Pour des accords majeurs ! - Province Nord

Infos utilesDispensaires en communesLes numéros utiles en cas de violenceBélep : ...............................47 75 80Canala : .............................47 75 60Hienghène : ....................47 75 00Houaïlou : ........................47 75 40Kaala-Gomen : .............. 47 75 70Koné : ................................47 72 50Kouaoua : .........................47 75 50Koumac(urgences CHN) : ...........42 75 15Népoui : ...........................47 74 40Ouégoa : ..........................47 74 80Poindimié(urgences CHN) : ......... 42 66 66Ponérihouen : ................ 47 75 30Pouébo : ...........................47 74 90Pouembout (voir Koné)Poum : ............................... 47 74 70Poya : ................................. 47 74 30Touho : ...............................47 75 10Voh : ...................................47 74 60• Pompiers : ...................18• gendarmerie : ............. 17Vous pouvez composez cesnuméros gratuitement avec unMobilis, même si vous n’avezplus d’unités. Vous serez miseen contact avec le centre desecours ou la brigade de gendarmerieles plus proches devotre lieu d’appel.• AIDES Province Nord Vi Weamigne : ............ 47 71 37• SOS Violences sexuelles : ........ 25 00 04 ou 05 11 11(numéro gratuit)• Femmes et violences conjugales : ............. 26 26 22• SOS Ecoute Homo : ............................................. 05 01 01(numéro gratuit)Le Guide de la femme :A demander dans les dispensaires,les mairies ou au servicede la Mission de la Femme• 47 73 36 - 47 73 37RecetteIngrédientspour quatre personnes :- 2 tasses de pointes de patate douce- 1 tasse d’eau- 3 cuillerées à soupe de beurre ou d’huilede cuisson- 1 cuillerée à soupe d’oignons hâchés- 3 cuillerées à soupe de farine- 3 tasses de laitLa patate douce apporte vitalité et énergie. Les variétésà tubercules jaunes et oranges ont une teneur élevéeen vitamine A. La consommation de feuilles de patatedouce est bonne pour la croissance et pour la santé desyeux. Elles se marient bien aux soupes et constituentun excellent aliment pour les nourrissons et les mamansqui allaitent. Durant la saison chaude, une soupede pointes de patate douce aide à la réhydratation del’organisme.Soupe de pointesde patate doucePréparation1 Lavez bien les pointes de patate douce dans de l’eau propre2 Faites cuire les pointes dans de l’eau pendant environ10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres3 Retirez les pointes et écrasez-les. Conservez l’eau de cuisson4 Chauffez le beurre ou l’huile dans une casserole, ajouter lesoignons et faites-les frire légèrement pendant une minute5 Ajoutez trois cuillerées à soupe de farine. Chauffez pendantune minute en remuant pendant la cuisson6 Enlevez du feu et ajoutez le lait en mélangeant soigneusement,remettez à chauffer jusqu’à ébullition.7 Ajoutez les pointes de patate douce écrasées et l’eaude cuisson.8 Faites mijoter pendant cinq minutes en remuantcontinuellement9 Servez chaud.