’Üçhisar a été transformé maintes fois par l’érosion et les écroulements.D’où ce paysage lunaire au milieu duquel s’élève un énorme piton de tuf percé demille cavités, faisant de la ville l’une des « têtes d’affiche » de la région.3

L’ i n d i s p e n sa b l eComment y aller ?Pas de vol direct au départ de France.Vols réguliersAu départ de ParisTurkish Airlines : Paris-Kayseri, 1 q u o t .Au départ de la provinceTurkish Airlines d e s s e rt Kayseri au dépa rt de Lyon (5 hebdos), Nice (3 h e b-dos) et Strasbourg (2 hebdos) via Istanbul.A t t e n t i o n : les temps de connexion peuventêtre très longs (de 2 h 45 à 20h),d’autant que les vols Istanbul-Kayserisont très fréquentés.Vols intérieurs depuis IstanbulTurkish Airlines : Kayseri (2 q u o t . ) ,Nevsehir (3 hebdos).Onur Air : Kayseri (1 quot.).Vols chartersLes TO proposent des vols chartersau départ de Paris vers Istanbul, ainsiqu’au départ de la capitale et des principalesvilles de province vers Antalaya,Bodrum ou Izmir (d’où partent les circuitset les combinés pour la Ca p p a-doce), avec Onur Air, Corendon Airli n e s ou Pegasus Airlines. Marmaraaffrète un vol quotidien entre Paris etIstanbul sur Onur Air et vend des placesen vols secs.(QuelDepuisMarmaraDeha,deloisirsdenousCommentenIldenotreauprèsnosàVousOùNous28 3 questions à…)Nedim Gürbüz,directeur générald’Onur Airest votre bilan 2007 sur les lignesla création de la compagnie,qui distribue une partie desun réceptif turc, se charge égalementquelques autres tour-opérateurset ethnique permet d’assurerParis, et vers Antalaya, au départdesservons également Bodrumavez-vous rétabli votre imageHollande, notamment en août 20a deux ans, nous avons passé avecsécurité Iata. Et nous sommes maintenantcertification. Parallèlement, nousde la presse et du grand publicinstallations afin qu’ils nous connaissentpenser que cette interdiction de volaviez également porté plainteen est le procès ?avons été entendus, ainsi que Tour hebdo/n°1314/16 mai 2008 L’art du tapis fait partie desUne fois sur place d evant leur hôtel. Il faut compter environ10E selon la destination.le tapis étant un élément essentieltraditions ancestrales de la Turquie,Tra n s f e r tdu mobilier turc. Les techniquesSi le transfert n’est pas organisé par lede tissage se transmettenttour-opérateur ou l’hôtel, Turkish Airlineset Onur Air proposent des na-À l’aéroport de Kayseri : Europcar, Hertz , par le biais des femmes.Lo cation de voiturede génération en générationvettes au départ de l’aéroport de Kayseri.Celles-ci déposent les voyageursNational Car, Sixt.Où séjourner ?Type d’hébergementLa Cappadoce compte un total de 39 h ô-tels (3686 chambres) répertoriés par leministère du To u r i s m e : cinq 5 ★ , quatorze4 ★ , trois 3 ★ , trois 2 ★ , un 1 ★ e t 5 ★ ) pouvant accueillir des groupes impo rtant dans des bâtiments contem-23 boutiques-hôtels de standings variéset surtout concentrés sur Göreme, Nevsehir,Ürgüp et Üçhisa r. Par ailleurs, près cialistes de l’aventure et du trekkingporains sans aucun charme. Les spé-entre la France et la Tu r q u i e ?de 150 hôtels ou pensions à la qualité descendent dans des pensions, voireavons un contrat d’affrètement avectrès variable sont répertoriés un peu partouten Cappadoce par les municipali-la population quand ils ne bivouaquentchez l’habitant, pour être au plus près desièges en vol sec sur son site Internet. Etde commercialiser des sièges auprèsagences en France. Le mélange clientèles tés. Les étoiles (normes