PDF :Croatie

La Croatie
Des joyaux méconnus
Les Français adorent Dubrovnik. Ils raffoleront de Split,
Trogir, Sibenik… de l’Istrie, petite Italie aux airs de films
des années 19 50, de Zagreb. De toutes ces cités
distinguées au patrimoine mondial qui concentrent
sur un minuscule territoire, splendeurs millénaires
de Méditerranée, morceaux choisis d’Empire austrohongrois
et une surprise de taille: le massif de Va l e b i t
emprisonnant dans ses gorges un étonnant chapelet
de lacs émeraude. La Croatie a oublié la guerre et
remet progressivement ses hôtels aux goûts du jour.
Elle inaugure de nouvelles autoroutes et s’expose
ce printemps dans les brochures, jusqu’aux quatre
coins de ses frontières. Pourquoi ne pas la proposer en
autotour ou en combiné nord-sud d’avant et d’arrière
saison. Et pas seulement en séjour à Dubrovnik!
MIEUX VEND RE
••• Dossier réalisé par Eliane Cognet
Pourquoi y aller?
Le patrimoine culturel exceptionnel.
Le littoral préservé (5000 km avec les îles).
Les montagnes, superbes. Le climat,
l’accueil authentique et chaleureux.
Combien ça coûte?
● A partir de 530 Ä le week-end en 3 ★
et pdj à Split incluant les vols, transferts.
● A partir de 790 Ä l’autotour incluant
les vols sur Dubrovnik, voiture de location
et 7 nuits en 3 ★ et demi-pension.
● A partir de 680Ä le circuit accompagné
incluant les vols sur Dubrovnik, 7 n en 3 ★ et
pension complète et à partir de 1 050Ä avec
arrivée Zagreb retour Dubrovnik incluant les
vols et 7 n en 3 ★ et 4 ★ et pension complète.
● A partir de 520Ä le combiné Dubrovnik -
Split en 3 ★ incluant les vols et 7 nuits en pdj.
Quand y aller ?
D’avril à octobre. Mais en début
et arrière saison pour profiter d’un littoral
sans embouteillages et du parc national
de Plitvice sans les cohues de l’été.
Tour hebdo / n°1170 / 22 avril 2005
2 9

R e p è r e s
L’avis d'un pro
« La Croatie concentre sur un minuscule territoire quelques morceaux choisis
d’Europe centrale, une extraordinaire nature balnéaire préservée, exceptionnelle
en Méditerranée, et un patrimoine culturel inouï, ponctué d’un nombre inca l c u l a b l e
de sites classés au patrimoine mondial. Bref de quoi séduire les Fra n çais, et ce
quelles que soient leurs motivations. Le problème avec ce marché, c’est qu’il se
f o calise plus que les autres sur Dubrovnik et la Dalmatie (la région concentre 90%
des demandes de nos 10000 clients annuels arrivant de France) alors que nombre
de cités de la côte, aussi riches culturellement, restent méconnues. Ce qui fait
flamber les prix en saison, quand Dubrovnik qui souffre de sous capacité hôtel i è r e
n’arrive plus à répondre à la demande internationale. La meilleure façon d’avoir
une vue d’ensemble du pays, c’est bien sûr l’autotour. Un produit en forte hausse
qu’il vaut mieux conseiller en avant et arrière saison: pendant les pics saisonniers
de l’été beaucoup d’hôteliers refusent de céder leurs chambres pour une nuit.»
3 0
Tour hebdo / n°1170 / 22 avril 2005
Qui y va?
En 2004, la Croatie a accueilli 7,9 millions de touristes
étrangers (+ 7% par rapport à 2003). Le s
Fra n çais sont ceux qui progressent le mieux
( + 79% entre 2003 et 2004), mais se classent loin
derrière les Allemands (1,5 million), les Italiens
( 1, 23 millions), les Slovènes (884 462) ou les
Hongrois (403 443). Mais ils devancent les
Britanniques (20 8 000). Sur la période de janvier
et février 2005 la France a progressé de 47%.
Quelles formules?
✹ Des circuits en autocar pour individuels regroupés,
combinés ou pas avec le Montenegro.
✹ Des courts séjours culturels.
✹ Des autotours pré-construits ou à bâtir.
✹ Des séjours fixes ou itinérants, avec des excursions
en étoile, en hôtels classiques ou en
« c l u b » parfois «all inclusive».
✹ Des croisières en goélettes entre les îles.
✹ Des escales de paquebot de croisières.
✹ Des locations d’appartements et des séjours
chez l’habitant.
Quelles tendances?
L’autotour a la cote ainsi que les circuits accompagnés,
en avant et en arrière saison. Les courts
séjours à Dubrovnik restent un classique indémodable
quelle que soit la saison. Les séjours
balnéaires, sur la côte et dans les îles, restent en
tête des hit-parades durant l’été, ainsi que les
croisières en goélettes, très présentes dans les
brochures et les petites incursions dans le
Monténégro voisin. De plus en plus de TO engagés
sur des allotements hôteliers mettent en
place des chaînes charters fonctionnant d’avril à
octobre.
Zeljka Benic, directrice du réceptif Elite à Dubrovnik
Les 3 incontournables
1Zagreb
Ne dites pas aux Zagrebois que leur ville est une nouvelle capitale.
