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CLUB ENTREPRISES PSGL A N E W S L E T T E R D U C L U B E N T R E P R I S E S P S G N° 4 - 2011/2012ELIOR,un des leaders européens de la Restauration Collective et de Concession, fête ses 20 ansd’existence cette année. Depuis plus d’une décennie, Elior entretient un lien particulièrement fort avec leParc des Princes et le Paris Saint-Germain. Une relation qui se nourrit d’échanges et d’évolutions, comme leconfirme ici Lyonel Nowitz, Directeur du Marché « Parcs et Evénementiel » de cette entreprise-partenaire duClub.Pour le restaurant Le 70 , les loges comme pour les buvettes, Elior, Partenaire Officiel du PSG, est le restaurateur exclusif du Parc des Princes.Monsieur Nowitz, décrivez-nousvotre secteurd’intervention au seind’Elior.J’ai intégré le groupe Elior ily a 6 mois pour prendre encharge l’activité Parcs et Evénementiel.Cette activité regroupe l’ensembledes parcs d‘exposition (Porte de Versailles,Villepinte, Le Bourget), le Cercle Nationaldes Armées, ainsi que le pôle Evénementielqui comprend la gestion et la commercialisationde la Compagnie des Bateaux à roue,l’activité traiteur à travers notre marqueHonoré James et bien sûr le segment sportà Charléty (Stade Français Paris) et au Parcdes Princes (Paris Saint-Germain).Quels sont les effets de la périoderécessive actuelle sur votre activité ?Après une bonne année 2010, la conjonctureéconomique actuelle défavorable ajoutéeà la période de pré-campagneprésidentielle ne contribuent pas au développementdes affaires. On assiste globalementà un tassement du « business » dansnotre secteur d’activité. Pour les salons professionnelsou à destination des particuliers,la consommation connaît une érosion dûe àla crise que nous traversons tous. Mêmeprincipe pour le marché sur la Seine, enlégère baisse cette année.Comment faites-vous pour maintenirun niveau correct de performances ?Dans le cadre des appels d’offres commedans celui du développement de nos marchés,nous mettons en avant notre savoirfaire,notre notoriété et nos valeurs proprescomme la qualité de notre gestion ou encorele souci permanent d’innovation. La variétédu marché dont j’ai la responsabilité nouspermet également d’atteindre des performancesintéressantes, certains secteurs enprogression en compensant d’autres en difficulté.Mais surtout, nous comptons sur ledynamisme de nos équipes commercialespour poursuivre notre développement.Où se situe la restauration du Parcdes Princes dans tout cela ?Depuis 7 ans que nous sommes opérateurssur le stade, que ce soient pour les buvettes,les loges, les événementiels ou pour le restaurantle 70, la saison 2011/2012 est vraisemblablementune des meilleures saisons.L’arrivée du nouvel actionnaire a généré uninvestissement qui a tout de suite porté sesfruits sur le plan sportif. Avec les bons résultatsobtenus par l’équipe, l’engouement dessupporters pour leur Club s’est réveillé et leParc des Princes affiche souvent « complet» depuis le début de la saison. Si, enplus, une météo clémente et une bonneprogrammation des matches jouent en notrefaveur, nous sommes certains d’obtenir d’excellentsscores, que ce soient pour lesbuvettes avant match et à la mi-temps, le70 avant et après la rencontre, et aussi lessalons VIP qui font le plein régulièrement.Quels sont les motifs de satisfactionde ce partenariat avec le PSG ?Tout d’abord, nous sommes heureux etfiers d’être associés au Paris Saint-Germainet au grand projet qui l’anime depuisl’arrivée de la société QSI comme propriétairedu Club. Etant au service du client, noussaurons répondre aux demandes de cedernier quant au niveau d’exigence qu’ilsouhaite voir évoluer. Nous sommes doncprêts à satisfaire ces nouveaux besoins,en haussant la qualité de nos produits etde notre service tout en mettant en avantnotre capacité d’adaptation.Etre le Restaurateur du Parc des Princes,c’est aussi profiter d’une synergie avec lePSG auquel nous sommes viscéralementattachés. Notre relation avec les dirigeantsdu Club a toujours été source d’évolution,et il n’y a pas de raison que cela change.Le bénéfice est aussi évident en termesd’image pour Elior. Notre marque, qui s’affichesur la panneautique du Parc desPrinces et sur le short des joueurs, profiteainsi d’un gain de notoriété et de retombéescommerciales additionnelles.