locales) ne sont pas. Les boutiques-hôtels commencentvols quotidiens vers Istanbul, au départ qu’un faible indicateur de qualité. Les également à avoir la cote auprès desParis et de province, toute l’année. L’été, boutiques-hôtels se multiplient, la plupa rt dans des maisons troglodyt i q u e s adresses qu’il propose souvent à la cartprofessionnels, chacun ayant sa ou sesIzmir. De là partent les circuits des TO.rénovées. De nombreux Français se sont ou en circuit dédié.après avoir été interdit de volinstallés dans la région, notamment àsuccès un audit Iosa, la nouvelle norme Ü ç h i sar et Ürgüp, où ils ont ouvert desen phase de renouvellement de hôtels de charme. À l’origine de cetteavons travaillé sur notre communication tendance, Jacques Avizou qui a créé,invitant des journalistes à venir visiter dans les années 1990, Les Maisons demieux. Mais nous continuonsCappadoce (du studio pour deux à lainjustifiée.maison pour six), commissionnant lesagences qui réservent sur son site à 20% .contre l’aviation civile hollandaise.partie. Mais pour l’heure, la Cour Le choix des TOPour les circuits, les voyagistes optentpour une hôtellerie classique (du 3 ★ a unousetdesdeet e05 ?yenétaitl’autreLe développementOfficiellement, le ministère du To u r i s m en’octroie la permission pour de nouveauxétablissements qu’au comptegouttespour préserver ce site classé. Letrès luxueux Cappadocia Cave Resort &Spa (80 chambres) vient d’ouvrir sesp o rtes, avec quelques mois d’avance, àÜ ç h i sa r. Le Old Cappadocia Golf, un 5 ★de 216 chambres, sera inauguré fin 2009à Nev s e h i r.

Les producteursC a p p a d o c eTerre de charmeMieux vendreQUELLES TENDANCES ? Les tour-opérateurs classiques — spécialistes ou généralistes — incluentle plus souvent la Cappadoce dans des circuits de découverte de la Turquie. Pour un circuit dédié,il faut se tourner vers les spécialistes de l’aventure et du trekking.A l l i b e r tB r o c h u r e : « Le Monde à pied » .• Trois itinéraires pédestres de 4 h à 6 h demarche par jour, selon le niveau dedifficulté des randonnées, dans despaysages exceptionnels. En Cappadoceuniquement ou associé au mont Ta u r u sou jusqu’à la côte méditerra n é e n n e .Hébergement en pensions, bivouac.• Les familles sont en vedette avec ladéclinaison de deux parcours en versionallégée et ludique pour les enfants.• Départ garanti à partir de 4 p a r t i c i p a n t s .• Les indépendants n’ont pas été oubliés.Dans la section « Voyages Liberté », ontrouve un circuit « Des cheminées de fée àI s t a n b u l » à réaliser seul sans même ung u i d e .• Possible extension à Istanbul.B o s co l oSite Bt o B : h t t p : / / b 2 b . b o s c o l o t o u r s . c o m .• 14 hôtels du 3 ★ au 5 ★ sont proposésdans les villes de Göreme, Nevsehirou Ürgüp. Également un petit nombrede boutiques-hôtels.• Les photos ne permettent pas toujoursde se faire une idée.• P ra t i q u e : la possibilité de comparerjusqu’à 3 é t a b l i s s e m e n t s .• On regrette néanmoins que les plansde localisation ne soient pas disponiblespour la Tu r q u i e .• D o m m a g e : aucune excursion ne peutêtre réservée en ligne.• Bien vu : la fonction « envoyer la fichepar e-mail » .• Commissionne les agences de voyagesà hauteur de 15% .Club Ave n t u reB r o c h u r e s : « Voyages d’Aventure Fra n c eE u r o p e » ; « Voyages d’aventure en famille » .• Vaste choix de circuits avec desrandonnées à pied de 4 h à 6h. EnCappadoce, combinés avec le montTaurus, la côte lycienne ou un ca b o t a g e .