Guide_CETIOM_tournesol_2015

CETIOM : G. JollyDestruction du couvert.• Semez entre mi-juillet et mi-septembre* selon l’espèce et le contextepédoclimatique (sol réchauffé, ressuyé, pas trop sec). Dans les régionssèches du Sud, saisissez les opportunités d’orage fin août pour augmenterles chances de germination. Roulez pour maximiser le contact entrela terre et les graines.• Au moment de détruire :- adaptez le type et la période de destruction à l’espèce et à son étatde développement ;- saisissez la bonne occasion (sol gelé ou bien ressuyé) pour éviter lesrisques de lissage ou de tassement de sol ;- privilégiez la destruction mécanique : broyage, déchaumage superficiel,labour. Le gel peut entrer en ligne de compte pour certaines espèces ;- la voie chimique ne doit s’envisager* qu’en cas de nécessité absolue :en système sans labour notamment ou en présence de conditionsdéfavorables à la destruction mécanique ;- en non labour, attachez une importance particulière à la qualité dela destruction et à l’incorporation des résidus végétaux (risque limace).* Informez-vous des règles Directive Nitrates en vigueur dans votre département.Gérez la conduite en fonction du type de couvertDes critères techniques sont à prendre en compte pour réussir la mise en place du couvert et sa destruction et gérer préventivementles risques sanitaires et agronomiques.• Tenez compte des modes de semis et de destruction envisagés dans vos critères de choix d’espèce (voir tableau ci-dessous).• En sol superficiel pauvre en azote, semez un mélange à base de graminées (ex : avoine ou seigle) et de légumineuses (ex : vesceou trèfle) à partir du 10-15 août. En sol profond ou bien pourvu en matières organiques, semez fin août, voire début septembre, uncouvert à installation rapide (ex : moutarde blanche, phacélie).• Proscrivez le nyger et le tournesol dans les rotations à base de tournesol, en raison du risque de mildiou.• Evitez les moutardes et les autres crucifères dans les rotations à retour fréquent de colza, notamment en raison du risque de hernie.• Adaptez la période de destruction au couvert en place :- détruisez les couverts à forte croissance et développement (moutarde, radis, phacélie, avoine) dès la fin novembre ou dès leurentrée en floraison ;- vous pouvez envisagez une destruction plus tardive des couverts en mélange à base de légumineuses, mais dans tous les casavant la mi-février.MoutardeblanchePhacélieSeigleAvoine strigosaou avoine rudeVescesTrèfled’AlexandrieFéverole deprintempsFacilité de destructionPériode desemisrecommandée20 août au05 septembre05 août au05 septembre15 juillet au15 septembre05 août au15 septembre15 juillet au15 août15 juillet au15 août15 juillet au15 aoûtFacilité de destructionGel Roulage sur gel Broyage Labour-5 à -10°C* *< -13°C** *-5 à -10°C* * *très bonne bonne moyenne à bonne moyenne faible* Le couvert est d’autant plus sensible au gel, au roulage ou au broyage qu’il est développé.Si hauteur< 60 cmOutildéchaumeurHerbicidenon sélectifSources : ARVALIS-Institut du végétal, CETIOM, GNIS, ITB, UNILET7