Ils vous diront que Zagreb est aussi ancienne que Prague ou Vienne et
que ses splendeurs baroques méritent plus qu’une simple étape. Et ils ont
raison. Zagreb prend des airs de Vienne au Théâtre national, incrusté
de bulbes verts et rue Bogovica où des foules de cariatides encadrent
les vitrines du chocolatier Kras ou du chapelier Kobali. La place Jelacic et
ses tramways bleus, le marché Dolac croulant d’étals de paprika, évoquent
Budapest. Et les maisons ventrues de Gornji Grad (la ville haute) s’épaulent
les unes aux autres en imitant le vieux Prague. C’est au sommet
de cette colline ceinturée de remparts en lambeaux que bat le cœur
de la jeune nation croate. Sur les pavés de la place Saint-Marc, à deux pas
des débauches de stucs de l’église Sainte-Catherine, a été proclamée
en 19 91 l’indépendance du pays. Et si le parvis de l’Hôtel de Ville
a retrouvé son calme, il s’enflamme le soir d’une rangée de becs de gaz
qui lancent sur ses vieux murs une armée d’ombres vacillantes.
Cernée par la
mer sur trois
côtés, Zadar a
c o n s e rv é
d ’ i n e s t i m a b l e s
souvenirs de
deux millénaires
d ’ h i s t o i r e .

La place
Jelacic est le
cœur de la
ville de
Z a g r e b .
R é s e rvée aux
piétons (et
t ra m w a y s )
elle est le
principal lieu
de rendezvous
des
h a b i ta n t s .
16 lacs, des
c e n taines de
ca s ca d e s …
Des kilomètres
de passerelles
en bois
p e r m e t t e n t
a u x
ra n d o n n e u r s
la découverte
du parc
n a t i o n a l
P l i tv i c e .
3
Parc national Plitvice
A 2 heures de Zagreb, Plitvice, enchaîne sur 296 km
2
2
montagnes et prairies perchées à 600m d’altitude. Fo r ê t s ,
canyons, ainsi que seize lacs qui se précipitent les uns dans les
autres, composent un incroyable univers moussu peuplé de
martins-pêcheurs, où s’accrochent telles des écharpes de tulle
blanc, des centaines de ca s cades. Une pure merv e i l l e
magnifiquement aménagée par des kilomètres de passerelles en
bois qui permettent au visiteur de cheminer tantôt à fleur de lac
tantôt aux pieds des chutes. Sur le site, une armée de balayeurs
veille à la propreté pendant que des vieilles femmes en fichus
viennent proposer aux randonneurs d’irrésistibles strudels. Bon à
s a v o i r : l’accès de ce parc, classé au patrimoine mondial, est
payant (7e). Un plan détaillé est distribué dès l’entrée, ce qui
permet de randonner en toute liberté. Prévoir au moins une nuit
sur place et éviter juillet et août. A cette période, les ca s ca d e s
sont faméliques et le flux de visiteurs ininterrompu: 100 0 0
personnes viennent se presser chaque jour sur le site.
De Zadar à Split
De l’Europe centrale à l’Italie, il n’y a qu’un tunnel… Et aussitôt le col Saint-
Roch franchi, voilà le paysage tyrolien de la Croatie continentale qui bascule
subitement sur la plus éblouissante des cartes postales grecques : végétation
m é d i t e r ranéenne, vieilles pierres mâtinées de soleil, mer turquoise constellée
d’îles, puis Zadar, étreignant dans ses remparts un adorable quartier historique
f rappé de blasons vénitiens. La balade vers Split devient alors chasse au trésor.
A Sebenik, où des placettes belles comme des amphithéâtres romains
débouchent de voûtes en escaliers sur une extraordinaire ca t h é d rale
de pierre blanche, plus découpée qu’un napperon de confiseur. A Trogir, où
se superposent chapelles gothiques et vestiges de palais grecs. A Split enfin,
la ville de cet empereur mégalo –D i o c l é t i e n – qui fit construire il y a 2000 ans
un palais si grand (400 0 0 m 2 ) qu’une ville entière s’est développée au fil des
siècles avec ses ruelles médiévales, ses échoppes d’artisans et ses restaura n t s .
Un époustouflant concentré d’histoire sur moins de 10 0 km de route!
La Croatie
Des joyaux méconnus
(
3 questions à...
Marina To m a s - B i l l e t
directrice de l’office national croate
du tourisme de Pa r i s
Les conseils de
• Insistez bien sur le charme
austro-hongrois de Zagreb.
La capitale croate vient d’inaugurer
de nouveaux hôtels internationaux
et deviendra rapidement
une destination prisée pour
les week-ends culturels.
• Recommandez sans hésiter
un autotour, la meilleure façon
de composer son programme et
de flâner à sa guise : les Croates
sont chaleureux et respectueux
du code de la route. Et le pays
a bien gommé les ravages causés
par la guerre. Il dispose désormais
d’un réseau routier récent,
notamment entre Zagreb et Split
où viennent d’être inaugurées
plusieurs autoroutes.
• Suggérez le printemps et l’arrière
s a i s o n : le soleil est radieux, le pays
nettement moins fréquenté que l’été
et les embouteillages beaucoup plus
rares entre Split et Dubrovnik.
• Attirez l’attention de votre client:
mieux vaut réserver à l’avance,
Mieux vendre
)
Pourquoi le marché français reste-t-il autant focalisé sur Dubrovnik?