• On aime le circuit « Charme deC a p p a d o c e » en boutiques-hôtels.• Bien vu : la diversité des hébergements :chez l’habitant, pension, charme.• On aime les « en famille » avec activitéssympas, bien mises en avant pour lese n f a n t s : promenade en charrette ou âne,chasse au trésor, atelier de poterie…• O r i g i n a l : « Expédition en Cappadoce »alternant marche à pied et ca m i o n !• Départ garanti à partir de 4 ou5 participants selon les circuits.E x p l o ra t o rB r o c h u r e s : « E x p l o ra t o r » ; « E x p l o ra t o ren famille » .• 3 c i r c u i t s : 2 dédiés à la Cappadoceet 1 « Du Taurus au golfe de Fe t h i y e »comprenant 2 jours sur 15 en Cappadoce.• On apprécie les moyens de tra n s p o r tpour « La Cappadoce en famille » :charrette, âne, VTT, à pied…• R a r e : la baignade dans les eauxthermales de Bayra m h a c i l i .• On aime la possibilité de circuitssur mesure.• Remise de 5% pour les 12 - 17 a n s .• Hébergement en hôtel de charme.• Mise en avant d’un tourisme éthique.• Dommage que, pour les groupes de4 ou 8 participants, il faille payer uns u p p l é m e n t .M a r m a raB r o c h u r e a n n u e l l e .• Présentation claire et détaillée desp r o g rammes. Dommage que lesexcursions supplémentaires proposées surplace ne soient pas présentées.• Pas de programme dédié mais 3 c i r c u i t sen Turquie qui donnent un avant-goût dela Cappadoce avec de 2 à 3 nuits sur place.• Les circuits « De la Méditerranée à laC a p p a d o c e » et « Connaissance del ’ A n a t o l i e » permettent de découvrirl’essentiel de la Cappadoce.• Points forts : des tarifs attractifs, les volscharters et les départs de provinceproposés pour deux des circuits.Possibilité d’acheter seulement le vol sec.• Un regret : pas de départ gara n t i .• Hôtellerie classique 3 ★ ou 4 ★ .Nomade Ave n t u re /D é s e r t sB r o c h u r e s : printemps-été 20 0 8 .• 3 circuits dédiés chez Nomade qui meten avant engagement éthique, départsg a rantis, hébergement dans de petitespensions ou chez l’habitant.• A t t i ra n t : le circuit de 15j associant laCappadoce, le mont Taurus et le ca b o t a g edans les îles.• E x c l u s i f : Déserts associe Cappadoce etvioloncelle avec un circuit accompagnépar le virtuose Dominique de Williencourt.Plusieurs concerts privés égalementprévus le soir avec des musiciens turcs.Nuits dans un hôtel semi-troglodytiqueet un ancien monastère du XIX e siècle.Un seul départ (garanti), en juin, pource progra m m e .Octopus Tra ve lSite Bt o B : w w w. a g e n t s . o c t o p u s t ra v e l . c o m .• Bien vu : la recherche par région.• Sélection de 11 établissements du 3 ★au 5 ★ classiques et de charme.• Pour 8 h ô t e l s : tarifs négociés,disponibilités et prix en temps réel pardate et par dossier en fonction desnuitées, personnes…• La Cappadoce est bien quadrillée avecdes adresses dans cinq loca l i t é s .• Description détaillée en fra n çais avecphotos, carte interactive, pictogra m m e ssignalant les équipements.• Bien vu : excursion en montgolfière.Dommage qu’il s’agisse de la seulee x c u r s i o n .• P ra t i q u e : informations santé, formalités,météo, convertisseur, cartes, guide…Pacha To u r sB r o c h u r e : « Turquie 20 0 8 » .• M a l i n : le circuit dédié de 5j avec volParis-Kayseri. Possible extension àI s t a n b u l .• On apprécie les autotours (depuisIstanbul ou Antalaya) avec 2 nuits enCappadoce pour les indépendants.• Voyage à la carte possible avec desétapes en hôtellerie de charme surdemande. Dommage : les hôtels ne sontpas présentés.• Vaste choix de circuits incluant laCappadoce avec vol charter et départsp r o v i n c e .• À souligner : 5 % de réduction pour lesseniors en dehors des vacances scolaireset 20% pour les 2-12 ans dormant dansla chambre des parents.Et aussi… Fram, Go Voyages, Jet tours, Look Voyages, Nouvelles Frontières, Venere.com, Voyageurs du Monde…Tour hebdo/n°1314/16 mai 20082 9