Soir de match au Parc des PrincesPSG/Caen : 4-229/10/11Les deux équipes ont offert du suspens, du spectacle, sixbuts, avec une 600e victoire des Rouge et Bleu dans l'élitefrançaise à la clé. Cela avait pourtant mal commencé pourles hommes de Kombouaré qui encaissaient un but dès la12e minute de jeu. Sous l'impulsion d'un Nenê intenable etd'un Ménez incisif, le PSG revenait au score sur penalty,avant de prendre le large en seconde mi-temps parl'entremise des deux Parisiens les plus en forme de lasoirée. La messe était dite, même si Pastore redonnait del'air à ses couleurs en fin de partie.EN DIRECT DU PARCD8, distributeur depuis 40 ansEn 2012, Ermenegildo Deottocélèbrera les 4 décennies de D8,la société de distributeursautomatiques dont il est lePrésident-Fondateur. Point derencontre avec une clientèleessentiellement francilienne, leParc des Princes est «D8» depuisde longues années.1972. M. Deotto,originaire de larégion d’Udineen Italie, repèrel’inscription «Faemino»vantantune marque decafé italien sur le maillot decertains champions cyclistescomme Eddy Merckx ou FeliceGimondi. Le jeune homme trouvealors sa vocation : il propose auxpetites et moyennes entreprisesdu café de cette marque, distribuéavec les machines de laprestigieuse maison-mèreFaema. Le temps de créer sa propresociété, M. Deotto développele concept en France, et principalementà Paris et sa région.L’idée majeure : proposer aux sociétéset collectivités d’installergratuitement chez elles un distributeurautomatique proposantdu «snacking», des boissonsfroides et chaudes, mais surtoutun vrai café Espresso. A la fin desannées 80, l’entrepreneur italienLe buteur parisien Kevin Gameiro a remis sonmaillot à Damien, jeune supporter parisien.Kevin Gameiro livre ses impressions lors dutraditionnel interview d'après-match en loge First.réalise un partenariat avec Lavazzaet devient rapidement«fournisseur officiel» du café decette marque au Parc desPrinces, sous forme de capsulesnotamment.QUALITÉ DE SERVICE2011. D8, qui emploie 300 personneset gère un parc de 25 000machines en France, «pèse»40 millions d’euros de chiffre d’affairesannuel. «La crise, qui nousincite à ne pas augmenter nosprix, nous touche aussi du fait del’augmentation du coût des matièrespremières et de la diminutiondes effectifs dans les entreprises.»précise M. Deotto. PourInvité par la société Decayeux,M. Fuchs est reparti avec le Jéroboamde champagne Tsarine.rester au même niveau de performanceséconomiques, la sociétédont le siège est situé à Vitrysur-Seine,joue sur la qualité desproduits, mais aussi du service.N’hésitant pas à investir énormémentdans ce domaine, D8 a parexemple une capacité d’interventionultra-rapide en cas depanne. Des pannes qui seront détectéesdès l’année prochaine parenvoi d’un signal émanant directementde la machine via un nouveausystème informatique de télémétrie.SAVOIR-FAIRE ET FAIRE-SAVOIRUn savoir-faire qui doit aller depair avec un bon faire-savoir. Présenteau Parc des Princes pour gagneren notoriété auprès des nombreuxresponsables d’entreprisesqui viennent au stade, l’entrepriseD8 profite aussi de ses places enloge pour fidéliser des clients etfaire du business additionnel.