Les Français connaissent mal la géographie. Et contrairement aux Italiens
qui raffolent depuis longtemps de l’Istrie à l’extrême nord (le pays des truffes
et du bon vin) et aux Allemands qui apprécient le charme austro-hongrois
de Zagreb et la beauté des montagnes de Valebit, les Français n’ont retenu
de l’ex-Yougoslavie que Dubrovnik. Avant guerre, plus de 20 charters reliaient
chaque semaine cette ville à Paris.
Comment les motiver à visiter le reste du pays ?
Depuis 5 ans notre office s’est servi de l’attrait de Dubrovnik en France pour
développer la marque Croatie et imposer nos nouvelles frontières: nous sommes
passés de 30000 touristes en 1999 à plus de 400 000 l’an dernier. A présent, nous
nous attachons à pérenniser cet engouement et à faire connaître plus largement les
autres régions. Par exemple la campagne d’affichage menée en mars dernier dans le
métro parisien, en collaboration avec les TO Fram, Rivages du Monde et Transtours,
insistait largement sur l’authenticité, la pureté des îles et des villes du nord.
Quelle autre campagne envisagez-vous?
Nos petits moyens ne nous permettent malheureusement pas de lancer de grandes
campagnes de publicité comme le font d’autres destinations. Mais nous continuerons
à soutenir les voyagistes qui désireront organiser des éductours afin de mieux
sensibiliser les agences de voyages françaises sur l’immense potentiel
de notre pays, encore mal exploité sur le marché hexagonal.
notamment s’il veut séjourner
dans le parc de Plitvice, pris d’assaut
dès les premiers jours du printemps.
•Invitez votre client à s’équiper
d’une bonne polaire et d’une paire
de chaussures de marche
a n t i d é ra p a n t e s : il fait frisquet
dans le parc de Plitvice et
ses passerelles sont glissantes.
•Expliquez-lui que la Bora, le vent
du nord qui souffle fréquemment
sur le pays, ra f raîchit l’atmosphère
l’été mais souffle le froid en début
et en fin de saison.
•I n s i s t e z : les villes de la côte, au
nord et le centre du pays méritent
autant d’intérêt que Dubrovnik:
Rijeka, Zadar, Sebenik, le parc
de Plitvice… sont eux aussi classés
au patrimoine mondial.
• Prévenez votre client que
les plages de sable sont quasi
inexistantes dans le pays et souvent
remplacées par des galets ou
des pontons de ciment.
Tour hebdo / n°1170 / 22 avril 2005 3 1

L’ i n d i s p e n sa b l e
Comment y aller?
En avion
Vols directs:
Vols réguliers. Croatia Airlines: 1
quot. Paris/Zagreb. De mars à octobre,
3 vols hebdo vers Dubrovnik, 2 vols
vers Split, 1 vers Zadar, 1 vol hebdo
Lyon/Split. Air Fra n c e : 1 quot.
Paris/Zagreb depuis le 1 e r avril 20 0 5 .
Vols spéciaux. D’avril à octobre, les
principaux TO assurent des rotations
charter de Paris et Province vers
Dubrovnik, Split, Rijeka et Zadar.
Vols via :
Lufthansa, Austrian Airlines, A l i t a l i a ,
British Airways, CSA, Lot, Malev et
Turkish Airlines via leur hub respectif.
En ferry
Jadrolinija propose d’avril à octobre
des rotations au départ d’Italie vers
Split, Zadar ou Dubrovnik.
Comptez 6h entre Ancône et Zadar.
En train
La SNCF et la Zljeznice Croate assurent
un trajet Paris/Munich/Zadar ou
Paris/Milan/Zagreb chaque jour.
Comptez environ 20h de tra j e t .
3 2
(3 questions à. . .
Quel trafic enregistrez-vous entre la
France et la Croatie?
La France est l’un de nos marchés
les plus dynamiques: 101225 passagers
ont emprunté nos lignes au départ de
Paris l’an dernier, soit 8600 passagers
de mieux qu’en 2003. Et d’après
nos estimations, nous devrions totaliser
16000 passagers supplémentaires
en 2005.
Quelles sont vos nouveautés sur cet
ax e ?
Elles sont nombreuses. Nous
introduisons deux nouvelles rotations
directes hebdomadaires ce printemps.
L’une entre Paris et Zadar à partir du
30 avril. L’autre entre Lyon et Split dès
le 5 mai. Ces deux vols supplémentaires
seront maintenus tout l’été, et sur
l’arrière saison jusqu’à fin septembre.
Quelle est votre politique envers les
professionnels et quid de vos grilles
tarifaires ?
Nous désirons encourager les TO à
élargir davantage leur offre sur la
Tour hebdo / n°1170 / 22 avril 2005
)
Robertina Majstrovic,
directrice France de Croatia Airlines
Croatie et sur les ailes de saison de la
destination. C’est pourquoi nous ouvrons
de nouvelles dessertes en appliquant
des tarifs très compétitifs avec des offres
spéciales en basse saison et sur
les nouvelles dessertes. Et nous
maintiendrons nos vols sur Dubrovnik
l’hiver prochain. Une première ! Quant
à nos relations avec les agences
de voyages, je tiens à préciser que nous
maintenons les 9 % de commission et
ce, au moins jusqu’à l’hiver prochain.
