Les formations en alternance - Université de Rennes 1

INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE,ALIMENTATIONManagement de l’innovation,de la production et de lasécurité alimentaire (MIPSA)Institut universitairede technologie (IUT)de Saint-BrieucDépartement Génie biologique18 rue Henri WallonBP 40622004 Saint-Brieuc cedex 1 02 96 60 96 31http://www.iutsb.univ-rennes1.fr> Diplôme national bac +3temps plein ou en alternance Formation initiale Formation continue Apprentissage Contrat de professionnalisationObjectifsL’objectif de cette licence est de former des cadres intermédiaires polyvalentsdans les secteurs alimentaire, cosmétique, pharmaceutique et de la restaurationcollective en leur donnant des compétences en : gestion de l’innovation (gestion de projets, veille réglementaire et technologique,cahier des charges, conception, réalisation et caractérisation de produitsinnovants), management d’équipe (animation d’équipe, de réunion…), gestion de production (planification, ordonnancement, GPAO), gestion de la sécurité globale (sécurité alimentaire et nutritionnelle, sécurité despersonnes et de l’environnement, certifications ISO, IFS, BRC).Métiers et secteurs d’activitéPar sa polyvalence, le diplômé sera capable d’occuper des fonctions de : responsable d’équipe, assistant production, assistant qualité, adjoint responsable laboratoire, technicien R&D ou méthodes.Il sera ainsi soit cadre intermédiaire spécialisé dans un grand groupe, soit cadreintermédiaire polyvalent dans une PME pour prendre en charge plusieurs missions(Production et innovation, Production et qualité, Innovation et qualité...) ouparticiper à des projets transversaux.Si l’insertion directe reste la règle, la poursuite d’études vers un masterprofessionnel ou une école d’ingénieurs en alternance peut être envisagée enfonction du profil de l’étudiant.> En savoir plus :http://www.iutsb.univrennes1.fr/Formations/LicencesProfessionnelles/MIPSA/http://sfc.univ-rennes1.fr/agroalimentaire/lp_managgestion-prod-agro.htm17