«l’ambiance pacifiée du Parc alliéeà l’atmosphère presque familialequi règne au sein de ses salonsVIP sont parfaites pour nosrelations professionnelles.» L’histoirecommune de D8 et du PSGn’est pas prête de prendre fin.RDSL,le routage d’hier et de demainNée d’une reprise de société en 1984, RDSL est aujourd’hui l’une des leaders dans le domaine du routage et de la logistique.De retour dans les loges du Parc des Princes depuis cette saison, l’occasion était belle de faire le point avec son Président,Dominique Leonardi.Présentez-nous RDSL ?En 1984, nous avons repris unesociété en dépôt de bilan, rebaptiséeRDSL. En 1996, j’en suisdevenu le Président. Aujourd’hui,RDSL, qui s’est spécialisée dansl’impression et le conditionnement de mailings« publicité » et « presse », gère l’envoi de 200 millionsde mailings par an et emploie 200 salariés.Comment vous démarquez-vous dans ce secteurtrès concurrentiel ?Nous sommes effectivement confrontés à 80sociétés : d’un côté, les TPE capables de répondrerapidement à la problématique du « serviceclient », et de l’autre, des grands groupes enperpétuelle recherche de volumes courrierspour nourrir leurs productions. Le cas de la Posteest très spécifique, à la fois prestataire des routeurset concurrent avec ses filiales. Pour nouspositionner au mieux sur les marchés, nouscapitalisons sur la qualité de nos prestations etnotre forte réactivité. Grâce à un investissementpermanent dans des machines plus performanteset la polyvalence de nos équipes, quifonctionnent en «3 X 7», nous savons être trèscompétitifs.Comment se porte RDSL en 2011 ?Le marché stagne depuis 2009. Nous enregistronspour notre part une augmentation duchiffre d’affaires de l’ordre de 4% cette année.N’ayant pas à rendre de comptes en étant propriétaired’une société non cotée en bourse,nous sommes plus sur une recherche de rentabilitéet de pérennité de l’entreprise que surdu gain de volumes. Même si l’avènement desnouvelles technologies, principalement le Digital,a freiné notre expansion, nous avons eu leréflexe de refondre nos métiers de base et denous adapter à la nouvelle donne. En élargissantainsi notre offre, nous restons crédibles auxyeux de nos clients. Address Value, notre nouvellefiliale gérée par Gérard Clerquin et JérémyLeonardi, va dans ce sens, qui a pour objectifde proposer toujours plus de services autour dela Data Quality en s’ouvrant à l’international.Ce souci d’ouverture est-elle la cause du retourde RDSL dans les loges du Parc des Princes ?En partie. Surtout, après des années 90 extraordinairessur le plan du spectacle, les dernièressaisons ont été « pauvres ». Même si nous avonstoujours gardé des abonnements en tribune,nous n’étions plus motivés à être présents dansles loges. Cette saison, avec l’arrivée du nouvelactionnaire qatarien, on pouvait s’attendre àvoir à nouveau du spectacle et des stars sur lapelouse du Parc des Princes. Avec un peu plusd’allant collectif, l’équipe va bientôt y arriver.Pour les donneurs d’ordre et les fabricants quenous invitons, l’effet est garanti avec l’ambianceextraordinaire d’un Parc plein, loges comprises.

Soir de match au Parc des PrincesPSG/Nancy : 0-120/11/11Au sortir de la trêve internationale, les Parisiens sesont heurtés au mur lorrain pendant 90 minutes.Défendant souvent à neuf joueurs, l'équipe entraînéepar l'expérimentée Jean Fernandez sût même trouverla faille dans la défense parisienne et marquer un butsplendide par l'intermédiaire de Calvé (49e minute).Malgré toute la hargne du onze parisien et uneoccasion en or signée Bodmer en fin de rencontre, lePSG subissait là sa 2e défaite en 14 rencontres deLigue 1, mais restait en tête de cette compétition.VU DE L’INTÉRIEURInvité par la société Le Rêve DuDogon, M. Percebois a remporté leMagnum de champagne Tsarine.En se révélant la meilleure au jeu despronostics, Mlle Miszczak, invitée par lasociété SDME, a remporté un maillot duParis Saint-Germain.M. Chaput, invité par notrePartenaire Entreprise Coca-Cola,a gagné le maillot de Milan Bisevac.Mme Locherea, invitée par la sociétéDecaux, a remporté le Jéroboam dechampagne Tsarine.EA SPORTS FC, LE TEMPS DES FINALESLes avant-matchs de PSG/Caen etPSG/Nancy étaient