3 adresses testées pour vousMuseum HotelSITUATION : luxueuse retraite semi-troglodytique au versant du village d’Üçhisar.HÉBERGEMENT : 30 vastes chambres et suites dont 5 dans la kaya. Toutes différentes,délicieusement décorées dans un esprit ethnique avec des antiquités. Le lit est un coconde douceur avec ses draps en coton fin. Soin méticuleux apporté à l’authenticité des lieuxd’origine mais au confort digne d’un 5 ★ . Sdb en marbre et pierre avec douche en ch.standards, jacuzzi dans les autres, aromathérapie, peignoir, sèche-cheveux. TV écran platavec chaînes internationales, Wifi gratuit, minibar, nécessaire à thé et café, table et fer àrepasser. Clim. naturelle dans la roche. Room service.RESTAURANT ET BAR : le restaurant Lil’al, très design malgré les pièces de muséesexposées, propose une cuisine turque (traditionnelle et moderne) un peu décevante. Parcontre, le petit déjeuner est un régal avec un copieux buffet de spécialités locales etinternationales. Confitures maisons délicieuse. Bar au bord de la piscine.ÉQUIPEMENTS ET SERVICES : galerie d’art où les expositions d’artistes locaux sontrenouvelées chaque mois, business center-salle de réunion entièrement équipé (jusqu’à50 personnes), piscine à débordements, jardin de tortues, potager bio, miniroseraie,massage, barbier, cross golf, navette pour l’aéroport.QUI LE PROGRAMME ? Authentic Hotels, Pacha Tours, Venere.com, Voyageursdu Monde et aussi sur GDS et www.museum-hotel.com.Yunak EvleriSITUATION : 6 maisons troglodytiques du V e siècle et une kaya orthodoxe du XIX e sièclesur les hauteurs d’Ürgüp. Un joli boutique-hôtel équivalent à un 4 ★ .HÉBERGEMENT : 27 grandes chambres et 2 suites sont taillées dans la falaise etdisposent d’une petite terrasse personnelle avec vue, hormis 2 aménagées dans lamaison. Décoration de style ottoman dont la beauté tient beaucoup du travail du tuf.Kilims anciens. Literie hypoallergénique mais un peu dure. Sdb en marbre avec douche,jacuzzi dans les suites, sèche-cheveux. Lecteur de CD, nécessaire à thé, coffre, roomservice.RESTAURANT : le restaurant, aménagé dans la partie kaya, propose un bon et copieuxmenu traditionnel différent chaque soir (25E). L’été, les tables sont dressées sur lesterrasses surplombant le vieil Ürgüp. Petit déjeuner buffet varié et notamment composéde pains, gâteaux et confitures maison.ÉQUIPEMENTS ET SERVICES : salle de télévision, bibliothèque-médiathèque, Wifigratuit, blanchisserie, navette gratuite pour l’aéroport.QUI LE PROGRAMME ? Pacha Tours, Voyageurs du Monde, Unibooking.com et aussiréservation directe sur www.yunak.com.Boutique Üçhisar Kaya HotelSITUATION : ancienne villa Club Med, à 5km d’Üçhisar. Établissement récent creusédans la roche en 1964 et rénové en 2006. Présenté comme un 3 ★ par les sites deréservation hôtelière.HÉBERGEMENT : 74 petites chambres voûtées, à la décoration standard. Avec balcon,terrasse ou accès direct au très joli jardin. Dommage : on n’a absolument pasl’impression de dormir dans un hôtel creusé dans la roche. Literie un peu dure. Sallede bains avec baignoire. Équipement complet : sèche-cheveux, peignoir, TV LCD,climatisation, Wifi, planche et fer à repasser. Room service.RESTAURANT ET BARS : 1 bar-dancing, 1 bar à vin. Le restaurant propose un buffetvarié pour les 3 repas avec une cuisine internationale et turque insipide. Petit déjeunercopieux mais sans surprise.