N o t re avis
Vol Paris/Zagreb aller le 26 mars (OU471
départ 10h10 arrivée 12h) et retour le 3
avril (OU470 départ 7h15 arrivée 9h05) :
vols ponctuels à l’aller comme au retour.
Confort classe Eco standard avec petits
déjeuners copieux (viennoiseries tièdes)
servis par un personnel efficace,
francophone et sympathique. Ventes
duty free attractives. A Zagreb, les zones
de débarquement/bagages et
d’enregistrements de la compagnie
sont récentes et bien conçues.
En autocar
Eurolines dessert Zagreb au départ de
Paris. Comptez 19 h 30.
Rejoindre le centre-ville
Comptez 12Ä pour le taxi entre l’aéroport
et Zagreb, Split ou Dubrovnik.
Des bus réguliers relient généra l e m e n t
les centres-ville à des prix modiques
(moins d’un euro).
Lo cation de voiture
Avis, Budget, Guilliver, Hertz, Holiday
Autos, National Alamo, Rent a Car, Sixt.
Où séjourner?
Type d’hébergement
Avec 500 hôtels classés (129 000 lits majoritairement
en 2 ★ et 3 ★ soit 5 000 de
moins qu’avant la guerre) l’offre reste
insuffisante. Le pays a entamé la privatisation
de son parc et recherche des investisseurs.
Zagreb qui propose 30 hôtels
(dont deux 5 ★ , six 4 ★ , quinze 3 ★ ) a vu
arriver Sheraton et termine, grâce à une
banque autrichienne, la modernisation
du Regent Esplanade. Plitvice n’offre
qu’un 3 ★ ( J e z e ra, 227 chambres) neuf
Prévenez vos clients que les
plages de sable sont rares en
Croatie. Les rivages sont surtout
bordés de galets ou équipés de
pontons en béton.
3 ★ pour Zadar, mais cette dernière a rouvert
le Kolovare 3 ★ (voir Testé pour vous
p. 34) avec un financement américa i n .
Split (9 hôtels) n’a toujours pas achevé les
t ravaux de l’hôtel Split. Dubrovnik (cinq
5 ★ , deux 4 ★ et vingt 3 et 4 ★ ) vient de rouvrir
le Dubrovnik Palace et le Hilton, mais
le Plakir (500 chambres) est hors
d’usage. Les chaînes Iberostar et Riu
fleurissent et les formules «all inclusive»
font leur apparition.
Le choix des TO
Pour les week-ends et les combinés de
villes, les TO prennent leurs allottements
sur plusieurs hôtels 3 ★ et 4 ★ de petite
capacité, proches des sites à visiter. Ils
concentrent leurs nuitées «c i r c u i t s» dans
les grands complexes de l’ère communiste
qui ont été rénovés (Zagreb, Plitv i c e ,
Zadar, Split, etc.). Et ils déclinent un
large choix d’hôtels 3 ★ et 4 ★ pieds dans
l’eau pour les séjours de printemps et
d’été dans les îles, à Dubrovnik, parfois
à Split ou à Zadar avec des options club
ou « all inclusive ». Pour élargir les alternatives
d’hébergements sur
Dubrovnik, certains TO rajoutent à leur
gamme des appartements à louer.
Le développement
Le Club Med loue une pinède avec des
cases spartiates près de Split et voud
rait édifier sur ce site un village moderne
(400 lits). Split devrait inaugurer
une unité de charme (7 chambres) et
le Split Hôtel devrait financer en 2005 la
rénovation de 250 chambres sur 320
hors d’usage. Une banque norv é g i e n n e
va investir 30 MÄ pour un 4 ★ à Nim. Et
grâce aux aides consenties par le gouvernement,
de nombreux particuliers
rénovent d’anciennes demeures historiques
pour en faire des hôtels de
charme.

Les producteurs
La Croatie
Des joyaux méconnus
Mieux vendre
Quoi de neuf? Dubrovnik est omniprésente, mais Split et Zadar gagnent du terrain en séjour et week-end
(Euro Pauli, Transtours, etc.). Les circuits et les autotours s’attardent sur le centre du pays avec parfois
des étapes en Slovénie ou dans le Monténégro (Kuoni, TUI, Plein Vent, Bemextours, etc.).
B e m e x t o u r s
B r o c h u r e : «C r o a t i e » .
Fo r m u l e s : 2 circuits en 6 ou 8 jours.
5 itinéraires en caïques, locations de
v o i l i e r. 1 croisière. 6 hôtels à Zagreb,
3 à Plitvice ainsi que 2 à Mostar et Sarajevo
(Bosnie-Herzégovine) pour des
e s capades à bâtir. 65 hôtels (18 à Dubrovnik)
et 10 appartements pour des
séjours dans les îles et sur la côte.
Notre avis : un vaste choix d’hôtels y
compris dans les régions et îles peu fréquentées.
Prix à la nuitée et vols réguliers
pour composer des escapades à
Zagreb, Plitvice ou Mostar. Des appartements
à louer (aussi chez l’habitant).
K u o n i
B r o c h u r e : «C i r c u i t s » .
Fo r m u l e : 1 circuit accompagné 10 0 %
Croatie en une semaine — 10 participants
minimum — et 1 grand circuit
combinant la Croatie avec la Slovénie
et le Monténégro voisin en 13 jours.
