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Liste des plantes mellifères - Ville de Saint Jean de Braye

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<strong>Liste</strong> détaillée <strong>de</strong> <strong>plantes</strong> mellifères 8PIN SYLVESTRE - Pinussylvestris -PISSENLIT ou DENT DE LION, -Taraxacum Dens LeonisPOMMIER - Malus sylvestrisMAI-JUIN(N0/P1/M/Propolis)AVRIL-SEPTAVRIL-MAI(N3/P1/M)-Très visitées pour le pollen et le nectar, le miel <strong>de</strong> Pissenlit est jaune clair, très épais,visqueux, et il cristallise facilement. Un hectare peut fournir 200 kg <strong>de</strong> miel. Decouleur jaune claire à orange avec <strong><strong>de</strong>s</strong> nuances grisâtres. O<strong>de</strong>urs intenses, piquantes.Goût fort et persistant et légèrement amer. Les fleurs sont visitées par les abeilles qui yrécoltent un nectar abondantLes fleurs sont mellifères dans une certaine mesure mais les abeilles les visitent plussouvent pour y récolter le pollen que le nectarPOMMIER du JAPON - MalusfloribundaMAI (N1/P1) -PRUNELLIER - Prunus spinosa(Rosacées)PRUNIER - Prunus domesticaPULMONAIRE - Pulmonariaofficinalis (Boroginacées)AVRIL- MAIAVRIL- MAI(N2/P1/M)AVRIL"Les fleurs sont très peu mellifères et sont peu visitées pour le nectar par les abeilles-Valeur mellifère réelle.PIEDS D'ALOUETTE ouDAUPHINELLE - Delphinium(Rénonculacées)été -PYRACANTHA - ou BUISSONARDENT (Rosacée)ROMARIN - RosmarinusofficinalisSAFRAN BATARD - Carthamustinctorius (Composées)MAI-JUINJUIN- SEPTBuisson touffu épineux <strong>de</strong> 2 à 3 mètres, feuillage persistant et vert intense. Sesnombreuses petites fleurs sont intensément visitées.Bonne plante mellifère très décorative.SAINFOIN - A fait la réputation du miel <strong>de</strong> Gatinais. Cristallisation fine et rapi<strong>de</strong>. De couleur blancjaunâtre à plus foncé en mélange avec le miel <strong>de</strong> trèfle. O<strong>de</strong>ur douce et assezprononcée. Au goût délicat avec une note végétale (indique l'auteur <strong><strong>de</strong>s</strong> fiches <strong>de</strong>l'OPIDA); agréableSALICAIRE - Lithrum salicaria(Lythracées)JUIN-SEPTPlante très mellifère, recherchée par les abeilles qui vont récolter le liqui<strong>de</strong> sucré seproduisant au fond du caliceSAPIN PECTINE - Abies alba MAI (N0/P1/M) -SARRASIN - JUIN-SEPT Les champs cultivés <strong>de</strong> sarrasin permet d'obtenir un miel brun-roux; <strong>de</strong> consistancevisqueuse et parfois difficile à extraire. O<strong>de</strong>ur animale; au goût <strong>de</strong> menthol-réglisse;fraîcheur en bouche persistante (variable en fonction <strong>de</strong> l'équilibre entre la teneur ensucre et l'acidité).SARRIETTE - <strong><strong>de</strong>s</strong> Jardins -Satureia hortensiSAUGE <strong><strong>de</strong>s</strong> près - Salvia pratensis(Labiées)SAULE - Salix acutifoliaSAULE BLANC - Salix albaSAULE <strong><strong>de</strong>s</strong> VANNIERS - SalixviminalisSAULE MARSAULT - Salixcaprea et pendulaAVR-MAIMAI-AOUTJANV-MARS(N0/P1/Propolis)MARS-AVRIL(N2/P1)MARS-AVRIL(N1/P1)FEV-AVRIL(N2/P3)Les fleurs sont avi<strong>de</strong>ment visitées par les abeilles qui y récoltent un nectar fournissantun miel parfumé d'un goût assez accentuéLes fleurs sont très visitées par les abeilles qui y récoltent un nectar <strong>de</strong> très bonnequalité---Ai<strong>de</strong> utile pour les colonies par la précocité <strong>de</strong> la floraison. Miel jaune d'or, cristalliseen grain très fin, goût agréable. 150 kg/ha

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