É QUIPEMENTS ET SER VICES : point fort de l’hôtel : l’éventail de services disponibles.Accessible au fauteuil roulant. Piscine extérieure. Spa avec bain turc, piscine, sauna, piscinechauffée, massages. Miniclub. Jardin aménagé. Salle de réunion entièrement équipée( 10 0 personnes). Blanchisserie et pressing. Navette gratuite pour l’aéroport .QUI LE PROGRAMME ? Albatravel, Boscolo, Octopus Travel, Pacha Tours,Unibooking.com…POURQUOI ?La magie des lieux et lad é c o ration digne d’un véritablemusée (toutes les pièces sontd’ailleurs enregistrées aux muséesde Turquie). L’ a t m o s p h è r epaisible. La vue embrassant toutela Cappadoce. Le village d’Üçhisaren arrière-plan.POUR QUI ?Couples, familles. Les amateursde déco. Lune de miel. Incentives.Les voyageurs sensibles à unengagement de tourisme dura b l e .Les personnes sans problèmesde mobilité.À QUEL PRIX ?À titre indicatif affiché sur place, àpartir de 130E la nuit en chambredouble standard avec pdj.POURQUOI ?Son architecture inversée.L’expérience troglodyte… de luxe.L’emplacement sur les hauteursd’un des plus jolis villages deC a p p a d o c e .POUR QUI ?Les individuels, les couples. Le samateurs de lieux simples maispas trop. Ceux qui peuvent sepasser d’une piscine, surtout l’été.Ou ne s’attacheront pas trop aurapport qualité/prix.À QUEL PRIX ?À titre indicatif affiché sur place, àpartir de 10 2 E la chambre double,pdj compris.POURQUOI ?La vue fabuleuse sur la vallée aupigeon. Le miniclub pour lesenfants. L’esprit club qui perdure.POUR QUI ?Les groupes, les familles, lespersonnes à mobilité réduite.Ceux qui ne sont pas attachés auconcept boutique-hôtel, ni à celuit r o g l o d yte. À noter : une clientèlejaponaise et coréenne trèsp r é s e n t e .À QUEL PRIX ?À titre indicatif affiché sur place,à 20 0 E la chambre en demipension,base 2 personnes.Mais, sur les sites de réserv a t i o nhôtelière, à partir de 95E.3 0Tour hebdo/n°1314/16 mai 2008

Z o o mC a p p a d o c eTerre de charmeMieux vendreDÉCOUVERTE Vus du ciel, les paysages lunaires et minéraux dévoilent leurs splendeurs les plusinaccessibles. 1h30 de sensations inoubliables.Vol au-dessus des cheminées de féesSi l’on doit s’envoler en montgolfièreune seule fois dans savie, c’est en Cappadoce. Lesconditions climatiques y sont idéalesgrâce à son microclimat et ses paysa g e suniques. Il est rare qu’un vol soit annulé.Mais la féerie a un prix : celui d’unréveil matinal. Car c’est à l’aube quedécollent les montgolfières. Sur les plateauxsurplombant les vallées de Göreme,les équipes s’affairent à gonflerune escadre de ballons pendant queles futurs passagers prennent un dernierthé avant de grimper dans lesnacelles. Lentement, les ballons s’élèventdans les airs en un véritable balletaérien.Des paysages éblouissantsMais c’est en dessous que le spectacleest le plus surprenant. Les merv e i l l e sentraperçues depuis la route se livrentune à une. Dans la Vallée de l’Amour,les « cheminées de fées » forment desinguliers bouquets de cônes rocheux,monolithes surprenants et phalliques,aux dimensions vertigineuses. Le soleill evant se joue de ces érections en uneexplosion de couleurs. Les faisant chatoyerde rose, jaune et rouge grenat.Mais déjà la lumière change et le paysagepivote doucement sous la nacelle.