Points forts: la Croatie est la seule destination
de la Méditerranée proche à
laquelle Kuoni consacre un grand circuit
accompagné de Paris abordant le
pays du sud au nord ainsi que la Slovénie
et le Monténégro, auquel le client
peut ajouter 3 à 7 jours dans un 5 ★ b a lnéaire
de Dubrovnik.
C roatie To u r s
B r o c h u r e : «C r o a t i e » .
Fo r m u l e s : week-ends à Zagreb, Zadar
ou Dubrovnik, autotours prêt-à-partir
(3) ou à bâtir (50 hôtels toute cat.). Croisière
sur le J a s o n ou en caïque (6 itin
é raires dont un avec excursions VTT ) .
Lo cations de caïques avec équipage,
d’appartements et de villas. Séjours
dans 30 stations ou îles de la côte.
Notre avis : combiné équilibré Dubrovnik,
Split, Trogir en hôtels de charme.
Des hébergements chez l’habitant
et dans 6 parcs nationaux du pays.
Charters Paris/Split et Pa r i s / D u b r o v n i k
toutes les semaines.
Marsans Tra n s t o u r s
B r o c h u r e : « Croatie Slovénie Montén
é g r o » .
Fo r m u l e : week-ends à Dubrovnik ou à
Split. Combinés Dubrovnik/Tr o g i r. 1circuit
accompagné départ garanti à partir
de 2. Croisière en caïque. Séjours à
Trogir, Cavtat, Hvar, Dubrovnik (21 hôtels
de 2 à 5 ★ ). Formule découverte en
étoile (4j visites guidées à Dubrovnik).
Points forts: vaste choix d’hôtels dans
les principales stations (dont 3 all inclusive).
2 charters au départ de Paris
(Split et Dubrovnik) et de To u l o use
et Nantes.
E u ro Pa u l i
B r o c h u r e : « C r o a t i e » .
Fo r m u l e s : week-ends à Split et Dubrovnik.
1 autotour prêt-à-partir en hôtel
3 ★ et DP). 2 croisières en caïque, croisière
sur le J a s o n, 1 circuit accompagné
en départ garanti à partir de 2. Loc. d’appart.
Séjours à Split, à Dubrovnik et en
Dalmatie avec excursions en étoile (15
hôtels 2, 3, 4 et 5 ★ en pdj, DP ou PC).
Notre avis : une production bien fournie
et des charters le dimanche entre
Paris, Dubrovnik et Split, un large choix
d’hébergement, y compris dans des
appartements à louer et la possibilité
de partir en week-end à Split.
Plein Ve n t
B r o c h u r e : g é n é ra l e .
Fo r m u l e s : 1 circuit accompagné en départ
garanti à partir de 2. Séjours à Dubrovnik
et sur la presqu’île de Pe l j e s a c )
dans 2 hôtels 3 ★ avec ou sans option
all inclusive et passeport excursions (7
jours de visites jusqu’en Bosnie
Hérzégovine et dans le Monténégro).
Points forts : Plein Vent est le seul à
gérer en direct 2 clubs récents proches
de Dubrovnik avec des formules « a l l
i n c l u s i v e ». Un charter pour Dubrovnik
le samedi au départ de Lyon et de Mars
e i l l e .
F ra m
B r o c h u r e : g é n é ra l e .
Fo r m u l e s : 1circuit accompagné, un
passeport découverte 5 jours avec excursions
et croisières au départ des hôtels
de Dubrovnik. Séjours balnéaires
dans la région de Dubrovnik (6 hôtels
3 ★ , 4 ★ et 5 ★ en petit-déjeuner ou 1/ 2
p e n s i o n ) .
Points forts: un circuit bien ficelé mettant
en valeur Zagreb et le centre du
pays. Un circuit en étoile au départ de
Dubrovnik pour rayonner dans le sud.
Et de nombreux charters de Paris, Ly o n ,
Nantes, Marseille et Bordeaux entre le
15 avril et le 4 octobre.
TUI
B r o c h u r e s : «Les Va ca n c e s » .
Fo r m u l e s : 1 circuit accompagné (15
participants). 2 autotours prêt-à-partir
d’une semaine dans le centre ou l’Istrie.
Séjours plage à Split et région de
Dubrovnik (7 hôtels 3,4 et 5 ★ ) en pdj,
1/2 pension ou all inclusive.
Points forts : p r o g rammation concentrée
mais complète avec 2 autotours
dans des régions méconnues. Un vol
charter toute les semaine vers Dubrovnik
de Paris, Bordeaux, Lyon, Marseille
et Nantes. Un hôtel sur l’île de Lopud,
à 45 mn de bateau de Dubrovnik.
Et aussi… Ailleurs, Allibert, Amslav, Atalante, Boomerang, Cedok, Club Aventure, Club Med, EastPak, Explorator, Grand Nord/Grand Large, Go Voyages, Jet tours,
Look Voyages, Nouvelles Frontières, Nomade Aventure, Richou, Sept et Demi/Norvista, Slav’Tours, Terres d’Aventure, Terrien, Top of Travel, Touristra/Club 3000, To u r m o nde,
Travel Europe, Verdié Voyages, Voyageurs du Monde… ainsi que plusieurs compagnies de croisières et les spécialistes de la plaisa n c e .