placés sous le signe«EA Sports». Retransmises en direct sur lesécrans géants du Parc, les premières finalesparisiennes virent s’affronter des virtuoses dela manette et du jeu vidéo FIFA12. Les piedssur la pelouse du stade des Rouge et Bleu,Alexandre Barets et Vincent Bonneval ont surester concentrés jusqu’au bout de leur partieet l’emporter, juste avant que Nenê et sescoéquipiers n’entrent dans l’arène pourl’ultime échauffement avant le coup d’envoi.Envie d’y être ? Alors rendez-vous surwww.easportsfc.com.LES WINAGIRLS AU PARCEminentes représentantes de Winamax, sitede poker en ligne devenu Partenaire Officieldu Club depuis la saison dernière, lesWinagirls animent régulièrement les avantmatchesdes Rouge et Bleu au Parc desPrinces, comme pour PSG/Auxerre. Arméesde canons très spéciaux, ces beautésenvoient dans les tribunes des tee-shirts.Pour ne manquer aucun tournoi de pokerWinamax, consultez PSG.FR.LES RENDEZ-VOUS DU PSG POKERPour cette dixième édition du PSG PokerChallenge, les membres du Club EntreprisesPSG férus de cartes avaient pris place dans lecarré PSG pour se défier autour des tables dejeu. Entre bon esprit et convivialité, cette soiréedu 24 novembre restera un bon souvenir pourtous les participants, et un excellent pour lesgagnants. Au tableau d’honneur cette fois ci :1er Bruno Ferroli de la société D8 ; 2e ManuelMiranda de la société Miranda ; 3e Jean Grislainde la société Winamax ; 4e Stéphane Carlier dela société Golden Prestige ; 5e VictoriaMikhailova de la société OSP ; 6e BenoîtChenain de la société SG Equipment Finance ;7e Jean-Philippe Dantan de la société DantanDéménagements ; 8e Benjamin Attal de lasociété Centenium ; 9e Julien Louis de lasociété Losberger ; 10e Hervé Le Guedard dela société Havells Sylvania.LE CLASSICO AU MK2OM/PSG a été une formidable occasion pourla "famille PSG" de se réunir. Loin du StadeVélodrome de Marseille, mais près desRouge et Bleu par le cœur et la pensée, prèsde 500 supporters et sympathisants parisienss'étaient donnés rendez-vous dimanche 27novembre en bord de Seine, à la GrandeBibliothèque Nationale François-Mitterrand,pour vivre le Classico sur un écran géant ducinéma MK2, organisateur de l'évènementavec notre Partenaire Officiel Nike.Partenaires, membres du Club EntreprisesPSG, personnalités, prestataires, abonnés duParc... : tous ceux qui ont répondu présentsà cette invitation sont repartis déçus par lerésultat, mais ravis de l'initiative.NE MANQUEZ PAS LE DERNIERRENDEZ-VOUS EUROPÉEN !Mercredi 14 décembre, à 19 heures, Paris arendez-vous avec l’Europe. PSG/Bilbao,dernière rencontre 2011 de l’Europa Leaguepour les Rouge et Bleu, constituera un enjeumajeur pour ces derniers. S’il pourrait êtredécisif pour la qualification pour les 16e definale de l’épreuve qui auront lieu en févrierprochain, il sera aussi une excellenteopportunité d’effacer la défaite (2-0)concédée au stade San Mamès lors de larencontre «aller».Pour réserver vos places en loge pour cetteaffiche PSG/Athletic Bilbao :01 47 43 72 16.LA CITROEN C1 DU BONHEURImpossible de cacher sa joie. Après avoirvisé juste lors de la "Citroën Golden Barre"qui avait lieu à la mi-temps de PSG/Lyon,Laurent est revenu fin novembre au Parc desPrinces pour poser et repartir au volant desa nouvelle voiture, une Citroën C1 offerte parnotre nouveau Fournisseur Officiel Citroën.Si vous aussi, vous voulez essayer detoucher la barre transversale sous les yeuxde 40 000 spectateurs, inscrivez-voussur PSG.FR et sur la page Facebook deCitroën France.Rédaction : Agence Ange et Cerise (sauf mentions). Photos : Christian Gavelle / PSG – FEP – DR. Maquette : The Paoman. Impression : ACprint.PARTENAIRESOFFICIELSPARTENAIRESENTREPRISES