Ü ç h i sar, Göreme, Avanos, Ürgüp… lesvillages semi-troglodytiques se fondentdans les reliefs de tuf. On scrute les valléescaressées par la douce lumière matinale,les vignes, les vergers dont le vertse détache sur le sol ocre. Un couplede paysans est au travail dans son lopin.Plus loin, un homme juché sur sonâne se faufile entre les vallons, disparaîtderrière une courbe puis réapparaîtavant de s’enfoncer dans une autre.Après être monté très haut, le ballonperd de l’altitude, vient frôler les pitonsrocheux avant de plonger dans lesgorges de la vallée de Devrent. Silenceet plénitude sont à peine rompus parle souffle du brûleur et quelques enfantsqui commencent à trouver letemps long. Mais les adultes, eux, pousseraientbien l’aventure plus loin, s’imaginantdéjà répéter l’exploit de PhileasFogg. Po u rtant, il faut revenir sur terre.EXCURSIONS Randonnée dans la vallée d’IhlaraIl faut compter près de 8h de marche pour parcourir la totalité de la vallée.Mais la plupart des randonnées sont de seulement 3h et s’arrêtent àBelisirma. Au programme chez Allibert, Clio, Club Aventure, Pacha To u r s …Bon à sa v o i rLa plupart des tour-opéra t e u r sproposent, soit en brochure soitsur place, des sorties enmontgolfière. Il faut compter enmoyenne 20 0 E par personnepour un vol de 1h30. Le senfants de moins de 10 ans et lesseniors sont les bienvenus àbord, à condition qu’il n’y ait pasde vent. Dans le cas contraire,un atterrissage brutal peut lesexposer à de graves fra c t u r e s .Les premiers habitants de laCappadoce croyaient que cesétonnants pitons aux formesallongées étaient les cheminéesde fées vivant sous la terre.Leur surnom reflète encoreaujourd’hui cette croyance.Le ballon redescend, se pose lourdement,freiné par quatre hommes au sol,suspendu à une corde pour éviter qu’ilne soit renversé et brutalement traînépar un faible souffle de vent. Il est temps,comme à l’époque des frères de Montgolfier,de boire une coupe de champagne,enfin de mousseux turc. Av a n tde recevoir son certificat de vol en ballonau-dessus de la Ca p p a d o c e .Au Sud-Est, la végétation verdoyante de la vallée d’Ihlara tranche avec lesp a y sages arides du reste de la Cappadoce. On pénètre dans ses gorges le plussouvent par un escalier de 360 marches. En contrebas, un sentier court le long dela rivière Melendiz, invitant à une balade de quelque 16 km entre l’Ihlara Va d i s iTuristik Tesisleri et Selime. Les falaises abritent leur lot de vestiges troglodyt i q u e s .L’église sous l’Arbre, l’église aux Jacinthes… elles sont quelques dizaines plus oumoins bien conservées et accessibles. Au-delà de nouvelles découvertes culturelles,cette promenade est également l’occasion de goûter à la fameuse hospitalitéturque. Car le canyon n’est pas seulement visité par les touristes. Les habitantsdes villages alentours le fréquentent, eux aussi, mais pour couper du bois, ramasserdes herbes sauvages ou tout simplement improviser un pique-nique. Commeces deux femmes aux fichus colorés accompagnées de jeunes enfants. La conversations’engage facilement — du moins avec le guide. Rapidement, l’une d’elleoffre de partager leur pitance : quelques herbes roulées dans du pain. Après cetteagréable pause, l’itinéraire se poursuit à un rythme plus ou moins soutenu selonles marcheurs.Tour hebdo/n°1314/16 mai 20083 1