Tour hebdo / n°1170 / 22 avril 2005 3 3

3 adresses testées pour vous
3 4
Tour hebdo / n°1170 / 22 avril 2005
Hôtel Jadran 2 ★ , à Sebenik
SITUATION /Sur le port à quelques pas du centre historique. Idéal pour visiter la ville en
autotour, en raison de sa situation centrale avec nombre de places de parking à proximité.
HÉBERGEMENT/Edifié dans les années 70 dans une architecture ingrate, l’hôtel vient
d’être rénové et mériterait 3 ★ pour le confort de ses 57 chambres (minibars) et de ses
vastes salles de bains équipées de sèche-cheveux. Un bon point pour les larges baies
vitrées et l’accueil chaleureux.
RESTAURANTS ET BARS/L’unique restaurant s’habille pour dîner de nappes blanches
et sert (à table) une cuisine goûteuse à base de spécialités locales. Le petit déjeuner est
très copieux.
EQUIPEMENTS ET SERVICES/Un salon TV, une salle de réunion.
QUELLE CLIENTÈLE/Hommes d’affaires de passage. Touristes étrangers (en majorité
des Allemands et des Italiens) faisant escale une nuit.
QUI LE PROGRAMME/Croatie Tours, Nouvelles Fr o n t i è r e s …
Hôtel Ko l ov a re 3 ★ , à Zadar
SITUATION /Un complexe blanc hérité du communisme à 50 0 m du quartier historique,
dans une pinède face à la mer et à l’archipel des Kornati.
HÉBERGEMENT/230 chambres spacieuses occupées jusqu’en 1998 par des réfugiés
puis rénovées en 2004. Profondes terrasses, confort et décor cossu, salles de bains très
coquettes. L’établissement attend un surclassement 4 ★ m é r i t é .
RESTAURANTS ET BARS/Une piscine extérieure, un snack plaisant pour les
grignotages en extérieur, un restaurant avec, pour le dîner, de grands buffets rustiques
mais de qualité.
EQUIPEMENTS ET SERVICES/Salles de conférence, parking privé.
QUELLE CLIENTÈLE/Nombreux groupes en escales (en majorité des Fra n ça i s ) ,
touristes individuels allemands et italiens, et hommes d’affaires de passage.
QUI LE PROGRAMME/Bemextours, Croatie Tours, Fram, Jet tours, Kuoni, Tra n s t o u r s ,
T UI …
Pa l a ce Delikatese 4 ★ , à Zagre b
SITUATION /A 18 km de l’aéroport et à 10 mn à pied du centre-ville de Z a g r e b.
HÉBERGEMENT/Malgré sa récente rénovation, ce bel édifice baroque a gardé ses
intérieurs Art déco intacts. Ses 118 chambres, douillettes malgré une décoration plutôt
vieillotte, déclinent tout le confort d’un 4 ★ moderne, accès internet compris.
RESTAURANTS ET BARS/Le restaurant juponné de crinoline prépare des buffets
goûteux aux clients en demi-pension. Le Café qui fait office de salon de thé croulant de
pâtisseries propose aux clients en petit déjeuner des spécialités culinaires et un ca d r e
exceptionnel parfait pour un dîner romantique à prix abordable.
EQUIPEMENTS ET SERVICES/Salle de réunion, service transfert et excursions.
QUELLE CLIENTÈLE/Hommes d’affaires (65%) mais nombreux touristes individuels
( 5 % sont des Fra n ça i s ) .
QUI LE PROGRAMME/Bemextours, Boomerang, Clio, Croatie Tours, TUI…
POURQUOI? Sa situation
exceptionnelle à moins de 50 m
de la mer et du centre
historique.
POUR QUI? Une adresse
d’étape à retenir pour les
individuels désirant flâner
dans le centre historique et voir
la mer. A condition d’être logé
côté port (et non côté rue),
ce qui ne coûte pas plus cher.
A QUEL PRIX ? 34Ä à 41Ä
par personne, la nuit en petit
déjeuner en brochure.
POURQUOI? Le seul hôtel
subsistant à Zadar depuis la
guerre et sa totale rénovation
en fait une base de séjour idéale
pour visiter Zadar et les îles
Kornati.
POUR QUI ? Ses capacités
et le standard moderne de ses
chambres en font un must de
la clientèle groupes en circuit. Et
son parking privé gratuit facilite
la vie des individuels motorisés.
A QUEL PRIX? 32 Ä à 65Ä
par personne, la nuit en petit
déjeuner en brochure.
POURQUOI? Pour son
architecture et ses splendides
intérieurs Art déco. Pour la
tranquillité du parc Stossmayer
devant l’hôtel et la situation
proche des quartiers historiques.
POUR QUI? En week-end
romantique et culturel,
en autotour (stationnement aisé)
dans l’un des plus anciens
et des plus beaux hôtels
de Zagreb, cadre, gastronomie
et gentillesse inclus.
A QUEL PRIX ? 63 Ä à 72Ä
par personne, la nuit en petit
déjeuner en brochure.

Z o o m
C’est depuis les hautes falaises
du mont Srd qu’on a la vue la
plus belle sur l’ancienne Raguse,
serrée dans ses remparts dominant la
m e r. Un invraisemblable dédale de murailles,
de forteresses, de tours et de
bastions, de venelles entrecoupées d’escaliers
de pierre… qui, vu d’en haut,
ressemble à ces mécanismes complexes
de serrurerie qui cadenassaient les
coffres forts du Moyen Age. Un inexpugnable
verrou que rien n’a pu faire
sauter, pas même les bombardements
Serbes en 19 91.
Depuis, Dubrovnik a réparé les dégâts
provoqués par la guerre sur ses monum
e n t s: pas un pont-levis, pas le moindre
pavé du Stradun (l’artère principale),
pas un palais baroque où une église gothico-Renaissance
qui ne laissent voir
la moindre éraflure. La cité a retrouvé
sa splendeur d’antan et toutes ses terrasses
de café et de restaurants. Elle
garde intacte, dans le cœur des Fra n ça i s ,
la place qu’elle occupait dans les années
1990, quand plus de 50 0 000 touristes
en provenance de l’Hexagone venaient
visiter chaque année la «Ve n i s e
de l’Adriatique». Pas un groupe, un prog
ramme de circuit ou d’autotour qui ne
prévoient d’y séjourner au moins une
Mieux vendre
DESTINATION Les Français connaissent mal les frontières Croates et n’ont d’yeux que pour la belle Dubrovnik.
Une demande pas toujours en phase avec l’offre d’après-guerre.
D u b rovnik, la belle qui fait de l’ombre …
nuit, la destination étant aussi très
convoitée pour les week-ends de printemps.
Un enthousiasme que la belle a
parfois du mal à gérer. Car la perle de
l’Adriatique n’a toujours pas terminé la
privatisation de ses hôtels ni la rénovation
de son parc, parfois endommagé
par la guerre (l’hôtel Plakir de 50 0
chambres, Babin Kuk, est toujours hors
La Croatie
Des joyaux méconnus
d’usage). Huit hôtels ont été récemment
rénovés en tenant compte des nouvelles
exigences de confort (dont le prestigieux
Excelsior, le Hilton et le Dubrovnik Pa l a c e
ainsi que Club Tirena à Lapad, récemment
repris en gérance par Plein Ve n t ) .
Mais sur les 9000 lits recensés avant la
guerre, 3000 manquent encore à l’appel.
Une sous-capacité hôtelière qui, en
EXCURSIONS M o n t é n é g ro, le tourisme comme antidote
Tous les réceptifs de Dubrovnik
vous le diront: l’excursion la plus
vendue au départ des hôtels de
la ville notamment sur le marché fra nçais,
c’est une incursion dans le Monténégro
voisin, de l’autre côté de la
frontière. A 50 km au sud de Dubrov-
nik, ce minuscule fragment d’ex-Yo ugoslavie
offre un paysage d’une ra r e
beauté avec ses Bouches de Kotor: une
côte profondément découpée de fjords
e n caissés où une mer turquoise pénètre
sur plusieurs kilomètres dans la
montagne, formant une multitude de
baies habitées de vieilles cités authentiques
(dont Kotor classé au patrimoine
mondial) riches en palais antiques
et en chapelles romanes. Le Monténégro,
composé de Serbes en majorité,
n’a pas subi la guerre sur son territoire
et tarde encore à décider s’il va bri-
A savoir
Il y a peu d’hôtels à l’intérieur des
remparts. La plupart des séjours
proposés par les TO sont sur
la presqu’île de Lapad, à 15 mn
en bus du centre historique. Cette
presqu’île de pinède, entièrement
dédiée au tourisme, offre plages
de sable, parcours de jogging,
magasins, restaurants et bars.
Selon la période, la catégorie
et la situation de l’hôtel, compter
de 700Ä à 1000Ä pour un weekend
2 j/1 n à Dubrovnik en petit
déjeuner au départ de Paris.
Dubrovnik a réparé les
dégâts provoqués par la
guerre et redevient la «p e r l e
de l’Adriatique» comme la
qualifiait Lord By r o n .
haute saison, fait flamber les prix et
complique la vie des opérateurs de circuits,
les hôteliers refusant de céder
leurs chambres pour une seule nuit.
R é s u l t a t : de nombreux TO cherchent
aujourd’hui à développer Split, Togir ou
Zadar, des cités moins célèbres, mais
dont le patrimoine culturel est aussi enviable
que celui de Dubrovnik.
guer son indépendance ou bien se ra ttacher
à la Serbie voisine. Mais la destination
arrive discrètement dans les
brochures des TO qui, comme Kuoni
et Plein Vent ce printemps, ra j o u t e n t
Kotor à leur programme de circuit. Un
nouvel intérêt qui a récemment conduit
les autorités monténégrines à signer
un pacte avec les Croates, leurs ennemis
jurés d’hier, pour le projet commun
de construction d’un vaste complexe
touristique à la frontière des deux
pays. Le tourisme est le meilleur des
antidotes à la guerre.
Kuoni et Plein Vent ont,
ce printemps, rajouté Kotor à leurs
p r o g rammes de circuits.
Tour hebdo / n°1170 / 22 avril 2005 3 5

Ce qu’il faut sa v o i r
Achat
L’artisanat local est peu attra c t i f : du
cristal aux formes très classiques
dans la région de Zagreb ainsi que
des ustensiles et des jouets en bois.
Des ouvrages brodés sur la côte,
notamment en fil d’Agave à Hvar.
Quelques jolies peintures naïves à
Dubrovnik. Les curiosités
gourmandes sont en revanche plus
n o t a b l e s : le délicieux vin Vugava
(blanc), les célèbres marasquins de
fruits (alcools forts), les charcuteries
délicieuses, les fromages, les truffes,
les champignons secs (d’Istrie)…
A d resses utiles
En France :
Office national croate du tourisme
48 avenue Victor-Hugo
75116 Pa r i s .
Tél : 01 45 00 99 57 (reservé aux
agences de voyages)
f ax : 01 45 00 99 56
(Excellente documentation pour les
professionnels)
e-mail : croatie.ot@wanadoo.fr
Sur place :
Office du tourisme de Dubrovnik
C.Zuzoric1 20 000 Dubrovnik.
Tél : 00 385 20 324 999
© OT C r o a t i e
3 6
Tour hebdo / n°1170 / 22 avril 2005
Fax : 00 385 20 324 224
e-mail : tzzdu-du@dutel.hr
Fo r m a l i t é s
Une carte d’identité suffit y compris
pour franchir la frontière avec le
Monténégro.
L a n g u e
Le croate. L’allemand et l’anglais sont
c o u ramment utilisés. Parfois l’italien
dans le nord, très rarement le fra n çais.
Climat
M é d i t e r ranéen tout le long du littora l
croate avec des hivers doux (6° à 15 °
en moyenne en janvier) et des étés
plutôt chauds (21° à 27°). Climat
continental tempéré mais
partiellement montagneux au centre
et dans le nord du pays avec des
hivers froids (0° à 2°), des chutes
de neige et des étés sans ca n i c u l e
( 19° à 23°).
Décalage hora i re
Aucun décalage.
H o ra i re s
d ’ o u ve r t u re
G é n é ralement les magasins
sont ouverts du lundi au
vendredi de 8h à 20h, le
samedi et le dimanche de
8h à 14h. Ils fonctionnent
plus tard l’été et dans
les stations
touristiques. Les musées nationaux
sont en principe ouverts de 8h à 16 h
tous les jours sauf le week-end.
Téléphone
Pour appeler la Croatie composer
le 00 385 puis les 8 chiffres du
correspondant sans le préfixe 0.
Pour joindre la France depuis la
Croatie faire le 00 33 puis les 9
chiffres. On trouve partout des ca r t e s
téléphoniques et des cabines à ca r t e .
Mais les prix varient d’un lieu
de vente à l’autre. Les téléphones
mobiles fonctionnent sans difficulté.
G a s t ronomie
Dans l’intérieur du pays la cuisine
rappelle celle d’Europe centra l e : plats
riches, excellentes charcuteries,
d’agneau rôti en sauce, de cochon de
lait, de bœuf ou de dinde et
d’irrésistibles pâtisseries, dont
l ’a p f e l s t r ü d e l (gâteau aux pommes)
l ’o ra h n j a c a (gâteau de noix), la
m a kov n j a c a (gâteau au pavot) et les
feuilletés au fromage ou aux fruits. Le
long de la côte, l’influence est
m é d i t e r ra n é e n n e : fruits de mer,
poissons grillés, calamars et bien sûr
pizza et «pasta al dente » comme la
voisine italienne. On trouve souvent
du jambon dalmate fumé (le p r s u t) et
du fromage de l’île de Pag en entrée.
Les vins croates sont fameux, en
blanc comme en rouge. Et le café se
boit serré comme en Italie.
Santé
On trouve partout médecins et
pharmaciens parlant anglais et tous
les médicaments coura n t s .
Monnaie
L’unité monétaire est la kuna. 10 0
kunas représentent environ 13 , 5 Ä.
Nombreux distributeurs dans les
villes. Les cartes bancaires sont bien
acceptées partout .
Guides
Des guides entièrement consacrés
à la destination
- A dominante pratique : Le Pe t i t
Futé, Le Guide du Routard (ed.
H a c h e t t e). Guide Mondeos (ed.
C o m ex). Lonely Planet en fra n ça i s .
Footprint (chez G a l l i m a rd).
- A dominante plus culturelle :
Les Encyclopédies du Vo y a g e
(G a l l i m a rd), Guide Vert (ed.
M i c h e l i n), Guide Marcus (ed. V i l o) .
Fêtes et jours fériés
Le 22 juin, fête de la Résistance
antifasciste. Le 25 juin, Fête
nationale. 8 octobre, fête de
l’Indépendance.
Festival des Enfant à Sibenik du 20
juin au 10 juillet. Jeux d’été de
Dubrovnik, du 10 juillet au 25 août.
Festival de la danse contemporaine à
Zagreb du 15 au 30 juin. Les Soirées
m u s i cales de Zadar en juillet.
Sites internet
h t t p : / / w w w. o t - c r o a t i e . c o m / a b o u t /
extrêmement bien documenté, le site
f rancophone de l’ONT Paris permet
de bien préparer son voyage.
h t t p : / / w w w. a m b -
c r o a t i e . f r / c r o a t i e / p ra t i q u e . h t m # j o
u r s : remarquablement complet et
bien conçu, le site francophone de
l’Ambassade de France détaille tous
les aspects du pays (géogra p h i e ,
histoire, investissements,
tourisme…).
h t t p : / / w w w. r o u ta r d . c o m / g u i d e / c o
d e _ d e s t / c r o a t i e . h t m : le site du
Routard met en ligne ses pages
p ratiques.
En savoir plus:
Retrouvez les
informations dans le
guide Icotour et sur
w w w. i c o t o u r. c o m